סלט Snowdrifts: 12 מתכונים צעד אחר צעד עם תמונות

סלט "Snowdrifts" על שולחן החג יכול להתחרות בפופולריות עם מתאבנים מוכרים כמו סלט אוליבייה או הרינג מתחת למעיל פרווה. עקרות בית במיוחד מכינות אותו לעתים קרובות לחגיגות השנה החדשה, כי כשעושים אותו נכון, זה נראה כמו שלג. למרות הפשטות וחוסר היומרה של המתכון, המנה יוצאת מעוררת תיאבון.

איך מכינים סלט "סוגרוב".

אפילו מתחילים בבישול יכולים להתמודד היטב עם הכנת סלט "סוגרוב". תהליך זה לוקח זמן קצר. אתה יכול להכין חטיף מהיר.

המנה קיבלה את השם "Drifts" בשל אופן ההגשה. זה הסוד העיקרי של הסלט. הוא עשוי להיראות כמו חלל מכוסה שלג מכוסה בסחף שלג. כדי לעשות זאת, מפזרים את המתאבן עם גבינה מגוררת. זה מוסיף צבע ומוסיף אווריריות.

מוצרים שונים נלקחים כמרכיבים העיקריים: כל סוג של בשר, ירקות, דגים, נקניקים.

מתכון לסלט קלאסי "Snowdrift"

סלט "סוגרוב" דשן מאוד מוכן לפי המתכון הקלאסי. יחד עם זאת, טעמו מובחן ברכות הודות לתוספת חזה עוף מבושל.

עבור חטיפים אתה צריך:

• פילה עוף - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 יח';
• שמפיניון - 300 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• גזר - 2 יח';
• ביצים - 4 יח';
• שום - 2 שיני;
• עלה דפנה;
• מיונז;
• מלח.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ירקות שורש, כמו גם חזה וביצים בנפרד. מוסיפים לבשר עלה דפנה לטעם.
2. חותכים את הפטריות לקוביות ומבשלים במחבת. בסוף מוסיפים קורט מלח וגם שום כתוש בעזרת מכבש.
3. מגררים את הגזר ותפוחי האדמה הקלופים על פומפיה גסה.
4. הניחו לבשר להתקרר לאחר הבישול, ואז חתכו לחתיכות קטנות.
5. מחלקים את הביצים לשניים בעזרת סכין.
6. מוציאים את החלמונים, מערבבים עם שום ומיונז. ממלאים את החלבונים בתערובת זו.
7. טוחנים את הגבינה על פומפיה.
8. מכינים צלחת שטוחה גדולה. מניחים עליו את החומרים המוכנים בשכבות לפי הסדר הבא: תפוחי אדמה, חזה, שמפיניון, גזר, חצאי ביצים כשהחלבונים כלפי מעלה בצורת שלג. מצפים כל שכבה במיונז וממליחים קלות את תפוחי האדמה.
9. מפזרים תערובת גבינה.

יש לשמור את הסלט בקירור לפני ההגשה.

סלט "סוגרוב" עם עוף ובצל כבוש

סלט ה"סוגרוב" מזכיר קצת את הטעם של הביצים הממולאות האהובות על אנשים רבים. זה לא מפתיע, כי הם מחקים גבעות מכוסות שלג.

עבור המנה שאתה צריך:

• בשר מבושל - 300 גרם;
• ביצים - 5 יח';
• גבינה קשה - 150 גרם;
• בצל - 1 ראש;
• שום - שן אחת;
• חומץ 9% - 1 כף. ל.;
• סוכר - 1 קורט;
• מים - כוס אחת;
• מלח;
• מיונז.

מתכון לסלט "סוגרוב" צעד אחר צעד:

1. מרתיחים ביצים ובשר.
2. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ומוסיפים מלח.
3. מכינים מרינדה לבצל: יוצקים חומץ לכוס מים, מוסיפים סוכר. מניחים את חצאי הטבעות בקערה, יוצקים על המרינדה ומשאירים לרבע שעה.
4. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. לוקחים צלחת רחבה שטוחה, משמנים במיונז ופורסים את הבשר.
5. מוסיפים בצל כבוש מעל ומצפים במיונז.
6. מחלקים את הביצים המבושלות לחצאים.
7. מכינים להם מילוי: סוחטים את השום, מועכים את החלמונים, מגררים מעט גבינה על פומפיה דקה. מערבבים הכל עם הרוטב. אפשר לתבל בשום ומלח.
8. ממלאים את החלבונים בתערובת זו. מניחים אותם על גבי נתחי הבשר. אם נשאר מילוי, אפשר גם להוסיף.
9. משמנים את החלבונים במיונז.
10. מפזרים על הסלט גבינה קשה מגוררת.
11. משרים במקרר למספר שעות.

