חלומו של כל כורם הוא זן לא יומרני עם פירות יער גדולים, אשכולות יפים וטעם מעולה. במוקדם או במאוחר, כולם מתמודדים עם שאלת הבחירה: לבן או כחול, מוקדם או מאוחר, מכסה או עמיד לחורף. למרבה הצער, נדיר למצוא זני ענבים שיש להם רק יתרונות – אבל צריך להשלים עם חיסרון אחד לפחות. מבין הזנים האיכותיים והפופולריים ניתן להבחין בהליוס. החוזקות של ענב זה: פרודוקטיביות, גודל גדול של אשכולות ופירות יער, טעם מוסקט עדין של הפרי, עמידות למחלות שונות. להליוס יש גם חיסרון קטן: הזן קפריזי למדי וזקוק לטיפול טוב ואדמה מזינה.
להלן תיאור של זן הענבים הליוס, עם תמונות וסקירות של גננים מנוסים. כאן תוכלו למצוא גם המלצות לשתילה וטיפול בגפנים, וללמוד על נקודות החוזק והחולשה של הזן ביתר פירוט.
מאפיינים היברידיים
הליוס הוא פרי מוחו של המגדל החובב קריינוב, שהוא מחברם של זנים והכלאות פופולריים רבים בארץ. למעשה, הליוס הוא היברידית, "הוריו" הם ארקדיה ונחודקה סולטנות.
הליוס הוא ענב מאכל ורוד עם הבשלה מוקדמת. מומלץ לגידול באזורים עם אקלים מתון - החלק הדרומי של היבשת ממולדובה ועד הקווקז.באקלים ממוזג, גם הליוס מתפקד היטב, אך יש לכסות את הגפן לקראת החורף.
תיאור זן הענבים הליוס:
- עד שהליוס יבשיל במלואו, זה לוקח 110-115 ימים - בדרך כלל ניתן לקטוף גרגרי יער בשלים כבר בתחילת אוגוסט (עד הסתיו הפירות מקבלים אפילו יותר סוכר והופכים טעימים יותר, כך שלא תצטרך למהר לקצור);
- שיחים היברידיים נבדלים בגובהם הגדול ובקצב הצמיחה הגבוה שלהם, ולכן הליוס מתאים לקישוט משוכות וגזיבו;
- היורה צבעוני חום זהוב, הפנימיות שלהם אדומות;
- העלים גדולים, ירוקים כהים, מחורצים בכבדות;
- פרחי הליוס הם דו מיניים (הרמפרודיטיים);
- האבקת ענבים מסתדרת גם בתנאי מזג אוויר גרועים;
- זן הליוס מאופיין ברמת הבשלה גבוהה, השתרשות טובה של ייחורים ותאימות עם שורשי שורש שונים;
- האשכולות של ארקדיה הורודה גדולים, בצורת חרוט או גליל חרוטי;
- המשקל הממוצע של חבורה אחת הוא 600-900 גרם (לרוב נמצאים אשכולות במשקל 1.5 ק"ג או יותר);
- אשכולות צפופים בינוניים, אינם נוטים לאפונים;
- הגרגרים גדולים, במשקל של כ 13-15 גרם;
- צורת הפרי אליפסה, הקליפה בצבע אדום בהיר;
- קליפת הגרגרים צפופה, אינה נוטה להיסדק, וקל ללעיסה בזמן האכילה;
- יש זרע אחד או שניים בעיסת הענבים;
- מבנה העיסה בשרני, צפוף, עסיסי;
- להליוס יש אגוז מוסקט, טעם מתוק, עם תווים פירותיים ופרחוניים נעימים;
- התשואה של זן הליוס גבוהה, עולה עוד יותר עם האכלה תכופה וטיפול נאות;
- היבול שנקטף מתאים לאחסון ארוך טווח ולהובלה למרחקים ארוכים;
- עמידות הכפור של ההיברידית היא ממוצעת - ללא מחסה הגפן יכולה לעמוד בטמפרטורות יורדות למקסימום של -23-24 מעלות;
- להליוס יש חסינות טובה, ענב זה סובל לעיתים רחוקות מאוידיום, פילוקסרה, טחב ואינו רגיש לריקבונים שונים;
- יתרון גדול של הזן הוא עמידותו בפני צרעות - חרקים אינם יכולים לפגוע בעור הצפוף של הגרגרים המתוקים;
- כלאי הענבים הזה הוא די גחמני וזקוק לתזונה טובה וטיפול מתמיד.
