תוֹכֶן
גידול חסה בחממה היא פעילות שניתן לעשות בכל ימות השנה. יבול זה אינו דורש טיפול מיוחד, טכנולוגיה חקלאית פשוטה, וגדל במהירות. אנשים רבים מגדלים אותו באופן מסחרי ומקבלים ממנו הכנסה טובה, במיוחד בעונה הקרה. אפילו חממה קטנה ומאובזרת מאפשרת להרוויח כסף טוב.
חסה, שגדלה בבית, גדלה במהירות, מביאה יבול גדול וכמעט לא חולה
בחירת מגוון סלט
התרבות מיוצגת על ידי מספר עצום של זנים. כמעט כל הזנים שלו מתאימים לגידול בתנאי חממה, אך לרוב גננים נותנים עדיפות לנציגי הבשלה מוקדמת של צמחים בכיתה 1. יש להם תפוקות גבוהות, טעם טוב ומבשילים מהר. עדיף לבחור בזנים בעלי עלים, שקטיפתם כרוכה בכריתת העלים בעוד מערכת השורשים של הצמחים נשארת באדמה.לעתים קרובות, לגידול בתוך הבית, בוחרים חסה אפיקון, בלט, דובראבה, קיטז', אודסה Kucheryavec Odesskiy, טורנדו.
לפעמים בחממה הם מגדלים זנים בעלי חצי ראש. הם מאופיינים בשושנת עלים מוגבהת, שבמרכזה נוצר ראש כרוב בשלב הצמיחה. לזנים כאלה יש קצב גידול ממוצע והם מעובדים בדרך כלל משתילים. הסוגים הבאים מתאימים יותר לחממות: צהוב ברלין (Berlinskiy Jeltiy), ראשי אבן (Kamennaya Golovka), פסטיבל (Festivalniy).
ישנם גם זני ראש של חסה עם תקופת הבשלה ארוכה יותר. הם תובעניים מבחינת טיפול, תאורה ותנאים אחרים. הנפוצים הם אייסברג, אזארט וקריספי.
זני עלים אדומים של יבולים מבוקשים מאוד בקרב גננים בודדים. צבע המסה הירוקה שלהם הופך לחום עקב תנאי מזג האוויר. הם רוכשים צבעים מעניינים במיקרו אקלים קריר.
דרישות החממה
גידול חסה בחממה יהיה יעיל אם מתקיימים כל הדרישות לאתר השתילה. לפני טיפוח צמח בתוך הבית, חשוב ללמוד את התכונות של שיטה זו של ייצור ירקות.
החדר בו תגדל חסה חייב לעמוד בדרישות הבאות:
- חומר באיכות גבוהה. כדי לשמור על חום החממה בחורף, המבנה חייב להיות אמין, רצוי לעמוד על בסיס. גודלו נבחר על פי מטרת הטיפוח.לא ניתן יהיה לקצור יבול גדול משטח קטן, אבל לחממה מרווחת ייקח הרבה זמן להחזיר את עצמה. עבור עסק קטן, מבנה של 8-10 מ"ר מספיק. הגודל האופטימלי שלו הוא 500x200. ניתן לבחור את חומר הכיסוי: סרט, פוליקרבונט, זכוכית, למסגרת: מתכת, עץ.
- חימום טוב. הכי נוח להשתמש במכשירי חימום אינפרא אדום כדי לחמם את החממה. בנוסף, ניתן להתקין תנור עצים בתוך הבית. מאלץ' ואגרופייבר יעזרו לשמור על הטמפרטורה היטב.
- השקיה איכותית. כאשר מגדלים חסה בתנאי חממה, חשוב במיוחד להקפיד על השקיה שוטפת במים חמימים ונקיים. האפשרות הטובה ביותר היא מערכת השקיה בטפטוף.
יש אנשים שמכינים חממות במו ידיהם
כמה זמן גדלה חסה בחממה?
אם היבול גדל בתנאים שנוצרו כהלכה ובהתאם לכל ההמלצות, אז בחממה החסה מבשילה די מהר לגודל המתאים לצריכה. לאחר הופעת השתילים, לוקח כ-22 יום לקצור קציר עם טעם טוב.
גם תפוקת החסה בחממות למ"ר תלויה במגוון ובטיפול. בממוצע ניתן לאסוף בין 1.5 ל-2 ק"ג ירק למ"ר.
מתי לשתול חסה
ניתן לזרוע זרעי חסה באדמה סגורה כמעט כל השנה. אם השתילה מתבצעת בספטמבר, ניתן לקצור את הקציר עד ינואר. חלק מהגננים שותלים יבולים מיד לאחר חגי השנה החדשה; במקרה זה, ירקות טריים נחתכים לפני אמצע מרץ.אם המבנה אינו מחומם, הצמח גדל מהמחצית השנייה של מרץ עד הימים האחרונים של אפריל (העיתוי המדויק תלוי במאפייני האקלים של האזור).
שתילים של היבול נטועים בדרך כלל בחממות בגיל חודש. כמה ימים לפני העבודה מתחילים להקשיח אותו, לשם כך מוציאים אותו מהבית לחממה למספר שעות, ומגדילים בהדרגה את זמן השהייה שם.
הסלט מבוקש במיוחד בחופשות החורף.
