תוֹכֶן
מהרגע שהשמש האביבית הראשונה מתחילה להתחמם, ציידי מוהל ליבנה מנוסים רבים ממהרים ליערות כדי להצטייד במשקה המרפא והטעים הזה לכל השנה. נראה שאיסוף מוהל ליבנה אינו קשה כלל. למרות שלעניין הזה, כמו לרבים אחרים, יש חוקים, מוזרויות ותעלומות משלו.
מתי לאסוף מוהל ליבנה השנה
שאלה זו מטרידה את רוב המתחילים, אלה שמעולם לא היו מעורבים בסקרמנט המרגש הזה - איסוף מוהל ליבנה. אבל בטבע הכל מסודר בפשטות.עם תחילתה של חמימות אמיתית, כשהשמש מתחילה להתחמם בצורה לא חורפית, השלג מאבד את מיקומו, ובמהלך היום נותרות טמפרטורות חיוביות יציבות, מתעוררים חיים אביביים חדשים בעצים, כולל ליבנה. השורשים מתחילים להתעורר לחיים לאחר התרדמה ומניעים את מוהל העצים, יחד עם חומרי הזנה, כלפי מעלה כדי להעביר אנרגיה מעניקה חיים לענפים ולהעיר עליהם ניצנים רדומים עד כה. לכן, התנפחות של ניצני ליבנה היא אחד הקריטריונים העיקריים שלפיהם שופטים שהגיע הזמן. הגיע הזמן להתחיל לאסוף מיץ.
אף אחד לא יכול לחזות במדויק מתי זה קורה על סמך תאריכים ספציפיים. במיוחד בשנים ובעשורים האחרונים, כשמזג האוויר בכל עונה יכול להשתנות עד כדי כך שאחרי חמימות אמיתית, כמעט קיצית בחודש מרץ, הכל מסתיים פתאום במפתיע ובאפריל מזג האוויר החורפי הקשה חוזר שוב עם כפור של 10-15 מעלות.
ברוסיה כולה, זמן רב לאיסוף מוהל ליבנה החל בערך בתחילת מרץ ונמשך עד תחילת-אמצע, או אפילו סוף מאי. למרות שבאזור מסוים אחד, תקופת איסוף המוהל מעצי ליבנה נמשכת רק לעתים רחוקות יותר משבועיים, ובתנאים לא נוחים היא יכולה להימשך בדרך כלל רק שבוע. אבל רוסיה היא מדינה ענקית, ובעוד שבדרום הצבר התייבש מזמן, בצפון או בסיביר עוד לא התחילו אפילו לאסוף אותו.
במשך זמן רב היה לסלאבים יום מיוחד - 11 באפריל, שנחשב ליום ההערצה לעץ הלבנה. ביום זה נחגג חג בשם Bereshchenye ונערכו טקסים שונים הקשורים להאדרת עץ הלבנה ומתנותיו. הוא האמין שלמוהל ליבנה, שנאסף באביב ביום זה, יש כוחות ריפוי חזקים במיוחד.זה בהכרח ניתן במיוחד לחלשים ולחולים, לילדים, לנשים הרות ומניקות. סביר להניח, תאריך זה חושב עבור מרכז רוסיה, אשר, עם זאת, אושר על ידי נתונים אקלימיים ממוצעים. ואם נניח שה-11 באפריל הוא התאריך לפי הלוח החדש, אז מסתבר שהאבות הקדמונים החלו לאסוף מוהל מעצי ליבנה מסוף מרץ.
עבור אזור מוסקבה והאזורים הסמוכים, נתונים אלה קרובים מאוד לאמת. ואכן, בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור מוסקבה, מוהל ליבנה נאסף החל מה-20 במרץ, ומסתיים קרוב יותר לאמצע, סוף אפריל, וסביר להניח ש-2024 לא יהיה חריג לכלל זה. תאריך השוויון באביב - 19/21 במרץ - מצוטט לעתים קרובות כנקודת ההתחלה להתעוררות של ליבנה באזור האמצעי.
באזור לנינגרד, המועדים מוזזים קדימה במספר שבועות. נדיר שחובבי המיצים המקומיים הולכים להצטייד בו לפני אמצע אפריל, והם בדרך כלל נגמרים לאחר חגי מאי.
