זנים של פלפלים מתוקים עבי דופן עם תמונות ותיאורים

פירות פלפל מתוק לא מיועדים רק לשימורים או לבישול. הירק נצרך נא, וככל שהוא בשרני יותר, כך הוא טעים יותר. פלפלים בעלי דופן עבות רווי בטעם מתקתק של מיץ, שהוא טעים מאוד בסלטים טריים. כדי לגדל ירק עם קירות בשרניים, יש ליצור את היבול באקלים מתאים ולהאכיל אותו בזמן. עם זאת, עדיין חשוב לבחור את חומר הזרע הנכון. היום נסתכל על זנים של עבי קירות פלפל לסיביר וגלו מי מהם אוהבים לגדל תושבי הקיץ של האזור הקר.

הזנים הסיביריים הטובים ביותר עם עיסת עבה

יש לומר מיד שזנים מיוחדים של פלפל גידלו לאזור סיבירי עמידים לאקלים הקשה. מדובר בעיקר בגידולים מתקופת ההבשלה המוקדמת, אך ישנם גם גידולים אמצע-מוקדמים. תקופת הבשלת הפרי המהירה נובעת מהקיץ הסיבירי הקצר.במהלך תקופה זו, הירק חייב להספיק להבשיל. על ידי הקפדה על כללי הטכנולוגיה החקלאית, מגדלי הירקות מקבלים תנובה טובה בקרקעות פתוחות וסגורות. כאשר קונים זרעים, מתחיל צריך לדעת שזנים עבור סיביר מסומנים עם הכיתוב המתאים על האריזה. בואו נתחיל את הסקירה שלנו על זני פלפל עבי דופן, כמו תמיד, עם הפופולריים ביותר.

קולובוק

הפלפל הסיבירי הפופולרי שייך לתקופת ההבשלה המוקדמת. צמח בגודל שיח קטן מניב פרי היטב בגינה ותחת סרט. הפירות בינוניים, במשקל מקסימלי של 90 גרם, אך בשרניים מאוד. עובי הדופן מגיע ל-9 מ"מ.

בכורי סיביר

הזן גדל במערב סיביר. התרבות שייכת לאמצע תקופת ההבשלה המוקדמת. צמח נמוך בגובה שיח מרבי של 45 ס"מ מניב פירות במשקל של כ-53 גרם. למרות גודלם הקטן, הפירות בשרניים מאוד בעובי דופן של כ-10 מ"מ. מרגע שהם מבשילים ועד שהם בשלים לגמרי, גרגירי הפלפל משנים את צבעם מצהוב-ירוק לאדום עמוק. ערכו של הירק הוא העיסה העסיסית שלו עם ארומה אופיינית. הקציר הראשון נקטף 110 ימים לאחר שתילת השתילים. מ-1 מ'² ניתן להסיר עד 4 ק"ג פירות.

נובוסיבירסק

התרבות שייכת לתקופת ההבשלה המוקדמת וגדלה במיוחד עבור הגן הבוטני. זה אופטימלי לזרוע זרעים בפברואר, ולאחר חודשיים, השתילים נטועים בחממה. את הקציר הראשון של פלפלים ניתן לקצור לאחר 10 ימים. שיחים גבוהים יכולים להגיע לגובה של עד 1 מ'. מ-1 מ'² ניתן להסיר כ-4 ק"ג של יבול. על השיח פזורים גרגירי פלפל אדום קטנים. 1 פרי שוקל מקסימום 58 גרם. העיסה עסיסית, ארומטית, עובי 6 מ"מ.

סיבירי

התרבות שייכת לתקופת האמצע של ההבשלה. הצמח עומד במזג אוויר קר, וגם בתנאים גרועים השחלה ממשיכה להתקבע.עם זאת, הזן מיועד לגידול חממה, גם אם המבנה אינו מחומם. שיחים נמוכים גדלים לגובה של 60 ס"מ לכל היותר. מ-1 מ'² אתה יכול לקצור כ-7 ק"ג של יבול. פירות בשלים הופכים לאדומים. העיסה הסמיכה רוויה במיץ ארומטי. גרגירי פלפל גדלים בגודל בינוני עד גדול, במשקל של עד 150 גרם. את הקציר הראשון ניתן להשיג ביום ה-118 מרגע השתילים.

מה אומרים תושבי הקיץ הסיבירי על פלפלים עבי דופן והזנים שלהם

כיום, הודות למבחר עצום של זנים, תושבי קיץ סיבירי יכולים לגדל פלפל מתוק באתר שלהם. מי שיש לו הזדמנות בונה חממה. קל יותר לכסות מיטות קטנות בסרט, להגן על הצמח מלילות קרים. באופן טבעי, ירקות בעלי דופן עבות מוערכים ביותר. תושבי קיץ מנוסים מייעצים לבחור את הזנים הכי לא יומרניים.

