בנוסף לזני שולחן, זנים טכניים זוכים לתשומת לב רבה מצד הכורמים. זן הענבים "אלפא", הנפוץ באזורים רבים, מהווה גינון אידיאלי ומאביק חלקות.
המקום העיקרי של טיפוחו ברוסיה הוא טריטוריית פרימורסקי. מאז 1937, היבול באזור תפס את אחד המקומות הראשונים בגידול ענבים תעשייתיים; יותר מ-800 דונם של שטח תפוסים על ידי גידולו. זן אלפא פותח בצפון אמריקה תוך שימוש במין האב ריפריה ולברוסקה. ענבים משכו לראשונה את תשומת לבם של מגדלים בין זני צמחי בר. אילו מאפיינים של הזן הטכני הצליחו לזכות בחסדם של הכורמים? את התשובה לשאלה זו ניתן להשיג בקלות על ידי קריאת תיאור הזן, תמונות וסקירות של ענבי אלפא.
מאפיינים עיקריים
הזן אינו חדש עבור הכורמים. במשך עשרות שנים, הוא גדל על ידי גננים מנוסים ומתחילים. הוא מושך תשומת לב כי הוא סובל היטב את העונה הקרה ושומר על פאר השיח. קשה למצוא מעצב נוף טוב יותר לגזיבו, למרפסות, לבניינים ולכל האתר. בנוסף, לענבי אלפא טעם נעים ועסיסיות טובה של פירות היער. הפרמטרים הבאים חשובים לגננים:
תקופת הבשלת הקציר. לפי תיאור הזן, ענבי אלפא שייכים לתקופת ההבשלה הממוצעת. הגרגרים מוכנים לקטיף 110-145 לאחר תחילת עונת הגידול.בדרך כלל הקציר מתרחש בסוף ספטמבר.
היבול של ענבי אלפא, על פי הגננים, הוא 10-14 ק"ג לצמח ו-150-180 ג'/הא.
השיח נמרץ ועוצמתי. זה נבדל בנוכחותם של מספר רב של בנים חורגים. זה מוביל לעיבוי של הגפן. לכן, יש צורך להסיר את הבנים החורגים לפחות 2 פעמים בעונה. אם זה לא נעשה, צפיפות וגודל הכתרים יורדים.
ליאנות גדלות עד 9 מטרים, יש להן עלים גדולים (עד 25 ס"מ אורך). לעלים שיניים חדות לאורך הקצוות האופייניות לזן אלפא.
האשכולות של "אלפא" קטנים, גליליים, משקלו של אחד נע בין 150-180 גרם. במקרים מסוימים, גננים מציינים היווצרות של דגימות גדולות יותר על הגפן עד 250 גרם. עבור זן ענבים טכני, זה אינדיקטור טוב. גרונים בצפיפות בינונית.
זן אלפא פורח באמצע יוני. ישנן 2-3 תפרחות דו מיניות על היורה. הוא משמש לעתים קרובות על ידי כורמים כמאביק של זנים אחרים.
הגרגרים של זן הענבים אלפא הם עגולים, בצבע כחול כהה, במשקל 2-3 גרם כל אחד. נוצר ציפוי שעווה קלוש על העור.
טעמם של פירות היער מאוד נעים, אגוז מוסקט, אבל עם חמיצות. לכן, "אלפא" משמש להכנת יינות ומיצים.
אבל זה לא שייך למין השולחן. עיסת גרגרי היער עסיסית וסלמית, עם טעם קל של תות.
עמידות לכפור היא המאפיין הראוי ביותר של ענבים. מערכת השורשים יכולה לעמוד בטמפרטורות קרקע של -12 מעלות צלזיוס ובטמפרטורות אוויר עד -35 מעלות צלזיוס. עבור איכות זו, מגוון אלפא פופולרי מאוד בקרב גננים.זה לא דורש מחסה נוסף, מה שחוסך משמעותית אנרגיה וזמן בתקופת הסתיו העמוסה. הוא משמש גם כשורש איכותי לזנים בעלי עמידות נמוכה לכפור.
עמידות בפני זיהומים פטרייתיים. המגוון אינו מצריך מספר רב של טיפולים מונעים נגד זיהומים ותשומת לב מתמדת. אבל כלורוזה מושפעת לעתים קרובות למדי.
הקפד לקצץ ל-8-10 עיניים. אחרת, ענבי אלפא יפחיתו משמעותית את התשואות.
בתמונה יש ענבי אלפא:
אלגוריתם נחיתה
הפעילויות העיקריות שיבטיחו התפתחות ופרי טוב של ענבי אלפא הן שתילה וטיפול. התוצאה הסופית תלויה עד כמה הם עשויים.
בנוסף לעמידות גבוהה לכפור, ענבי אלפא מפגינים את אותה דרגת הישרדות. לכן, הזן נטוע באביב (סוף מרץ-יוני) ובסתיו (אוקטובר-נובמבר).
תחילה בחר מקום. זה צריך להיות מואר היטב ומוגן מפני הרוח. מפלס מי התהום אינו גבוה מ-2 מטרים. אחרת, אתה לא יכול לעשות בלי ניקוז. הצד הדרום מערבי של הבניין מושלם.
מכינים חומר שתילה. לרוב, גננים מפיצים ענבי אלפא על ידי השתרשות ייחורים. לזן מאפיין טוב - התמזגות ללא בעיות עם השורש. יש להקשיח שתילים ולעקוב אחר כל ההליכים המומלצים לגידול ייחורים.