באוראל, במיוחד הדרומיים שבהם, נצפית בערך אותה תמונה כמו באזור לנינגרד. אבל באמצע ובצפון אוראל, המועדים עשויים להשתנות בעוד מספר שבועות. והליבנים מתעוררים ומתחילים לתת מוהל לא לפני ההתחלה, או אפילו באמצע מאי.
אותן תקופות אופייניות לסיביר. בדרך כלל, מוהל ליבנה נאסף באזור זה מחופשות מאי ועד תחילת הקיץ. למרות שבשנים האחרונות, עקב התחממות האקלים, התאריכים עשויים לעבור לאפריל.
לבסוף, באזור האדמה השחורה ובדרום רוסיה ניתן לאסוף מוהל מעצי ליבנה כבר בתחילת מרץ, ולעתים אף בפברואר.
ישנם סימנים בסיסיים כדי להבין בערך שהתהליך החל ויש צורך להיכנס ליער כדי להשיג משקה מעניק חיים:
- הטמפרטורה היומית הממוצעת עולה על האפס, והשמש מתחילה להתחמם כמו אביב.
- השלג מתחיל להימס במהירות ובשוליים הדרומיים ביותר כבר אין לו זכר.
- הניצנים על ליבנה מתחילים להגדיל את גודלם - להתנפח.
לפעמים, אפילו עם כיסוי שלג שופע, המוהל מתחיל להסתובב באינטנסיביות ברחבי העץ. אפשר לנסות לצפות בשיטפונות של נהרות ונחלים. אם הרמה שלהם עלתה משמעותית, אז זה הזמן להיכנס ליער ולנסות לאסוף מוהל.
הליטרים הראשונים של סם ליבנה שנאספו מתבררים כיקרים ביותר, ולכן עדיף להגיע ליער קצת מוקדם ולא מאוחר. הבדיקה האמינה ביותר לנוכחות מוהל מסתובב בליבנה היא לנקב את קליפת העץ עם מרצע דק אך חד. אם לאחר הנוזל הזה מופיע בחור, אז אתה יכול להתחיל לאסוף אותו.
האם ניתן לאסוף מוהל ליבנה בחודש מאי?
אם אנחנו מדברים על האזורים הצפוניים או סיביר, שם רק בחודש האחרון של האביב בלוח השנה אתה יכול לראות הפשרת שלג מסיבית וטמפרטורות חיוביות יציבות במהלך היום, אז מאי היא התקופה העיקרית לאיסוף מוהל ליבנה. באזורים אחרים, ממש בתחילת מאי או אפילו קודם לכן, עלים טריים צעירים כבר נפתחים באופן פעיל על עצי ליבנה, מה שאומר שתקופת איסוף המוהל הסתיימה.
עד איזה שעה אפשר לאסוף מוהל ליבנה?
כפי שכבר צוין, פריחת העלים על עץ ליבנה היא האינדיקטור העיקרי לכך שאין טעם להמשיך לאסוף ממנו מוהל. לא רק שיהיה מעט ממנו, הוא יהיה סמיך, כהה, מעונן וחסר טעם לחלוטין.כבר בסימנים הראשונים של פתיחת ניצנים (התפוצצות קרום הדבק והופעת יסודות העלים הראשונים), מומלץ לצמצם את הליך איסוף המוהל אם זה עדיין קורה ליד ליבנה.
האם זה מזיק לעצי ליבנה לאסוף מוהל ליבנה?
אם אוספים נכון את מוהל ליבנה תוך שימוש בטכנולוגיות סבירות, בכלים ותזמון מתאימים, אל תהיו חמדנים והקפידו על מתינות, הרי שאיסוף זה לא יגרום נזק מוחשי לעץ. ידועים עצים מהם נאסף המיץ מדי אביב במשך עשרות שנים, והם המשיכו לצמוח ולהתפתח בהצלחה ורק הגבירו את קצב החזרת המשקה הבריא.
העץ לא ייפגע במיוחד אם לא יופקו ממנו יותר מ-1-3 ליטר של מוהל ליבנה בעונה אחת. קשה לקבוע את הכמות המדויקת, אבל יש מתאם ברור בין גיל וגודל גזע העץ לבין כמות המוהל שהוא יכול לייצר. אם אתה לא צריך לקחת יותר מ 1-1.5 ליטר בכל פעם מעצים בינוניים בקוטר של 25-30 ס"מ, אז ליבנה עתיקה ואדירה יכולה בקלות לתת עד 3-5 ליטר לעונה מבלי לפגוע בעצמם. לפיכך, על מנת להשיג כמות גדולה של מוהל ליבנה, עדיף להשתמש במספר עצים בוגרים בריאים בבת אחת.
