תוֹכֶן
גננים מתחילים רבים בסוף העונה מתמודדים עם בעיה כאשר גזר נסדק באדמה בגינה. זה נובע בעיקר מאי עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית. וכדי למנוע זאת בעונה הבאה, צריך לברר את שורש הבעיה ולחסל אותה. אחרת, הגזר יסדק כל הזמן. כדאי גם לברר אילו זנים יציבים יותר ולשמור על שלמות הפרי גם אם נעשו טעויות בטיפול.
לא ניתן לאחסן ירקות שורש סדוקים לפרקי זמן ארוכים
מדוע גזר נסדק ומתפקע באדמה בערוגת הגינה?
ישנן מספר סיבות עיקריות שגורמות לגזר להיסדק באדמה. ניתן להימנע מכולם אם הגנן מספק טיפול ותנאי גידול תוך התחשבות בדרישות הבסיסיות של היבול.
השקיה לא נכונה
גזר שייך לקטגוריית הצמחים הדורשים השקיה. אם הכלל הזה יופר, הוא ייסדק. יש צורך להשקות את המיטה עם גידולי שורש באופן קבוע בהיעדר גשמים עונתיים, אך יחד עם זאת להימנע מהצפת.באביב, לאחר הפשרת השלג, האדמה רוויה בלחות. ובמהלך עונת הגידול הפעילה, גזר לא צריך השקיה.
אבל עם בוא הקיץ, הלחות מתאדה בהדרגה, והתפתחות יבול השורש מואטת. גשם חזק או השקיה כבדה לאחר בצורת ארוכה גורמים ללחץ באדמה לעלות בחדות. כתוצאה מכך, התאים של יבול השורש אינם יכולים להתמודד עם העומס ומתפרצים מבפנים. זה גורם לרקמות להתפצל ולגזרים להיסדק
יישום לא נכון של דשנים
עודף של רכיבים תזונתיים באדמה או מינון שנבחר בצורה שגויה ללא התחשבות בשלב התפתחות היבול עלולים גם הם לעורר פגיעה ביושרה.
אין להוסיף זבל טרי למיטה המיועדת לשתילת גזר. זאת בשל העובדה שתהליך הפירוק שלו מתרחש בטמפרטורות גבוהות. וזה יכול להוביל לא רק לפיצוח הפרי, אלא גם לעורר את מותו של הצמח.
קציר מאוחר
הסיבה לכך שהגזר נסדק לאורכם בגינה עשויה להיות גם קציר בטרם עת. זה נכון במיוחד עבור זנים מוקדמים ובינוניים של יבולים. עונת הגידול של מינים אלה מסתיימת בסוף הקיץ. בשלב זה, תהליכים מטבוליים ברקמות הפרי מאטים.
במהלך תקופה זו, גזר כבר לא דורש הרבה לחות ורכיבים תזונתיים. ושהייה ארוכה באדמה מובילה לעובדה שהצמח אינו יכול לצרוך אותם במלואם, מה שמוביל לפיצוח הפירות.
היבול לא צריך להיות באדמה לאחר ההבשלה
אדמה לא מתאימה
להתפתחות מלאה של יבול השורש יש צורך באדמה רופפת עם אוורור טוב. כאשר שותלים גזר באדמת חרסית, הירק חווה לחץ רב.ובמהלך עונת הגידול, מנסה להתגבר על זה, זה מתחיל להיסדק.
אדמה שומנית גם לא מתאימה לגידול גזר. במקרה זה, תאי השורש גדלים בצורה מוגזמת. כתוצאה מכך, הקירות שלהם לא יכולים לעמוד בעומס ומתפוצצים, וכתוצאה מכך גזר נסדק.
עודף חנקן
גידול זה אינו מגיב היטב לעודף חנקן באדמה. דישון עם תכולה גבוהה של רכיב זה אפשרי רק בתחילת עונת הגידול, כאשר הצמח מגדל שושנת עלים. בשלב היווצרות השורשים, עודף חנקן מעורר צמיחת תאים מוגזמת. הדבר מוביל לכך שרקמת הגזר משתחררת ומגבירה את רגישותם לרמת הלחות באדמה. וכל רעידות מובילות להופעת סדקים.
מה לעשות כדי למנוע מהגזר להיסדק
כדי למנוע פיצוח של גזר באדמה, עליך להקפיד על כללי טיפול מסוימים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת האתר, השקיה, דישון, וחשוב גם לקצור את היבול בזמן, תוך התחשבות בתקופת ההבשלה של הזן.
אם באתר יש אדמת חימר צפופה, יש להכין אותה תחילה. כדי לעשות זאת, יש צורך להוסיף חול נהר וכבול בשיעור של 10 ק"ג למ"ר. מ ולחפור.
