כאשר שומעים את המילה ענבים, גננים רבים בקווי רוחב ממוזגים עדיין מדמיינים בעיקר את הגפנים היוקרתיות נושאות הפירות של אזורי הדרום. ואם גדלים ענבים על חלקה של מישהו באזור האמצעי, אז הדמיון מדמיין יריות עוצמתיות של ענבי עמור או עלמה, המשמשים בצורה מושלמת כקישוט לקירות או גדרות. די קשה לדמיין ענבים שמייצרים פירות יער עם טעם קינוח טוב באזור האמצעי, ועובדה זו נראית מדהימה אפילו לגננים מנוסים. עם זאת, הדבר מתאפשר הודות להופעתם בשנים האחרונות של צורות היברידיות חדשות מאוד מוקדמות של ענבים, שזמן ההבשלה שלהם כבר מתקרב ל-100 ימים ואולי אף קצר יותר.
אם לשפוט על פי תיאורו של המגוון והביקורות עליו, לענב ה-Rombik, למשל, יש מאפיינים כאלה, שתצלום שלו ניתן לראות להלן.
למעשה, זה עדיין לא זן, אבל נכון יותר לקרוא לזה צורה היברידית של ענבים שעוברים בדיקה. מאז הופיע לפני כמעט שנים אחדות, הוא עדיין לא זכה לתפוצה בקרב גננים, אם כי הוא עניין כורמים נלהבים רבים במאפייניו המעניינים.
תולדות מקור הזן ותיאורו
ענב הרומביק הוא יצירתו של מגדל היין המפורסם יבגני ג'ורג'יביץ' פבלובסקי.לאחר שעוסק בגידול גפנים מאז 1985, הוא פיתח עשרות צורות היברידיות מגוונות ומעניינות ביותר, שרבות מהן נבדקו וגדלו בגינות פרטיות ותעשייתיות.
אולי היתרון העיקרי של צורה היברידית זו הוא ההתבגרות המוקדמת ביותר שלה. הענבים מתחילים להבשיל 80-90 ימים לאחר תחילת עונת הגידול. אפילו כורמים מנוסים מתקשים להאמין בכך, אולם עובדה זו כבר אושרה על ידי גננים רבים. כורמים רבים מאשרים שעד תחילת אוגוסט, אשכולות הענבים לא רק מצליחים להבשיל לחלוטין, אלא אפילו בשלים מעט מדי על השיחים ומתחילים לצמוק. הסרטון למטה ממחיש בבירור עובדה זו.
וההבשלה של אשכולות ענבי Rombik מתחילה באמצע יולי. בחלק מהאזורים הדרומיים, תאריכי ההבשלה עשויים אף לעבור לתחילת יולי.
לשיחי ענבים מסוג זה יש אנרגיית צמיחה חזקה, נבדלים על ידי גודלם העצום של השיחים, והיורה מסתעפים היטב. כדי למנוע עומס יתר על השיחים עם הקציר, יש צורך לנרמל את התפרחות. ניתן להשאיר מקסימום שתי מברשות על גפן אחת.
לגפן יש זמן להבשיל במלואו לכל אורכה במהלך עונת הגידול. לייחורים של צורת ענבים זו יש השתרשות טובה.
ניתן להשאיר את הפירות תלויים על הגפן גם לאחר ההבשלה. הם מתחילים להתייבש ישירות על השיח והופכים בהדרגה לצימוקים. יש אנשים שאוהבים את הטעם הזה של ענבים אפילו יותר מאשר טריים. הם רואים את זה יותר עדין ופיקנטי.
לגבי נזקי צרעות, הביקורות של כורמים שונות - יש הטוענים שהם משתמשים ברשת הגנה מפני צרעות, בעוד אחרים טוענים שצורת הענבים ההיברידית הזו כמעט ואינה ניזוקה על ידי צרעות.
לגבי התשואה, התיאור מציין שרומביק היא צורה בעלת תשואה גבוהה, אך עד כה איש לא הצליח לספק נתונים ברורים מאומתים בעניין זה.
צורה היברידית זו עמידה מאוד לכפור; השיחים יכולים לעמוד עד -23 מעלות צלזיוס. עובדה זו עשויה לתרום להפצת ענבי רומביק בקווי רוחב צפוניים יותר יחסית. אמנם יש צורך לכסות אותו לחורף. אבל בשל השלבים המוקדמים של ההבשלה, יהיה לו זמן להבשיל בקו הרוחב של אזור מוסקבה ואפילו צפונה.
