תוֹכֶן
ריבת דומדמניות שחורות במולטי-קוקר של רדמונד היא פינוק מתוק שיפנה לכל בני המשפחה, ללא הבדל מין וגיל. והטכנולוגיה העדכנית ביותר להכנת קינוח מאפשרת לך לשמר כמעט את כל התכונות המועילות של פירות יער ופירות.
איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי
- דומדמניות בשלות מופרדות מהענפים, ומוסרות דגימות שהחלו להידרדר.
- פירות יער ופירות נשטפים היטב תחת מים קרים זורמים, ולאחר מכן מרוקנים במסננת או מונחים על מגבת נקייה כדי לנקז את הנוזל.
- הם לוקחים רק מים בבקבוקים.
- קערת המולטי-קוקר מלאה ב-2/4 בערך. הרי כשהריבה רותח, הנפח שלה יגדל. המוצר עלול לעלות על גדותיו. מאותה סיבה, אסור לסגור את מכסה ה-multicooker.
- במהלך הבישול, יש לערבב את התערובת מעת לעת.
- הקצף שיופיע מלמעלה מוסר לחלוטין.
- לאחר סיום התוכנית, שומרים את הריבה במולטי-קוקר למשך חצי שעה נוספת.
- חומר העבודה יוצקים לתוך מיכלים מעוקרים. עדיף אם אלו צנצנות זכוכית קטנות.
- המיכל המלא נסגר במכסים ניילון, פוליאתילן או פח שפכו במים רותחים.
- לאחר שהריבה התקררה לחלוטין, היא מונחת במקום אחסון קבוע. מתאים מרתף או חדר אחר בו הטמפרטורה אינה עולה מעל +6 מעלות צלזיוס, ובמקרה זה הריבה תתאים לשימוש עד שנה. אם משטר הטמפרטורה אינו נצפה, חיי המדף מצטמצמים בחצי - עד 6 חודשים.
מתכונים לריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי
ישנן אפשרויות רבות ליצירת ריבת דומדמניות שחורות. כל עקרת בית יכולה להכין קינוח לטעמה. בהתאם להעדפות הטעם שלך, אתה יכול להכין מעדן רק מדומדמניות שחורות או ריבה מגוונת בתוספת של פירות ופירות יער אחרים.
מתכון פשוט לריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי
כדי להכין ריבת דומדמניות שחורות במולטי-קוקר של Panasonic, עקרת הבית תזדקק למוצרים הבאים:
- דומדמניות שחורות - 1 ק"ג;
- סוכר סלק מגורען – 1.4 ק"ג.
מכינים את הקינוח כך:
- הפירות מוזגים למיכל של מכשיר חשמלי. אין צורך להוסיף מים.
- התחל את תוכנית "כיבוי".
- כשהפירות משחררים מיץ, מתחילים למזוג כוס חול כל 5 דקות. תוך שעה הקינוח יהיה מוכן.
ריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי עם נענע
ניתן להוסיף עלי מנטה לפירות היער. התוצאה היא מוצר בעל טעם וארומה מקוריים. כדי ליצור אותו אתה צריך:
- 3 כוסות דומדמניות שחורות;
- 5 כוסות סוכר לבן;
- 0.5 כוסות מים;
- צרור נענע טרי.
הוראות שלב אחר שלב להכנת הריבה:
- מניחים פירות ומים בסיר לבישול איטי.
- הגדר את מצב "מרווה".
- לאחר חצי שעה מוסיפים סוכר.
- 5 דקות לפני המוכנות מוסיפים נענע.
- 30-40 דקות לאחר אות הקול על סיום התהליך, מוציאים את העלים ומעבירים את הריבה לצנצנות.
ריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי עם פטל
ילדים אוהבים במיוחד ריבת דומדמניות שחורות ופטל שהוכנה במולטי-קוקר של פולריס. כדי ליצור פינוק תצטרך:
- דומדמניות שחורות - 1 ק"ג;
- פטל טרי - 250 גרם;
- סוכר סלק מגורען - 1.5 ק"ג;
- מים - 1 כוס.
שיטת הבישול פשוטה:
- מוסיפים כוס חול לפטל בקערה, מערבבים ומניחים לעמוד במשך 1.5 שעות.
- מניחים את הדומדמניות בקערה מרובת כיריים ומוסיפים מים.
- התחל את מצב "כיבוי".
- לאחר 15 דקות, מוסיפים פטל ושארית הסוכר.
- רק 1.5 שעות והקינוח מוכן. ניתן ליהנות ממנו מיד לאחר הקירור.
