לא כל זן ענבים מסוגל לשרוד את החורף הרוסי הקשה ובו בזמן לרצות את הבעלים עם קציר נדיב של פירות טעימים. הקושי לגדל יבולים באזורי הצפון נעוץ במספר החודשים החמים המצומצם. בתנאים כאלה, רק לזנים המוקדמים מאוד יהיה זמן להבשיל. אחד מהם הוא הענב הג'וליאני, המאופיין בחוסר יומרות ותפוקה גבוהה.
מאפיינים עיקריים
ג'וליאן הוא הכלאה הנובעת מהצלבת שני זנים ידועים: "קשה" ו"ריזמאת". תוצאת הבחירה אושרה על ידי כורמים רבים. נכון יותר יהיה להתחיל לתאר את זן הענבים היוליאני מהגפן. השיחים מאופיינים בצמיחה אינטנסיבית. עם זאת, הגפן מצליחה להבשיל במהירות לכל אורכה, מה שחשוב לאזורי הצפון. אחרי הכל, הקיץ כאן די קצר. מערכת השורשים מסועפת מאוד ומאופיינת באופן דומה בצמיחה מהירה. הייחורים של היברידי ג'וליאן הינם בעלי שיעור הישרדות טוב, משתרש במהירות, ומתאימים גם לשורש לזני ענבים רבים.
בהתבסס על התמונה, ניתן לאפיין את התיאור של זן הענבים ג'וליאן כיבול המייצר אשכולות גדולים של צבע ורוד. פירות יער טעימים נאכלים טריים או משמשים לקישוט מנות מבושלות. הזן ג'וליאן נחשב לזן שולחני.ההבשלה המוקדמת מאוד של הצרורות מתרחשת בתחילת אוגוסט. כלומר, גרגרי יער צריכים עד 100 ימים כדי להיות אכילים.
אם תסתכל יותר מקרוב על התמונה של ענבי ג'וליאן, כל מומחה יקבע את הדמיון של צורת הצרורות עם זן Rizamat. וזה נכון, כי הוא אחד ההורים. הגרגרים של ג'וליאן אינם מתאימים זה לזה. זה עושה את הצרורות קצת משוחררות. צורת הגרגרים חלקה, מוארכת בצורת אצבע. אורך הענב כ-4 ס"מ, ועוביו מגיע ל-2.8 ס"מ. משקלו של גרגרי יער אחד הוא 15 גרם, אך יש גם דגימות גדולות יותר במשקל 20 גרם. אשכולות הענבים גדלים תמיד. בטיפול רגיל, משקלם משתנה בין 0.7 ל-1 ק"ג. אם אתה מקפיד על כל כללי ההאכלה והטיפול, אתה יכול לקבל צרורות במשקל של עד 2 ק"ג.
ביקורות של גננים עבור ענבים ג'וליאן מתחילים לעתים קרובות עם תיאור של צבע הגרגרים. זה נובע מהיופי הבלתי רגיל שלהם. לאחר ההבשלה, העור מקבל צבע ורוד, אך בהתחלה שולט הצהבהב, זוהר יפה בשמש. העור של גרגרי יער בשלים לחלוטין עשוי להיות מכוסה חלקית בגוון לילך. הבשר מעט פריך. הטעם מזכיר תערובת של אגוז מוסקט ותותים. הזרעים רכים למדי ויש מעט מאוד מהם בתוך הענב. העור צפוף אך דק. זה כמעט לא מורגש כשאוכלים פירות יער.
צרורות בשלות מאוחסנות במשך זמן רב מבלי לאבד את המצגת שלהן.הענבים ניתנים להובלה, מה שמאפשר שימוש בהם למטרות מסחריות. הקליפה העבה אינה נסדקת על פירות היער במהלך האחסון.