בהתבסס על עצתם של מגדלי ירקות ביתיים, נערך הדירוג הבא:

פירות פלפל "מונטרו" טעים טרי או בכל הכנה. גרגירי הפלפל משנים את צבעם מירוק לאדום במהלך ההבשלה, אך העסיסיות והארומה של העיסה נשארים תמיד במיטבם.
פילפלים "אחד" הם זן מועדף של מגדלי ירקות סיביר. צמח לא תובעני ששורד בכל תנאי, הוא נושא פירות טעימים ועסיסיים.
חובבי פלפלים גדולים יאהבו את הפרי הצהוב "סילביה". ירק טעים בעל קירות עבים יקשט כל מנה.
עוד מגוון סיבירי פופולרי "טופולינה" נושא פירות בשרניים במשקל של כ-150 גרם. נוח לכסות את הצמח הנמוך בסרט מקור הלילה.
מיבולים של תקופת ההבשלה המוקדמת, נבדלים זנים "סונטה", "קובישקה", "ברגוזין", "קוסם". כולם נושאים פירות עם קירות בשרניים.
לגידול פלפלים עבי דופן בערוגות פתוחות וסגורות מומלץ הזן "סְנוּנִית".
הירק הבשרני מתאים היטב לשימורים. כאן אתה יכול לשים לב "מתנת מולדובה" ו"ויקטוריה".
קטן בגודל, אבל בשרני מאוד ועשיר בזני מיץ של פלפלים "מתוקה", "כוכב הסגול של המזרח", "מאראבו".
בנוסף לקירות עבים, בשר הפלפלים בסלטים טריים צריך להיות רך. מגוון "שחקן" אניני טעם אמיתי יאהבו את זה.
מגוון תרבותי "אלשה פופוביץ'" מתייחס לתקופה האמצעית של התבגרות. ערכם של פירות בשרניים בקרום דק.

לאחר שעסקנו בזני הפלפל האהובים על תושבי הקיץ הסיבירי, בואו נקשיב למה שהם אומרים על הירק הזה:

עדיף לתת עדיפות לכלאיים של הבשלה מוקדמת ואמצעית. ככל שהעיסה מכילה יותר סוכר, כך הירק טעים יותר והוא מוערך יותר. באופן טבעי, כמות הוויטמין והעיסה תלויה בגודל הפלפל. עם זאת, אתה צריך לדעת כי איכויות הטעם של פירות בשרניים ודקים שונים מאוד.
תשואה היא תכונה חשובה, אבל אפשר להזניח אותה למען הטעם. חשוב לבעלי מגרשים קטנים לבחור כל זנים פרודוקטיביים. בחירת הזן בהתאם לגובה הצמח תלויה בצמיחתו. עבור קרקע סגורה, נבחרים שיחים גבוהים, ובמיטות פתוחות עדיף לשתול צמחים נמוכים.

עֵצָה! כל עקרות הבית משמרות פלפל מתוק. כדי שזה ייראה יפה בצנצנות, אתה צריך להשתמש בפירות של צבעים שונים. אגב, זה נכון גם לסלטים.

סקירה כללית של גידולים אלה תעזור למגדלי ירקות מתחילים להחליט על בחירת חומר הזרעים. עם הזמן, כל בעלים יבחר לעצמו את הזן האופטימלי שיניב יבול טוב בבקתת הקיץ שלו.

סקירה של זני פלפל עבי דופן לפי תקופת הבשלה

מיינו את הפלפלים הפופולריים, הטובים והטעימים ביותר.עכשיו הגיע הזמן לעשות סקירה של פלפלים עבי דופן אחרים לקבלת מידע כללי. מטעמי נוחות, בואו נפרק אותם לפי תקופת ההבשלה.

פלפלים מבשילים מוקדם

עדיף לגדל פלפלים מבשילים מוקדם באדמה פתוחה. בהבאת היבולים הראשונים 80-120 יום לאחר הנביטה, הגידול מצליח להניב פרי בתקופת קיץ קצרה. מטבע הדברים, קבלת פירות באיכות גבוהה מובטחת עם מספיק חום, לחות והיעדר מחלות.

נס כתום

את הקציר הראשון מהשיח ניתן לקצור בעוד כ-100 ימים. הצמח גדל לגובה של 90 ס"מ לכל היותר. הפרי הכתום הבוהק שוקל כ-250 גרם. העיסה סמיכה מאוד, במקומות מסוימים עד 10 מ"מ.

קַרדִינָל

קציר ראשון פלפלים סגולים ניתן לקבל תוך 90 יום. השיחים גבוהים, עד 1 מ' גובה. פירות בעובי עיסת 9 מ"מ שוקלים כ-280 גרם.

