מרק גבינה עם שמפיניון: מתכונים עם גבינה מעובדת מפטריות טריות, משומרות, קפואות

מרק פטריות העשוי משפיניון עם גבינה מותכת הוא מנה דשנה ועשירה בטעם. מכינים אותו בתוספת ירקות שונים, בשר, עופות, עשבי תיבול ותבלינים.

איך להכין נכון מרק שמפיניון עם גבינה מותכת

מרק עם שמפיניון וגבינה נחשב למנה מהירה. אין צורך להכין את המרק בנפרד, שכן הפטריות מבושלות במרק שלהן, שנוצר בתהליך הבישול. היוצא מן הכלל הוא אפשרויות עם תוספת של בשר או עוף.

להרכב מתווספים רכיבים שונים:

• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• חלב;
• ירקות;
• קרם;
• נקניק;
• בייקון;
• בָּשָׂר.

כל אחד מוסיף טעם וארומה ייחודיים משלו למרק. המתכונים שלהלן מוכנים במהירות, כך שכדאי שיהיה לך את כל המרכיבים הדרושים בהישג יד.

שמפיניון נבחר רק טרי, צפוף ואיכותי. לא צריך להיות נזק, ריקבון, עובש או ריחות זרים. בהתאם למתכון הנבחר, הם מתווספים גולמיים או מטוגנים מראש. כדי לקבל ארומת פטריות עזה יותר, אפשר לתבשיל את הפירות בכמות קטנה של מים בתוספת חמאה או לטגן אותם יחד עם ירקות.

גופי הפרי משתלבים בצורה מושלמת עם מגוון תבלינים, אך אי אפשר להגזים בכמותם. עודף יכול לעוות את הארומה והטעם הייחודיים של שמפיניון.

כדי לא לקלקל את טעמה של המנה, נבחרים רק פירות איכותיים

מרק גבינה קלאסי עשוי גבינה מעובדת עם שמפיניון

המנה תשמח אתכם בטעם לוואי קרמי נעים ותעזור לגוון את התזונה שלכם.

אתה תצטרך:

• שמפיניון - 200 גרם;
• יֶרֶק;
• מים - 2 ליטר;
• בצל - 130 גרם;
• מלח;
• גזר - 180 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 בינוניים;
• שמן צמחי;
• גבינה מעובדת - 250 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה הקצוצים.
2. מוסיפים ירקות מטוגנים עם גופי פרי.
3. מפזרים גבינות מגורדות.מערבבים עד להמסה.
4. ממליחים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

אם תרצה, ניתן להגדיל את נפח המוצרים המומלצים

מרק גבינה עם שמפיניון ועוף

לבישול, השתמשו בשמנת מכל תכולת שומן, ובעוף צונן.

אתה תצטרך:

• גב עוף;
• שמנת - 125 מ"ל;
• שמן;
• עלי דפנה;
• שמפיניון - 800 גרם;
• פלפל (שחור) - 3 גרם;
• בצל - 160 גרם;
• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• מלח גס;
• תפוחי אדמה - 480 גרם;
• גזר - 140 גרם.

איך לבשל:

1. זרוק את הגב למים. כאשר הנוזל רותח נוצר קצף על פני השטח, אותו יש להסיר. אחרת המרק ייצא מעונן.
2. מפזרים פלפל ומוסיפים עלי דפנה. מבשלים שעה.
3. מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים לתוך המרק.
4. חותכים את גופי הפרי לפרוסות. מניחים במחבת עם שמן חם ומטגנים.
5. קוצצים את הבצל. מגררים את הירק הכתום. אתה יכול להשתמש בפומפייה בינונית, גדולה או קוריאנית לגזר. יוצקים על פטריות.
6. מטגנים חמש דקות. כדי למנוע מהתערובת להישרף, מערבבים באופן קבוע. מעבירים לגב העוף.
7. מניחים את הגבינה הפרוסה לסיר. מערבבים עד להמסה.
8. יוצקים פנימה את השמנת בזרם דק תוך כדי ערבוב מתמיד. מבשלים 10 דקות. מפזרים עשבי תיבול אם רוצים.

