תוֹכֶן
זה לא סוד שלאחרונה זני ענבי סולטנה הפכו פופולריים יותר ויותר בקרב מי שרוצה לגדל את ברי זה. וזה מובן: פירות יער כאלה נעימים יותר לאכילה, והם לא מפחידים לתת לילדים, אפילו הקטנים ביותר.
מהי סולטנה
גידלו לא מעט זני צימוקים של החמניות. באופן קפדני, יש ממש רק כמה מאלה שאין להם זרעים בכלל. אפילו לטובים ביותר יש יסודות של זרעים, אבל הם כל כך קטנים ורכים עד שבקושי אפשר להרגיש אותם כשאוכלים.
כל הצימוקים מחולקים לארבע קטגוריות:
- לראשונים ולשניים אין יסודות או שהם בקושי נוצרים. פירות היער שלהם קטנים בגודלם, שוקלים לא יותר מ-4 גרם.
- בקטגוריות השלישית והרביעית קיימים יסודות וניתן לחוש אותם בעת אכילה. הגרגרים שלהם הרבה יותר גדולים ויכולים לשקול עד 9 גרם.
ענבי רוסבול, המכונים אחרת צימוקים מיראז' או צימוקים לבנים סובייטים-בולגריים, שייכים למעמד הרביעי של חוסר זרעים. זה אומר שיש יסודות בברי. אם תלמדו חוות דעת צרכנים, תגלו שכרגע היא אחת הפופולריות ביותר.
למי שטרם נטע את זן ענבי הסולטנה רוסבול, נרכז את תיאורו ומאפייניו המפורטים.
זן ענבי רוסבול בתמונה.
תיאור ומאפיינים
ענבי רוסבול נוצרו במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים וייצור יין על שם פוטפנקו יחד עם עמיתים מבולגריה, כפי ששמו מרמז. ההורים היו: סופר מוקדם חסרי זרעים ו-Villars blanc.
זה לא נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה, אבל, על פי ביקורות של כורמים, זה ראוי לגידול.
תכונות זני
לענבי רוסבול יש תכונה חשובה לגידול באזורים קרירים - הבשלה מוקדמת: הגרגרים הראשונים מוכנים לקטיף לאחר 115 ימים; קיץ קריר יכול לדחות נקודה זו ל-125 ימים.
- שיחים על שורשיהם גדלים תחילה בגודל בינוני ואז הופכים גבוהים.
- הבשלת הגפן מוקדמת וטובה מאוד.
- מכיוון שהניצנים הממוקמים בבסיס היורה פוריים ביותר, כמעט כל אחד מהם מייצר נצר פורה, שניתן לקצץ, ומותיר 2-3 ניצנים, אך לרוב מבצעים גיזום עד 6-8 ניצנים.
- פרחים מופיעים מוקדם, יוצרים רכס של נפח מלא. יש להם ארומה חזקה המושכת חרקים, ולכן רוסבול הוא מאביק מצוין לכל שאר שיחי הענבים הגדלים בקרבת מקום.
- רוסבול נוטה לעומס יתר בקציר. קיצוב של צרורות על יורה הוא חובה.אם התפרחת גדולה, ניתן להסיר את הקצה; הגרגרים יהיו גדולים יותר ומוצגים בצורה טובה. אם היבול גבוה מדי, הבשלת הגידולים השנתיים מתעכבת.
- הייחורים שלו משתרשים היטב.
- כאשר שותלים באדמה, פרי נצפה כבר בשנה השנייה או השלישית.
- Rusbol תואם כמעט לכל שורשי השורש, כך שניתן להשתמש בכל אחד להשתלה, אך התוצאה הטובה ביותר היא אם אתה לוקח שורש גבוה.
- חשוב לנתק חלק מהזרעים כאשר אורכם הוא בין 5 ל-10 ס"מ, לבחור את החלשים ביותר, השאר יגדלו טוב יותר.
- עמידות הכפור של ענבי רוסבול גבוהה - עד -25 מעלות, מה שאומר שהזן יכול לחורף ללא מחסה, בתנאי שכיסוי השלג הוא לפחות 50 ס"מ.
- עבורו, זה לא מפחיד שחלק מהניצנים קופאים החוצה כמו עבור זנים אחרים. אם פתאום כל הניצנים בגידולים שנתיים קופאים, העץ הרב שנתי יפיק חדשים, והפוריות הגבוהה לא תאפשר לך להישאר ללא קציר. ככלל, רוסבול מכוסה רק בשלוש השנים הראשונות לחייו, שבמהלכן הוא צובר עץ רב שנתי. קשיחות החורף של ניצנים על עץ רב שנתי עולה על זו של יורה שנתיים ב-6-8 מעלות.
