מלפפונים קוריאניים אינסטנט לחורף: המתכונים הטעימים ביותר

מתכוני מלפפונים קוריאניים מיידיים הם חטיף אסייתי קל ודל קלוריות. מתאים לפינוקי החג ולחורף בצורת שימור. סלט אסייתי מתוק ומתובל בסגנון קוריאני רלוונטי לא רק לארוחת ערב פשוטה. מנה זו תהיה אופציה מצוינת לכל חגיגה.

תכונות של הכנה מהירה של מלפפונים בקוריאנית

כדי להכין סלט מזרחי בקוריאנית, אתה צריך פירות עסיסיים ופריכים. רצוי שלמלפפון לא יהיו גרעינים בולטים ושהקליפה תהיה דקה.

הזנים המתאימים ביותר להכנת סלט:

1. נחש סיני.
2. אפריל F1.
3. זוזוליה.
4. תועלת F1.
5. מאי F1.

כמרכיבים נוספים תצטרך גזר ושום עסיסי צעיר. מתכונים מסוימים דורשים הוספת פלפלים מתוקים או בצל מתוק. הכנת ירקות שורש: הם נשטפים וחותכים לחתיכות.

איך לבשל במהירות מלפפונים בקוריאנית

בפרק זמן קצר אפשר להכין סלט מזרחי פשוט ויוצא דופן אם חותכים מראש את המרכיבים ומכניסים לכלי. לאחר מכן, כאשר אתה צריך להגיש מתאבן לאורחים שלך, אתה יכול להוציא ירקות חתוכים מראש ולשלב אותם עם תבלינים. תן לזה להתבשל במשך 5 דקות. מלפפונים מוכנים יהיו תוספת אידיאלית לפירה, דייסות, נקניקים או דגים.

מתכון מהיר למלפפונים קוריאניים בחצי שעה

אפשרות טעימה זו רלוונטית לאותן עקרות בית שצריכות להכין במהירות סלט מלפפונים בסגנון קוריאני לחגיגה. אפשרות לנשנוש עשויה ממלפפונים מתוקים ומתובלים ניתן להכין תוך חצי שעה בלבד.

אתה תצטרך:

• מלפפונים צעירים פריכים - 1-3 חתיכות;
• גזר עסיסי מוקדם - חתיכה אחת;
• שום - 2 שיני;
• שתי כפיות חומצה אצטית;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מלח וסוכר מזוקק לפי הטעם;
• תבלינים.

שלבי בישול:

1. יש לחתוך את כל המוצרים.
2. מערבבים את הפרוסות עם התבלינים. להוספת מתיקות וחריפות מוסיפים מלח וסוכר.
3. מערבבים את המסה שהתקבלה.
4. המתאבן צריך זמן להיספג במרכיבי הטעם. זה ייקח 25 דקות.

מתכון מהיר למלפפונים קוריאניים עם רוטב סויה

המנה תפנה לאניני המטבח האסייתי. אפילו מתחיל יכול לעשות את זה במהירות ובקלות.בשל השילוב של ירקות ותבלינים, המתאבן מתובל ומתוק בינוני ומעט חריף.

מוצרים נדרשים:

• קורנישונים בינוניים - 900 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• סוכר - 50 גרם;
• כפית מלח;
• כף שמן חמניות;
• כף חומץ;
• שום - 2-3 שיני, לא חובה;
• כף רוטב סויה;
• כפית שומשום;
• פלפל חלפיניו.

מתכון שלב אחר שלב:

1. חותכים את הקורנישונים המוכנים לפרוסות דקות. מגררים את הגזרים בעזרת להבים הקטנים של פומפיה. קוצצים דק את שיני השום.
2. מפזרים את המלפפונים במלח. הניחו לתערובת לשבת במקרר.
3. מסננים את המיץ שנוצר מהמלפפונים.
4. יוצקים את שאר הירקות לכלי עם שיני השום ומערבבים.
5. מתבלים את ההכנה בתיבולים. הבא אתה צריך לעשות את המלפפונים חריפים. לשם כך יש לתבל אותם ברוטב סויה. בנוסף מוסיפים שמן וחומץ. שומרים את הקערה עם הכלי במקרר כ-25 דקות.
6. מגישים את המלפפונים לאחר פיזור שומשום מעל כקישוט.

מתכון מהיר מאוד למלפפונים בתיבול גזר קוריאני

סימן ההיכר של החגיגה החגיגית הוא מלפפונים בסגנון קוריאני עם תבלינים, המתאימים לתוספות שונות. מתכון מיידי למאכל אסיאתי טעים יועיל לכל עקרת בית.

