מיץ סלרי: תכונות מועילות והתוויות נגד

ירקות ופירות הם מחסן של חומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. אבל כדי שכל האלמנטים הללו ייספגו כראוי בגוף, עדיף לאכול אותם חיים. עדיף להשתמש במיץ סחוט טרי. הוא נספג עקב ספיגה והפרדה מיידית של חומרים מזינים ללא עיבוד רב במעיים. בין הירקות הרבים ניתן להבחין במיץ סלרי. זה לא פופולרי במיוחד, אבל זה שגוי, כי הוא מכיל כמות ניכרת של מיקרו-אלמנטים שימושיים עם תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.

הרכב של מיץ סלרי סחוט טרי

סלרי הוא צמח בעל מראה חסר ייחוד, דומה בעלים שלו לפטרוזיליה, אך עשיר בחומרים מזינים.

הירק הזה, כמו גם מיץ סחוט טרי ממנו, מכיל כמות שיא של ויטמין A והפרוויטמין שלו (בטא-קרוטן), המשפר את השיער והעור. המוצר נבדל על ידי תכולה גבוהה של ויטמין C, שהוא הכרחי במאבק במחלות זיהומיות.

בנוסף לוויטמינים הללו, נמצאה בו נוכחות של מספר אחרים - E, PP, B₁ ו ב₆, ל.

אכילה מסייעת להעשיר את הגוף במספר מיקרו-אלמנטים חיוניים: אשלגן, מנגן, זרחן, ברזל, מגנזיום, אבץ, נחושת, סלניום וסידן. מכיל חומצות אמינו שונות, שמנים אתריים, פלבנואידים וסיבים תזונתיים.

למרות הרכבו העשיר, תכולת הקלוריות של מוצר זה נמוכה מאוד - 100 גרם סלרי מכילים רק 31 קק"ל.

היתרונות של מיץ סלרי

לשתיית מיץ סלרי יש יתרונות שאין להכחישה לגוף. הביצועים הפיזיים של כמעט כל האיברים משתפרים. יתר על כן, למוצר זה יש אפקט רב-תכליתי; ניתן להשתמש בו הן לשיקום ולשיפור הבריאות והן למטרות רפואיות.

הפעולות השימושיות העיקריות הן:

• ניקוי כלי דם, הגברת גמישותם;
• הורדת כולסטרול, מניעת סטגנציה בדם;
• לעזור במאבק נגד עייפות, גירוי וביצועים מוגברים;
• עיכול משופר, הפרשה מוגברת של מיץ קיבה;
• השפעה משלשלת להקלה על מערכת העיכול;
• השפעה משתנת נגד בצקת;
• נורמליזציה של חילוף החומרים בשומן והאצת חילוף החומרים כדי להפחית במהירות את משקל הגוף;
• שיפור מצב העור, מניעת אקנה;
• ניקוי הגוף מחומרים רעילים;
• שיפור איכות הדם.

למרות כל היתרונות, מיץ סלרי יכול גם להזיק לגוף. לא מומלץ להשתמש בו לשלשולים ומחלות דרכי עיכול חריפות, שכן המצב עלול להחמיר בשל תכונותיו המשתנות והמשתנות.

היתרונות של מיץ סלרי לגברים

הודות להרכב העשיר של ירק זה, המערכת החיסונית של הגוף מתחזקת. ויטמינים C ו-E הם נוגדי חמצון מצוינים המקדמים את הקישור של רדיונוקלידים המסירים רעלים.

מכיוון שהוכח שגברים סובלים ממחלות לב וכלי דם בתדירות גבוהה הרבה יותר, פשוט מומלץ להם לשתות מיץ מהגבעולים והעלים של הצמח הזה.

לגברים המנהלים אורח חיים בריא, יש לכלול גם ירק זה בתזונה. זה עוזר לבנות מסת שריר.

תכונה חיובית נוספת וחשובה של סלרי לגברים היא הסיוע שלו בייצור ההורמון הגברי אנדרוסטרון. זה נחשב גם לאפרודיזיאק טוב המגביר את הכוח המיני של גברים.

מהם היתרונות של מיץ סלרי פטוטרת לנשים?

בנוסף לחיזוק תכונות ההגנה של הגוף, סלרי שימושי לנשים מכיוון שהוא עוזר לשמור על הגזרה שלהן ומנרמל את חילוף החומרים של מים-מלח בגוף, ומונע הופעת בצקת. משפר את תפקוד מערכת העיכול ומסיר יסודות רעילים ופסולת מהגוף.

יתרון נוסף של מיץ סלרי לגוף הוא הענקת העור, הציפורניים והשיער שלך מראה רענן, בריא ויפה. באמצעות המוצר ניתן להקל על עומס העיניים. תהליך הניקוי שמעורר המיקרו-אלמנטים הכלולים בסלרי מונע הופעת אקנה ובעיות עור אחרות.

הודות לתכונותיו לניקוי כלי הדם, הוא מונע הופעת ורידי עכביש בולטים על הרגליים.