ריבת דומדמניות אדומות ושחורות בבישול איטי
המולטי-קוקר של פיליפס מכין ריבת דומדמניות שחורות מעולה בתוספת של אדום. כדי להכין אותו תצטרך:
- דומדמניות אדומות (אין צורך להסיר את הענפים) – 0.5 ק"ג;
- דומדמניות שחורות - 0.5 ק"ג;
- סוכר קנים - 1.5 ק"ג;
- מי שתייה - 2 כוסות.
מתכון לבישול שלב אחר שלב:
- פירות יער אדומים מונחים בקערת מולטי כיריים.
- יוצקים פנימה 1 כוס מים וסוגרים את המכסה.
- הפעל את מצב "בישול רב" (למשך 7 דקות בטמפרטורה של 150 מעלות צלזיוס).
- לאחר אות הקול שמים את הפירות במסננת.
- הם נטחנים עם מועך.
- את הקליפות והזרעים הנותרים זורקים.
- למיץ שנוצר מוסיפים דומדמניות שחורות.
- את מסת פירות היער כותשים בבלנדר.
- מוסיפים סוכר ומערבבים הכל ביסודיות.
- המוצר מוזג לקערת רב בישול.
- בתפריט, בחר את הפונקציה "בישול מרובה" (טמפרטורה 170 מעלות צלזיוס, 15 דקות).
ניתן להשתמש בתכשיר למילוי בייגל ולחמניות מתוקות. ילדים לא יסרבו לדייסת סולת בתוספת קינוח פירות יער.
ריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי עם תפוז
ריבת דומדמניות שחורות בתוספת תפוז הופכת לדרך מצוינת למנוע הצטננות בחורף. אחרי הכל, הוא מכיל כמות עצומה של ויטמין C. לקינוח תצטרך:
- דומדמניות שחורות - 0.5 ק"ג;
- כתום - 1 גדול;
- סוכר מגורען - 800 גרם.
הכנת ריבה לפי המתכון הזה היא פשוטה מאוד:
- את התפוז חותכים לחתיכות יחד עם הקליפה.
- פירות יער ופירות מונחים בקערת בלנדר.
- טוחנים את התוכן במהירות גבוהה, מכסים במכסה.
- מוסיפים חול ומערבבים שוב.
- את המסה יוצקים לתוך קערת multicooker.
- הפעל את מצב "כיבוי".
ריבת דומדמניות שחורות בסיר איטי עם תותים
אפשר להכין ריבה מפירות יער שחורים ותותים. הקינוח יוצא מתוק מאוד. המתכון פשוט ודורש את המרכיבים הבאים:
- תותים בשלים - 0.5 ק"ג;
- דומדמניות שחורות - 0.5 ק"ג;
- סוכר לבן - 1 ק"ג.
שיטת בישול:
- את הגרגרים כותשים בבלנדר במיכלים שונים.
- שני הרסקים משולבים בקערת רב בישול. אם תשלבו את פירות היער מוקדם יותר, טעם התות כמעט ייעלם והריבה תהפוך לחמצמצה.
- מוסיפים סוכר ומערבבים הכל ביסודיות.
- הגדר את הפונקציה "מרווה".
הריבה יוצאת נהדרת - סמיכה, ארומטית. זה יהיה תוספת נהדרת לפנקייקים ולפנקייקים חמים.
תנאי אחסון
המקום הטוב ביותר לאחסון חומר העבודה הוא מרתף או מקרר (אך לא מקפיא). בקיץ הטמפרטורה נעה בין 3 ל-6 מעלות מעל האפס, בחורף היא גבוהה ב-1-2 מעלות. ההבדל מוסבר על ידי הלחות המופיעה בדרך כלל בתוך הבית בעונות חמות. בחורף האוויר יבש יותר, מה שאומר שהשפעת הסביבה על המוצר פחותה.
בממוצע ניתן לאחסן את המוצר למשך 1.5 שנים. העיקר הוא למנוע מהמוצר להקפיא. אם הטמפרטורה יורדת מתחת לאפס, קיים סיכון גבוה להופעת סדקים על הפחית. אם קפיצות הטמפרטורה משמעותיות, הזכוכית תתפוצץ, לא תוכל לעמוד בלחץ. יש צורך להבטיח שהצנצנות לא יהיו חשופות לאור שמש ישיר, אחרת גבולות הטמפרטורה יופרו והמוצר יתדרדר.
סיכום
ריבת דומדמניות שחורות בסיר האיטי של רדמונד היא פינוק מתוק שאף אחד לא יסרב לו. כדי לפנק את משק הבית, תצטרכו להשקיע זמן במיון פירות היער ובהוצאת הזרדים. אבל התוצאה תשמח אתכם - התוצאה הסופית היא קינוח ריחני ועדין.