אתה יכול להשתמש בכל סוג של בשר עבור המתכון הזה.

איך להכין סלט סנודריפט עם צ'יפס

גרסה יוצאת דופן זו של סלט "סוגרוב" פופולרית במיוחד בקרב גורמה קטנים. רוב הילדים אוהבים צ'יפס. בנוסף למרכיב זה, המנה דורשת:

• עוף מבושל - 300 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• צ'יפס - 250 גרם;
• ביצים - 8 יח';
• מיונז.

איך לבשל:

1. מניחים את כל המרכיבים בסלט הזה בשכבות, מברישים ברוטב. קודם מגיע הצ'יפס החתוך והמטוגן.
2. מוסיפים מעל בשר מבושל חתוך לחתיכות קטנות.
3. מרתיחים את הביצים ומגררים אותן. ואז לפרוש את השכבה השלישית, ליצור שקופית. הוסף קצת מלח.
4. מגררים גם את הגבינה ומפזרים אותה על סלט ה"סוגרוב".

הטעם הופך עדין יותר אם נותנים לחטיף להיספג לפני האכילה.

סלט "Snowdrift": מתכון עם פטריות

אפשר להכין את סלט החג הזה מכל פטריה: טריות, כבושים, קפואות. הם מוסיפים טעם למנה, אבל התוצאה תמיד מעולה.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• פטריות (כבושות) - 400 גרם;
• פילה עוף - 400 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• ביצים - 5 יח';
• מלח;
• מיונז.

פעולות צעד אחר צעד:

1. מרתיחים ביצים ופילה במחבתות שונות.
2. לוקחים את הבשר המצונן, הפטריות, 2/3 מהגבינה. לחתוך לחתיכות קטנות.
3. מגררים את הביצים.
4. יוצרים "סחף שלג" מהשכבות הבאות: עוף, פטריות, ביצים.
5. מתבלים, מפזרים את יתרת הגבינה המגוררת.

ניתן לחתוך ביצים לחתיכות קטנות או לחלק לשני חלקים

סלט "סוגרוב" עם עוף וקרוטונים

אפילו אניני טעם מעריכים את הטעם העדין והרענן בשילוב עם עיצוב יפהפה. אחת האפשרויות להכנת חטיף "מושלג" היא עם קרקרים, עגבניות ופלפל.

רכיבים:

• קרקרים - 100 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• פלפל מתוק - 2 יח';
• עגבניות - 2 יח';
• שום - 2 שיני;
• מיונז.

שלבים:

1. מרתיחים את הפילה, מצננים, חותכים לפרוסות דקות.
2. קוצצים את הירקות לקוביות קטנות.
3. לגרר את הגבינה.
4. מערבבים מיונז עם שום קצוץ.
5. להניח פילה, ירקות, קרוטונים בשכבות, השרייה עם רוטב חריף.
6. השאר כמה קרקרים להכנת גבעות שלג.
7. מפזרים עליהם גבינה מגוררת.

יש לעשות את נתחי העוף דקים ככל האפשר כדי להשיג עקביות עדינה.

איך מכינים סלט "Snowdrift" עם חזיר

למנה יש טעם של סלט אוליבייה המפורסם, אך בעלת מראה מקורי יותר ומשמשת כקישוט ראוי לחגיגה חגיגית.

למתכון תצטרך:

• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח';
• חזיר - 250 גרם;
• ביצים - 3 יח';
• גזר - 1 יחידה;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מיונז - 200 גרם;
• שום - 2 שיני;
• קורט מלח;
• חרדל;
• פלפל שחור טחון.

צעד אחר צעד שלבים:

1. מרתיחים ביצים וגזר. אחר כך קוצצים וקוצצים.
2. מגררים את תפוחי האדמה המבושלים בעזרת פומפיה בעלת רשת גדולה. מניחים את השכבה התחתונה בקערת סלט רחבה ומשרים. לאחר מכן, מילוי כל שכבה.
3. מניחים גזר מעל.
4. חותכים את הבשר לקוביות, יוצרים ממנו את השכבה הבאה ולוחצים קלות.
5. מחלקים את הביצים לשניים וממלאים אותן בתערובת של חלמון, שום, חרדל ורוטב מיונז.
6. מניחים את החצאים על הסלט, אפשר להוסיף מעט רוטב ביניהם לעסיסיות.
7. מגררים את הגבינה עד לקבלת רצועה דקה. מפזרים אותו באופן שווה על גבי ה"נסחפות".

