היתרונות של גבעולי סלרי לגברים ולנשים

היתרונות והנזקים של פטוטרת, או גזע, סלרי היו ידועים הרבה לפני תחילת תקופתנו. הוא זכה להערכה והודאה על ידי היוונים, הרומאים והמצרים הקדמונים. הם קישטו מקדשים, בתים, ראשי מנצחים בתחרויות ספורט, שרו בשירים ותוארו על מטבעות של אז. אילו תכונות מועילות של סלרי גזע זיכו אותו בתהילה וכבוד שכזה?

הרכב גבעולי סלרי

לגבעולים הירוקים יש השפעה מחזקת כללית על הגוף, ממריצים את מערכת החיסון ומגבירים את החיוניות האנושית. מבחינת התוכן התזונתי, קשה להם למצוא שווים.

זו אינה רשימה מלאה של תרכובות כימיות שימושיות במיני הפטוטרת. שמן אתרי לבדו מכיל תשעה מרכיבים.הגבעולים עשירים מאוד בפלבנואידים, חומצות אורגניות, ויטמינים B, PP ו-K, מה שקובע תכונות מועילות רבות של סלרי פטוטרת והתוויות נגד לו.

מהם היתרונות של סלרי פטוטרת?

היתרונות של סלרי פטוטרת לגוף האדם הם רב פנים. לגבעולים תכונות משתנות, המסייעות בהורדת לחץ הדם בחולים עם יתר לחץ דם. אותה פונקציה מבוצעת על ידי נוכחות של שמנים אתריים בעלי אפקט מרחיב כלי דם. הרפיה של דפנות כלי הדם עוזרת להפחית את הלחץ עליהם.

ריכוז הנתרן כה גבוה עד שהגבעולים המיובשים והאבקות של הצמח יכולים לשמש כתחליף מלח מצוין לאנשים שנקבעו להם הגבלות תוספי תזונה. אבקה מהגבעולים משפרת את העיכול והספיגה של חומרים מהמזון ואינה מושקעת במפרקים. להיפך, מוצר זה מסיר מלחים בכוחות עצמו.

מדענים גילו נוכחות של חומצה גלוטמית בגבעולים. חומר זה הוא אנלוגי טבעי של מונוסודיום גלוטמט, משפר טעם כימי הנחשב מזיק מאוד לבריאות האדם. הגבעולים מסוג פטוטרת מכילים גם את החומר אפיג'נין. הוא שייך לקבוצת הפלבנואידים ובעל אפקט אנטי סרטני סלקטיבי. בטא קרוטן, ויטמינים A ו-C הם גם נוגדי חמצון חזקים. סלרי פטוטרת טוב לתפקוד הלב. אשלגן ומגנזיום מנרמלים את קצב הלב ומונעים התפתחות של טכיקרדיה והפרעות קצב. כולין הכלול בגבעולים עוזר לכבד לעכל מזון שומני.

תכונות מועילות של גבעולי סלרי לנשים

תמציות חמות של סלרי גזע מועילות לנשים הסובלות מווסת כואבת. יש להם תכונות משככות כאבים ומאפשרות לא להשתמש בתרופות (משככי כאבים). כחומר משתן ואנטי דלקתי, סלרי פטוטרת מסייע נגד דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת פיאלונפריטיס. משפיע באופן חיובי על המערכת האנדוקרינית ועל פעילות מינית. מאז ימי קדם הוא שימש לטיפול בגיל המעבר, אי פוריות, הפרעות הורמונליות ומחלות גינקולוגיות אחרות.

הבחינו שלא כולם מרוצים מהארומה של הצמח. ניתן להסביר זאת באופן הבא. הגבעולים מכילים את התרכובת הארומטית החיונית androstenol. אותו חומר נמצא בזיעה של גברים והוא משפיע אחרת. כאשר הרמות ההורמונליות של האישה תקינות, הריח של אנדרוסטנול נעים או ניטרלי עבורה. סלידה ממנו מעידה על הפרעות בתפקוד המערכת האנדוקרינית. לפיכך, הארומה של סלרי פטוטרת יכולה לזהות הפרעות הורמונליות נשיות.

