אם לשפוט לפי הביקורות, פלפל Belozerka נהנה מסמכות רבה בקרב גננים. בעבר, זרעיו של פלפל זה תפסו גאווה במדפי רוב החנויות המתמחות במכירת זרעים ושתילי צמחים. כיום, העניין בזן זה לא דעך כלל, אלא להיפך, התעצם. ניתן להסביר את הקשב המוגבר הזה בפשטות - סטנדרט קבוע של איכות, שהוכח לאורך שנים.
תיאור
זן פלפל "Belozerka" הוא היברידי, באמצע העונה. כמו רובם המכריע של הכלאיים, יש לו יבול גבוה ועמידות מוגברת למחלות והתקפות מזיקים. השיחים נמוכים ומגיעים ל-50-80 ס"מ בחלק העליון.
לפירות "Belozerka" יש צורה של חרוט, הנראה בבירור בתמונה:
הירק הבשל בינוני בגודלו. משקל נע בין 70 ל-100 גרם. עובי הדופן של הפלפל נע בין 5 ל-7 מ"מ. במהלך תקופת ההבשלה, צבע הפרי משתנה בהדרגה מירוק לצהוב, ובשלב הבשלות הסופי מקבל הפלפל גוון אדום עז ועשיר. פירות הפלפל נבדלים בטעם המעולה שלהם, עסיסי, ארומטי ויציב מדף.
סודות של טיפוח וטיפול
שיטת השתילה, שהפכה למסורתית עבור תושבי קיץ רבים, מתאימה גם בגידול זן היברידי. הזן Belozerka מבשיל תוך 115 ימים לאחר זריעת הזרעים באדמה.
לפני שתילת זרעים לשתילים, יש להשרות אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה. הליך פשוט זה יסייע בחיטוי זרעי פלפל, אשר ישפיעו לטובה על הנביטה ועמידותם למחלות.
טריק נוסף הוא לשתול זרעים בעציצים נפרדים. בשיטת שתילה זו לא יהיה צורך לדקור את הצמחים, מה שיפחית משמעותית את זמן ההבשלה.
כדי להגדיל את התשואה של הזן, צמחים צריכים להיות מופרים בזמן. בפעם הראשונה מורחים דשנים על האדמה שעליה גדלים פלפלים מתוקים מיד לאחר ששני עלים אמיתיים מופיעים על השיח. ההאכלה השנייה מתבצעת מיד לפני שתילת שתילי פלפל באדמה פתוחה או בחממה.
טיפול בצמחים כולל את המרכיבים הבאים:
- השקיה בזמן וקבוע;
- הַפרָיָה;
- שחרור האדמה והורדת השיח;
- ניכוש עשבים.
בשל העמידות הגבוהה של הזן ההיברידי למחלות ומזיקים, אין צורך בטיפול מיוחד בחומרי הדברה.
לאחר הקטיף, הפירות נשמרים במשך זמן רב למדי. בבישול ניתן להשתמש בפירות לכבישה, שימורים, מלית והקפאה.
פלפל Belozerka הוא פתרון מצוין עבור חקלאות וארגונים אגרו-תעשייתיים.התשואה הגבוהה של זן זה של פלפל חריף, חוסר היומרות שלו בגידול והטעם המעולה הופכים אותו לא רק לירק מאוד פופולרי, אלא גם לירק רווחי מאוד.