אתה יכול להשתמש בבציר הליוס בדרכים שונות: לאכול פירות יער טריים גדולים, להכין יין ורדים, מיצים שונים, לפתנים או ריבות מענבים. תכולת הסוכר בפירות גבוהה, כמותה תלויה באור ובטמפרטורה בתקופת ההבשלה.
יתרונות וחסרונות
זן הענבים הליוס פופולרי מאוד בקרב גננים פרטיים ותושבי קיץ. הכלאה זו נבחרת גם על ידי חקלאים גדולים המגדלים ענבים למכירה או לעיבוד. הפופולריות הזו מוצדקת למדי, כי לוורוד ארקדיה יש הרבה יתרונות:
- תפוקה גבוהה;
- התבגרות מוקדמת;
- טעם מעולה ותכולת סוכר גבוהה של פירות יער;
- רתיעה מאפונה, פיצוח והתקפות צרעות;
- חסינות למחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר של ענבים;
- עמידות טובה לכפור;
- איכויות מסחריות גבוהות (מראה, התאמה לאחסון ושינוע);
- קלות ריבוי וטיפוח.
על הכורם לזכור שהליוס הוא זן קפריזי מאוד.ענבים אלו בהחלט "יבחינו" בכל שגיאה בטיפול ובגידול ויגיבו בירידה בתפוקה, בהידרדרות באיכות ובטעם של פירות היער, ובמצב ירוד של הגפן.
שתילת הכלאה קפריזית
יש לשתול הליוס במקום הנכון. זה צריך להיות אזור מואר היטב עם הגנה טבעית מפני הרוח הצפונית בצורה של קיר בית, מבנה חיצוני, גדר או ביתן. בזכות הצמיחה וההסתעפות החזקה של הנבטים, ענבי הליוס יהוו קישוט מצוין לגינה או לאזור המקומי. האדמה באתר השתילה חייבת להיות פורייה, רופפת וחדירה היטב ללחות ואוויר.
לא פחות חשוב לבחור חומר שתילה איכותי. ייחורי הליוס צריכים להיות חזקים ובריאים, עם מערכת שורשים מפותחת ללא סימני נזק או זיהום.
לפני השתילה, יש להכין גזרי ענבים:
- להצעיר את מערכת השורשים של הייחורים על ידי חיתוך שורשיהם בכ-10 ס"מ.
- בחרו את היורה הארוך והחזק ביותר (אם יש כמה מהם על השתיל), גזרו את שאר היצרים.
- חותכים את הניצן העיקרי שנותר לניצן הרביעי או החמישי.
- יום לפני השתילה מניחים את מערכת השורשים של הענבים במים או בממריץ צמיחה.
את הזמן לשתילת ענבי הליוס ניתן לבחור באביב או בסתיו. אם שותלים בסתיו, בהחלט תצטרך לכסות את השתיל לחורף כדי למנוע ממנו לקפוא.
רצוי להכין בורות לשתילת ענבים מראש (אופטימלי, חצי שנה לפני). שתילת ייחורים). המרחק בין שיחי הליוס השכנים צריך להיות כ-2.5-3 מטרים, מכיוון שהמגוון נמרץ ומתפשט. מידות בור השתילה מעט גדולות מהסטנדרט: 80x80x80 ס"מ.
בתהליך השתילה חשוב מאוד לפזר נכון את שכבות האדמה. השכבה העליונה (כמחצית) מוסרת מהבור ומערבבת עם דשנים: סופר-פוספט, מלח אשלגן, חומוס או קומפוסט. לאחר מכן מניחים את האדמה המופרית בתחתית החור (צריכה להיווצר שכבה בגובה של כ-35 ס"מ) ועליה מניחים את חיתוך הענבים.
את שורשי הענבים מיישרים בקפידה, ומוודאים שהם לא מכוונים כלפי מעלה. לאחר מכן מפזרים את מערכת השורשים של הליוס באדמה משכבת האדמה השנייה, התחתונה. האדמה סביב הענבים דחוסה ביסודיות.
לאחר השתילה, אתה צריך להשקות את הענבים באופן קבוע, לשפוך כ -25 ליטר מים למ"ר אדמה. לפני השקיה, יש לשחרר את האדמה או למלא את החור בחומר חיפוי.