גבינה מעובדת חתוכה לרצועות דקות

מרק עם שמפיניון, תפוחי אדמה וגבינה

המתכון ממליץ להוסיף עוף מעושן; אם רוצים, ניתן להחליף אותו בעוף מבושל.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 350 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 2 יח';
• מלח;
• מים מסוננים - 2.6 ליטר;
• בצל - 1 בינוני;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• חמאה - 60 גרם;
• חזה עוף (מעושן);
• שמיר טרי - 20 גרם;
• גזר - 1 בינוני;
• תפוחי אדמה - 430 גרם.

איך לבשל:

1. לגרוס את העוף לפי הרצון. שלח למים. מניחים על אש בינונית.
2. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, תפוחי אדמה לפרוסות ושמפיניון לפרוסות דקות. קוצצים את הירוקים ומגררים את הירק הכתום.
3. שלח תפוחי אדמה לעוף. מבשלים רבע שעה.
4. המס את החמאה. מוסיפים בצל. כשהיא מזהיבה מוסיפים גזר. מבשלים חמש דקות.
5. מערבבים פנימה פטריות. מבשלים עד שהלחות מתאדה. להוסיף למרק.
6. מוסיפים גבינה מעובדת מרוסקת. מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב עד להמסה.
7. מפזרים שמיר קצוץ.
8. מגישים טעים עם קרקרים.

מצגת יפה תעזור להפוך את ארוחת הצהריים למעוררת תיאבון

מרק גבינה עם ברוקולי ושמפיניון

עם ברוקולי, המנה הראשונה תהפוך לבריאה יותר ותקבל צבע יפה.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 350 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• מלח;
• ברוקולי - 200 גרם;
• שמן זית;
• ירוקים - 10 גרם;
• גזר - 130 גרם.

איך לבשל:

1. חותכים את גופי הפרי לפרוסות. לטגן.
2. מוסיפים גזר מגורר. מבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות.
3. מחלקים את הכרוב לפרחים. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות בינוניות.
4. מוסיפים פלפל למים הרותחים. הוסף קצת מלח. הוסף רכיבים מוכנים.
5. מבשלים רבע שעה. מוסיפים גבינה מעובדת קצוצה. מבשלים 10 דקות.
6. בהגשה מפזרים עשבי תיבול.

צלחות פטריות מטגנים עד שהלחות מתאדה

מרק טעים עם שמנת, שמפיניון וגבינה

הארומה הקרמית וטעם הפטריות העשיר יכבשו את כולם מהכף הראשונה.

אתה צריך להכין:

• שמפיניון - 320 גרם;
• תבלינים;
• תפוחי אדמה - 360 גרם;
• מלח;
• מים - 2 ליטר;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• בצל - 120 גרם;
• שמנת - 200 מ"ל;
• גזר - 120 גרם.

איך לבשל:

1. יוצקים מים רותחים על תפוחי אדמה קצוצים. מבשלים 12 דקות.
2. מטגנים בצל קצוץ, גזר מגורר ופטריות פרוסות. יוצקים למרק. מבשלים שבע דקות.
3. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות. ממיסים במרק.
4. מוסיפים שמנת במנות קטנות. מלח ופלפל. מבשלים חמש דקות. משאירים לחצי שעה.

ניתן להוסיף שמנת לכל תכולת שומן

מרק גבינה עם שמפיניון וקציצות

למנה החמה יש לא רק טעם עשיר, אלא גם עדין נעים. המתכון מיועד לתבנית של 3 ליטר.

אתה תצטרך:

• בשר בקר - 420 גרם;
• שמן צמחי;
• פטרוזיליה;
• בצל - 120 גרם;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• חלק לבן של כרישה - 100 גרם;
• פלפל שחור - 5 גרם;
• גזר - 130 גרם;
• שמפיניון - 200 גרם;
• שורש סלרי - 80 גרם;
• שום - 2 שיני;
• פלפל צ'ילי - 2 גרם;
• מלח;
• תפוחי אדמה - 320 גרם;
• בזיליקום יבש - 3 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מעבירים את הבקר והבצל במטחנת בשר. מערבבים בזיליקום ופלפל צ'ילי. הוסף קצת מלח. לְרַגֵשׁ.
2. מגלגלים את הקציצות ומכניסים למים רותחים. רְתִיחָה. מוציאים בעזרת כף מחוררת.
3. לזרוק פנימה תפוחי אדמה חתוכים באקראי.
4. קוצצים את שאר הירקות ושורש הסלרי. חותכים את השמפיניון לפרוסות. קוצצים את הירוקים.
5. מטגנים ירקות עם סלרי. מוסיפים פטריות. מבשלים עד שהלחות מתאדה לחלוטין. תוסיף מלח.
6. מטגנים אותו לתוך המרק. מפזרים תבלינים.
7. מוסיפים חתיכת גבינה מגוררת. מערבבים עד להמסה.
8. מחזירים את הקציצות. סוגרים את המכסה ומשאירים לכמה דקות.

