לינגונברי מרוחים עם סוכר

ברשימת פירות היער הבריאים ביותר, הלינגונבריים נמצאים במקום הראשון, הודות להרכב הכימי העשיר שלהם. אבל בצורתו הטהורה המוצר אינו זוכה לפופולריות בשל החומציות המודגשת שלו. לינגונברי עם סוכר הם אופציה מצוינת לפינוק שיביא מקסימום תועלת לגוף.

היתרונות של לינגונברי עם סוכר

ההרכב הכימי של פירות היער הוא ייחודי, וסוכר בכמויות קטנות כמעט ואינו פוגע בגוף. המעדן יכול להיחשב שימושי ואף מרפא. הקינוח המגורר זכה לפופולריות רבה מכיוון שהוא יכול:

• לחזק חסינות:
• לנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
• להאיץ תהליכים מטבוליים;
• לחסל מחסור בוויטמין;
• לחץ דם נמוך;
• לשפר את מצב מערכת העצבים;
• להקל על נפיחות;
• לסדר את העור.

ברי משמש לא רק למטרות קולינריות, אלא למניעה וטיפול במחלות רבות.

תכולת קלוריות של לינגונברי עם סוכר

ללינגונברי עם סוכר לחורף יש תכולת קלוריות גבוהה, שעשויה להשתנות בהתאם לכמות הממתיק בשימוש. הטבלה מציגה את הערך האנרגטי של הקינוח הטחון, בו השתמשו ב-500 גרם פירות ו-450 גרם סוכר לפי התקן.

כאשר יורדים במשקל, היתרונות של מוצר זה ברורים. אבל לא כולם יכולים לאכול פירות יער חמצמצים. רק צריך להפחית את כמות הממתיק למינימום.

איך לבשל ציפורי ציפורן עם סוכר לחורף

לפני שתתחיל להכין פירות יער מגוררים עם ממתיק, אתה צריך ללמוד היטב את המתכון, את העצות המוצעות לבחירה והכנת מרכיבים, שלאחריהם מגיעים שפים מפורסמים רבים:

1. ראשית, עליך לבחור פירות באיכות גבוהה ולבחון אותם בקפידה כדי לחסל את כל הדגימות עם פגמים.
2. יש לשטוף את הגרגרים היטב מתחת למים זורמים, רצוי במספר גישות, כדי לנקות לחלוטין את המוצר מלכלוך ואבק.
3. לאחר מכן, צריך לנגב את הפירות במגבת נייר או, כדי לא לפגוע בפירות היער, להשאיר אותם על מטלית רכה ויבשה עד לייבוש מלא.

איך לסוכר לינגונברי

לינגונברי, מרוחים בסוכר לחורף, מוכנים די מהר ופשוט.יש לטחון את המוצר המוכן מראש בבלנדר או במעבד מזון. מערבבים את מחית פירות היער עם הממתיק ומערבבים היטב. השאירו להחדיר בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שעות וארוז בצנצנות לאחסון. אתה יכול להכין קינוח מבלי להפר את שלמות הפרי.

כמה סוכר צריך עבור 1 ק"ג של ציפורי יער

כדי לטחון כראוי lingonberries עם סוכר, אתה צריך לעשות פרופורציות. השילוב האידיאלי של מרכיבים, המבוסס על המתכון הקלאסי ששימש כבר זמן רב את אבותינו, לכל ק"ג פרי - 1-2 ק"ג ממתיק.

אבל כל אחד צריך לשנות את האינדיקטור הזה בהתאם להעדפות הטעם שלו, כי חלק ימצאו את כמות החול הזו יותר מדי, בעוד שאחרים רגילים לתחושה מתוקה יותר.

איך ממתקים ציפורן שלמות

הטכניקה להכנת הקינוח המגורר למעשה אינה חשובה; אין הרבה הבדל בטעם של פירות יער מתוקים, הומוגניים ושלמים. התכונות המועילות נשמרות בשני המקרים.

רשימת מרכיבים:

• 1 ק"ג של פירות יער;
• 1 ק"ג ממתיק.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מכינים פירות לפי תקן.
2. קחו צנצנת, מלאו אותה בשכבות של ממתיק ופירות.
3. יש לנער את המיכל מעת לעת כדי לערבב את הרכיבים וליצור יותר מקום.
4. סוגרים ומניחים במקרר להחדרה למשך כשבוע.