רשימה של מוצרים:

• מלפפונים - 300 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• כפית מלח;
• כף חומץ;
• פלפל חלפיניו;
• שום - 1-2 שיני;
• כף שמן חמניות ארומטי;
• תערובת תבלינים גזר קוריאני.

מתכון שלב אחר שלב:

1. יש לחתוך את הפירות לפרוסות כדי שיוכלו להיספג במהירות בתבלינים.
2. מניחים אותם בקערה ומפזרים מלח עם יוד. אתה צריך לחכות שהפירות יתנו מיץ - זה ייקח 5-10 דקות.
3. את המיץ שנוצר מהמלפפונים מרוקנים ומפזרים פלפל חריף. מגררים את השום. לאחר מכן, מוסיפים אותו יחד עם שמן וכף חומץ.
4. מוסיפים חמאה חמה. ניתן לחמם מעט בסיר קטן. מערבבים את הרוטב עם הירקות. מכסים את הקערה במכסה או בשקית. תנו למלפפונים להיספג במיץ החריף. לאחר 15 דקות המתאבן יהיה מוכן.

מלפפונים קוריאניים אינסטנט עם גזר ופלפל

פלפל מוסיף מתיקות נוספת למתאבן, וגזר מוסיף עסיסיות. אנשים רבים יאהבו את המלפפונים האלה בגלל משחק ניגודי הטעמים. מה אתה צריך להכין:

• מלפפונים - 5 חתיכות;
• גזר בשל;
• פלפל אדום;
• 1 כף חומץ;
• שמן צמחי - 35 מ"ל;
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם;
• כפית מלח.

שיטת בישול קלה:

1. קוצצים דק את המלפפון. לאחר מכן מוסיפים גזר מגורר.
2. מניחים מלפפונים בקערה וממליחים אותם. לאחר 5-7 דקות מסננים את המיץ שנוצר מהמלפפונים.
3. קוצצים דק את הפלפל. מערבבים את הירקות.
4. מתבלים בחומצה אצטית ושמן צמחי. מוסיפים צ'ילי לפי הטעם ומערבבים.
5. סלט מלפפונים מהיר בסגנון קוריאני צריך להשרות בתבלינים למשך 10 דקות.
6. ראשית מקשטים את המתאבן המוגמר בעשבי תיבול.

מתכון לבישול מהיר של מלפפונים קוריאנים בתיבול לוטוס

התבלין האסייתי "Rhui-Hsin" או בשפתנו "לוטוס" הוא גרגיר שקוף המוסיף חריפות למנה. לוטוס משתלב היטב עם מתכונים אסייתיים.

מוצרים נדרשים:

• קורנישונים צעירים בינוניים - 10 חתיכות;
• גזר;
• חצי פלפל;
• שום - 3 שיני;
• כף חומץ תפוחים;
• כפית דבש;
• שמן זית - 30 מ"ל;
• כפית שומשום;
• כף רוטב סויה;
• תיבול לוטוס – 5-10 גרגירים.

תהליך בישול:

1. קוצצים את הפירות. חותכים את הפלפל לחתיכות מרובעות. לאחר מכן תצטרכו לקצוץ את הגזר לרצועות.
2. מתבלים ירקות בדבש. לאחר מכן הוסף מרכיבים נוזליים. כדי לערבב היטב. מוסיפים שום קצוץ. מניחים על המדף התחתון של המקרר ומניחים ל-10 דקות. מוציאים קערה ומתבלים את הירקות בלוטוס, 5-10 גרגירים. לְעַרְבֵּב.
3. לפני ההגשה מעטרים את המנה בשומשום.

מתכון המלפפון הקוריאני הקל והמהיר ביותר

אפשר להכין חטיף טעים עם מינימום מרכיבים. אפשרות זו מתאימה כאשר אתם צריכים בדחיפות לפנק את האורחים שלכם במשהו.

אתה תצטרך:

• קורנישונים - 3-4 חתיכות;
• שום - 2 שיני;
• כפית מלח;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• פלפל אדום חריף;
• כף חומץ.

מתכון שלב אחר שלב:

1. חותכים את הפירות לרבעים. מוסיפים להם שיני שום קצוצות.
2. קוצצים מעט פלפל ויוצקים לכלי.
3. מחממים את השמן ויוצקים אותו על הסלט. לאחר מכן, מוסיפים חומץ ומערבבים.

את המתאבן המוגמר אין צורך לקרר במקרר, כך שזו אופציה אידיאלית אם צריך להכין סלט פשוט ומהיר.