אם מדד זה אינו מביא לתוצאה הרצויה, והגזר עדיין נסדק במהלך הצמיחה, אז גננים מנוסים ממליצים להכין מיטות משלהם מאדמה זרה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור חורים בעומק 20-40 ס"מ ולמלא אותם בתערובת אדמה מזינה.זה צריך להיות מורכב מאדמת דשא, אדמת עלים, כבול, חול וחומוס ביחס של 2:1:1:1:0.5. לאחר מכן, יש להשקות את האדמה ולשתול את היבול.
כדי למנוע מהגזר להיסדק, ניתן להכין את הערוגות גם בתפזורת. במקרה זה, יש להניח שכבה של אדמה מזינה ומנוקזת היטב על גבי האדמה הצפופה. רק זנים המייצרים פרי קצר מתאימים לשתילה. אחרת, החלק התת-קרקעי יגיע לאחר מכן לשכבה צפופה של אדמה, והפירות יתחילו להיסדק.
יש להכין את המיטה מראש
באזורים בהם הקיץ גשום וקריר, מומלץ לשתול כרובית או חסה בין שורות הגזר. צמחים אלו חובבי לחות ויוכלו לאזן את האיזון.
במהלך בצורת ממושכת, השקיה מתונה יכולה למנוע פיצוח פירות. זה צריך להיעשות לעתים קרובות כל יומיים, אבל לאט לאט. אם גנן יכול להגיע לדאצ'ה רק בסופי שבוע, יש להשקות את מיטת הגן במתינות במשך יומיים ברציפות.
בעת גידול יבול זה, יש להשתמש בחומרים אורגניים ובדשני חנקן רק באביב ובחודש הראשון של הקיץ. לאחר מכן, ניתן להשתמש בדשנים בעלי תכולת אשלגן גבוהה. ניתן להשתמש גם במחלץ על בסיס אפר עץ. לשם כך, יוצקים 200 גרם מהרכיב לתוך 1 ליטר מים חמים ומשאירים למשך 24 שעות. לאחר הזמן מוסיפים עד 10 ליטר נוזלים ומערבבים היטב. יש להשקות את הפתרון התזונתי שנוצר בין השורות.
כדי למנוע פיצוח של יבול השורש, יש צורך לקצור את היבול בזמן.ניתן לקבוע את העיתוי בהתאם לאורך עונת הגידול של הזן. מידע זה כלול על חבילת הזרעים, כאשר היצרן מציין את תאריכי השתילה והקטיף המומלצים.
זני גזרים שאינם נסדקים
ישנם זנים של גידולים שאינם נסדקים. יתרה מכך, הפירות שומרים על שלמותם גם למרות טעויות שנעשו בטיפול.
אלו כוללים:
- אלנקה. אורך גידולי השורש מגיע ל-15 ס"מ. משך עונת הגידול הוא 100 ימים. הפירות מתוקים בטעמם ועסיסיים. המגוון מתאים לאחסון לטווח ארוך. הוא עמיד לא רק בפני פיצוח, אלא גם למחלות נפוצות.
התשואה של אלנקה היא 10 ק"ג לכל 1 מ"ר. M
- קרוטל. המגוון מאופיין בתכולה גבוהה של קרוטן. מתאים לתינוקות ולמזון דיאטטי. השורשים קצרים, גליליים, עם קצה קהה, אורכם מגיע ל-15 ס"מ.
יבול קרוטלי שנקטף נשמר עד לעונה הבאה
- נאנט 4. הזן מבשיל שלושה חודשים מרגע הנביטה. הפירות חלקים, גליליים, בעלי קצה מעוגל, ואינם נסדקים. לננסקאיה 4 גוון כתום עשיר. אורך גידולי השורש כ-16 ס"מ.
ננסקאיה 4 סובל היטב הובלה ואחסון לטווח ארוך
- Chantenay Royal. המגוון מסתגל בקלות לכל תנאי אקלים. משך עונת הגידול הוא 120 יום. אורך גידולי השורש מגיע ל-17 ס"מ. תקופת האחסון של הגידול היא תשעה חודשים.
זן Chantenay Royal עמיד בפני סדקים ופריחה
יישום של גזר עם סדקים
פירות עם סדקים לא יכולים להישמר טריים לאורך זמן. במקרה זה, מומלץ לנקות אותם, לשטוף אותם היטב ולאחר מכן לייבש אותם קלות.לאחר מכן יש לגרד את הגזר ולהניח את תערובת הירקות שהתקבלה בשקיות זיפ. יש לאחסן את המוצר במקפיא.
בצורה זו, ירק השורש שומר על רוב הויטמינים והמינרלים. אפשר להוסיף את הירק לסלטים, למנה ראשונה ושנייה.
סיכום
לדעת את הסיבות מדוע גזר נסדק, אתה יכול למנוע בעיה זו. כדי לעשות זאת, יש צורך להשקות תוך התחשבות באזור הגידול ותנאי מזג האוויר, להכין את האתר כראוי, להחיל דשן במינונים ולקצור בזמן. עמידה בכללים אלה מבטיחה שירקות השורש יהיו לא רק טעימים, אלא גם לא יסדקים.