צורה היברידית זו של ענבים מאופיינת בעמידות גבוהה למדי למחלות רבות האופייניות לענבים, אשר אושרה על ידי ביקורות רבות. לכן, טיפולים נגד מחלות יכולים להיות מונעים בלבד.
מאפייני פרי
הצורה ההיברידית הזו של ענבים קיבלה את שמה בזכות הצורה המקורית של הפרי, שהיא, במובן מסוים, ייחודית. אבל לענב הזה יש מאפיינים אחרים המבדילים אותו מצורות אחרות.
- המברשות מאופיינות בצורת חרוט קבועה למדי, בעוד שהרפיון של הצרורות הוא ממוצע. כלומר, אי אפשר לומר שהגרגרים שבאשכולות ארוזים היטב יחד, אבל אין להם יכולת להתפורר בידיים, אלא די מחזיקים את צורתם. זה מאוד נוח לקציר, שכן המברשות, לאחר הסרת הגפן, מונחות בצורה אופטימלית במיכל המוכן.
- גודל המברשות די גדול - כל אחת שוקלת בממוצע בין 500 ל-1000 גרם.
- תכונה מיוחדת של צורת ענבים זו היא שהגרגרים מחוברים היטב לגפן, כך שאינך צריך לדאוג שהגרגרים יתפזרו או יפלו במהלך תהליך ההבשלה.
- פירות היער הם די גדולים בגודלם, כל אחד שוקל בין 10 ל-15 גרם או אפילו יותר.
- צורת הגרגרים, כפי שעולה מהשם, ממש מזכירה יהלום מוחלק מעט בפינות.
- כשהבשילו גרגרי היער הופכים לסגול כהה ובהמשך הופכים כמעט שחורים.
- פירות היער מכילים כמות קטנה של זרעים.
- העור דק למדי ואי אפשר להרגיש אותו כלל בעת האכילה.
- גם הבשר כהה ובעל פריך מושך.
- טעמם של הענבים מתוק בינוני, הרמוני עם גוונים פירותיים מקוריים מאוד.
- גרגרי ענבי רומבי מאופיינים באיכויות מסחריות טובות ומתאימים למדי להובלה.
- בדרך כלל לא נצפה פיצוח של פירות יער.
יתרונות וחסרונות
כמובן, היתרון העיקרי של צורה זו של ענבים, כפי שצוין לעיל, הוא הבשלתו המוקדמת מאוד. ישנם גם יתרונות נוספים המאפשרים לכורמים להפנות את תשומת לבם לרומביק.
- מראה אטרקטיבי של פירות יער וטעם לא טיפוסי;
- עמידות גבוהה למחלות;
- עמיד להובלה.
בין החסרונות, ניתן לציין רק את הנוער היחסי של ההיברידית, שאינה מאפשרת לנו לתת המלצות יציבות לטיפוחו. חלק מהכורמים מציינים גם תכולת סוכר לא מספקת בפירות היער ובאשכולות הקטנים.
ביקורות של גננים
מכיוון שצורת ענבי ה-Rombik הופיעה לאחרונה, עדיין יש מעט ביקורות מן המניין על ההיברידית הזו, אך באופן כללי, גננים מאשרים את המאפיינים המוצהרים, במיוחד בתקופות ההבשלה המוקדמות.
סיכום
ענבי Rombik יהיו ממצא אמיתי עבור כורמים מתחילים המתגוררים מצפון לאזור רוסטוב. בעל עמידות גבוהה למחלות, הבשלה מוקדמת מאוד וטעם מתוק לא שגרתי, הוא יקשט כל חלקת גן.
את האות קיבלתי בשנה השנייה לאחר השתילה בחממה, בשנה השלישית קיבלתי כ-3 ק"ג, המברשות לא גדולות, השיח מאוד גבוה וכנראה יכול למתוח הכל בלי לקצוב. הגפן מבשיל היטב. ייחורים לא משתרשים היטב. בתנאים שלי, הגרגרים נותנים טעם ברור של מנגו בטעם לוואי. עדיף לשתול בחוץ, מכיוון שהוא יבשיל בכל תנאי.
לאחר 2 עונות קרות לאחר שתילת רומביק, כעת הוא נתן פירות ראשונים. השיח עמוס יתר על המידה. יש הרבה אשכולות, אבל הם לא גדולים. היום, 2 באוגוסט 2020, בחרתי את החבורה הבשלה הראשונה. ברי הוא רק 5 גרם, אני לא שקלתי את החבורה. סוכר 16 BRICS. אין חומצה. הטעם מצוין. אלו הם הענבים המוקדמים ביותר שהבשילו בשלב זה לא על הקיר הדרומי של הבית ב-25 שנות גידול הגפנים שלי.