תוֹכֶן
גידול גרגיר נחלים על אדן החלון הוא דרך פשוטה ובמחיר סביר להשיג ירקות טעימים בעצמך בכל עת של השנה. גרגיר הנחלים הוא צמח לא יומרני אך שימושי מאוד שניתן לגדל בבית על אדן החלון.
תכונות של גידול גרגיר הנחלים בבית על אדן החלון
הבחירה בסלט מסוג זה לגינון ביתי נובעת מהקלות של הטכנולוגיה החקלאית שלו ומהיתרונות של מגוון זה של צמחי כרוב. לגרגר הנחלים טעם חמצמץ ותכולת קלוריות נמוכה (33 קק"ל ל-100 גרם).
הירוקים עשירים בויטמינים, פולית וחומצה אסקורבית. יש לו השפעה מיטיבה על תפקוד בלוטת התריס ודרכי העיכול, ומומלץ לברונכיטיס, אנמיה ושיעול. חומרים הכלולים בגרגר הנחלים מעוררים סילוק רעלים, מרגיעים את מערכת העצבים ומסייעים בנדודי שינה.
הירוקים מכילים ויטמינים רבים, שמנים אתריים ומיקרו-אלמנטים
גרגיר הנחלים שימושי מאוד למעשנים, מכיוון שהוא עוזר להפחית את התשוקה לניקוטין. הוא יכול גם למנוע התקפי אסתמה קשים, ולכן השימוש הקבוע בו מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות אלו.
היתרונות של גרגיר הנחלים, בנוסף לקלות הטיפול, כוללים עמידות לכפור וסובלנות לצל.
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כשאתה מחליט לגדל גרגיר נחלים בבית על אדן החלון הוא לקנות זרעים. הם בדרך כלל בוחרים מתוך 3 הסוגים הבאים:
- זְרִיעָה;
- עלה שלם;
- מְתוּלתָל.
הזן הנזרע, עד גובה 21 ס"מ, הוא גידול הבשלה מוקדמת בעל עלים גדולים אונות וטעם חד ביותר.
לגרגר הנחלים "זבאבה" יש טעם מעט חריף
גרגיר עלים שלמים מבוקש יותר לגידול על אדן החלון, מכיוון שיש לו טעם עדין ופיקנטי. יש לו עלים חתוכים דק והוא גדל ל-15-17 ס"מ.
ניתן להוסיף ירוק גרגר הנחלים של דוקט לסלטים ולמנות בשריות
גרגיר הנחלים מתולתל בעל להבי העלים הקטנים ביותר מגיע ל-17 ס"מ. הטעם חריף, מזכיר מעט חזרת.
אתה יכול להשתמש בירקות גרגר הנחלים של Azhur כדי לקשט מנות מוכנות
אתה יכול לאסוף את הזרעים בעצמך או לרכוש אותם בחנות מתמחה.
בקניית חומר זרעים, כדאי לבדוק לא רק את תאריך התפוגה, אלא גם את תקינות האריזה.
לפני שתילת גרגיר הנחלים על אדן החלון, עליך להצטייד בציוד הבא:
- מיכל בעומק 9-10 ס"מ (מיכל פלסטיק, עציץ, קערה, צלחת עמוקה, מגש מיוחד);
- ניילון נצמד;
- מצע (צמר גפן, גומי קצף, שבבי עץ קטנים) או אדמה (תערובת של כבול וחול, קומפוסט נרקב);
- ספל רדוד או זכוכית;
- כפית תה.
לאחר הכנת הכלים, אתה יכול להתחיל לעבוד.
איך לגדל גרגיר נחלים על אדן החלון
תהליך גידול גרגיר הנחלים מזרעים על אדן החלון אינו דורש השקעות כספיות גדולות, מאמץ נוסף או הוצאות זמן מיוחדות.
בבית, גרגיר הנחלים גדל ב-2 דרכים: באדמה או במצע.
הכנת האדמה ומיכל השתילה
מיכלים המשמשים לשתילה על אדן החלון חייבים להיות מצוידים בחורי ניקוז. כדאי יותר לזרוע חסה במיכלים קטנים שניתן לעשות בהם שימוש חוזר לשתילה כל 16-20 יום (תלוי בתקופת ההבשלה של הזן).
המיכל הנבחר נשטף מראש ונשטף בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. חיטוי כזה יקטין את הסיכון להתפשטות של חיידקים פתוגניים.
אפילו קליפות ביצים יכולות לשמש כמיכל לשתילה.
אתה יכול לקנות אדמה בכל חנות מתמחה, או שאתה יכול להכין את התערובת בעצמך על ידי ערבוב אדמה, חומוס וחול נהר בחלקים שווים.
הכנת חומר שתילה
הכנה מוקדמת דורשת לא רק מיכלים ואדמה, אלא גם חומר שתילה. זרעי גרגיר הנחלים שנרכשו בחנות מוזגים לכוס או כוס וממלאים במים חמימים. זה הכרחי כדי שכל זרע יוצר קליפה. לאחר המתנה של 3-5 שניות, החומר נתפס עם כפית ומפזר בזהירות על גבי האדמה או המצע.
השריית זרעים מראש מאפשרת לזהות פגמים
יש להשרות מראש זרעים שנאספו בעצמם בתמיסת מנגן. דגימות צפות אינן מתאימות לזריעה, אך דגימות מיושבות נשטפות היטב במים זורמים ומשמשות לשתילה.
כללים לשתילת גרגיר הנחלים על אדן החלון
תחתית המיכל מנוקזת באמצעות חימר מורחב עדין או רשת מיוחדת, ולאחר מכן ממלאים אדמה בעובי 6-7 ס"מ ומניחים חריצים רדודים במרחק של 10-12 ס"מ.