היתרונות של מיץ סלרי לנשים בהריון

כשמדברים על היתרונות של סלרי לנשים בהריון, אפשר לטעות. למרות העובדה שירק זה עשיר בכל הוויטמינים החיוניים, צריכתו עדיין אסורה. ניתן להסביר זאת בצורה פשוטה למדי – בשל הריכוז הגבוה של חומרים בירק זה המעוררים זרימת דם לשרירי הרחם, הוא עוזר להגביר את התכווצותו, מה שעלול להוביל להפלה או לידה מוקדמת.

הדבר היחיד שיכול להועיל לאמהות לעתיד הוא לאכול סלרי מיד לפני הלידה כדי לזרז את התהליך.

שימוש במיץ גבעולי סלרי לטיפול

ברפואה העממית, סלרי משמש לעתים קרובות למדי. את מיץ השורשים שלו מהול בדבש מומלץ לצרוך להרגעה ושיפור מערכת העצבים.כמו כן, מומלץ לצרוך 50 גרם מיץ צמחי כל בוקר לפני הארוחות כדי להגביר את החסינות.

עבור עצירות ומחלות מערכת העיכול, לעתים קרובות משתמשים במרתח של השורש. וכדי למנוע מחלות אלו, עדיף להשתמש בירק כתיבול למאכל.

סלרי מומלץ גם לטיפול בראומטיזם וגאוט, כמו גם בסוכרת.

מיץ סלרי נגד גאוט

עבור גאוט, אתה צריך לקחת תרופות שונות הממריצות את תפקוד הכליות ובעלות השפעה משתנת. סלרי יכול לעזור מאוד, שכן הוא משפר את תפקוד הכליות, בעל תכונה משתנת ועוזר לגוף להיפטר מרעלים.

לטיפול בצנית, השתמשו במיץ סחוט טרי מכל חלקי הצמח (שורש, גבעול ועלים). יש לצרוך 2-3 כפיות לפני הארוחות 30 דקות. שיפורים יראו לאחר שבועיים של שימוש קבוע.

מיץ סלרי לעוצמה

סלרי משמש לעתים קרובות לטיפול בערמונית, אשר משפיעה לרעה על העוצמה. גברים יכולים להשתמש בירק זה בצורה של מרתח, חליטה או טרי. ירק השורש של הצמח נחשב ליעיל ביותר. ניתן לצרוך אותו כקוקטייל בתוספת של פירות שונים.

כדי להכין קוקטייל מרפא, צריך לסחוט את המיץ מהפרי (לקחת אותו לפי הטעם). הוסף 2-3 כפות של מיץ טרי משורש הצמח הזה לכוס מיץ פירות סחוט טרי. מערבבים היטב ומוסיפים כף דבש. אתה צריך לקחת את הקוקטייל הזה 4 פעמים ביום.

מיץ סלרי לירידה במשקל

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, משקה סלרי משמש לעתים קרובות בתזונה כדי להפחית משקל עודף.

עלים צעירים וגבעולים של הצמח שימושיים במיוחד לירידה במשקל. תהליך הכנת מוצר הרזיה הוא פשוט מאוד. ירוקים וגבעולים פריכים צריכים לעבור מסחטת מיצים. יש לצרוך מדי יום בבוקר. אתה צריך כוס אחת מהמשקה הטרי הזה.

מיץ סלרי לסוכרת

לסוכרת מומלצת צריכה של סלרי בשל נוכחות מגנזיום, המסוגל לווסת את רמות הסוכר בדם על ידי שחרור אינסולין מהלבלב. ליכולת לטהר את הדם ולהעניק גמישות לכלי הדם יש השפעה חיובית.

לסוכרת נדרשת תזונה נטולת מלחים וכן תוספת של סלרי בצורות שונות. אפשר להכין סלט מהירוקים שלו ולהוסיף תפוחים. יש להשתמש גם במיץ ירקות, וישנן 2 שיטות שימוש: צריכה יומית של 2 כפות מיץ מהגבעולים לפני ארוחת הבוקר וצריכה של שלושה שבועות של חצי כוס מיץ מהשורשים לפני הארוחות.

איך מכינים מיץ סלרי

אתה יכול להכין משקה סלרי ב-3 דרכים:

1. השתמש במסחטת מיצים (עדיף להשתמש בדגם בורג; שלא כמו צנטריפוגלי, הוא מונע כמעט לחלוטין את חדירת העיסה).
2. השתמש בבלנדר (במקרה זה, תוכל להכין פירה, שיהיה צורך לדלל במים, אבל זה אפילו נחשב יתרון, כי במשקה כזה, בנוסף לכל החומרים השימושיים, סיבים צמחיים גם עשיר בסיבים יישאר).
3. ביד (מגררים את השורש והגבעולים וסוחטים את כל המיץ מהמסה שנוצרה).

