תוֹכֶן
פלפל מתוק הוא בן למשפחת צלילי הלילה ו"קרוב משפחה" של תפוחי אדמה, חצילים ועגבניות, מה שמטיל מגבלות מסוימות כאשר מגדלים גידולים אלו באזור אחד. בפרט, אין לשתול פלפלים במקום בו צמחו סלי לילה בעונה שעברה. בנוסף להרכב המדולדל של הקרקע, נשארים בה אורגניזמים פתוגניים שיכולים להזיק לשיחי פלפל.
תיאורטית, ישנם ארבעה מינים תרבותיים של פלפל. בפועל, שלושה מהם מעובדים רק במדינות מרכז ודרום אמריקה, שם מינים אלה גדלים היטב לבדם בטבע. רק סוג אחד של פלפל הפך לנפוץ ברחבי העולם, ממנו נובעים זנים מרירים ומתוקים כאחד.
קירות התרמיל משמשים כמזון לפלפלים מתוקים. עובי הדפנות, הנקרא גם פריקרפ, הוא זה שקובע את הערך והרווחיות של הזן. פירות בעובי קרום החזה של 6 מ"מ ומעלה נחשבים לעבי דופן.
זנים בעלי קירות עבים יכולים להיות עם גָדוֹל או פירות בינוניים. לפלפלים רבים בעלי פרי גדול ועבי דופן יש צורה קובית.
הזנים הטובים ביותר של פלפלים בעלי קירות עבים עם פרי גדול
הֶרקוּלֵס
אמצע העונה, דורשים שלושה חודשים מרגע השתילה במקום קבוע ועד הפרי. הפירות גדולים, אדומים ובעלי צורת קובייה מובהקת. גודל התרמיל 12X11 ס"מ. משקל הפלפל יכול להגיע ל-350 גרם, עובי הפריקארפ עד 1 ס"מ. טעמו מתוק מאוד, ללא קשר אם הוא נקטף ירוק בהבשלה טכנית או אדום, בהיותו מלא בָּשֵׁל. מאוד פרודוקטיבי.
היתרונות כוללים איכות שמירה טובה, צדדיות בשימוש (מתאים הן טריות והן לכל סוגי השימור), עמידות בפני מחלות פלפל נפוצות, היווצרות טובה של שחלות בטמפרטורות נמוכות.
זורעים זרעים לשתילים בסוף מרץ, במקום קבוע שותלים אותם בסוף מאי, והקטיף נקטף באוגוסט.
זהב לבן
פלפל בעל פרי גדול במיוחד, בעל דופן עבה ממבחר סיבירי. הפירות מגיעים למשקל של 450 גרם. עובי הפריקארפ הוא עד 1 ס"מ. פירות קוביים בגדלים ענקיים כאלה גדלים על שיח בגובה 50 ס"מ בלבד.
כדי להשיג יבול טוב, שותלים שיחים בשיעור של 5 צמחים למ"ר. האכלת מגוון זה בדשנים היא חובה, שכן הצמח דורש הרבה חומרים מזינים כדי ליצור פלפלים גדולים.
זרעים לשתילים נזרעים בסוף מרץ. לאחר חודשיים שותלים את השתילים באדמה. המגוון הוא אוניברסלי; ניתן לשתול אותו הן בערוגה פתוחה והן בחממה. הקציר מתחיל ביולי ומסתיים באוגוסט.
פורמט סיבירי
היברידית חדשה שגדלה בסיביר. שייך לקבוצת אמצע העונה. השיח עוצמתי, חצי סטנדרטי, גובהו 80 ס"מ.
הפירות גדולים, בצורת קובייה, בפנים הפלפל מחולק ל-3-4 חדרים. פלפלים אדומים בשלים. הגודל הרגיל של הפרי הוא 12X10 ס"מ.עובי קרום החזה 1 ס"מ.
עם משקל פרי של 350-400 גרם המוצהר על ידי מגדלים, פלפלים יכולים לגדול עד 18X12 ס"מ ולשקול חצי קילוגרם. אבל גדלים גדולים כאלה ניתנים להשגה רק בתנאי חממה. על שיח אחד נוצרים עד 15 פירות, במשקל כולל של 3.5 ק"ג.
המגוון תובעני בהרכב הקרקע והלחות. לתשואות גבוהות, יש צורך לעקוב אחר משטר ההאכלה וההשקיה. על אדמה דלה יותר, הזן יכול להניב יבול טוב, אך הפירות יהיו קטנים. שותלים 6 שיחים למ"ר.