מלפפונים קוריאניים מהירים עם כוסברה וכוסברה

תבלינים ועשבי תיבול ריחניים יכולים להפוך את אותו סלט. אם מלפפונים משמשים לעתים קרובות בתפריט, אז הגיע הזמן להכין אותם בצורה חדשה.

אתה תצטרך:

• מלפפונים צעירים פריכים - 1 ק"ג;
• גזר מוקדם - 2 חתיכות;
• שום - 3 שיני;
• צרור כוסברה טרייה - 50 גרם;
• כף חומץ;
• שמן חמניות - 60 מ"ל;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
• כוסברה - 2 קורטים;
• סוכר ומלח לפי הטעם.

מתכון פשוט:

1. חותכים את הקורנישונים לפרוסות. מוסיפים עלי כוסברה טריים קצוצים דק.
2. מערבבים את החומרים ומתבלים אותם בתבלינים, שמן וחומץ.
3. לפני שמכניסים מלפפונים בסגנון קוריאני למקרר, צריך לערבב אותם היטב.
4. מתכון חטיף מהיר דורש לפחות 15 דקות להתבשל. אם יש לכם זמן מיותר, אפשר לשמור אותו במקרר חצי שעה.
5. יש להגיש את המנה צוננת ומעוטרת בעלי כוסברה טריים.

המלפפונים הקוריאניים המהירים ביותר לחורף

מתכון מהיר יהיה שימושי למי שרוצה לגלגל צנצנות של חטיפים אסיאתיים ארומטיים לשימוש עתידי.

למתכון זה תצטרך:

• מלפפונים פריכים - 4 ק"ג;
• גזר - 3 חתיכות;
• סוכר מגורען - 250 גרם;
• מלח סלעים - 150 גרם;
• שמן - 1 כוס;
• חומץ - 150 מ"ל;
• חומצה לימון;
• כף פלפל קאיין חריף גרוס;
• שום.

הכנה שלב אחר שלב:

1. ירקות שורש קוצצים. פרי אחד מניב 6-8 פרוסות. טוחנים גזר באמצעות בלנדר או פומפיה. גם את שיני השום צריך לטחון היטב.
2. מערבבים את כל הירקות ומערבבים אותם.
3. מוסיפים תבלינים להכנה. לאחר מכן, מתבלים בשמן ובחומץ.
4. מחלקים את תערובת הירקות עם התבלינים לצנצנות נקיות. עיקור צנצנות זכוכית לוקח לפחות 8 דקות. הוסף למיכל 15 גרם חומצת לימון. מגלגלים עם מכסי מתכת.
5. מצננים את המוצר המוגמר, הניחו אותו על הרצפה וכסו אותו בשמיכה.

מלפפונים קוריאניים בבישול מהיר לחורף עם חרדל

הסלט הזה קל להכנה כי הוא דומה למתכון הקודם. ההבדל היחיד הוא שלמתכון הזה מוסיפים 60 גרם חרדל יבש. אפשר לערבב חרדל עם תבלינים וירקות בדיוק באותו סדר כמו תבלינים אחרים.מתכון זה למלפפונים קוריאניים אינסטנט יהיה רלוונטי לאכילה בחורף, כאשר המרכיבים הבריאים של הסלט יעזרו להימנע מהצטננות ומחלות ויראליות.

על פי הכללים, ניתן לשמור סלט משומר במזווה, במרתף או בקומת הביניים עד לסגירתו הרמטית. לאחר פתיחת הפחית יש לאחסן את החטיף במקרר לא יותר מ-5-7 ימים.

סיכום

מתכונים למלפפונים קוריאניים אינסטנט הם פשוטים למדי, ואפילו טבח לא מנוסה יכול להכין את אחת הגרסאות של הסלט הזה. חובבי הבישול האסייתי בהחלט יעריכו את המלפפונים המתוקים-חריפים; יתר על כן, ניתן להגיש אותם כמנה נפרדת או כתוספת.

פוסטים מומלצים

לצ'ו עם בצל: מתכון

אדג'יקה לחורף מעגבניות

אדג'יקה עגבניות מבושלות: מתכונים

אדג'יקה יבשה: איך לדלל

לצ'ו: מתכון עם תמונות - צעד אחר צעד

לצ'ו בולגרי עם מיץ עגבניות לחורף

מתכוני האדג'יקה הטובים ביותר מפטרוזיליה

איך לבשל אדג'יקה בבית

אדג'יקה ארמנית לחורף