היתרונות של גבעולי סלרי לגברים

למיץ סחוט טרי מהגבעולים יש תכונות מדהימות באמת. על ידי צריכת זה כל יום, אתה יכול אפילו להיפטר מהתמכרות לאלכוהול. סלרי גזע מכיל הרבה סיבים, המסייעים לתהליך העיכול ותומכים בפונקציונליות של מערכת העיכול.

מי שאוהב לאכול הרבה בשר צריך לצרוך סלרי גבעולים לעתים קרובות. הגבעולים שלו מנטרלים את ההשפעות של תזונה לא מאוזנת - מסירים עודפי חומצת שתן, ובכך מונעים מחלות כמו גאוט.לכן, תמיד יש לאכול בשר יחד עם סלרי פטוטרת.

השימוש בגבעולים יכול לתמוך בגוף הגברי במהלך פעילות גופנית פעילה. מיץ הצמח כלול בתפריט בברים במרכזי כושר בכל מדינה בעולם. היתרונות והנזקים של סלרי גזע נחקרו היטב ומשמשים בתחומים רבים בחיי האדם.

היתרונות של סלרי פטוטרת במהלך ההריון

הרכב הויטמינים והמינרלים העשיר הופך את הצמח הירוק למרכיב רצוי בתזונה של נשים הרות. מרכיביו יהיו בעלי השפעה משלשלת קלה לעצירות, יקלו על הגוף מעודפי נוזלים ונפיחות, ובכך יקלו על תפקוד הכליות. גזע סלרי מפגין תכונות מועילות ביחס למערכת העצבים, עוזר להיפטר מחרדות והפרעות עצביות אחרות, משפר את השינה ומעניק מצב נפשי שליו.

השימוש בגבעולי סלרי בטיפול

המיץ מהגבעולים מדלל את הדם, מנרמל לחץ תוך גולגולתי ומסיר עודפי מלח. קיים ריכוז גבוה של נתרן אורגני, אשר מסיר משקעים של סידן מת מהגוף, מנקה את מערכת הסימפונות הריאה, כלי הדם ומסייע בטרשת עורקים קשה.

יחד עם מגנזיום וברזל, הוא מספק תזונה לתאי הדם, המסייעת בשמירה על המצב התקין של כל תאי הגוף, כולל העצמות והמפרקים. לכן, עבור כל המחלות של מערכת השרירים והשלד, כדאי לשתות שייקים ירוקים העשויים מסלרי גזע.

הליחה הקיימת בגבעולים היא בעלת תכונות עוטפות ומקלה על כאבים מגסטריטיס וכיבים.מלחים אלקליים מסייעים לחילוף החומרים, לספיגת חלבון ולוויסות איזון חומצה-בסיס. סלרי גזע מומלץ לכלול בתפריט של אנשים הסובלים מהפרעות אנדוקריניות בשל תכולת הסלניום הגבוהה שבו. החומר לוקח חלק בייצור הורמוני בלוטת התריס.

סלרי גזע שימושי למחסור בויטמינים. יש לצרוך אותו כחלק מקוקטיילים ירקות, ואז תהליך הרוויה בוויטמינים יעבור מהר יותר. השימושי שבהם:

• גזר + סלרי גבעול + סלק (8:5:3);
• סלרי פטוטרת + כרוב + גזר (5:4:1);
• גזר + סלרי גבעול + צנון (8:5:3).

תערובת של מיצי גזר וסלרי (1:1) מסייעת בהפרעות עצבים. הגבעולים משמשים לטיפול בסוכרת, לחיזוק הזיכרון, לטיפול בכבד, בכליות ולהיפטרות מכאבי ראש. המינון היומי של הירוקים, המחולק למספר מנות, לא יעלה על 100 גרם.

מהגבעולים ניתן להכין תרופות לשימוש חיצוני שיסייעו בריפוי כיבים ופצעים מוגלתיים. עם טיפול זה, האזורים הפגועים נרפאים במהירות מבלי להשאיר סימן. עבור כל פריחה, כולל אלרגיות, ודלקות עור, נגב את האזורים הפגועים בתערובת של חלקים שווים של מיץ גזע ירוק וחומץ עם תוספת של כמות קטנה של מלח.

