תוֹכֶן
לפת הוא הצמח התרבותי העתיק ביותר. פעם זה נאכל באופן קבוע והיה חלק מהתזונה של נציגי מעמדות שונים. עם הזמן, יבול השורש הוחלף בתפוחי אדמה ונשכח ללא צדק. אבל לפת הוא מוצר ייחודי, מומלץ לתזונה לילדים ותזונתיים, דל קלוריות, עשיר בויטמינים, נוגדי חמצון, מיקרו- ומקרו-אלמנטים. יש לו סגולות רפואיות, משמש לחיזוק מערכת החיסון ומניעת מחלות של מערכת הנשימה והלב וכלי הדם. ירק השורש מכיל חומרים בעלי פעילות אנטי סרטנית גבוהה. לפת Petrovskaya הוא זן פופולרי, מוכח היטב, המבוקש באופן עקבי בקרב אוהבי המוצר הזה ומוערך מאוד על ידי גננים.
לפת פטרובסקיה בתמונה:
היסטוריה של בחירה
זן הלפת Petrovskaya 1 גדל בשנות ה-30 של המאה הקודמת על ידי מגדלים של תחנת הניסוי Gribov הממוקמת באזור מוסקבה. ב-1937 הוא הוגש לוועדה לבדיקת זנים. נכלל ברישום המדינה בשנת 1950, אושר לגידול ברחבי רוסיה.הארגון המבקש שונה לאחר מכן למרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. זן Petrovskaya אינו תובעני להרכב הקרקע ולתנאי האקלים; התשואה שלו תלויה בעיקר בעמידה בכללי השתילה, הטיפוח והטיפול.
תיאור זן הלפת Petrovskaya 1
לפת Petrovskaya 1 הוא זן אמצע מוקדם שמבשיל 60-84 ימים לאחר השתילה. יבול השורש גדל בצורה עגולה או עגולה שטוחה, קעורה בתחתית, עם קליפה חלקה זהובה. העיסה צהובה, עסיסית, קשה, מתוקה. המשקל הממוצע של הפירות של מגוון Petrovskaya נע בין 60-150 גרם, אך לעתים קרובות עולה על 500 גרם. השושנה של החלק האווירי של הצמח נדחסת. העלים מפורקים, ירוקים, קצרים. האונות העליונות גדולות, סגלגלות, עם 3-4 זוגות של אונות לרוחב הממוקמות בדלילות ומספר קטן של ליגולות ביניים. הפטוטרות ירוקות, דקות, לפעמים עם גווני כחול וסגול.
מאפיינים עיקריים של הזן
זן Petrovskaya הוא יבול לא יומרני ועמיד, לא מפחד מקור ובצורת, גדל ונושא פרי בתנאי תאורה נמוכים.
פִּריוֹן
לפת Petrovskaya 1 – זן בעל תשואה גבוהה, מ-1 מ'2מקבלים בממוצע 1.5-4 ק"ג ירקות שורש. זמני הבשלה קצרים מאפשרים לזרוע את החלקה פעמיים בעונה. הוא אינו דורש טיפול מיוחד; בתנאים נוחים הוא נושא פרי בשפע ובידידות. גודלם ואיכותם של הפירות תלויים בהשקיה ובדשנים.
קיימות
לפת Petrovskaya 1 סובלנית לקור, אך אינה סובלת טמפרטורות שליליות. לא ניתן לאחסן פירות קפואים לאחסון לטווח ארוך. הזן עמיד בפני חום, אך השקיה לא מספקת משפיעה לרעה על המראה והטעם של הפרי.
יתרונות וחסרונות
לפת Petrovskaya 1 הוא אחד הזנים העתיקים ביותר של מבחר ביתי. פופולרי בקרב גננים בשל מאפייניו הייחודיים:
- האטרקטיביות החיצונית של הפירות - גדולים, מיושרים, בצורתם קבועה, עם עור זהוב;
- טעם מתקתק נעים;
- נביטת זרעים גבוהה;
- מגוון סובלני לצל;
- איכות שמירה מעולה;
- קציר ידידותי;
- עמידות בפני שורש מועדון ופריחה.
בעת שתילת זן הלפת Petrovskaya, עליך לקחת בחשבון כמה חסרונות:
- אינו סובל טמפרטורות שליליות;
- במהלך אחסון לטווח ארוך, טעם הפרי מתדרדר.
הזן Petrovskaya 1 מיועד לצריכה טרי, מאודה ומלוח. הודות להבשלתו המהירה, הוא יכול להיות על השולחן כל הקיץ והסתיו. לפת שנשתלת באמצע הקיץ נקצרת לפני הכפור הראשון ומאוחסנת לאחסון בחורף.
שתילה וטיפול לפת Petrovskaya
לפת מזן Petrovskaya 1 שותלים פעמיים בעונה. באביב זורעים זרעים מיד לאחר הפשרת השלג, ברגע שהאדמה מתייבשת והסכנה לכפור חוזר חלפה. בקיץ - יוני-יולי. לפת Petrovskaya נטועים ישירות באדמה בשיטה ללא גרעינים.
Petrovskaya 1 גדל היטב באזורים מוארים ומאווררים. מומלץ לשתול לפת במקום אחד לא יותר משנתיים ברציפות. קטניות וצלילי לילה יהיו קודמים טובים למגוון Petrovskaya.אתה לא יכול לשתול לפת אחרי קרוביו הקרובים ביותר - ירקות מצליבים: כרוב, צנון, דייקון, צנון. לפת פטרובסקאיה מעדיפה קרקעות קלות, פוריות ולא מחומצות - אדמה ואבני חול עם מי תהום עמוקים.