- העמידות למחלות ענבים עיקריות גבוהה.
- רוסבול בדרום ניתן לגידול בתרבית ברמה גבוהה, בצפון הוא נוצר בסטנדרט נמוך ומותיר שרוולים באורך בינוני. זה גם מייצר יבול טוב כאשר הוא מעוצב עם שרוולים קצרים.
- הצרורות גדולות בגודלן, בממוצע בין 400 ל-600 גרם, אך בטיפול טוב הן יכולות לשקול קילוגרם או יותר.
- יש להם צורה חרוטית, הרפיון שלהם ממוצע.
גרגרי רוסבול
לענבי סולטנה הם גדולים מאוד בגודלם: רוחב 16 מ"מ, אורך 18 מ"מ.
- צבע הגרגרים לבן, הם מכילים יסודות.
- הטעם פשוט והרמוני.
- הצטברות סוכר גבוהה - עד 21%, תכולת חומצה עד 7 גרם/ליטר.
- רוסבול יכול לשמש כענב מאכל, הוא גם מתאים לעיבוד לצימוקים.
היוצרים של זן רוסבול המליצו עליו לגידול כגידול לא כיסוי לאזור מוסקבה ואזורים צפוניים יותר.
אין דבר בעולם שאי אפשר לשפר. זה בדיוק מה שעשו עובדי מכון פוטפנקו והחצו את ענבי הרוסבול עם שני זנים נוספים: ווסטורג ווילארס בלאן. התוצאה של הבחירה הייתה הרוסבול המשופר. בואו נחבר את התיאור שלו וניתן תיאור מלא. תמונה של זן ענבי רוסבול משופר.
מה טוב ברוסבול משופר?
לאחר שלקח את כל הטוב מהוריו, הוא רכש יתרונות חדשים ללא ספק.
- תקופת ההבשלה הפכה מוקדמת יותר - מ-105 ל-115 ימים.
- לשיח הרוסבולה המשופר יש כוח צמיחה גדול.
- גידולים שנתיים מבשילים היטב ויחורים משתרשים.
- Rusbol משופר תואם כמעט לכל שורשי השורש.
- זן ענבים זה יכול לשאת פירות יער כבר בשנה השנייה לאחר השתילה.
- הפירות של ניצני רוסבול משופרת גבוהה - מ-75 עד 95%.
- בדיוק כמו הוריו, הוא יכול להיות עומס יתר בקציר, ולכן דורש קיצוב.
- עמידות הכפור שלו אינה גרועה מזו של הצורות המקוריות - עד -25 מעלות.
- זן ענבי רוסבול משופר מגיב היטב לטיפול.
- הוא עמיד בפני מחלות עיקריות המשפיעות על גידולי ענבים.
- האשכולות של Rusbol המשופר הפכו גדולים יותר.משקלם הממוצע הוא בין 700 ל-900 גרם, ובטיפול טוב, חבורה אחת יכולה לייצר יותר מקילוגרם וחצי של פירות יער.
- הגרגרים עצמם הפכו גדולים יותר: אורכם 20 מ"מ ורוחבם 16 מ"מ.
- הם עגולים או סגלגלים, לפעמים דומים לביצה.
- הגרגרים עשויים להכיל יסודות, שכן הזן שייך למעמד השלישי - הרביעי של חוסר זרעים.
- צבעם של פירות היער המשופרים של רוסבול הוא לבן; היכן שהשמש לוהטת יותר, לפירות היער יש שיזוף חום.
- העיסה של זן ענבים זה צפופה ובעלת טעם הרמוני. צבירת סוכר טובה.
אגוז מוסקט רוסבול – סולטנה מיוחדת
קיים זן ענבים נוסף המבוסס על רוסבול. זה אגוז מוסקט רוסבול. מחבריו זהים, הוריו הם: Bulgaria Sustainable ו-Rusbol. התיאור והמאפיינים יחשפו את כל האפשרויות של זן מוסקט רוסבול, המוצג בתמונה.
כעת יש לו טעם אגוז מוסקט כה מוערך על ידי רבים. פירות היער מאוחסנים טוב יותר מאלה של רוסבולים אחרים; הם יכולים להפוך לצימוקים אפילו בתנאי חדר. למוסקט רוסבול יש גם את כל היתרונות העיקריים של קבוצת זנים זו.