ניתן להכין קציצות מכל סוג של בשר טחון

מרק גבינה עם שמפיניון משומרים

אפשרות בישול מהירה מאוד שעקרות בית רבות יעריכו את הפשטות שלה.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• מים מסוננים - 1.6 ליטר;
• תפוחי אדמה - 350 גרם;
• שמפיניון משומרים - 1 צנצנת;
• יֶרֶק.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מניחים ירקות חתוכים למים רותחים. רְתִיחָה.
2. מסננים את המרינדה מהפטריות. להוסיף למרק.
3. מניחים את מוצר הגבינה. מבשלים עד להמסה. מוסיפים מלח במידת הצורך.
4. מפזרים עשבי תיבול.

לטעם עשיר יותר, מומלץ להשרות את המרק לפני ההגשה.

מרק גבינה עם שמפיניון ונקניק

לבישול, אתה יכול להשתמש נקניק מבושל, מעושן או מיובש.

אתה תצטרך:

• שמפיניון - 8 פירות;
• תפוחי אדמה - 430 גרם;
• נקניק - 220 גרם;
• פלפל לבן;
• עכביש קורי עכביש - חופן;
• מלח ים;
• שמן;
• גזר - 1 בינוני;
• בצל - 1 בינוני;
• גבינה מעובדת - 190 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. קוצצים את תפוחי האדמה לרצועות ומניחים לבישול.
2. מטגנים ירקות חתוכים וגופי פרי. מניחים בסיר.
3. מוסיפים נקניק פרוס ופרוסות גבינה. פלפל ומלח.
4. מפזרים ורמיצ'לי. מבשלים חמש דקות.

טעים מוגש עם עשבי תיבול קצוצים

מרק גבינה עם שמפיניון ובייקון

המנה יוצאת עדינה מאוד וארומטית להפליא בזכות הבייקון.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 520 גרם;
• מרק עוף - 1.7 ליטר;
• גבינה מעובדת - 320 גרם;
• שמפיניון - 120 גרם;
• שָׁמִיר;
• מלח;
• בייקון טרי - 260 גרם;
• גבינה קשה - 10 גרם לקישוט;
• פטרוזיליה;
• פלפל שחור.

איך לבשל:

1. מרתיחים פקעות קצוצות ופטריות במרק. מלח ופלפל.
2. מוסיפים קוביות גבינה. מערבבים, מבשלים במשך ארבע דקות. משאירים לרבע שעה.
3. מטגנים את הבייקון. צריך להיווצר קרום חום זהוב בהיר על פני השטח.
4. יוצקים את המרק לקערה. מניחים מעל בייקון.
5. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים.

מוגש עם פרוסות לחם לבן

מרק גבינה עם שמפיניון וקרוטונים

רק ירקות טריים משמשים לבישול.

אתה תצטרך:

• בצל - 160 גרם;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• קרקרים - 200 גרם;
• שמפיניון - 550 גרם;
• מלח;
• חמאה - 30 גרם;
• פטרוזיליה - 30 גרם;
• מים מסוננים - 1.5 ליטר;
• שמן זית - 50 מ"ל.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מטגנים בצל קצוץ.
2. כשהיא מזהיבה, מוסיפים את גופי הפרי, חתוכים לפרוסות. מבשלים עד שהלחות מתאדה.
3. ממיסים גבינה מומסת במים רותחים. הוסף מזון מטוגן.
4. מוסיפים חמאה. תוסיף מלח.
5. יוצקים מנות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים וקרוטונים.

אתה יכול להשתמש בקרקרים שנרכשו בחנות או להכין בעצמך

מרק עם שמפיניון, אורז וגבינה

גרגירי אורז יעזרו להפוך את המרק לממלא ומזין יותר.