אטלנט

פלפל מבשיל תוך 120 יום. הפירות בצורת חרוט בינוניים, אך עבי דופן. עובי העיסה הוא לפחות 8 מ"מ. היבול מניב פרי טוב יותר כאשר השיחים נטועים בצפיפות.

לטינו

זן בעל תשואה גבוהה יכול לייצר כ-16 ק"ג פלפלים ל-1 מ'². התרבות אידיאלית עבור חממות. עם האכלה טובה, הבשרניות של הקירות עולה לעובי של 10 מ"מ.

פלפלים הבשלה מוקדמת באמצע

יבולים של זנים אלה נושאים את הקציר הראשון תוך 120-135 ימים. עבור סיביר, עדיף לשתול צמחים כאלה בחממה. גידולים מסוימים עשויים להספיק להפיק יבול בוגר באדמה פתוחה, עם זאת, הכמות שלו תהיה קטנה בהרבה. במקרים קיצוניים, תצטרך לבנות מקלטים לסרטים.

נס קליפורניה

גידול בינוני בגובה של עד 75 ס"מ. בתנאי חממה הוא יכול להניב כ-10 ק"ג ל-1 מ'². פלפלים בשרניים בצורת קוביות שוקלים כ-160 גרם כשהם בשלים. עובי העיסה המרבי הוא 7 מ"מ.

חָשׁוּב! פלפלים נקטפים ירוקים. לאחר מכן, הם מבשילים, מקבלים צבע אדום.

נס אדום

לפלפלים מזן זה יש זמן להבשיל מתחת לסרט וללא מחסה. הפירות הראשונים מרגע שתילת השתילים מופיעים לאחר 80 יום. גרגירי פלפל ירוק הופכים לאדומים כשהם מבשילים. עובי העיסה הוא 8 מ"מ.

חפירה אדומה

ליבול יש זמן להבשיל באדמה פתוחה, אך ניתן לגדל אותו בחממות. הפירות האדומים שוקלים כ-150 גרם.הבשרניות ממוצעת. גרגירי פלפל טובים להכנות לחורף. היתרון של הזן הוא הבשלה אחידה של הפירות ויבול של 5 ק"ג/1 מ'².

שקי כסף

השם מתייחס לצורת הירק. לפלפלים גדולים יש בשר עבה. שיח אחד בגובה מקסימלי של 60 ס"מ יכול להניב 15 פירות בבת אחת. לירק יש טעם מעולה.

פלפלים מבשילים באמצע

זנים מבשילים בינוניים פחות פופולריים מקודמיהם. ראשית, התשואה שלהם נמוכה יותר. שנית, יבולים רבים מייצרים פירות קטנים. אבל עדיין, לפלפלים האלה יש טעם מצוין והם אידיאליים לשימור. עבור סיביר, הבחירה של זנים של פלפלים עבי דופן של תקופת ההבשלה האמצעית היא קטנה, עם זאת, כמה יבולים שווה לשים לב.

אלשה פופוביץ'

לאחר 120 יום מרגע נביטת השתיל, אתה יכול לקבל את הקציר הראשון. הצמח נבדל על ידי שיח רב עוצמה, הנושא 5 ק"ג פירות לכל 1 מ'². פלפלים בשרניים בינוניים שוקלים מקסימום 170 גרם.

מתנה ממולדובה

היבול מסוגל לשאת פרי גם בתנאים גרועים. שיחים בעלי צמיחה נמוכה עד לגובה 45 ס"מ מביאים כ-7 ק"ג יבול ל-1 מ'². גרגירי פלפל במשקל של כ-90 גרם מבשילים 120 יום מרגע נביטת השתיל.

בולגרית

גובה הצמח עד 60 ס"מ ובעל מבנה שיח חזק. הפלפלים גדולים למדי עם קירות בשרניים ומשקלם כ-200 גרם. בתנאי חממה היבול הוא כ-3.4 ק"ג.1 מ'². כשהם בשלים, גרגירי פלפל ירוק בהיר הופכים לאדומים.

תפוז

הפירות הקטנים שוקלים כ-40 גרם. עם זאת, ערכם טמון בעיסה המתוקה והעסיסית להפליא. הצמח גדל נמוך, מגיע לגובה מקסימלי של 40 ס"מ.

הסרטון מספר על זני הפלפלים המתוקים:

סיכום

לא כיסינו הכל, כמובן. זנים של פלפלים עבי דופן. יש הרבה כאלה וכל אחד בוחר את התרבות האהובה עליו. עם זאת, ישנו כלל חשוב לגבי גידול פלפלים: ככל שתזונת הצמח ותנאי הגידול טובים יותר, כך עיסת הפרי עבה, עסיסית וארומטית יותר.