שתיית מיץ סלרי טהור מדי יום יכולה להפוך להרגל טוב. אתה יכול גם לגוון אותו על ידי הוספת ירקות, פירות או פירות יער אחרים.

מתכון למיץ סלרי וגזר

כדי להכין מיץ מגזר וסלרי אתה צריך:

• 2 גבעולי סלרי;
• 4 גזרים בינוניים.

ראשית, גזר שטוף היטב מועבר דרך מסחטת מיצים, ולאחר מכן את הגבעולים. מערבבים הכל היטב ואפשר לשתות. המשקה מתאים לשתייה מיד לאחר ההכנה.

אתה יכול לשנות את היחס בין הירקות, אבל צריך להיות יותר גזר. כדי לקבל יתרונות נוספים, אתה יכול להכין מיץ סלרי עם גזר ולהוסיף לו תפוח.

סלרי ומיץ תפוחים

כדי להכין מיץ בריא מתפוחים וסלרי אתה צריך:

• 4 חתיכות של תפוחים בינוניים;
• 4 גבעולי סלרי.

הירקות נשטפים וחותכים לחתיכות שיעברו במסחטה. אין צורך בליעין תפוחים; הזרעים שלהם מכילים גם אלמנטים שימושיים. הירקות הקצוצים מועברים דרך מסחטת מיצים, ואז מערבבים היטב. יש לצרוך את המיץ מיד לאחר ההכנה. אפשר להוסיף קרח לצינון.

עם מלפפון

למיץ סלרי עם מלפפון:

• 300 גרם סלרי (ירקות וגבעולים);
• 400 גרם מלפפונים.

אופציונלי ניתן להוסיף:

• 1 פלפל מתוק;
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה).

סלרי ומלפפונים נשטפים וחותכים, עוברים דרך מסחטת מיצים. ירקות ופלפלים נכתשים דרך בלנדר.את המסה המרוסקת מוסיפים למיץ המוכן ומערבבים היטב. מומלץ להוסיף כמה חתיכות קרח לפני השימוש.

עם כתום

כדי להכין שייק מסלרי עם תפוז צריך:

• 1 תפוז;
• 2 גבעולי סלרי;
• מים 1 כוס.

טוחנים את הגבעולים הקצוצים עם פרוסות תפוז באמצעות בלנדר. מוסיפים כוס מים לתערובת המוגמרת, מערבבים הכל היטב עד להופעת קצף לבן. רצוי לשתות מיד.

עם אבטיח

כדי להכין מיץ אבטיח אתה צריך:

• 1 כוס מיץ אבטיח טרי;
• 2 גבעולי סלרי.

את הגבעולים כותשים באמצעות בלנדר, ואז מוסיפים מיץ אבטיח ומערבבים היטב.

איך מכינים מיץ סלרי בבלנדר

כדי להכין מיץ באמצעות בלנדר, אתה צריך לבחור את הגבעולים הצפופים והקריספיים ביותר. הם נשטפים היטב, אך אסור לקלף אותם; הם נחתכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מניחים את הירק הקצוץ בכוס בלנדר מיוחדת וקוצצים. יש לדלל את התמיסה המתקבלת במים. שיטה זו של הכנת מיץ היא הבריאה ביותר, שכן לא רק כל המיקרו-אלמנטים נשמרים, אלא גם סיבים תזונתיים.

איך לקחת מיץ סלרי בצורה נכונה

אם אתה רוצה להוסיף סלרי לתזונה שלך, אתה צריך להכניס אותו בהדרגה. בשום מקרה אסור להעמיס מיד את הגוף בכמות גדולה של מיץ. עדיף להתחיל עם 1 כף חצי שעה לפני כל ארוחה. במידת הצורך, ניתן להגדיל את הכמות. אבל עבור הגוף קבלת פנים כזו תספיק. אחרי הכל, הצריכה היומית של ירק זה היא רק 150 גרם.

התוויות נגד מיץ סלרי פטוטרת

למרות כל ההיבטים החיוביים, למוצר יש גם התוויות נגד לשימוש. לא רצוי לאכול אותו אם:

• זוהה כיב פפטי;
• חומציות מוגברת בקיבה;
• אם אישה נושאת ילד, כמו גם במהלך הנקה.

כך תוכלו להגן על הגוף שלכם.

סיכום

מיץ סלרי מועיל מאוד אם צורכים אותו נכון. אתה לא צריך לסמוך יותר מדי על הירק הזה, תוך ציון הרכבו העשיר בוויטמין. הכל צריך להיות במתינות, רק אז יושג האפקט הרצוי.

פוסטים מומלצים

סלרי שורש: מתכונים, יתרונות

הזנים הטובים ביותר של שורש סלרי

גידול שתילי סלרי פטוטרת

גידול סלרי עלים

מתי לקצור וכיצד לאחסן שורש סלרי

היתרונות של גבעולי סלרי לגברים ולנשים

זנים של סלרי פטוטרת

לוב או סלרי: הבדלים

אפשר לאכול עלי סלרי?