מתכון מסורתי ללינגונברי מחית עם סוכר

אתה יכול לבחור את הפרופורציות של ציפורי יער עם סוכר בעצמך, בהתאם להעדפות הטעם שלך. כדי לשחזר את המתכון צריך להצטייד ב:

• 1 ק"ג פירות;
• 1-2 ק"ג ממתיק.

נוהל המתכון:

1. טוחנים בעזרת בלנדר או מעבד מזון. אפשר פשוט לרסק עם מזלג עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מכסים את הלינגנוברי בסוכר ומניחים ל-8-9 שעות.
3. מעקרים את הצנצנות וארוזים את פירות היער הטחונים המוגמרים.

לינגונברי מבושלים בתנור עם סוכר

יש לא מעט מתכונים של לינגון עם סוכר לחורף וקשה מאוד לבחור. אחת הדרכים המוצלחות והטעימות ביותר להכנת פירה היא לבשל אותם לאורך זמן בתנור.

כדי להכין אתה צריך להצטייד:

• 1 ק"ג פירות;
• 1 ק"ג סוכר מזוקק.

רשימת פעולות לפי המתכון:

1. מיון ושטוף את המוצר.
2. יוצקים סוכר מזוקק, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ומבשלים 2-3 שעות.
3. יוצקים את חומרי הגלם לצנצנות וסוגרים את המכסה.

לינגונברי מרוסקים עם סוכר בבלנדר

לינגון טרי עם סוכר לחורף, מרוחה בבלנדר, הם קינוח מצוין. לפני שתתחיל לבשל, ​​עליך לוודא שיש לך את המרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג של פירות יער;
• 1-2 ק"ג סוכר מזוקק.

מתכון שלב אחר שלב:

1. הכינו את המוצר לפי התקן.
2. טוחנים בבלנדר לקבלת מסה הומוגנית.
3. מוסיפים סוכר מזוקק ומשאירים למשך הלילה.
4. לערבב היטב ולארוז לצנצנות.

איך מכינים לינגונברי עם סוכר ותפוז לחורף

הכנת לינגונברי עם סוכר היא פשוטה למדי, וכדי לגוון את טעמו של המעדן הטחון, ניתן להוסיף מוצרי הדרים נוספים.

כדי ליצור מחדש את המתכון תצטרך:

• 3 ק"ג פירות;
• 1.5 ק"ג סוכר מזוקק;
• 3 תפוזים;
• 2 לימונים.

אופן ההכנה לפי המתכון:

1. מקלפים את פירות ההדר, מחלקים אותם לפרוסות, מסירים את הסרט וחותכים לחתיכות קטנות.
2. מכינים את פירות היער, מוסיפים סוכר מזוקק ומבשלים על אש קטנה.
3. מבשלים, מערבבים, מסירים כל קצף שנוצר.
4. 3 דקות לפני ההכנה, מוסיפים את כל פירות ההדר.
5. מניחים לצנצנות ואוטמים.

לינגונברי עם סוכר לחורף באמצעות מטחנת בשר

מתכונים של לינגונברי מחית עם סוכר לחורף הם די מגוונים. ישנן מספר דרכים להכין קינוח. כדי ליישם שיטה זו תצטרך:

• 1 ק"ג של פירות יער;
• 1-2 ק"ג ממתיק.

שלבי המתכון:

1. מכינים את פירות היער וקוצצים בעזרת מטחנת בשר.
2. מערבבים עם סוכר מזוקק ומניחים ל-8-9 שעות.
3. אורזים לצנצנות וסוגרים היטב את המכסה.

תערובת של לינגונברי וחמוציות עם סוכר

השילוב של שני הפירות הללו נחשב למוצלח ביותר, שכן הטעם והתכונות המועילות של המוצרים הינם כה רב-גוני, עד שיכולים להשפיע לטובה על הגוף.

רשימת הרכיבים הנדרשים:

• 1 ק"ג חמוציות;
• 1 ק"ג של פירות יער;
• 1-2 ק"ג סוכר מזוקק.

רשימת פעולות לפי המתכון:

1. טוחנים במעבד מזון או בלנדר.
2. מוסיפים סוכר מזוקק ומשאירים למשך הלילה.
3. אורזים את הקינוח המגורר לצנצנות ואוטמים.

לינגונברי קפואים עם סוכר

אם רוצים לשמר את המוצר כמה שיותר זמן, אפשר להקפיא את פירות היער המגוררים.

