המבחר הביתי שלנו העניק לגננים לא מעט זנים מוצלחים, המובחנים בטעם מעולה ובקציר עשיר. אך גם ביניהם ישנם זנים המבוקשים במיוחד בקרב גננים בארצנו כבר שנים רבות. מנהיגים בלתי מעורערים כאלה כוללים את זן הפלפל המתוק ויקטוריה.
מאפייני המגוון
לצמחים מזן ויקטוריה יש שיחים קומפקטיים, מתפשטים למחצה, בעלי צורה סטנדרטית בגובה מרבי של עד 60 ס"מ. הם מושלמים לגידול בחממות קטנות וערוגות סרטים.
פלפל מתוק ויקטוריה הוא זן הבשלה מוקדמת. פירותיו מגיעים לבגרות טכנית כ-110 ימים לאחר הופעת היורים הראשונים. ניתן לקבוע בקלות את תקופת הבשלות הביולוגית של פלפלים אלה על פי צבעם: הוא משתנה מירוק בהיר לאדום עמוק. הפירות מעוצבים כמו חרוט עם משטח מצולע מעט. אורכם לא יעלה על 11 ס"מ, ומשקלם יהיה כ-60 גרם. עובי הדופן ינוע בין 4 ל-7 מ"מ.
עיסת הפרי בולטת במיוחד. זה עסיסי ומתוק להפליא. למרות הרכות המיוחדת שלו, הוא מושלם לשימורים.
זן זה עמיד בפני קור, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול באקלים שלנו.בנוסף, הצמחים אינם חוששים מריקבון שחור ומחלות נפוצות אחרות של פלפל מתוק. תפוקת הצמח יכולה להגיע ל-7 ק"ג למ"ר.
המלצות לטיפוח
כמו זנים אחרים של פלפל מתוק, ויקטוריה גדלה על ידי שתילים. זרעים נטועים עבור שתילים בפברואר.
לאחר 8-10 שבועות מהופעת היורה הראשונים, ניתן לשתול את השתילים המוגמרים במקום קבוע. ככלל, תקופה זו נופלת על מאי - תחילת יוני. ויקטוריה מושלמת גם לחממות וגם לאדמה פתוחה. יחד עם זאת, הוא יכול להסתגל בצורה מושלמת לכל קרקע, אפילו הקשה ביותר.
יש לשתול צמחים לא יותר מאשר כל 50 ס"מ. לוויקטוריה יש תכונה אחת נוספת: מהצמחים שלה יש צורך להסיר את כל יריות הצד והעלים לפני המזלג הראשון של הגזע. אם זה לא נעשה, השיח יתחיל להסתעף בכבדות ולצמיח מסה ירוקה במקום פירות.
אתה צריך לטפל בצמחי ויקטוריה באותו אופן כמו כל מגוון אחר של פלפל מתוק, כלומר:
- מים באופן קבוע;
- עֵשֶׂב;
- לְשַׁחְרֵר;
- לְדַשֵׁן.
הקציר נקצר מיולי עד ספטמבר. יחד עם זאת, הוא מאוחסן ומועבר די טוב.
מדי שנה, גננים וגננים רבים בוחרים בויקטוריה לשתול על חלקותיהם, וזה אולי כרטיס הביקור הטוב ביותר.