האם אתה יכול לאכול גבעולי סלרי חיים?

סלרי פטוטרת אוכלים בדרך כלל נא, מוסיפים לסלטים ומנות אחרות. כך הוא ישמור על תכונות וערך תזונתי מועילים יותר.ירקות נכללים לעתים קרובות במתכונים לדיאטות השמנת יתר. מהגבעול הגולמי מכינים שייקים, סלטים, מיצים והרכבים קולינריים אחרים.

מתכונים טעימים עם סלרי גבעול

סלרי גזע יכול לשמש להכנת מגוון עצום של מנות. אבל השימושיים ביותר הם אלה שבהם הצמח אינו נתון לטיפול בחום ונשאר טרי (גולמי). כדאי לשקול מתכון לסלט עוף טעים, שלא רק יזין את הגוף בהרבה מרכיבים בריאים, אלא גם יעזור לכם לרדת במשקל. מתכון:

• חזה עוף מבושל;
• גבעולים של סלרי פטוטרת - 3 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 3 כפות;
• תבלינים (מלח, פלפל, קארי).

חותכים את הגבעולים לפרוסות דקות, את התפוח והעוף לקוביות. מתבלים בשמנת חמוצה ותבלינים. המנה הזו עשירה בסיבים, שיסירו את הכולסטרול, יעניקו לך תחושת שובע לאורך זמן, והחלבונים הכלולים בשד יאיץ את חילוף החומרים שלך. סלט יעזור גם בהתפחה - הוא מכיל הרבה אשלגן.

כמה קלוריות יש בגבעול סלרי?

תכולת הקלוריות של סלרי גזע נמוכה מאוד - רק 13 קק"ל. אבל מכיוון שהגוף מוציא אנרגיה גם על ספיגת הירוקים, ואפילו יותר ממה שהירק עצמו מכיל, זה נקרא מוצר עם אפס או קלוריות שליליות.

התוויות נגד

הצמח מייצר שכבת הגנה מפני פטריות, שנוצרות על ידי psoralens. חומרים אלו עלולים לגרום לאי סבילות אצל אנשים מסוימים, המתבטאת בעיקר כפריחות בעור. כמו כן, סלרי פטוטרת יש לצרוך בזהירות:

• חולים עם יתר לחץ דם, שכן לצמח יש את המאפיין של הורדת לחץ דם;
• לסובלים מאלרגיות;
• במהלך החמרות של בעיות במערכת העיכול;
• נשים בהריון בשליש השלישי;
• עם דימום רחם;
• אמהות מניקות (אלרגיות לתינוקות, ירידה באספקת חלב);
• במקרה של אורוליתיאזיס ואבנים בכליות, הוא מפגין אפקט משתן חזק, המסוכן לאבנים גדולות.

למטרות רפואיות, יש ליטול את הגבעולים החל ממינונים קטנים, שנותנים זמן לגוף להתרגל לחומרים חדשים. בנוסף, כדאי ללמוד מראש על התכונות המועילות של גבעולי סלרי והתוויות נגד.

סיכום

היתרונות והנזקים של הסלרי ידועים כבר מאות שנים ואפילו אלפי שנים. למרות תקופה כה ארוכה של קיומו ושימושו ברפואה, הצמח לא איבד את סגולותיו הרפואיות והתזונתיות המדהימות ועד היום נותר מוצר ריפוי ותזונתי בעל ערך רב ביותר.

פוסטים מומלצים

סלרי שורש: מתכונים, יתרונות

הזנים הטובים ביותר של שורש סלרי

גידול סלרי עלים

מתי לקצור וכיצד לאחסן שורש סלרי

מיץ סלרי: תכונות מועילות והתוויות נגד

אפשר לאכול עלי סלרי?

איך לאכול סלרי לירידה במשקל

איך מקלפים סלרי

גידול שורש סלרי