למרות המראה הכמעט שנתי של צורות היברידיות מבטיחות חדשות של ענבים, זנים ישנים שנבדקו בזמן אינם ממהרים להיעלם מהכרמים, ופשוט מבקתות הקיץ של גננים ברחבי רוסיה. ענבי Nadezhda Azos, שהפך בזמנו לאחד המוצרים החדשים המבטיחים ביותר באמנות הגידול הגפנים, עדיין לא מאבדים את עמדות המנהיגות שלהם. הוא ממשיך להישאר איתן בעשרת זני הענבים הפופולריים ביותר ברחבי רוסיה.
ואף על אף תקופות ההבשלה הגבוליות של פירות יער עבור אזורי הגידול הצפוניים כביכול, התפשטותו באזורים הרחוקים מגידול ענבים מסורתי מפתיעה באמת. ככל הנראה, הדבר נובע מהתעוררות מאוחרת מאוד של ניצנים ופריחה של שיחי ענבים, מה שמאפשר באזורים צפוניים יחסית להימנע מנזק לענבים על ידי כפור אביבי חוזר. תיאור זן הענבים Nadezhda Azos והתמונות הנלוות יעזרו לכם להחליט האם כדאי להתחיל את הזן הזה באתר שלכם. אבל, על פי ביקורות של אלה שמגדלים את הענבים האלה במשך שנים רבות, מדי שנה הם רק הופכים יציבים ויפים יותר.
תולדות הבריאה
בשנות ה-70 של המאה העשרים, מגדלים מדעיים של תחנת Anapa Zonal לגננות וגידול גפנים פיתחו צורה היברידית חדשה של ענבי מאכל, שקיבלה לאחר מכן את השם Nadezhda AZOS במקום מוצאה.
הזן צמח כתוצאה מהצלבה היברידית של שני זני ענבים מפורסמים ואהובים: מולדובה והקרדינל. קרדינל נאלץ לעזוב את הכרמים עד עכשיו בגלל עמידות חלשה מאוד למחלות פטרייתיות שונות, אבל הוא הצליח להעביר חלק מהטעם המדהים שלו ליצירת מוחו והעביר את מועדי ההבשלה למוקדמים יותר. מכיוון שלמולדובה, על כל תכונותיה החיוביות - פרודוקטיביות עצומה, עמידות למחלות ויציבות הפרי - יש תקופות הבשלה מאוחרות מאוד, בלתי מקובלות עבור רוב אזורי רוסיה, למעט האזורים הדרומיים ביותר.
לאחר שנים רבות של בדיקות, רק בשנת 1991 הוגשו ענבי Nadezhda AZOS כמועמדים לרישום במרשם המדינה של רוסיה. אבל הזמנים היו קשים וקשים, אז רק בשנת 1998 קיבלו הענבים האלה סוף סוף את הזכות המלאה להיקרא זן ונכללו במרשם המדינה עם גישה מוגבלת לגידול באזור צפון הקווקז.
עם זאת, חובבי הזן הזה, כמובן, לא נעצרו על ידי מגבלות טריטוריאליות בגידול, וענבי Nadezhda AZOS החלו להתפשט צפונה יותר מדי שנה עד שהגיעו לאזור מוסקבה ובלארוס, שם הם מבשילים בהצלחה במשך שנים רבות וצריכים רק ב מקלטים נוספים עם חומרים לא ארוגים.
תיאור המגוון
שיחי הענבים Nadezhda Azos שייכים ללא ספק לקבוצה הנמרצת ויש להם אנרגיית צמיחה כה חזקה שהם דורשים היווצרות וגיזום שנתית חובה. העלים הירוקים הכהים גדולים מאוד בגודלם, בעלי שלוש או חמש אונות והתבגרות צפופה של קורי עכביש. הצרורות מחוברות בחוזקה לנצרים עם גבעולים עבים.
הפרחים דו מיניים, מה שאומר שענבי אזוס אינם זקוקים למאביקים נוספים. נכון, זן הענבים הזה אינו מאופיין בהאבקה הטובה ביותר של פרחים במזג אוויר גשום. בהקשר זה, הדעות של הכורמים חלוקות: חלקם מתלוננים על האבקה לקויה וכתוצאה מכך על סט אשכולות, אחרים מתפעלים מהעובדה שנדז'דה אזוס מציגה סט טוב גם במהלך שבועות של גשמים כבדים. ככל הנראה, הרבה תלוי במאפייני הטיפול בשיחי ענבים - לזן זה, בשל אנרגיית הצמיחה הגבוהה שלו, יש נטייה להתעבות עם יריות. יש להסיר את כל הנבטים החלשים במהלך גיזום הסתיו או באביב, אחרת, עקב עיבוי יתר, השחלות עלולות ליפול.
הפירות של יורה היא די גבוהה - בממוצע זה 80-90%. הבשלת יורה טובה לכל אורכם.
על הגפן יכולים להיווצר בין שלושה לחמישה אשכולות; השיח ישאף לשאת את כל הקציר שנוצר, וכדי לא להעמיס על כוחו, יש צורך להשאיר לא יותר מאשכולות אחד או שניים בכל יורה.
יכולת ההשתרשות של ייחורים מזן זה חלשה למדי ולא יציבה. לדוגמה, שורשים עשויים להיווצר, אבל העיניים לא יתעוררו. בממוצע, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, רק 50-70% מגזרי הענבים של Nadezhda Azos הופכים לשיחים בריאים מן המניין.