טיפול מוכשר
כפי שכבר צוין, זן הענבים הליוס זקוק לטיפול מוכשר ונכון - הכלאה זו אינה סולחת על טעויות. באופן עקרוני, שלבי הטיפול זהים כרגיל, אך כאן חשוב להקפיד על ההנחיות ולעשות הכל בזמן.
ענבי הליוס צריכים את הדברים הבאים:
- מים ענבים ורודים צריכים להיות גדלים בזהירות רבה. עבור הליוס, גם חוסר לחות וגם עודף שלו מסוכנים באותה מידה.בתחילת האביב, יש להשקות את הגפן ברגע שהמדחום נשאר מעל האפס. בטמפרטורות מתחת לאפס, אין להשקות את הענבים, שכן הדבר עלול לגרום לשורשיהם לקפוא. בפעם השנייה הליוס מושקה מיד לאחר גיזום האביב, אתה צריך לשפוך כ 30 ליטר למ"ר. לפני הפריחה ואחריה, בשלב היווצרות הגרגרים, משקים את הגפן מספר פעמים נוספות. ההשקיה האחרונה צריכה להתבצע לפני החורף, ואז כמות המים גדלה ל-50 ליטר/מ'2. חשוב להבין שהשקיה מלאכותית נחוצה רק בתקופות של בצורת שבהן כמות המשקעים הטבעית אינה מספקת.
- כדי לשמור על לחות בשורשים ולהגן על מערכת השורשים של הענבים מפני התחממות יתר, מומלץ להשתמש באלץ. עלים יבשים, קש, דשא כסוח, נסורת, חומוס או כבול יוצקים בשכבה עבה (כ-5 ס"מ) סביב הגפן.
- ענבי הליוס בעלי תשואה גבוהה זקוקים לאיכות גבוהה גיזום וקיצוב, אחרת היורה שלו עלול להישבר והגרגרים יהפכו קטנים יותר. גיזום צריך להיעשות בתחילת האביב, לפני שמתחיל זרימת מוהל בגפן. יש לקצר כל צילום ל-7 עיניים לכל היותר. על כל שיח בוגר, בסך הכל, צריכים להיות 35-40 ניצנים.
- הַאֲכָלָה עבור הליוס הם חייבים להיות קבועים ודי בשפע. יש ליישם דשנים מינרליים על הקרקע לפחות פעם בשנה. פעם בשלוש שנים, בדרך כלל מוסיפים חומר אורגני. משטר ההאכלה האופטימלי הוא כדלקמן: אמוניום חנקתי בתחילת האביב, לפני ואחרי הפריחה - סופר פוספט ומלח אשלגן, בין לבין - השקיה בתוספת של חומרים אורגניים (סלרי, צואת ציפורים, אפר עץ).
- הדברת מחלות ומזיקים יש לצמצם למניעה, במיוחד מכיוון שהליוס אינו רגיש לזיהום. יעיל לטפל בגפן לפני ואחרי הפריחה באמצעות חומרים קוטלי פטריות, כמו תערובת בורדו, למשל. צרעות מתפתות רק לעתים רחוקות לגרגרי הליוס, אך אם זה קורה, ניתן להניח את הצרורות ברשתות הגנה מיוחדות.
- באזורים עם חורפים קשים או ללא שלג, ענבים צריך להיות מכוסה. בדרך כלל, כל שיח מחולק לשניים, הגפן קשורה ומונחת על הקרקע, מכוסה קודם לכן באגרופייבר. כל חצי שיח חייב להיות מוצמד לקרקע. קשתות מתכת מותקנות מעל יורה הענבים, אשר צריך להיות מכוסה בסרט. אתה יכול גם להשתמש בקרקע למקלט, אבל שיטה זו מתאימה יותר לאזורים עם חורפים מושלגים.
אם הכל נעשה נכון, אשכולות הליוס יגדלו כמו בתמונה. ביקורות של כורמים על מגוון זה הן בעיקר חיוביות, ולכן לא אמורות להיות בעיות עם ההיברידית הוורודה.
סקירה
סיכום
ענבי הליוס הורודים מושלמים עבור כורמים מאזורי דרום עם אקלים מתון וחורף קר יחסית. כנראה, זן זה לא צריך להיות נטוע על ידי אלה שרק מתחילים לגדל גרגרי יין, ועל ידי אלה שאין להם זמן לטפל בכרם.אחרת, ההיברידית הוורודה ארקדיה טובה מאוד: התשואה גבוהה, היא חולה לעתים רחוקות, והיא נושאת פרי באשכולות גדולים ויפים.