נמשיך לשקול את התיאור של זן הענבים היוליאני, ראוי לציין את עמידות הכפור של היבול. הגפן יכולה לעמוד בטמפרטורות עד -23Oג. גורם חשוב נוסף הוא סובלנותו של ג'וליאן לבצורת. מאפיינים כאלה מאפשרים לגדל את הזן באזורים רבים, אפילו עם אקלים לא נוח. כדי להגן מפני הכפור, הגפן מכוסה קלות לחורף. באזורי הדרום הטמפרטורה לא יורדת מספיק כדי לפגוע בגפן, ולכן כאן הענבים נשארים מחוברים לסורג. אין טעם לכסות את הגפן.
ג'וליאן, כמו רוב הכלאיים, רגיש מעט למחלות פטרייתיות. בקיץ נוח, אתה יכול להימנע מריסוס ענבים בכימיקלים ועדיין לקבל בציר טוב. עם זאת, אם מתרחשת מגיפה וקיץ סגרירי, רצוי לא לקחת סיכונים. עדיף לבצע מניעה על ידי ריסוס בתכשירים להגנה על פירות יער ועלווה.
ניתן לאפיין טוב יותר את ענבי יוליאן על ידי סרטון שאנו מציעים לך לצפות בו:
כפי שמראה בפועל, לאחר שתילת ענבים מייחורים, ניתן לקבל את הבציר הראשון עם טיפול נאות בשנה הרביעית.
מזיקים וחיידקים
בהסתכלות על תמונות, ביקורות ותיאורים של זן הענבים ג'וליאן, כדאי לגעת בבעיה חשובה נוספת - מזיקים ביבולים. חלקם הם צרעות וציפורים. אם הגרגרים אינם סדוקים מרוויית יתר בלחות, אז חרקים לא יוכלו להתגבר על העור הקשה. אבל ציפורים אוהבות לאכול ענבים מתוקים.כאשר הצרורות מתחילות להבשיל, רצוי לכסות את נטיעות הג'וליאן ברשת מחסום.
קשה יותר להילחם בחיידקים. גם כורם מנוסה לא תמיד מסוגל לקבוע במדויק מה משפיע על היבול. למרות העובדה שלכלאיים זה יש מאפיינים טובים, במהלך מגיפה של מחלות פטרייתיות מתרחשים מצבים לא נעימים. ג'וליאן אינו מפחד מחיידקים הגורמים לעובש אפור, אוידיום, טחב, כמו גם קרדית. עם זאת, בקיץ החם והלח, כאשר הטמפרטורה בחוץ נעה בין +25Oמלמעלה, הסבירות לזיהום פטרייתי עולה.
סכנה חמורה לזן הג'וליאני נשקפת על ידי:
- כורמים רבים מגדירים מחלת אלטרנריה כאוידיום. זוהי מחלה מסוכנת מאוד. החיידק משפיע על הכל: עלווה, נצרים צעירים, תפרחות וכל האשכולות. פירות היער הופכים ל-100% בלתי ראויים לצריכה. בביטויים הראשונים של המחלה, יש לרסס את השיחים של ג'וליאן בתמיסה של 2% של תערובת בורדו. החיידק יכול להדביק אפילו ענבים בוגרים השוכבים במרתף. כאן אתה רק צריך לעקוב אחר הכללים לאחסון ענבים.
- באזורים חמים נחשפים ענבי ג'וליאן לחיידק מסוכן נוסף, הגורם לאנתרקנוז מנוקד. המחלה מתבטאת כהכהה של אזורי העלווה. עם הזמן, הם מתים לחלוטין. שיטת המאבק זהה - תערובת בורדו. עם זאת, יש צורך לרסס שיחי ענבים ג'וליאן רק לאחר שהצלעים הראשונים גדלו לאורך של לפחות 10 ס"מ.
- טחב פלומתי וטחב כמעט אינם מסוכנים עבור ההיברידית הג'וליאנית. עם זאת, זה לא שווה את הסיכון. בקיץ חם, יש לטפל בשיחי ענבים בתרופות מונעות. אם פתאום מופיעה המחלה, הכרם מרוסס בקוטלי פטריות או בתמיסה של נחושת גופרתית.