שיחי ענבי Nadezhda Azos מייצרים פרי די מהר. את האותות הקטנים הראשונים, מה שנקרא, מוסרים בדרך כלל בשנה הבאה לאחר שתילת השתילים. מדי שנה, היבול עצמו, גודל האשכולות ויציבות הפרי רק גדלים. באופן כללי, מדדי התשואה של זן זה הם ברמה גבוהה מאוד; משיח בוגר אחד אתה יכול בקלות להגיע עד 30 ק"ג של ענבים.
בהתבסס על תקופת ההבשלה, היוצרים מסווגים את ענבי Nadezhda Azos כזנים מוקדמים, אך בהתבסס על הניסיון בגידולם ברוב האזורים, יש לסווג אותם כזנים אמצע-מוקדמים. לוקח בערך 120-130 ימים מהתנפחות הניצנים ועד להבשלת הגרגרים. כמו כן, יש לזכור כי פריחת הניצנים והפריחה של Nadezhda Azos מאוחרת מאוד. מבחינת זמן הפריחה, זן זה הוא מהאחרונים, מה שמהווה יתרון גדול לכל האזורים עם תנאי מזג אוויר לא יציבים במהלך האביב. אך לאחר מכן, נבטי הענבים גדלים ומתפתחים כל כך מהר עד שהם מדביקים את הפער ואף עוקפים חלק מחבריהם. הבשלת האשכולות מתחילה מהמחצית השנייה של אוגוסט (בדרום) ועד סוף ספטמבר (באזור האמצעי), שם ענבים אלו הם מהאחרונים להבשיל.
פירות היער נשמרים היטב על השיחים ונפגעים על ידי צרעות במידה פחותה מזנים אחרים. ככל הנראה, זה נובע מהקליפה הצפופה יחסית של פירות היער.
עמידות הכפור של השיחים היא ממוצעת - הניצנים יכולים לעמוד בכפור עד -22 מעלות צלזיוס ללא מחסה. ברוב האזורים הרוסיים, מגוון זה דורש מחסה חובה לחורף.
Nadezhda Azos מראה עמידות טובה לרוב המחלות הפטרייתיות. לטחב ואוידיום - עמידות טובה, כ-4 נקודות. עבור ריקבון אפור - ממוצע, כשלוש נקודות.
מאפיינים של צרורות ופירות יער
בין זני ענבים בעלי פירות שחורים, Nadezhda Azos נבדלת על ידי תשואה יציבה וגבוהה וטעם הרמוני טוב.
הסרטון למטה ממחיש היטב את כל המאפיינים העיקריים של ענבי Nadezhda Azos.
לזן יש את המאפיינים הבאים:
- הצבירים הם בעיקרם בצורת חרוט, עם נצרים ו"לשונות" שונים. אתה לא יכול לקרוא להם צפופים במיוחד; להיפך, הם די רופפים.
- ככל ששיח הענבים הופך מבוגר יותר, כך האשכולות עליו יכולים להבשיל בתנאים נוחים יותר. בממוצע, משקל מברשת אחת הוא 500-700 גרם. אבל ידועות מברשות שיא במשקל של 1.7 עד 2.3 ק"ג.
- לפירות היער צורה אליפסה סטנדרטית למדי, בגודל גדול, כ-24 על 28 מ"מ, במשקל של 6 עד 9 גרם.
- הבשר צפוף, בשרני ופריך. העור צפוף למדי, אבל די אכיל.
- הענבים כחולים כהים עד שהם נראים כמעט שחורים ומכוסים בציפוי שעווה קל.
- הזרעים לא נמצאים בכל פירות היער; הם בינוניים בגודלם ולא בולטים במיוחד באכילה.
- הטעם של פירות יער מזן זה הוא קינוח, מתוק, עם חמיצות קלה, פשוט אך הרמוני.הטועמים מדרגים אותו ב-8.2 נקודות מתוך 10.
- אם הגרגרים לא בשלים לגמרי, אפשר לשים לב לעפיצותם הקלה.
- הסוכר מגיע ל-14-15%, החומציות כ-10.2%.
- פירות היער נשמרים היטב, בממוצע ניתן לשמור אותם במקרר כחודש. אבל, לדברי כמה גננים, הם מצליחים לשמר את ענבי Nadezhda Azos עד השנה החדשה.
- מטבע הדברים, פירות היער נבדלים גם על ידי ניידות מעולה.
- ענבים מזן זה נחשבים לענבי מאכל. ואכן, הוא משמש לעתים רחוקות למדי לייצור יין. אבל הוא מכין מיצים נפלאים, לפתנים, פסטילים ותכשירים אחרים.
לגבי היציבות של הגרגרים עצמם, היא ברמה ממוצעת. מצד אחד, אפונה נצפתה בתדירות נמוכה בהרבה מאשר בזנים אחרים, למשל, Kodryanka. מצד שני, זה תלוי ישירות בעומס על שיחי הענבים עם התפרחות, ובעומס הכולל על היורה. נסו לא להעמיס יתר על המידה את השיחים של Nadezhda Azos והיא תודה לכם עם קציר איכותי ובזמן.
ביקורות של גננים
גננים כבר מזמן מעריכים ואהבו את זן הענבים Nadezhda Azos ואף קוראים לו בחיבה Nadyushka. הרוב המכריע של המגדלים אותו לא מתכוון להיפרד ממנו בשנים הקרובות.
סיכום
ענב Nadezhda Azos הוא זן המציג יציבות ואמינות כמעט בכל תנאי מזג האוויר. הוא רק צריך לנרמל את התפרחות, במיוחד בשנים הראשונות לחייו. אחרת, זה ישמח אותך עם קציר טוב וטעם קינוח של פירות יער עם טיפול קל.