מאילו עצי ליבנה עדיף לאסוף מוהל?
כפי שצוין קודם לכן, לא כל עץ ליבנה מתאים לאיסוף מוהל. אין טעם לגעת בעצים צעירים מאוד. ועצי ליבנה בקוטר גזע של פחות מ-15 ס"מ אינם מתאימים לקטיף - הם עלולים לא לסבול את ההליך הזה, והמוהל מהם אינו מתוק ושקוף במיוחד.
אם חורשת ליבנה ממוקמת ליד נהר או גוף מים אחר, אז רצוי לבחור עצים הממוקמים בגובה, הרחק מהנהר, כדי לאסוף מוהל. מעצים כאלה תכולת הסוכר של המשקה המופק תהיה מקסימלית.
אין להשתמש בעצים חולים או בעצים עם נזק משמעותי לקליפה כדי לאסוף מוהל, כולל עקבות של איסוף ברברי של המשקה בעונות קודמות.
כדאי לברר בייעור הקרוב על המקומות שייכרתו בקרוב, וללכת ישר לשם לאסוף צוף מרפא. אם אתה רוצה לנצל את ההזדמנויות המקסימליות לאיסוף מוהל, אז אתה צריך להתחיל מהקצוות שטופי השמש. וכשהטמפרטורות מתחממות והעצים במעמקי היער מפשירים, עוברים לסבך ממש לאיסוף.
כיצד לאסוף נכון מוהל ליבנה
זרימת המוהל האינטנסיבית ביותר מתרחשת בזמן החם ביותר של היום. לכן, התקופה הפורה ביותר לאיסוף מוהל מעצי ליבנה היא משעה 11 עד 18 אחר הצהריים. עם רדת הלילה, המיץ לפעמים מפסיק לצאת לגמרי. הסיבה לכך היא ירידת הטמפרטורה, לפעמים לרמות שליליות, והיעדר חום השמש בלילה.
באיזה מזג אוויר נאסף מוהל ליבנה?
מאותה סיבה, אספני מוהל ליבנה מנוסים ממליצים להיכנס ליער רק במזג אוויר בהיר וחם. גם בימים עברו, הייתה אמונה שמיץ שנאסף במזג אוויר קודר וגשום איבד את כוחו ולא הביא שום תועלת. זה אולי כך, אבל העיקר שבמזג אוויר גשום וקר עוצמת הפרשת המיץ יורדת משמעותית.
איך לעשות חורים בצורה נכונה
המוהל מסתובב בעיקר בליבנה במפגש הקליפה והעץ, ולכן אין צורך לעשות חורים עמוקים מדי. אפילו לליבנה אדירה ישנה מספיקה לעשות חור של 4-5 ס"מ. בממוצע מספיק עומק חור של 2-3 ס"מ לאיסוף מוהל ליבנה.
יש חילוקי דעות באיזה גובה הכי טוב לעשות את החורים. רוב האנשים מסכימים שהכי נוח לעשות זאת במרחק של כמטר מהקרקע. חלקם, להיפך, עושים חורים נמוכים מאוד, בגובה של ממש 20-30 ס"מ, כדי לאסוף את המשקה במיכלים הניצבים על הקרקע.
זה אולי לא חשוב מדי, אבל חשוב לעשות חורים בצד של תא המטען הפונה דרומה. צד זה מתחמם טוב יותר על ידי השמש, ולכן זרימת המוהל עליו פעילה הרבה יותר.
יש כלל בסיסי לגבי כמה חורים ניתן לעשות על עץ אחד. עם קוטר גזע של 20 עד 25 ס"מ, מותר לעשות רק חור אחד בעץ הלבנה. אם קוטר ליבנה הוא 25-35 ס"מ, אז מותר לעשות 2 חורים, ואם הוא 35-40 ס"מ, אז 3.
אבל גם על ליבנה עבה ואדיר ביותר לא מומלץ לעשות יותר מ-4 חורים.
