תוֹכֶן
כאשר מחפשים זן גזר לעונה החדשה, רבים רוצים לקנות זן גזר ללא ליבה, מחשש מהחומרים המזיקים שמצטברים בו. גזר ויטה לונגה הוא זן כזה.
תיאור
הכוונה לזנים המבשילים מאוחר, בעלי תשואה גבוהה. גזר נבחר על ידי חברת Bejo Zaden ההולנדית. מתאים לגידול ברוסיה, אוקראינה ומולדובה. הזן לוקח 160 ימים מזריעת זרעים ועד לקציר.
בתנאים נוחים, גידולי השורש מגיעים למשקל של 0.5 ק"ג. המשקל הרגיל של גזר הוא עד 250 גרם ואורך עד 30 ס"מ, צורה חרוטית עם קצה קהה. צבע ירקות השורש כתום. הזן גדל היטב באדמה כבדה. פרודוקטיביות של עד 6.5 ק"ג/מ"ר.
זן גזר ויטה לונגה עמיד בפני מחלות ומזיקים, בעל חיי מדף טובים ואינו נוטה להיסדק. לדברי יצרן הזרעים, הוא מתאים לאחסון לטווח ארוך. מיועד לא רק לצריכה טרייה או לבישול, אלא גם להכנת מזון ומיץ לתינוקות. הזן מעניין לגידול תעשייתי.
זְרִיעָה
זרעים נזרעים בחריצים הממוקמים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. באופן אידיאלי, גזר מזן זה מומלץ לשתול במרחק של 4 ס"מ זה מזה. אבל בגלל גודל הזרעים, קשה מאוד לשמור על שתילה אחידה.
לעונת 2018, החברה הוציאה מוצר חדש בשם "Bystrosev", כולל מגוון Vita Longa.
את הזרעים באריזה מערבבים עם אבקת ג'ל יבשה. כדי לזרוע, פשוט יוצקים מים לתוך האריזה, מנערים היטב, מחכים 10 דקות עד שהאבקה הופכת למסת ג'ל, מנערים שוב לפיזור אחיד של זרעי הגזר במסת הג'ל, וניתן לזרוע לאחר הסרת האיטום לראשונה.
היצרן טוען כי לשיטה זו יש מספר יתרונות שאין להכחישה:
- הפריון מוכפל;
- זרעים נשמרים;
- אין צורך לדלל את היבולים, מכיוון שהזרעים נופלים באופן שווה;
- הג'ל מגן על זרעים מפני מחלות;
- מהירות זריעת זרעים גבוהה.
כמובן, אין עדיין ביקורות על שיטה זו. לא קצב הנביטה ולא אחוז נביטת הזרעים ידועים. ככל הנראה, מידע זה יגיע בזמן לעונת 2019.
למען ההגינות, מגדלי הירקות השתמשו בשיטה דומה של זריעת זרעי גזר עוד לפני החברה, תוך שימוש במשחה נוזלית מקמח או עמילן. יוצקים מספר חבילות של זרעי גזר לתוך צנצנת ליטר עם משחה חמה ומערבבים. לאחר מכן יוצקים את תוכן הצנצנת לבקבוק ניקוי או שמפו ריק וממלאים את החריצים המוכנים במסה המתקבלת. אחידות חלוקת הזרעים משביעת רצון למדי.
אם יש ספק שהזרעים מהיצרן עברו עיבוד תקין או שיש רצון לזרז את נביטת הזרעים על ידי הוצאת שמנים אתריים מהם תחילה, ניתן להשתמש בשיטה הישנה על ידי רכישת אריזת זרעים רגילה ושתילת זרעים בכל דרך זמינה.
סביר להניח שגזר ויטה לונג רגיש מאוד לעודפי חומר אורגני באדמה.היו מקרים שבהם, במקום גידול שורש אחד, מתחת לשושנת עלים אחת, נמצאו עד חמישה גזרים שהתמזגו בחלק העליון, בעוד שזנים אחרים של גזרים שגדלו בקרבת מקום היו בעלי גידולי שורש רגילים.
הסתעפות של שורשי גזר אפשרית גם כאשר יש עודף של דשנים אורגניים באדמה, עד זבל טרי שנוספו בשנה שעברה, או כאשר נפגעו ממזיקים, או כאשר שורשי הגזר נפגעים על ידי גנן רשלני במהלך ניכוש העשבים. שתי הגרסאות האחרונות אינן סבירות אם ישנם זנים "רגילים" אחרים של גזר בקרבת מקום. אין זה סביר שמזיקי גינה בקיאים כל כך בזני גזר, והגנן היה רשלני רק כשניכש את ויטה לונג.
כאשר שותלים גזר ויטה לונגה בערוגות, כדאי לקחת בחשבון את רגישותו לעודפי חומר אורגני. תמיד עדיף להוסיף דשן מאוחר יותר מאשר להוסיף יותר מדי דשן לאדמה.