- זה מוקדם בבגרות. הגרגרים יבשילו תוך כ-120 יום. תנודות לשני הכיוונים אפשריות למשך 5 ימים.
- עוצמת הצמיחה של ענבי מוסקט רוסבול בינונית או גבוהה, אם לא מדובר בשתיל מושתל, אלא בשורש עצמי.
- הצמיחה השנתית שלו מבשילה היטב. אם השיח עמוס ביבולים, במיוחד במזג אוויר גשום, התבגרות הצמיחה השנתית תאט.
- אחוז הפרי של יורה נמוך מעט מזה של הזן המקורי, אך עדיין נשאר גבוה - מ-75 ל-85%.
- הגפן של אגוז מוסקט רוסבול גזוז ל-6-8 עיניים. אפשר גם גיזום קצר - רק 3-4 עיניים.
- זן הענבים רוסבול מוסקט עובד טוב יותר אם הוא מושתל על שורש נמרץ.
- למגוון עמידות טובה לכפור - 24 מעלות.
- ענבי מוסקט רוסבול עמידים לטחב, אך נדרשים טיפולים לאוידיום, מאחר וההתנגדות אליו חלשה.
- המשקל של כל צרור מזן ענבים זה הוא בין 400 גרם ל-0.5 ק"ג. הם רופפים במידה ויכולים להיות גליליים או מסועפים.
- הזן שייך לקטגוריה הרביעית של חוסר זרעים, כלומר, יש יסודות של זרעים בפירות היער.
טיפול בענבים
הטכנולוגיה החקלאית של כל Rusbols זהה לזו של כל זן ענבי שולחן אחר:
- השקיה בזמן ובשפע.
- דישון מוחל בזמן ונכון. זה חשוב במיוחד עבור זן הענבים המשופר רוסבול.
- קיצוב יבול חובה ופריצת יורה עודף.
- גיזום מכונן בסתיו ובקיץ.
- בשלוש השנים הראשונות רצוי לכסות ענבי רוסבול.
איך לכסות
ענבים אלו מסווגים בדרך כלל כזנים שאינם מכסים. אבל אם החורפים הם ללא שלג, תמיד קיים סיכון ששיחים צעירים, שעדיין לא צמחו להם כמות מספקת של עץ רב שנתי, עלולים לאבד מספר רב של עיניים. ייקח הרבה זמן לשחזר אותם. לכן עדיף לא להסתכן ולכסות את הענבים לחורף ב-3 השנים הראשונות.
אלגוריתם כיסוי
העיתוי של מחסה תלוי בתנאי מזג האוויר. אתה לא יכול לבודד את הענבים מוקדם מדי - העיניים עלולות להתייבש. אם מכוסים מאוחר מדי, השורשים עלולים להינזק.
- לאחר גיזום הסתיו של ענבים, לוקח קצת זמן להכין אותם לחורף. לכן, אין צורך למהר למקלט במהלך הכפור הראשון. התקשות הענבים מתבצעת במשך שבוע בטמפרטורות מאפס עד -5 מעלות.
- מכיוון ששורשי ענב הרוסבול רגישים יותר לכפור מאשר היורה, מחסה מתחיל בבידוד של אזור השורשים. כדי לעשות זאת, הוא מכוסה בשכבת חומוס בעובי של כ-10 ס"מ.
- את הגפנים החתוכים קושרים לצרורות, מכופפים לקרקע ומוטלים על כל חומר שאינו מאפשר ללחות לעבור דרכו: פלסטיק, עץ, לבד קירוי, יריעות גומי.
- יש לטפל באדמה ויורה בתמיסה של ברזל גופרתי לפי ההוראות.
- ואז אתה יכול לעשות את זה אחרת. כורמים רבים מכסים את היצרים באדמה. מקלט זה אמין למדי, אך תמיד קיים סיכון להתייבשות העיניים מלחות. אם תכסה את הקרקע בחומר חסין לחות, היא תהיה הרבה יותר קטנה.
- האפשרות הטובה ביותר היא מקלט אוויר יבש. הגפן המונחת מכוסה בעלים יבשים או מכוסה בענפי אשוח. מכסים בספונבונד, ומעליו בסרט עטוף על הקשתות, ומשאירים חורים בבסיס לאוורור. כדי למנוע מהרוח להעיף את הסרט, הוא מאובטח.
ביקורות
סיכום
כל אחד מהרוסבולים ראוי לגידול בחלקת גן.זנים אלו לא רק יספקו פירות יער איכותיים לשולחן, אלא גם יאפשרו לכם להכין צימוקים לחורף, שלאור מחירם הגבוה, חשוב.