יש להכין את האתר לפת פטרובסקאיה 1 בסתיו:
- להעשיר בחומוס בשיעור של 2-3 ק"ג חומר אורגני ל-1 מ'2;
- להחיל דשנים מינרליים - אשלגן, חנקן, פוספט בשיעור של 10 גרם מכל סוג לכל 1 מ"ר2.
באביב, השטח נחפר בזהירות, פסולת צמחים מוסרת, מפולסת ומגלגלת. ואז לעשות חריצים בעומק 1-2 ס"מ במרחק של 30 ס"מ.
לפני הזריעה, זרעי לפת Petrovskaya מושרים במים חמים, מיובשים, מעורבבים בחול, מוטמעים באדמה ומשקים בזהירות. רצוי לשמור את המיטה תחת סרט עד להופעת היריות. זרעים נובטים בטמפרטורה של + 2-3 ˚С, להמשך פיתוח הם דורשים חום של + 15-18 ˚С.
טכנולוגיה צומחת
טיפול בפטרובסקאיה לפת אינו דורש ידע מיוחד או טרחה. יש להקדיש תשומת לב עיקרית להתרופפות והסרה קבועים של עשבים שוטים. לפת Petrovskaya זקוקה להשקיה שוטפת בשפע, לכל 1 מ'2 יש צורך לצרוך 10 ליטר מים בתדירות של 2-3 פעמים בשבוע. עדיפה השקיה בטפטוף.
תוך שבוע יופיעו היורים הראשונים - הם יהיו תכופים. לאחר 2-3 שבועות יש לדלל את היבולים ולהשאיר ביניהם מרחק של 3 ס"מ. לאחר שבועיים נוספים יש לבצע דילול שוב, להגדיל את המרחק בין הצמחים ל-6-10 ס"מ.
בשל עונת הגידול הקצרה, אין צורך להאכיל לפת פטרובסקיה. במקרה של צמיחה חלשה או הצהבה של עלים, יש להוסיף אוריאה (10-15 גרם/מ"ר2). יש להעשיר קרקעות עניות: הוסף דשנים מורכבים עם תכולת בורון גבוהה 2-3 פעמים. אלמנט זה חשוב מאוד לפיתוח לפת Petrovskaya; אם יש מחסור בו, נוצרים חללים בגידולי השורש, העיסה מקבלת טעם לא נעים, ושמירה על איכות מתדרדרת.
טיפול נגד מזיקים ומחלות
לפת פטרובסקיה מושפעת ממחלות האופייניות לכל הצמחים המצליבים. הנפוץ ביותר הוא clubroot, אשר משפיע על מערכת השורשים. הזן עמיד למחלה זו, אך הדבקה אפשרית אם האדמה חומצית מאוד או שההדבקה נמשכת באדמה לאחר הצמחים הקודמים. הטיפול מורכב מהרחקת צמחים חולים וטיפול באדמה ולפת בריאות בתמיסות של אשלגן פרמנגנט, אפר וחלב ליים. אמצעי בקרה יעיל הוא להשקות את האדמה בחליטת חזרת (400 גרם עלים ושורשים, לשפוך 10 ליטר מים ולהשאיר למשך 4 שעות).
עם לחות גבוהה, לפת Petrovskaya רגישה למחלות פטרייתיות - ריקבון לבן ואפור, טחב אבקתי של ירקות מצליבים, טחב פלומתי ורגל שחורה. טיפול - טיפול בצמחים עם תערובת בורדו או קוטלי פטריות "Skor", "Previkur", "Switch", "Vectra".
לא ניתן לטפל במחלה ויראלית, פסיפס צנון. התרופה היחידה היא הסרת צמחים חולים. מניעת מחלות מושגת על ידי שמירה על הכללים של טכנולוגיה חקלאית ומחזור יבולים, תזונה נאותה והשקיה, המבטיחים חסינות גבוהה של לפת Petrovskaya.
ירקות שורש עסיסיים מושכים גם מזיקים:
- זחלי פרפר כרוב;
- חיפושית פרעושים מצליבים;
- לפת לבנה;
- זבובי כרוב באביב ובקיץ;
- נמטודה גזע;
- תולעת תיל;
- סקופ לגינה;
- כף כרוב.
הדרך היעילה ביותר להילחם בהם היא לטפל בצמחים ובאדמה עם קוטלי חרקים "עברודים", "עקיבה", "אקטרה", "טאבו", "פרסטיז'", "אקטליק". תרופות עממיות כוללות ריסוס בתמיסת טבק וחליטת בצל. בעת שימוש בכימיה, יש לזכור כי הטיפול יכול להתבצע לא יאוחר מחודש לפני הקציר.
סיכום
לפת פטרובסקיה היא צמח לא יומרני ולא תובעני. מעריצי המוצר המסורתי הזה של המטבח הרוסי מעריכים את המגוון על המראה האטרקטיבי והטעם ההרמוני של הפרי. גננים בסקירות שלהם על לפת Petrovskaya מדגישים יתרונות כאלה של היבול כמו פרודוקטיביות גבוהה, קלות טיפוח והבשלה מוקדמת. מתחילים שיחליטו לגדל את מגוון Petrovskaya בפעם הראשונה יקבלו רק רגשות חיוביים מהתהליך ומהתוצאה.