ניתן להחליף בשר חזיר בנקניק

סלט "Snowdrifts" עם נקניק

נקניק מעושן משלים בצורה מושלמת את סלט Snowdrifts, מה שהופך את הטעם לעשיר יותר. למרות העובדה כי אפשרות בישול זו מכילה את המרכיבים הפשוטים ביותר, ניתן להכין אותה לחג.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 200 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• גזר - 200 גרם;
• נקניק מעושן - 150 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• מיונז;
• קורט מלח.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מבשלים את הירקות ומצננים.
2. מסירים את הקליפה מתפוחי האדמה ומגררים את העיסה גס. מניחים על קערת סלט, מוסיפים מלח ומשרים. לאחר מכן ממלאים את כל השכבות.
3. מכסים בשכבת גזר.
4. יוצרים את השכבה הבאה מנקניק חתוך לקוביות.
5. מקלפים את הביצים ומחלקים אותן לחצאים בעזרת סכין.מוציאים את החלמונים, מערבבים עם הרוטב ושיני השום הקצוצות. ממלאים את החלבונים בתערובת זו.
6. מפזרים את החלק העליון בפירורי גבינה.

המנה מוכנה לאכילה לאחר 1-2 שעות

סלט "סוגרוב" עם בשר בקר ואגוזים

סלט "סוגרוב" עם בקר פופולרי במיוחד בקרב אוהבי בשר. להכנתו משתמשים בבשר בקר, כמו גם במוצרים הבאים:

• בשר בקר - 300 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• אגוזי מלך - 200 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• גבינה - 200 גרם;
• בצל - 2 ראשים;
• מיונז;
• מלח.

שלבי הכנה:

1. מרתיחים את הבשר. כשהוא מתקרר חותכים לחתיכות ומעבירים לקערת סלט.
2. מבשלים יתר על המידה את הבצל והגזר. יוצרים שכבה שנייה של ירקות ומשרים ברוטב.
3. מפזרים אגוזים מרוסקים.
4. מרתיחים את הביצים. מוציאים את החלמונים מהחצאים. שלבו אותם עם אגוזים, מיונז והוסיפו מלח.
5. ממלאים את החלבונים בתערובת זו.
6. מפזרים גבינה מגוררת.

סלט "סוגרוב" עם שימורי דגים

סלט "סוגרוב" עם דגים דומה ל"מימוזה" המפורסמת. אבל טעמו עשיר ומודרני יותר.

זה דורש:

• תפוחי אדמה - 2 יח';
• דג משומר - 1 קופסת שימורים;
• ביצים - 5 יח';
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• גזר - 2 יח';
• גבינה - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• בצל - 1 ראש;
• מיונז;
• מלח.

איך מכינים את סלט "Snowdrifts":

1. השכבה התחתונה מורכבת מתפוחי אדמה מבושלים מגוררים. משמנים כל שכבת מרכיבים במיונז.
2. לאחר מכן הוסף גזר מבושל. אתה צריך לשפשף אותו קודם.
3. מניחים שימורים ובצל בקערת בלנדר, טוחנים עד לקבלת מרקם חלק, מניחים בקערת סלט על גזר במיונז.
4. מוסיפים מעל פלפל חריף קצוץ לחתיכות קטנות.
5. ממלאים את חצאי הביצים ברוטב השום-מיונז ובחלמונים.
6. מניחים את הביצים בצורה יפה בקערת סלט כך שהן יחקו שלג.
7. מכינים פיזור של פירורי גבינה.

הסלט צריך לפחות שעה להשרות

מתכון לסלט "Snowdrifts" עם עוף

הפילה הופך את העקביות של סלט "סוגרובי" לנעימה ונימוחה יותר. העיקר לחתוך את חתיכות העוף דק ככל האפשר.

עבור המנה תצטרך:

• פילה - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח';
• ביצים - 4 יח';
• גבינה - 200 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• שום - 2 שיני;
• קורט מלח;
• מיונז;
• פלפל שחור לפי הטעם.