ניתן להשתמש בכלים שונים ליצירת חור. מקדחה יד קטנה או אלחוטית היא הטובה ביותר. במקרה זה, קוטר המקדחה המשמשת יכול להיות בין 4 ל-8 ס"מ, לא יותר.
אזמל זוויתי או אפילו מסמר עבה רגיל עשויים לעבוד. הם ידרשו גם פטיש (כדי לפטיש) וצבת (לשליפה).במקרים קיצוניים אפשר להסתדר עם אולר קטן.
אתה פשוט לא צריך להשתמש בגרזן או, במיוחד, במסור חשמלי כדי לחלץ מיץ! הרי הפצעים שנגרמו על ידם עלולים לפגוע בעץ עד כדי כך שהוא לא יוכל לרפא אותם ובקרוב ייגזר דינו למוות.
מכשירים לאיסוף מוהל ליבנה
לאחר מכן, יש להכניס אחד מהמכשירים לחור שנוצר כדי לאסוף ישירות, או ליתר דיוק, לנקז את המיץ.
באמצעות טפטפת
כדי לאסוף מוהל ליבנה, הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בטפטפת רפואית, אותה ניתן לרכוש באופן חופשי בכל בית מרקחת.
למתאם המתאים לצינור יש קוטר כניסה של כ-4 מ"מ, כך שניתן לבחור בקלות מקדחה בגודל המתאים עבורו. לקצה שלו יש בסיס מתרחב, כך שניתן להחדיר אותו בקלות בחוזקה לתוך החור שנוצר בליבנה. את הקצה השני של הצינור השקוף מהטפטפת מורידים למיכל העומד על הקרקע או מוברג בחבל או סרט לגזע עץ. במקרה זה, המוהל מהליבנה רץ בחופשיות וללא כל הפסד נכנס ישר לתוך המיכל המוכן. כדי להגן על המיץ מפני פסולת וכל מיני חרקים, ניתן לקדוח מראש חור במכסה של המיכל שאליו מוחדר הקצה השני של הקשית.
אם קודחים כמה חורים בעץ, אז מוחדר מתאם מטפטפת לכל אחד מהם, ואת הקצוות האחרים מורידים לאותו מיכל.
כך, ניתן לאסוף עד 3-4 ליטר צוף מרפא מעץ אחד ביום.
הסרטון שלהלן מדגים בפירוט כיצד לאסוף מוהל ליבנה במו ידיך בשיטה שתוארה לעיל:
באמצעות קשית
אם לא הצלחת למצוא טפטפת עם צינורות, אז כל צינורות אחרים יתאימו לאיסוף מיץ. בגרסה הפשוטה ביותר, אלה יכולים להיות קשיות קוקטייל מפלסטיק. או צינורות שטיפת שמשות שקופים או אביזרים אחרים לרכב. יש בעלי מלאכה שמצליחים להתאים אפילו כבלי חשמל למטרות אלה, לאחר שהוציאו מהם תחילה את כל המילוי.
ועיקרון הפעולה נשאר זהה לשימוש בטפטפת.
שימוש במרזב
הדרך המסורתית ביותר לאיסוף מוהל ליבנה היא להשתמש בחריץ קליפת ליבנה, שקצהו הצר האחד מוחדר לתוך החור שנוצר, ומהשני זורם המוהל לתוך מיכל מוכן. לפי אותו עיקרון, אפשר להשתמש כמעט בכל דבר, חתיכת פינת פלסטיק ואפילו גוף של עט כדורי חתוך לשניים, כך שאף טיפה אחת מהצוף היקר שחולץ לא תבזבז. וזה היה זורם בצייתנות לתוך המיכל למטה.
שימוש בשקיות
יש עוד דרך עתיקה למדי לאיסוף מוהל מעצי ליבנה. הוא העדין ביותר למצבו של ליבנה וגורם נזק מינימלי לעץ.
כדי לעשות זאת, אתה צריך למצוא עץ ליבנה עם ענפים נמוכים יותר הממוקם בגובה נגיש. הקצה מנוסר מאחד הענפים האלה כך שקוטר החתך יהיה לפחות 1 ס"מ. לאחר מכן הוא מוטה מטה ומניח בשקית ניילון עבה, הנקשרת בקפידה. והענף עצמו קשור לגזע בצורה כזו שהמיץ זורם ממנו למטה.