איך לגדל חסה בחממה בחורף
גידול עלי חסה בחממה אינו תהליך עתיר עבודה במיוחד, אשר עקרונית יכול להיעשות גם על ידי אנשים שאינם בעלי ידע מיוחד בטכנולוגיה חקלאית. העיקר בתהליך הוא ליצור תנאים מתאימים לשתילה, כמו גם לארגן טיפול נאות לאורך כל הגידול.
הכנה לזריעת חסה בחממה
גידול ירוקים בריאים בחממה כרוך במספר עבודות הכנה. זרעי חסה קטנים, ולכן הם נטועים באדמה רופפת ללא גושים. לפני העבודה, מומלץ למלא את המיטות בדשנים אורגניים (כבול, חומוס, חול), וגם לטפל בהם בחומרי חיטוי (מפזרים מים רותחים או אשלגן פרמנגנט). כדאי להוסיף 40 גרם סופר-פוספט ו-15 גרם אשלגן כלורי עבור כל מטר שטח.
תכנית שתילת חסה בחממה
בדרך כלל, כדי לשתול חסה בחממה, גננים עוקבים אחר ההוראות הבאות:
- האדמה משוחררת ומרטיבה.
- הם עושים חריצים בערוגות ברוחב בין שורות לזני עלים של לפחות 20 ס"מ, לזני כרוב כ-35-45 ס"מ.
- חומר השתילה מעמיק ב-8-10 מ"מ.
לאחר הנביטה, חשוב במיוחד לעקוב אחר המיקרו אקלים בחממה
טִפּוּל עוֹקֵב
חסה הגדלה בתוך הבית אינה דורשת מספר רב של הליכי טיפול. בדרך כלל ניתן לקרוא את כל ההמלצות על האריזה עם זרעי הצמח. הנטיעות מושקות כל יומיים עד להופעת הנבטים, ולאחר הופעת הנבטים על פני הקרקע, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעמיים בשבוע. במקרה זה, משתמשים במים חמים; רצוי להשתמש בשיטת הטפטוף של לחות. ההליך מתבצע בשורש, מנסה לא לעלות על העלווה. מרווח השורות משוחרר בערך פעם בחודש. כאשר מגדלים צמחים בחממה במזג אוויר שטוף שמש, הם נפתחים ומאווררים, אך יחד עם זאת נמנעים מטיוטות. יש לשים לב גם לתאורת המיטות. אם הסלט חסר אור, הוא יתחיל להימתח. אם שעות האור קצרות, יהיה צורך להתקין מנורות נוספות בחממה. באשר למשטר הטמפרטורה, התרבות אוהבת חום, אך אינה תופסת חום טוב במיוחד. במהלך היום בחממה זה צריך להיות בערך +17-20 מעלות צלזיוס, בלילה +10 מעלות צלזיוס. חסה מגיבה היטב לדשנים. אשלגן כלורי, אוריאה ואמוניום חנקתי מושלמים להאכלה.
מחלות ומזיקים
כאשר מגדלים חסה בחממה, עלולים להיתקל בכמה מחלות ולעיתים גם מזיקים.לרוב, יבול זה נתון למחלות פטרייתיות המתעוררות עקב שימוש בזרעים או אדמה מזוהמים, כמו גם אי עמידה במשטר ההשקיה. חסה צעירה נמצאת בסיכון הגדול ביותר. מחלות נפוצות כוללות: טחב פלומתי, ריקבון, רגליים שחורות.
באשר למזיקים, כנימות אוהבות לתקוף את היבול, ואמצעים מיוחדים משמשים להילחם בו. חסה יכולה להיות מותקפת גם על ידי שבלולים וזבובי חסה.
כדי להגן על נטיעות, מומלץ להקפיד על נהלים חקלאיים ולבצע מניעת מחלות
קְצִיר
כאשר מגדלים חסה בחממה, גננים מתחילים לקצור את היבול ברגע שעלי הצמח מגיעים לאורך של כ-9 ס"מ. אם היבול הוא זן כרוב, אז הוא נחתך לאחר שראש הכרוב התפתח במלואו. לא מומלץ להשקות את החסה לפני ביצוע העבודה, שכן יש לכך השפעה שלילית על האחסון וההצגה של המוצר. כמו כן, ירקות שנקטפו לא ניתן לשטוף.
גננים מנוסים מציינים שעדיף לחתוך עלי חסה מוקדם בבוקר או בערב. יש להניח אותם בצורה רופפת ומסודרת בקופסאות ולמכור אותם בהקדם האפשרי. כאשר מגדלים חסה בתנאים סגורים, חיי המדף שלה הם כיום וחצי.
סיכום
גידול חסה בחממה יכול להתבצע בכל ימות השנה, ובאמצעות יצירת תנאים מתאימים לגידול, כמו גם טיפול נכון, ניתן להגיע לתוצאות מצוינות בעניין זה. חסה היא צמח שימושי מאוד, בשימוש נרחב בבישול, ולחלק מהמנות, במיוחד לחגים, היא מרכיב הכרחי.גידול חסה בחממה כעסק אינו רעיון רע. מכיוון שהיבול אינו תובעני במיוחד ומבשל במהירות, הוא יכול להביא הכנסה טובה לגנן.