סט מוצרים:

• מים - 1.7 ליטר;
• גבינה מעובדת - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 260 גרם;
• שמפיניון - 250 גרם;
• בצל - 130 גרם;
• פטרוזיליה - 20 גרם;
• אורז - 100 גרם;
• גזר - 140 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מכסים את קוביות תפוחי האדמה במים. רְתִיחָה.
2. מוסיפים גרגירי אורז. מבשלים עד לסיום.
3. קוצצים ירקות ושמפיניון ואז מטגנים. להוסיף למרק.
4. מניחים גבינה מעובדת קצוצה. ממיסים במרק.
5. מפזרים פטרוזיליה ומניחים לרבע שעה.

המרק המוגמר מוגש חם.

מרק שמפיניון קפוא עם גבינה

בכל עת של השנה אפשר להכין מרק ארומטי עם פטריות קפואות.

אתה תצטרך:

• גזר - 230 גרם;
• יֶרֶק;
• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• תפוחי אדמה - 230 גרם;
• מים - 1.3 ליטר;
• תבלינים;
• מלח;
• שמפיניון - 350 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות.
2. מוסיפים גזר בחצאי טבעות. מבשלים חמש דקות.
3. זורקים פנימה את הגבינה המעובדת המרוסקת. מבשלים על אש נמוכה שבע דקות.
4. מוסיפים פטריות מטוגנות.תחילה יש להפשיר אותם במקרר ולחתוך אותם. ממליחים ומפזרים תבלינים. משאירים לרבע שעה.
5. מגישים זרועים עשבי תיבול.

ירקות קוצצים ולא מגוררים

מרק דיאט עם שמפיניון וגבינה

בגרסה הדיאטטית לא מוסיפים תפוחי אדמה כדי להפחית את תכולת הקלוריות של המנה. הוא מוחלף בירקות אחרים שמביאים יותר יתרונות לגוף.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• גזר - 50 גרם;
• תבלינים;
• שמפיניון - 200 גרם;
• ברוקולי - 100 גרם;
• מלח;
• ביצים מבושלות - 2 יח';
• בצל - 50 גרם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ירקות חתוכים וגופי פרי.
2. מניחים גבינה מומסת. מבשלים עד להמסה.
3. מפזרים תבלינים ומלח. מגישים עם חתיכות ביצה.

את הפירות חותכים לפרוסות באותו עובי

מרק עם גבינה מעובדת, שמפיניון וג'ינג'ר

ניתן להוסיף למרק כל ירקות: שמיר, כוסברה, פטרוזיליה.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 350 גרם;
• תבלינים;
• מים - 1.5 ליטר;
• ג'ינג'ר (יבש) - 5 גרם;
• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• מלח;
• ירוקים - 30 גרם;
• שמן זית;
• בצל ירוק - 50 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. פורסים את גופי הפרי. לטגן.
2. מניחים במים רותחים. תוסיף מלח.
3. מוסיפים גבינה קצוצה. כשהמוצר מתמוסס מוסיפים ג'ינג'ר.
4. מגישים עם ירקות קצוצים.

התבלינים האהובים עליכם יעזרו לגוון את הטעם

מרק פטריות עם שמפיניון וגבינה: מתכון עם חלב

למרק ניחוח שום נעים. מנה חמימה לא רק תמלא אתכם, אלא גם תחמם אתכם בחורף הקר.

אתה צריך להכין:

• מים - 1.3 ליטר;
• פטרוזיליה;
• שמפיניון - 300 גרם;
• שום - 4 שיני;
• בצל - 130 גרם;
• חלב שומן - 300 מ"ל;
• גזר - 160 גרם;
• פלפל שחור;
• גבינה מעובדת - 230 גרם;
• תפוחי אדמה - 260 גרם;
• מלח;
• חמאה - 50 גרם.

איך לבשל:

1. שמפיניון נחוצים בצלחות, ירקות כתומים - בברים, בצל - בקוביות, תפוחי אדמה - בחתיכות קטנות.
2. מרתיחים את האחרון.
3. משחימים את הירקות בשמן. מערבבים עם גופי פרי. מבשלים במשך 10 דקות.
4. מעבירים לסיר. מבשלים על נמוך במשך רבע שעה.
5. מוסיפים חתיכות גבינה קצוצות. כשהם מתמוססים, יוצקים פנימה את החלב. לְעַרְבֵּב.
6. הוסף קצת מלח. מפזרים פלפל. מבשלים שמונה דקות. מסירים מהאש. משאירים לרבע שעה עם מכסה סגור.
7. מפזרים פטרוזיליה לכל צלחת וסוחטים פנימה שום.