ביום אחד של איסוף כזה, אתה יכול בקלות לאסוף בערך 1-1.5 ליטר משקה ליבנה.
איך מצפים עץ ליבנה לאחר איסוף מוהל
מי שאוסף מוהל מעצי ליבנה כבר כמה שנים יודע שבשעות הראשונות הוא יכול לזרום בעוצמה רבה, ואז קצב שחרורו מואט בצורה משמעותית. ליבנה, כביכול, מתחיל "ללקק" את הפצע ולקדם את ריפויו. ברגע זה, אתה לא צריך, כפי שהרבה אנשים בורים עושים, לנסות להעמיק או להרחיב את החור. זה לא יוביל לשום דבר טוב. אם המוהל שנאסף אינו מספיק, אז עדיף לעבור לעץ אחר ולעשות איתו את כל המניפולציות שתוארו לעיל. אבל בהחלט יש לעזור לעץ המטופל; לא ניתן להשאיר אותו עם "פצעים פתוחים". אחרי הכל, דרכם יכול להיכנס זיהום לעץ וזה ישפיע לרעה על גורלו העתידי.
את החורים עדיף לאטום עם פקקי עץ קטנים, מהוקצעים באתר. אם תמרחו את המשטח הפנימי שלהם בלכה לגינה, החור ייסגר במהרה מעצמו ואפילו זכר ממנו לא יישאר. כמוצא אחרון, בהיעדר לכה לגינה, אתה יכול להשתמש בשעווה, פלסטלינה או אפילו אזוב עם חימר או אדמה. תמיד אפשר למצוא אותם בקרבת מקום, ממש כאן ביער.
איפה לא כדאי לאסוף מוהל ליבנה?
מוהל ליבנה נאסף בדרך כלל במרחק ניכר מערים, בעיקר גדולות. עדיף לעשות זאת ביערות, וממוקמים הרחק מכבישים מהירים גדולים ובינוניים. אסור לעשות זאת ליד אזורי תעשייה וחפצים אחרים המזהמים את האטמוספירה.
כמובן, עצים הגדלים ישירות בתוך גבולות העיר אינם משמשים לקטיף.
ככלל, על פי חוק חל איסור על איסוף מוהל ליבנה בפארקים דנדרולוגיים וגנים בוטניים, בשמורות זיכרון או היסטוריות ותרבותיות, במקומות בילוי ציבוריים ובאזורים מוגנים במיוחד.כמו כן, חל איסור איסוף בשטחי בתי חולים, בתי הבראה, בתי מנוחה ומוסדות בריאות אחרים.
מתי לא לאסוף מוהל ליבנה
הגיוני לאסוף מוהל ליבנה רק בתחילת האביב, כאשר הוא מתחיל להסתובב באופן פעיל דרך העץ. בחורף עצים ישנים, ובקיץ ובסתיו הם עצמם זקוקים ללחות מעניקה חיים כדי להבטיח חיים נורמליים. אי אפשר לאסוף מוהל מעצי ליבנה בתקופות אלו של השנה, שכן הדבר עלול להוביל למוות של העצים.
אחריות על איסוף מוהל ליבנה
אם איסוף מוהל ליבנה מתבצע בהתאם לכללי היסוד, שתוארו בהרחבה לעיל, ובמקומות בהם החוק אינו אוסר על עיסוק בפעילות מסוג זה, הרי שלא ניתנת אחריות לפעולות אלו. לא בכדי באביב נוהרים אל היערות אלפי תושבי הערים, ואפילו תושבי הכפר, כדי לאסוף את הסם המרפא ביותר על מנת לשפר את בריאותם ואת בריאות משפחותיהם. אבל במקרה של איסוף מוהל ליבנה מעצים הגדלים בכל אחד מהאזורים המוגנים המפורטים לעיל, הקנס על פעולות כאלה ברוסיה הוא ניכר. לכן, עדיף לא להתעצל ולמצוא חורשת ליבנה מתאימה, הרחק מאזורים מוגנים, במיוחד כי זה בכלל לא קשה לעשות ברוסיה.
סיכום
ללמוד איך לאסוף נכון מוהל ליבנה ולשמח את המשפחה שלך עם המשקה היקר הזה מדי שנה, במיוחד באביב, זה לא כל כך קשה. אבל כמה שמחה ותועלת אתה יכול להביא לחייך הודות להליך הפשוט הזה.