מזיקים
באתרי האינטרנט של חנויות מקוונות המוכרות זרעים, לעתים קרובות ניתן למצוא המלצות לקניית זרעים רק מיצרנים מהימנים, אך בשום פנים ואופן אל תקנו אותם ישירות. העצה אינה נטולת סיבה, אם כי במבט ראשון נראה כי מדובר בתעלול פרסומי.
שלא לדבר על האפשרות לקנות זרעים לא תואמים או פשוט באיכות נמוכה, כדאי להתעכב על האפשרות להחדיר מזיק "חמוד" כמו נמטודה שורשית לערוגות הגינה שלכם.
נמטודה שורש
מנקודת המבט של הסיכון להדבקה בטפיל זה, הזרעים הם הבטוחים ביותר. אבל הנמטודה יכולה לנצח לא רק באדמה ובשורשים של צמחים, אלא גם בזרעים. לכן, לפני הזריעה, עדיף לחטא זרעים מסופקים במים מחוממים ל-45 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
גזר המושפע מנמטודות שורש נראה כך:
למרבה הצער, לא ניתן להדביר את הטפיל הזה. ברגע שהוא נכנס לגן, הוא לא ישאיר אותו לבד. שלא כמו מזיקים מאקרו אחרים, זה אינו גלוי לעין בלתי מזוינת ואי אפשר לברור אותו ביד. גודל התולעת הוא 0.2 מ"מ בלבד.
הנמטודה חודרת לגידולי שורש, ויוצרת נפיחות-גלים. צמחים המושפעים מתולעת זו מתים מחוסר בחומרים מזינים. ביצי נמטודות מאוחסנות באדמה במשך שנים, בהמתנה לתנאים נוחים.
אמצעי בקרה
אין כמעט אמצעים למאבק בטפיל זה. בגידול תעשייתי, מתיל ברומיד הוא היעיל ביותר להגנת הצומח. אבל זה הורג לא רק נמטודות, אלא גם את כל המיקרופלורה באדמה, כולל מועילים. Aktofit ו-Fitoverm אינן כל כך מסוכנות למיקרופלורה ומגינות היטב על צמחים בריאים מפני חדירת נמטודות לתוכם, אך אינן פועלות אם הצמחים כבר נגועים.
קוטלי נמטיים המשמשים לטיפול בצמחים נגועים הם רעילים ביותר לבני אדם והשימוש בהם בחלקות גן אינו מקובל.
לכן, עבור בעלים פרטיים, מניעה קודמת לכל:
- קניית זרעים בחנויות, לא מהיד;
- חיטוי ציוד;
- חיטוי קרקע.
אמצעים אלה יקטין את הסיכון לזיהום נמטודות. אם הצמחים כבר מושפעים מהתולעת, הם מוסרים ומושמדים. אם גזר ניזוק מנמטודה, הצמרות יתחילו לקמול ולהישאר בצמיחה. כאשר מופיעים סימנים אלה, כדאי לבדוק את הגזר עבור נוכחות מרה על יבול השורש.
כנימת עוזרד
למרבה המזל, המזיק הזה לא יכול להינשא עם זרעים.כנימת העוזרר חורפת על עוזרר, ובסוף האביב היא עוברת לעלים ולפטוטרות של גזר, שם היא מטפילה עד הסתיו, ומאטה את צמיחת הגזר, או אפילו הורסת אותם כליל. לאחר מכן הוא שוב הולך לישון על עץ העוזרר.
אין שיטות יעילות לשלוט בסוג זה של כנימה. כאמצעי מניעה, אתה צריך למקם מיטות עם גזר רחוק ככל האפשר מהעוזרר.
בקטריוזיס של גזר
לא עוד טפיל, אלא מחלה פטרייתית, שניתן להחדיר גם עם זרעים שלא נבדקו.
במהלך עונת הגידול, סימן של בקטריוזיס בגזר הוא הצהבה ולאחר מכן השחמה של העלים. עם נזק חמור, העלים מתייבשים.
גזר שנפגע מבקטריוזיס אינו מתאים יותר לאחסון. שם נוסף לבקטריוזיס הוא "ריקבון חיידקים רטוב". אם בעונת הגידול בקטריוזיס לא נראית מסוכנת במיוחד, אז במהלך האחסון היא עלולה להרוס את כל אספקת הגזר, מכיוון שהיא יכולה להיות מועברת מיבול שורש חולה לבריאות.
אמצעי בקרה
שמירה על מחזור יבול. ניתן להחזיר גזר למקומו המקורי לא לפני שלוש שנים מאוחר יותר. אין לזרוע גזר לאחר גידולי בצל, כרוב, שום ומטריות, כגון שמיר או סלרי.
קנה רק זרעים מצמחים בריאים, כלומר בחנויות מתמחות.
עדיף לגדל גזר בקרקעות קלות עם חדירות מים ואוורור טובים. אין ליישם דשני חנקן לפני הקטיף.
בהתחשב בעמידות של גזר ויטה לונגה למחלות ומזיקים המפורסמים על ידי היצרן, מידע על מחלות ומזיקים של גזר עשוי שלא להועיל לבעלי המזל של שקיות זרעים מזן זה, וויטה לונגה תשמח את בעליה עם יבול טוב. .