חתכים גדולים עוזרים לחשוף במלואו את הטעם של הירקות

מרק עם שמפיניון, גבינה מעובדת ושעועית משומרת

שעועית מעניקה למנה טעם מיוחד וייחודי. שעועית משומרת אפשר לשטוף או להוסיף עם המרינדה.

אתה תצטרך:

• שמפיניון קצוץ - 350 גרם;
• תערובת ירקות קפואה - 350 גרם;
• מים - 1.5 ליטר;
• שעועית משומרת - פחית אחת;
• גבינה מעובדת - חבילה אחת;
• מלח;
• חמלי-סונלי.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מרתיחים גופי פירות וירקות.
2. הוסף שעועית. הוסף קצת מלח. היכנסו לחמלי-סונלי.
3. מוסיפים את שאר הגבינה. מערבבים, מבשלים חמש דקות.

ניתן להוסיף למרק שעועית בכל צבע, אפשר להכין תערובת אם רוצים

מתכון למרק גבינה עם פטריות שמפיניון ובורגול

אפילו עקרת בית לא מנוסה תוכל להכין ארוחת ערב על פי המתכון המוצע עם טעם מעולה לא גרוע יותר מאשר במסעדה.

אתה תצטרך:

• מרק (עוף) - 2.5 ליטר;
• שמן;
• תפוחי אדמה - 480 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 250 גרם;
• בצל - 1 בינוני;
• מלח;
• גזר - 180 גרם;
• בורגול - 0.5 כוסות;
• שמפיניון - 420 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. לזרוק פקעות תפוחי אדמה קצוצות לתוך המרק. ברגע שזה רותח מוסיפים את הבורגול. מבשלים 17 דקות.
2. מטגנים את גופי הפרי והירקות. מניחים בסיר. מוסיפים מעט מלח ופלפל.
3. הוסף את המוצר הנותר. מבשלים עד להמסה. השאר לחמש דקות.

אין צורך לבשל בולגור לאורך זמן

מרק גבינה עם פטריות, שמפיניון וארנב

אופציה מצוינת לארוחת צהריים מזינה ומשביעה המתאימה לכל המשפחה. עדיף להשתמש בארנב על העצם.

אתה תצטרך:

• ארנב - 400 גרם;
• שמנת (20%) - 150 מ"ל;
• שום - 3 שיני;
• מים - 2.2 ליטר;
• שעועית משומרת - 400 גרם;
• עלה דפנה - 2 יח';
• גבעול סלרי - 3 יח';
• גבינה מעובדת - 120 גרם;
• שמפיניון - 250 גרם;
• בייקון - 150 גרם;
• קמח - 30 גרם;
• גזר - 1 בינוני.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את הארנב עם עלי דפנה, מחצית מהשום וגבעול אחד של סלרי. התהליך ייקח כשעתיים.
2. מטגנים את הבייקון חתוך לקוביות. מוסיפים ירקות וסלרי. מבשלים שמונה דקות.
3. קמח. מבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך דקה. מסירים מהאש.
4. הוסף למרק מזון מטוגן וגופי פרי.
5. מוסיפים את שאר החומרים מלבד השמנת. מבשלים חמש דקות.
6. יוצקים פנימה שמנת. לְעַרְבֵּב. מסירים מהאש ברגע שהנוזל מתחיל לבעבע.

ככל שתבשלו את הארנבת זמן רב יותר, כך הוא יהיה רך יותר.

מתכון למרק פטריות משפיניון עם גבינה ואפונה

אתה תצטרך:

• מרק עוף - 3 ליטר;
• יֶרֶק;
• אפונה ירוקה - 130 גרם;
• תפוחי אדמה - 5 בינוניים;
• פלפל;
• גזר - 130 גרם;
• מלח;
• גבינה מעובדת (מגוררת) - 200 גרם;
• בצל - 130 גרם;
• שמפיניון - 350 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מטגנים ירקות עם פירות יער.
2. מוסיפים למרק פקעות תפוחי אדמה קצוצות. לאחר בישול, מוסיפים את כל המרכיבים הדרושים.
3. מערבבים, מבשלים שבע דקות.

אפונה ירוקה תעזור להפוך את המנה למעניינת יותר בטעמה ובריאה

מרק שמפיניון טרי עם גבינה מותכת בסירים

סירים קטנים שמכילים מנה אחת יעזרו לכם להרשים את האורחים והמשפחה.