מניעת מחלות פטרייתיות עבור ההיברידית ג'וליאן היא חובה בכל מקרה. עדיף למנוע מחלה מאשר לנסות לרפא אותה מאוחר יותר. יתרה מכך, במקרים מתקדמים מסוימים, אפילו תרופות חזקות לא יעזרו להציל את היבול.
בסרטון מוצג זן הענבים ג'וליאן להיכרות טובה יותר:
שתילת שתילי ענבים
אתה יכול לגדל את הזן ג'וליאן באתר שלך באמצעות שתילים. לפני שתילת אותם, אתה צריך לערוך בדיקה חזותית. חומר שתילה איכותי בעל מערכת שורשים מפותחת. זה מאפשר לשתיל הענבים להסתגל במהירות לאדמה הפתוחה ולהשתרש. עדיף לשתול ענבי ג'וליאן באביב. זה מבטיח אחוז גבוה יותר של הישרדות שתילים. הכללים לשתילת ג'וליאן זהים, כמו לכל הכלאיים:
- המקום לנטיעת ענבים מוכן בסתיו. זה לא משנה אם זה חור או תעלה, העיקר ליצור מצע מזין למערכת השורשים. הוא מורכב מתערובת של חומוס עם אדמה פורייה ותוספת של דשנים. חשוב לא לשכוח לצייד את אזור השתילה לענבים בשכבת ניקוז.
- באביב חותכים את השורשים של שתילים נבחרים עד 15 ס"מ. לאחר הליך זה, הם שקועים בתמיסה מגרה לצמיחה מהירה. אם לשתיל ענבים יש נצרים חלשים או פגומים, הם נחתכים עם גזם חד.
- יתד תמיכה מונע לתוך מרכז החור. זה יכול להיות מוט פלדה או מקל עץ. את השתיל מורידים לתוך החור, קושרים אותו ליתד, ואז מכוסים במצע ומשקים אותו בשפע.
- מתחת לכל שתיל אתה צריך לשפוך לפחות 1.5 דליים של מים. עם הזמן, האדמה בתוך החור תשכך. יהיה צורך לפזר אותו.
כדי להבטיח ששורשי הענבים יקבלו חמצן, השתילים מכוסים בנסורת.אפשר להוסיף מעט חומוס.
טיפול במהלך הטיפוח
ג'וליאן ההיברידית לקח מהוריו את כל התכונות הטובות ביותר. בשל עמידותו למחלות, בדרך כלל מספיק לעשות טיפול מונע בתרופות פעמיים בעונה. שאר הפעילויות מכוונות להשקיה, דישון ויצירת שיחים. טיפול בענבים כרוך בביצוע הפעולות הבאות:
- לפני שמתחילה עונת הגידול ומכינים את הענבים לחורף, משקים את השיחים בשפע. בשלב זה, הלחות נספגת בשפע על ידי השורשים כדי לטעון את הגפן במשך כל התקופה.
- בקיץ יבש, הענבים מושקים על בסיס מצב הקרקע.
- אם אין שכבת מאלץ' בחור, מתעורר הצורך בחומר אורגני. לחידוש חומרי הזנה, מומלץ להוסיף תרכובות אורגניות פעם בשנה.
- ניתן להגדיל את איכות וכמות בציר הענבים על ידי הפחתת עומס השיחים. לשם כך, הסר עודפי אשכולות ותפרחות. בדרך כלל, 40 עד 45 עיניים נשארות לכל שיח ענבים. הגפנים גזומים עם 8 או 10 ניצנים.
ג'וליאן היברידי מאופיין בתכונה אחת. באדמה רוויה יתר בלחות, עד 95% מהשתילים שורדים ומתפתחים. והאיכות הטובה ביותר של הקציר טבועה ביבול המושתל.
ביקורות
ביקורות שהוצגו על גידול ענבי ג'וליאן בסיביר אומרות שהכלאיים זה מסוגל להכות שורש אפילו בתנאים קשים כאלה.