מהחסרונות: נביטת זרעים היא 70%.
השמש של איטליה
זן עם עונת גידול של 4 חודשים. השיח אינו גבוה, רק 50 ס"מ. אבל הפרי של זן זה הוא גדול מאוד, עם טיפול טוב הוא מגיע 600 גרם. עובי הפריקארפ הוא 7 מ"מ. גדל בחממות ובחוץ. בערוגות פתוחות, גודל הפרי קטן מעט יותר: עד 500 גרם. מגוון לשימוש אוניברסלי. העיסה העדינה והארומטית מתאימה לסלטים, שימורים ובישול. מתאים היטב לגידול מסחרי.
בל גוי
הבשלה מאוחרת, עם פירות גדולים מאוד, עד למשקל של 600 גרם. מתאים לגידול בחממות ובאדמה פתוחה. לכן, יש לקחת בחשבון שמידות גדולות של פירות ושיחים נוטות יותר להתייחס לצמחי חממה. באדמה הפתוחה, גודל השיח והפלפלים יהיו קצת יותר קטנים.
המספרים שנמצאו לגובה שיח של 150 ס"מ מתייחסים לחממות, בעוד שגובה השיח של 120 ס"מ מתייחס לגובה של צמח באדמה פתוחה. כמו כן, פירות באדמה פתוחה לא צפויים לגדול ל-600 גרם, המשקל הרגיל של פלפל בגינה פתוחה הוא 500 גרם. וזה גם הרבה.
הזן מאופיין ביצירת שחלות טובה ותפוקה גבוהה באופן עקבי.
אוראל עבה קירות
היברידית של פלפל להבשלה מוקדמת שגדלה במיוחד עבור אזורי הצפון. ההיברידית יוצרת פירות ענקיים בגודל 18 ס"מ עם עובי פריקרפ של 10 מ"מ. פלפלים אדומים בשלים.
היצרן ממליץ על זן זה לגידול בחממות ובחוץ. מאפיינים כאלה מוסיפים לאטרקטיביות של ההיברידית, בהתחשב בכך שהוא מיועד לטיפוח בתנאים הקשים למדי של אזור סיביר. בנוסף, ההיברידית עמידה בפני מחלות פלפל גדולות.
מלכה F1
ההיברידית מתבגרת תוך 110 ימים, ומייצרת פלפלים אדומים כהים. בשלב ההבשלה הטכנית, הפלפלים ירוקים. גובה בוש עד 0.8 מ', קומפקטי. משקל פרי אחד הוא עד 200 גרם, עובי הדופן הוא 1 ס"מ. עד 12 פלפלים יכולים להבשיל על שיח בו זמנית. תפוקה היברידית של עד 8 ק"ג/מ"ר
בלונדי F1
נבחר על ידי החברה השוויצרית Syngenta AG, שהיא אחת מיצרניות הזרעים הגדולות ביותר. הוא מוכרז כהבשלה מוקדמת, אך בהתחשב במדינת המוצא, לא סביר שהוא יתאים לקרקע פתוחה באזורים הצפוניים של רוסיה.
הפלפלים בעלי ארבעה חדרים ודי גדולים. משקל הפלפל מגיע ל-200 גרם, עובי הפריקארפ 8 מ"מ. פלפלים בשלים הם בצבע צהוב זהוב. לפרי ה"ירוק" יש צבע חום חיוור.
בין היתרונות יש עמידות לווירוסים, לתנאי מזג אוויר מלחיצים ויצירת שחלות טובה בתנאי חום. מגוון לשימוש אוניברסלי.
דניס F1
זן פופולרי שהוכיח את עצמו כבר כמה שנים. מתאים היטב לאזורים הצפוניים, שכן עונת הגידול היא רק 90 יום. גובה השיח 0.7 מ', עמיד בפני פסיפס טבק. ניתן לגדל בבית ובחוץ.
בעל פרי גדול.לפירות האדומים צורת מקבילה במידות של 18X10 ס"מ. הפריקארפ 9 מ"מ. משקל הפלפל המוצהר על ידי היצרן הוא 400 גרם.