כדי להשתמש במתכון זה, עליך לבדוק את נוכחותם של הרכיבים הבאים:

• 500 גרם פירות;
• 250 גרם ממתיק.

רצף שלבים לפי המתכון:

1. לשטוף ולייבש את המוצר על מגבת.
2. בעזרת בלנדר מערבלים עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים סוכר על הלינגנוברי ומערבבים היטב, ממשיכים להשתמש בבלנדר עד שהסוכר המזוקק נמס.
4. יוצקים את התערובת שהתקבלה למגשי קוביות קרח ומכניסים למקרר.

אוכמניות עם לינגונברי, מחית עם סוכר

לאוכמניות ולינגונברי, טחונים עם סוכר, יש תכונות מועילות רבות אם משתמשים בהם טריים.

מרכיבי המתכון הדרושים:

• 500 ק"ג אוכמניות;
• 500 ק"ג של לינגון;
• 2 ק"ג ממתיק;

כדי להכין פירות לחורף לפי מתכון זה, עליך לבצע את התהליכים הבאים:

1. מרסקים את הפירות בעזרת מכשיר טחינה מיוחד או פשוט משתמשים במעבד מזון.
2. מוסיפים סוכר מזוקק וממשיכים לשפשף בעזרת כף.
3. השאר בתנאי החדר למשך 2-3 שעות.
4. אורזים את הקינוח המגורר לצנצנות ומגלגלים.

לינגונברי עם תפוחים וסוכר לחורף

טעמו של מעדן הטחון נעים, יתר על כן, אבותינו ראו בו הרכב מרפא המרפא לא רק הצטננות, אלא גם מחלות רבות אחרות.

מבנה המרכיבים של המתכון:

• 1 ק"ג של מרכיב עיקרי;
• 3 תפוחים;
• 1 ק"ג ממתיק;
• 250 מ"ל מים;
• 2.3 כפות. ל. מיץ לימון.

איך מכינים הכנה טעימה לפי המתכון:

1. שוטפים ומייבשים את הפירות, קולפים ומגרעים את התפוחים.
2. יוצקים מים למיכל עמוק, מוסיפים סוכר מזוקק ומביאים לרתיחה.
3. שלחו לשם את כל פירות היער והפירות והרתיחו לא יותר מ-5 דקות.
4. מחלקים בין צנצנות וסוגרים.

לינגונברי ואגסים מרוסקים עם סוכר

למעדן הטחון צבע עז וארומה טעימה.

מוצרים נדרשים:

• 1 ק"ג של מרכיב עיקרי;
• 1 ק"ג אגסים;
• ממתיק 1.5 ק"ג.

תהליכי בישול לפי המתכון:

1. קולפים את האגסים, מסירים את הליבה ומחלקים ל-2-4 חלקים.
2. ממיסים את הסוכר המזוקק בכוס מים ומביאים לרתיחה, מוסיפים שם חתיכות אגסים, מסננים לאחר 10 דקות.
3. מכינים את פירות היער ומאחדים עם סירופ סוכר.
4. מבשלים על אש בינונית במשך שעה, מורידים את הקצף שנוצר.
5. 10-15 דקות לפני הכנה, מוסיפים את האגס לתערובת הרותחת.
6. יוצקים לצנצנות.

כללים לאחסון לינגונברי טחונים עם סוכר

לאחר הבישול, עליך להניח את המעדן הטחון בחדר עם לחות מתונה וטמפרטורת אוויר אידיאלית של 5 עד 15 מעלות צלזיוס. מרתף או מרתף מושלם. אתה יכול להשתמש במרפסת או במקרר. אחסן בתנאים כאלה לא יותר משישה חודשים.

סיכום

לינגונברי עם סוכר הם מעדן מחית בריא וטעים שישמח את כל בני המשפחה והחברים. הקינוח יכול לשחזר אווירה חמימה ונעימה בערב חורפי קר עם כוס תה.

פוסטים מומלצים

ריבת תאנים

ריבת אפרסק עם לימון לחורף

ריבת תפוחים ואפרסקים: 7 מתכונים

ג'לי מלון

ריבת אפרסק Pyatiminutka

ריבת לימון ותפוז

ריבת סמבוק שחור ואדום

ריבת אונאבי (שיזף): הטבות + מתכונים

ממרח דלעת ביתי