אלגוריתם בישול:

1. מרתיחים את הבשר במי מלח. מצננים אותו מבלי להוציא אותו מהמרק. זה ייתן לבשר עסיסיות. חותכים אותו לחתיכות קטנות.
2. במקביל, מרתיחים ירקות שורש וביצים. ברור.
3. מגררים את תפוחי האדמה. קח צלחת רחבה והניח אותה בתחתית. מוסיפים מלח ומשמנים ברוטב מיונז. לאחר מכן מצפים את הרכיבים באותו אופן.
4. מגררים את הגזר ומניחים על תערובת תפוחי האדמה.
5. מוסיפים עוף מעל, לוחצים בעדינות כלפי מטה. לתבל.
6. מכינים קישוט ביצים. מוציאים את החלמונים, מכינים מילוי בשיני שום ורוטב מיונז, ממלאים את החלבונים.
7. מניחים אותם על הסלט.
8. מפזרים פירורי גבינה.
9. שומרים במקרר.

אפשר להשתמש בנקניקיות במקום פילה עוף

סלט טעים "Drifts" עם כבד בקלה

החטיף הזה בריא מאוד. כבד בקלה עשיר במיקרו-אלמנטים וויטמינים. בנוסף לזה, לסלט "Snowdrifts" אתה צריך:

• תפוחי אדמה - 2 יח';
• כבד בקלה - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח';
• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שום - שן אחת;
• קורט מלח;
• קורט פלפל שחור גרוס;
• מיונז.

שלבי הכנה:

1. מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה, ואז מקלפים. מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה, ומגררים את הביצים על פומפיה דקה.
2. מניחים את הגבינה המעובדת במקרר לחצי שעה. תשפשף את זה.מערבבים את הצ'יפס עם תערובת תפוחי האדמה-ביצים.
3. פתח את חבילת כבד בקלה. מועכים ומוסיפים לקערת הסלט עם שאר המרכיבים.
4. מוסיפים רוטב מיונז.
5. מצננים 30 דקות.
6. קח כפית. השתמשו בו כדי ליצור "כדורי שלג" ולקפל אותם לפירמידה.
7. מפזרים גבינה.

ענפי ירק נראים יפים על גבי ה"סחפות"

סלט "Snowdrifts" עם עוף מעושן

הסלט הזה ייקח מעט מאוד זמן להכין, לא יותר מחצי שעה, בניגוד להרבה מאפי עלים. זה אומר שהוא מושלם לא רק לחגיגה, אלא גם לתפריט יומיומי.

זה דורש:

• תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח';
• חזיר מעושן - 1 יחידה;
• ביצים - 3 יח';
• גבינה - 150 גרם;
• בצל - 1 ראש;
• מיונז;
• מים - כוס אחת;
• חומץ 9% - 2 כפיות;
• סוכר - 4 כפות. ל.

איך להכין סלט "Snowdrifts" צעד אחר צעד:

1. מכינים כמה שכבות אחת בכל פעם, משרים ברוטב מיונז. הראשון עשוי מתפוחי אדמה מבושלים, חתוכים לקוביות.
2. לקראת הבא, קוצצים את הבשר המעושן.
3. יוצרים את השכבה השלישית מבצל כבוש קצוץ. מחזיקים אותו מראש למשך 2-4 שעות במרינדה של מים, חומץ וסוכר.
4. מעל ביצים חצויות ממולאות בתערובת של חלמונים, שום ומיונז.
5. למעלה עם פירורי גבינה.

הטעם של עוף מעושן משתלב היטב עם עשבי תיבול טריים

סיכום

סלט "Snowdrifts" לשולחן חגיגי הוא מנה מאוד אלגנטית וטעימה לא פחות. למרות נושא החורף, הוא מוכן בכל עת של השנה. ועקרות בית מנוסות משנות את המרכיבים לפי הטעם, ומוסיפות עוף, דגים, פטריות, חזיר ונקניק כמרכיבים העיקריים.

פוסטים מומלצים

רפאלו של מקלות סרטן וגבינה: עם ביצים, שום, אגוזים

סלט פרוסות אבטיח: מתכונים עם עוף, ענבים, פטריות

טארטלטים עם אבוקדו ושרימפס, גבינה, דגים

ברוסקטה עם אבוקדו ושרימפס, דג, סרטן, ביצה

קוויאר פטריות מרעידות לחורף: מתכונים

סלט עם פטריות שנטרל: עם עוף, גבינה, ביצה, שעועית

פטה פטריות פורצ'יני: מתכונים לחורף ולכל יום

שמפיניון פטה: מתכונים עם תמונות

כמה זמן לבשל פטריות צדפות עד לריכוך