תצפיות של גננים על "דניס F1" במשך מספר שנים הראו כי בחממה השיח גדל עד מטר אחד ונושא 6-7 פירות. מידע מעניין מאוד הגיע מגננים לגבי משקל הפירות. אפשר להגיע למשקל הפרי המוצהר על ידי היצרן אם משאירים רק 3-4 שחלות על השיח ומאכילים אותו מדי שבוע בדשנים אוניברסליים. הבחינו בדפוס כללי: ככל שיותר שחלות, כך הפירות קטנים יותר. אבל האם להשיג פירות גדולים בעזרת דשנים או לאסוף פלפלים קטנים יותר בכמויות גדולות יותר תלוי בבעל השיח.
כמה סודות גדלים
תושבי קיץ מנוסים מעדיפים לשתול "Denis F1" מתחת לסרט, אשר מוסר עם תחילת מזג האוויר החם, שכן מגוון זה יכול להיות חם מדי בחממות. אבל ההצהרות על עמידות למחלות מאושרות.
באופן כללי, הטכנולוגיה החקלאית זהה לזנים אחרים. ניואנסים קטנים הם שיחים מזן זה נטועים במרחק של 0.5 מ' אחד מהשני. בהיותו בעל פרי גדול, הזן זקוק לדשנים נוספים, אותם יש להוסיף אך ורק על פי ההוראות כדי לא "להאכיל" את הצמחים.
ממריצי גדילה מתאימים לשתילים. שיחים נטועים במקום קבוע מופרים שלוש פעמים: שבועיים לאחר השתילה, במהלך היווצרות השחלות, ובמהלך תקופת ההבשלה של היבול.
אטלנט
מגוון מאוד מסתורי, אני חייב להודות. מספר חברות מציבות אותו כהיברידית. חברות אחרות מתארות אותו כזני, כלומר כזה שאפשר להשאיר ממנו זרעים לשנה הבאה.ככל הנראה, תצטרך לברר אם היברידי או מגוון גדלו בקוטג' הקיץ שלך בניסוי. עונת הגידול של פלפל זה משתנה גם בהתאם ליצרן, מהבשלה סופר מוקדמת ועד אמצע הבשלה.
עם זאת, ההבדל בזמן ההבשלה עשוי להיות תלוי למה מתכוונות חברות הייצור בכך. לפיכך, "הבשלה מוקדמת" לחברה סיבירית תהיה "הבשלה סופר מוקדמת" לחברה דרומית, ו"הבשלה מוקדמת" לתושבי הדרום תהיה "הבשלה מוקדמת" לתושבי הצפון.
למגוון החברות המייצרות מזן זה יש גם יתרון. אתה יכול לבחור זרעים המותאמים במיוחד לאזור האקלים שלך.
מאפיינים כלליים שנותנים חברות לפלפל: פירות גדולים, טעם מעולה ותפוקה יציבה גבוהה.
באופן כללי, לאטלנט יש ביקורות חיוביות והוא אחד מהזנים הטובים ביותר של פלפלים בעלי פירות גדולים ועבי דופן. לטובתו מדברת גם העניין שמגלים בו חקלאים המגדלים פלפלים למכירה.
עונת הגידול של זן זה היא 75 ימים בלבד. בהקשר זה הוא מסווג כזן הבשלה סופר-מוקדמת.
השיחים קומפקטיים ולכן נטועים לפי תבנית של 40X40 ס"מ. הזן מניב תפוקה גבוהה ומניב פירות אדומים ענקיים באורך של עד 22 ס"מ בעובי פריקרפ של 10 מ"מ. משקל פרי 150 גרם.
חלק מהחברות טוענות שהזן עמיד בפני מחלות.
כמה מאפיינים
באטלנט יש לכבוש את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט לפני השתילה, שכן היצרנים אינם מטפלים בזרעים.
כששותלים במקום קבוע, עדיף לטפל בשורשי השתילים בעזרת ממריץ צמיחת שורשים.
השיחים אינם דורשים קשירה. אבל האכלה חובה נדרשת במהלך עונת הגידול אם אתה רוצה לקבל פירות גדולים.
אם נשלחים פלפלים לאחסון, הפירות מוסרים לאחר שהם מקבלים צבע ירוק. אחרת, הם נשארים להבשיל על השיח.
באזורי הצפון מומלץ לגדל את המגוון במקלטים העשויים מחומר לא ארוג. במקרה זה, הפירות מבשילים היטב על השיחים.
"אטלנטה" מאופיינת בתפוקה גבוהה הן באוויר הפתוח והן בחממות, ואיכות שמירה טובה. טעמו תמיד מצוין, ללא קשר לגודל הפרי המתקבל ומקום הגידול.