אתה תצטרך:

• תערובת ירקות קפואה - חבילה אחת;
• תבלינים;
• מים רותחים;
• גבינה מעובדת (פרוסה) - 230 גרם;
• מלח;
• פטריות (קצוצות) - 230 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. פיזרו באופן שווה את כל הרכיבים הרשומים לתוך הסירים, מלאו את המיכל 2/3 מלא.
2. יוצקים מים רותחים עד הכתפיים. סוגרים עם מכסים.
3. מכניסים לתנור לשעה. משטר טמפרטורה - 160 מעלות צלזיוס.

סירי קרמיקה מתאימים לבישול

מרק גבינה ופטריות משפיניון עם שמנת חמוצה

שמנת חמוצה תעזור להפוך את הטעם ליותר נעים ואקספרסיבי. המוצר מתאים לכל תכולת שומן.

אתה תצטרך:

• פטריות (קצוצות) - 350 גרם;
• גבינה מעובדת (כתוש) - חבילה אחת;
• תבלינים;
• תערובת ירקות קפואה - 280 גרם;
• שמנת חמוצה;
• מלח;
• מים - 1.7 ליטר;
• פטרוזיליה - 50 גרם.

תהליך שלב אחר שלב:

1. מטגנים פירות יער עד שהלחות מתאדה.
2. יוצקים מים על תערובת הירקות. הוסף מוצר מטוגן. מבשלים שבע דקות.
3. מפזרים תבלינים. הוסף קצת מלח. מוסיפים גבינה. מבשלים חמש דקות.
4. מפזרים פטרוזיליה קצוצה. מגישים עם שמנת חמוצה.

ניתן להוסיף שמנת חמוצה בכל כמות

מרק עם שמפיניון וגבינה קשה

לבישול נוח להשתמש בתערובת ירקות מוכנה. אין צורך להפשיר אותו קודם. פשוט שמים במים ומרתיחים.

אתה תצטרך:

• פטריות (קצוצות) - 400 גרם;
• שמיר - 30 גרם;
• תערובת ירקות - 500 גרם;
• גבינה קשה - 300 גרם;
• מלח;
• חמאה - 50 גרם.

איך לבשל:

1. יוצקים מים על גופי הפרי עם תערובת הירקות ומרתיחים.
2. מוסיפים את חתיכת הגבינה המגוררת ואת החמאה. תוך ערבוב מתמיד, מבשלים במשך 11 דקות.
3. הוסף קצת מלח. מפזרים שמיר קצוץ.

כל זן קשה מתאים לבישול.

מרק גבינה עם שמפיניון בסיר איטי

קל להכין מנה עם טעם בסיר איטי בלי הרבה טרחה.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 180 גרם;
• שום יבש - 3 גרם;
• פטרוזיליה;
• שמפיניון טרי - 180 גרם;
• מלח;
• מים - 1 ליטר;
• בצל - 120 גרם;
• גזר - 130 גרם.

הכנה שלב אחר שלב:

1. מניחים ירקות חתוכים וגופי פרי בקערה. יוצקים פנימה כל שמן. מבשלים 20 דקות. תוכנית – "טיגון".
2. הוסף מים. מוסיפים תבלינים, גבינה ומלח.
3. עבור ל"קיטור". מבשלים רבע שעה.
4. עבור למצב "חימום". משאירים לחצי שעה.

פטרוזיליה מוסיפה טעם מיוחד למרק

סיכום

מרק פטריות העשוי משפיניון עם גבינה מותכת מתגלה רך, ארומטי ומשביע את תחושת הרעב לאורך זמן. ניתן לשנות כל אחת מהאפשרויות המוצעות על ידי הוספת הירקות, התבלינים ועשבי התיבול האהובים עליך. אוהבי אוכל חריף יכולים להגיש אותו עם מעט פלפל צ'ילי.

פוסטים מומלצים

מרק סלרי טעים לירידה במשקל

מרק פו וייטנאמי: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות

מרק שנטרל קפוא: מתכונים עם תמונות

מרק פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה: מיובשים, קפואים, טריים

מרק עם פטריות דבש כבושים: מתכונים עם תמונות

מרק גבינה עם פטריות דבש: מתכונים

מרק פטריות שיטאקי: מתכונים

מרק שמנת פטריות (מרק פירה) משפיניון עם שמנת: קלוריות, מתכונים

מרק עם פטריות צדפות וגבינה: מתכונים עם תפוחי אדמה ועוף