תוֹכֶן
ירקות כגון גזר כבר מזמן פופולריים מאוד בקרב גננים. ירקות שורש עסיסיים, כתומים בהירים, עשירים בויטמינים וקרוטן. גזר הוא אחד מאותם זני ירקות שניתן לצרוך או טרי או מבושל.
מגוון מינים של גזר
לפי מידת ההבשלה והזריעה, ישנם שלושה סוגי גזרים:
- זנים מוקדמים;
- אמצע עונה;
- מאוחר.
גידולי שורש מזן Losinoostrovskaya 13 שייכים לקטגוריית אמצע העונה.
מאפיינים עיקריים של הזן
לפירות Losinoostrovskaya 13 יש צורה גלילית. אורכו של ירק בוגר מגיע ל-18 ס"מ, ומשקלו נע בין 160 ל-200 גרם. עונת הגידול היא 80-90 ימים.
גזר "Losinoostrovskaya 13", אם לשפוט לפי ביקורות, תופסים מקום של כבוד בחלקות הגן של תושבי קיץ רבים. הפופולריות של הזן מוסברת על ידי עמידותו לטמפרטורות נמוכות, תשואה גבוהה, חיי מדף ארוכים וטעם מעולה. יבול ירקות זה אידיאלי להכנת מיצים ומחיתים.
תכונות של שתילה, גידול וטיפול
Losinoostrovskaya 13 זרעי גזר ניתן לשתול הן באביב והן בסתיו. כדי להשיג יבול מוקדם יותר, ניתן לטבול חומר שתילה באדמה לחורף.תנאי מוקדם לשיטת שתילה זו הוא להשרות אותם ולכסות אותם בשכבת אדמה קטנה (כ-1.5-2 ס"מ). באביב, הזרעים נטועים לעומק של 3-4 ס"מ. אם הזרעים מחוברים בתחילה לקלטת, אז זה חייב להיות ממוקם בזהירות בחריצים מוכנים מראש.
יש להקדיש תשומת לב רבה לבחירת אתר הנחיתה, וליתר דיוק, התאורה שלו. גזר הוא גידול שאוהב אור, ולכן בבחירת מיקום חשוב להימנע מאזורים מוצלים.
לאחר הגיחה, גזר זקוק לניכוש עשבים, התרופפות האדמה, השקיה, דישון ודילול קבוע.
השקיה צריכה להיעשות בשפע, אך לא יותר מפעם בשבוע.
ניתן להפרות גידולי ירקות עם מלחים מינרליים המכילים אשלגן וסידן. לא מומלץ להוסיף חומוס טרי לאדמה כדי למנוע הסתעפות של גידולי שורש.
הקציר מתבצע בסוף הסתיו, חופר בזהירות את גידולי השורש מהאדמה.
לאחר הקטיף, גזר מאוחסן בחדר קריר, תוך שמירה על רמה מספקת של לחות אוויר. חיי המדף ארוכים, וזה יתרון משמעותי של המגוון.
המלצות לשימוש
גזר מזן "Losinoostrovskaya 13" עשיר בקרוטן, מכיל כמות גדולה של סוכר, ועסיסי מאוד, ולכן הם משמשים בעיקר לאכילה נא ולהכנת מיצים. בשל תכונות הטעם שלו, ירק השורש אף נכלל בתזונה של ילדים. אפשר להכין מרק פירה מעולה ועשיר בוויטמינים ממגוון הגזר הזה.
גזר הוא אחד מגידולי הירקות הבודדים שעשירים בסוכרים, קרוטן וויטמינים.בעל מספר רב של תכונות שימושיות, הוא קל מאוד לגידול ואינו דורש טיפול מיוחד, מה שללא ספק הופך אותו לפופולרי מאוד לא רק בקרב גננים חובבים, אלא גם בקרב אנשי מקצוע.