השלב הבא הוא זריעה. הליך זה מתבצע באמצעות כפית או פשוט שפיכת מים עם זרעים ספוגים בהם לתוך מיכל כך שהם מונחים לאורך החריצים בשכבה אחידה יחסית.
יותר נוח "לזרוע" גרגיר נחלים באמצעות כפית
לאחר מכן מפזרים על הכל שכבה דקה של אדמה. זה האחרון אינו תנאי מוקדם.
לאחר מכן, כסו את המיכל בניילון נצמד והשאירו אותו על אדן החלון למשך 1-2 ימים.
כיסוי בניילון נצמד מאפשר לשמור על טמפרטורה נוחה
הליך הזריעה למצע אינו שונה כמעט. עם זאת, אם המצע הוא נסורת או שבבים, אז הם נצרבים תחילה במים רותחים כדי למנוע התפתחות של עובש.
יום לאחר מכן, הנחיתות נבדקות. בשלב זה, כבר ניתן לראות את היורה הרכים הראשונים. ביום השני מסירים את הניילון הנצמד.
לְטַפֵּל
הטיפול בגרגר הנחלים הגדל על אדן החלון הוא פשוט ביותר וכולל השקיה קבועה, דישון והתבוננות ויזואלית. ניתן להגיע לתוצאות מצוינות רק על ידי יצירת תנאים אופטימליים לגידול מגוון זה של חסה.
תנאי גידול אופטימליים
למתחילים בגידול גרגיר הנחלים על אדן החלון בחורף, חשוב ליצור מיקרו אקלים נוח לגידול המתחשב בטמפרטורה, לחות ומידת התאורה.
גרגיר הנחלים מסווג כגידול עמיד בפני קור, מכיוון שהוא נובט כבר ב-+5 מעלות צלזיוס. המשטר האופטימלי עבור היורה הראשונים הוא 12-18 מעלות צלזיוס. לאחר 6-7 ימים, הטמפרטורה מותאמת ל-20-21 מעלות צלזיוס, ואינה מועלית יותר, שכן בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס טעמו של הסלט מתדרדר (הוא מתחיל להיות מר מאוד).
עבור גרגיר הנחלים הגדל על אדן החלון, מספיק אור טבעי מחלון. במידת האפשר, עדיף למקם מיכלים עם נבטים בחלקים הדרומיים של הבית או הדירה.
גרגיר הנחלים אינו דורש תאורה מלאכותית נוספת
התרבות אוהבת לחות ודורשת הידרציה מתמדת. די בריסוס מבקבוק ספריי כדי לשמור על רמת הלחות הרצויה על אדן החלון.
רִוּוּי
גרגיר הנחלים מאוד אוהב לחות. אפילו בצורת קצרת טווח עלולה להוביל להרס של היבול כולו. מרגע הופעת היורים הראשונים ועד לתקופת הקציר, הצמח על אדן החלון מרוסס באופן קבוע במים מושבעים בטמפרטורת החדר.
לריסוס השתמש רק במים מושקעים
רוטב עליון
8 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים של גרגיר הנחלים, אתה יכול להפרות. כדי לעשות זאת, הכינו תמיסה של nitroammophoska בשיעור של 5 מ"ל לכל 10 ליטר מים. הסלט מושקה באופן קבוע בתמיסה זו.עם זאת, אם הצמח מראה צמיחה טובה ומהירה, אז אין להפרות אותו שוב.
דישון מתבצע לא לפני שבוע לאחר היורה הראשונים
טיפים שימושיים
הקטיף חייב להיעשות במסגרת הזמן המדויקת שצוינה לזן. הטעימים ביותר נחשבים לנבטים שהגיעו לגובה של 10-13 ס"מ. גרגיר הנחלים נקטף בשעות הבוקר או הערב, כאשר הצמח נמצא במצב של טורגור.
גרגיר הנחלים המגודל מאבד את טעמו. הנבטים מקבלים קשיות מיותרת וטעם מר לא נעים. גם הנבטים שנבטו אינם מתאימים לצריכה. הם לא רק מפסידים במונחים של טעם, אלא גם הופכים עניים יותר בהרכב הכימי, והופכים פחות שימושיים.
ניתן לחתוך את החסה ברגע שהשתילים מגיעים לגובה 12-13 ס"מ
אתה יכול לקבל את נפח הקציר המקסימלי ותכונות טעימות מעולות באמצעות מספר עצות שימושיות:
- יש לדלל נטיעות של גרגיר הנחלים צפופות מדי על אדן החלון לא יאוחר משבוע לאחר הזריעה. אם תשאירו יותר מרווח בין יריות, תקבלו עלי חסה גדולים יותר.
- כדי למנוע מגרגר הנחלים "להישכב" לכיוון האור הטבעי מהחלון, יש לסובב את המיכל שנמצא על אדן החלון באופן קבוע (ב-40-45 מעלות מדי יום).
- קביעת טמפרטורה נמוכה בשבוע הראשון לצמיחה (12-16 מעלות צלזיוס) עוזרת לבנות מערכת שורשים בריאה ולחזק את הגבעולים ללא מתיחה בלתי מבוקרת לאחר מכן.
סיכום
גידול גרגיר הנחלים על אדן החלון הוא תהליך פשוט של טיפוח ירקות בבית בכל עת של השנה. למרות מספר תכונות, אפילו אנשים שמעולם לא עסקו ב"גינון ביתי" יכולים למעשה ליישם את ההליך הזה.