עבור ייחורים, בחר את הגפנים הקרובות ביותר לאדמה. לפני השתילה משרים את השתיל במים לצורך השתרשות טובה יותר ופיתוח מערכת השורשים.
האדמה לשתילה מתאימה לכל הרכב, אך מופרת. הקפד להוסיף חול לאדמה.אין טעם להרטיב את האדמה יותר מדי לפני שתילת שתיל, ולכן האירוע אינו מתוכנן לאחר גשם.
מכינים חורי שתילה. עבור קרקעות פוריות מספיקה קובייה בגודל 80 ס"מ, עבור חול תצטרך להעמיק עד 1 מ'. השאר מרחק בין חורים של לפחות 1.5 מ', ו-2 מ' בין שורות.
במרכז החור מניחים יתד תמיכה, מורידים את השתיל אל צווארון השורש ומכסים אותו באדמה.
יש להשקות את שתיל הענבים ולכסות אותו. הצמח הצעיר מכוסה לחורף; עדיין אין לו כוח לעמוד בכפור. אתה לא צריך לצפות לקציר בשנה הראשונה לאחר השתילה. בשלב זה, שרידי השתרשות, התקשות וחיזוק השתילים עדיין בעיצומם. למרות העובדה שענבי אלפא, על פי תיאור המגוון והביקורות, אינם יומרניים, יש לטפל בהם. במיוחד בשלב הראשון של הפיתוח. לכן, השלב הבא עבור הגנן הוא לספק לענבים טיפול הגון.
טיפול בענבים
על מנת לשמור על תקינות ענבי האלפא ולהשיג את התוצאה המצוינת בתיאור, יש צורך לעמוד בדרישות הטכנולוגיה החקלאית של הזן:
מים. בפעם הראשונה, השקיה בשפע של טעינת לחות מתבצעת לאחר הסרת מקלט המעיין. זה חשוב לעשות במיוחד בשנים שבהן היה מעט שלג בחורף וגשם באביב. בחודשים הבאים, השקה את השיחים בשעות הבוקר המוקדמות או הערב פעם בשבוע. צמח אחד צריך 1-2 דליים של מים חמים מיושב.למטרות אלו אין שימוש בממטרות או במתזים; יש לספק מים לשורשים. עבור צמחים בוגרים, מינון ההשקיה גדל; 2-4 דליים משמשים לכל שיח.
הזנה. שתילי ענבי אלפא מאופיינים בצמיחה אינטנסיבית. ללא יישום של קבוצת דשנים, קשה לצמח לעמוד בתקופה הקריטית הראשונית. עד לנורמליזציה של התהליך הטבעי של התזונה הסימביוטית, מוזנים הענבים בחנקן, פחמן ואשלגן. תוספים אורגניים מתאימים גם:
- עירוי של צואת ציפורים (בדילול טוב);
- חליטת צמחים;
- עירוי של אפר עץ.
משתמשים גם בתכשירים "Biovit", "Gummi-Plus", Vermistim, "Optim-Humus". הם מיושמים על פי ההוראות ולא לפני 7 ימים לאחר העיקריים שבהם.
חתוך והסר בנים חורגים.
דלל את שיחי הענבים לאורך כל הקיץ. גיזום נעשה בצורה נכונה עבור 8-10 עיניים. לא מומלץ לדלג על אירועים, אחרת השיחים יצמחו מאוד.
להגן מפני מחלות ומזיקים. המגוון אינו מפחד מזיהומים פטרייתיים. אבל מחלות ומזיקים אחרים שכיחים כמו במינים אחרים.
המזיקים העיקריים התוקפים את ענבי אלפא:
- חיפושית פרעוש ענבים. אתה יכול להשמיד את הפרעוש בעזרת קוטלי החרקים "Karbofos" ו"Fufanon".
- יתוש ענבים. עבור ענבים, הזחלים שלו מסוכנים, במקום חדירתם נוצרות מרות. משתמשים באותם קוטלי חרקים כמו נגד פרעושים.
- כרית ענבים. בעייתי להשמיד מזיקים בוגרים ולכן מטפלים בגפנים בתכשיר 30 או בניטרפן באביב. כדי למנוע צורך לעבד את הענבים שוב, ניתן להסיר את הרפידה באופן ידני. אתה רק צריך לעשות את זה באופן קבוע.
- צרעות. הם אוהבים ענבים בשלים.הסכנה היא שבאזורים שנפגעו מצרעות מתרבים זבובי הפירות והפירות נרקבים. ההדברה מתבצעת באמצעות מלכודות ריחניות או קוטלי חרקים.
בין המחלות שנמצאות בענבי אלפא הן:
- כלורוזה, אוידיום, סוגי ריקבון. קשה להתמודד עם בעיות כאלה, ולכן יש צורך באמצעי מניעה קבועים.
- אנתרקנוזה. ריסוס בתערובת Ridomil, Antracnol ובורדו עוזר.
הכנת ענבי אלפא לחורף כרוכה בכיסוי הגפנים. למרות ההתנגדות הגבוהה שלה לכפור, הגפן ליד הקרקע יכולה לקפוא החוצה.
ביקורות
ביקורות של גננים על המגוון שונות. זה תלוי באזור ובתנאי הגידול. אבל רובם חיוביים. לצד תיאור הזן ותמונה של ענבי אלפא.
סרטון שימושי לכורמים:
