ריבת רואן אדומה תוצרת בית

רוואן אדום הוא גרגרי יער שעבור רובם הוא מעניין אך ורק מנקודת מבט אסתטית. מעטים יודעים שיש לו סגולות ריפוי ייחודיות שמשמשות זמן רב ברפואה העממית. מעטים האנשים שמעו על ריבת רואן אדומה - אחרי הכל, אתה לא יכול לקנות אותה בחנות או בסופרמרקט. אפשר להכין רק במו ידיכם, וקשה למצוא מעדן בריא יותר בקור החורף. יתרה מזאת, בין כל ההכנות לחורף, ריבה מברי זה היא הקלה ביותר להכנה.

תכונות מועילות של ריבת רואן אדומה

הרכב הוויטמין והמינרלים העשיר של רוואן אדום מאפשר לו לתפוס מקום בטוח בין פירות היער המרפאים ביותר הגדלים באזור האמצעי.

1. במונחים של תכולת קרוטן, רואן יכולה להתעלות אפילו על גזר ולכן יכולה לעזור בבעיות ראייה.
2. ויטמין PP הכלול בריבת רואן יכול להביא יתרונות שלא יסולא בפז, להקל על עצבנות, מתח עצבני ונדודי שינה.
3. מבחינת תכולת ויטמין C, גרגרי יער אדומים דומים למדי לדומדמניות השחורות והלימונים המוכרים בהקשר זה, כלומר ריבת רואן תומכת במערכת החיסון, נלחמת בהצטננות וברונכיטיס ומחזקת את דפנות כלי הדם.
4. חומצות סורביות יכולות למנוע זיהומים במערכת העיכול.
5. ומבחינת כמות הזרחן הכלול ברואן, הוא יכול להתחרות בקלות אפילו עם דגים.
6. פירות היער מכילים הרבה טאנינים ויש להם תכונות חיטוי בולטות.

בריבת רואן, רוב תכונות הריפוי הללו נשמרות בצורה מושלמת. לא בכדי, בימים עברו, תכשירים שעשויים מרובע אדום זכו לשווי ערך עם פטריות ופירות יער, כמו לינגון וחמוציות. רבים עשויים להירתע מחוסר האכילה לכאורה של פירות היער, שכן בצורתם הגולמית הם מפגינים בבירור תכונות עפיצות הגובלות במרירות. אבל אם אתה יודע את כל הסודות של ברי יוצא דופן זה ואת הדקויות של העיבוד הקולינרי שלו, אז ריבה ממנו עשויה להיראות כמו מעדן אמיתי.

אבל לכל מוצר יש מגבלות משלו.וריבת רועים אדומה, בנוסף ליתרונות שלה, יכולה גם להזיק.יש להשתמש בה בזהירות על ידי אנשים שלקו לאחרונה בשבץ מוחי או התקפי לב, בעלי קרישת דם מוגברת ונטייה לטרומבופלביטיס, כמו גם חומציות קיבה גבוהה.

איך מכינים ריבת רואן מרוואן אדום

מימי קדם ועד היום היה חג בסוף ספטמבר - פיטר ופול השדה. החל מיום זה ניתן היה לאסוף רועה אדומה להכנות לחורף. באזור האמצעי, בשלב זה הכפור הראשון כבר התרחש, ולכן רואן איבדה חלק מהמרירות והעפיצות שלה.

אבל אם אוספים רואן לפני הכפור ותולים אותו איפשהו בתוך הבית עם טמפרטורה קרירה, ניתן לאחסן אותו במשך זמן רב מאוד, לפעמים אפילו לאורך כל תקופת החורף.

כדי להקל לאחר מכן על ריבת רואן מתחושות טעם לא נעימות, השתמש בטכניקות המעשיות הבאות.

ללא קשר לתקופה בה נאספו פירות היער, יש להכניסם למקפיא למספר ימים לפני העיבוד. הדעות חלוקות לגבי משך הזמן שלוקח לשמור גרגרי יער אדומים במקפיא. יש הטוענים שמספיקות כמה שעות, בעוד שאחרים מתעקשים לשמור אותם במקפיא עד מספר ימים עד שהמרירות תוסר לחלוטין. זה עשוי לנבוע מזנים שונים של רואן אדום. אחרי הכל, זני גן מודרניים, ואפילו כאלה הגדלים בדרום, עשויים להיות בעלי מרירות מינימלית בפירותיהם. וגרגרי יער פראי הגדלים בתנאים צפוניים עשויים לדרוש הליכים נוספים כדי להיפטר לחלוטין מהמרירות.

אחד מההליכים האלה הוא השרייה מראש של פירות היער במים קרירים, בדומה לפטריות מסוימות. אתה יכול להשרות רואן אדום במשך 12 שעות עד יומיים, לזכור לשנות מעת לעת את המים למים מתוקים. לבסוף, המים מרוקנים שוב, וגרגרים משמשים לעיבוד.

דרך נוספת להיפטר מהעפיצות והמרירות ברואן היא להלבין את פירות היער במשך 3-5 דקות במים רותחים ואפילו מעט מומלחים.

ישנן מספר דרכים בסיסיות לבשל ריבת רואן. בנוסף להליכי ההכנה, כל השיטות מחולקות לאלו המשתמשות בחליטה חוזרת של פירות יער בסירופ וכאלה שבהן מבשלים את הגרגרים בשלב אחד או שניים לכל היותר.

הטעם והעקביות של ריבת רואן משתנים, וכדי להבין את ההבדלים הללו, כדאי להכין את המנה לפחות פעם אחת בכמה דרכים שונות, לפחות בכמויות קטנות. מנקודת המבט של התועלת, כמובן, שיטות הבישול שמשתמשות בטיפול בחום מינימלי, אפילו עם חליטות ריבה רבות בין הבישולים, מנצחות. ובכן, המתכון השימושי ביותר יהיה המתכון להכנת ריבת רואן ללא טיפול בחום.

יש להבין שלרואן עדיין יש טעם ספציפי למדי ואינו תואם לכל הפירות והגרגרים. השכנים האופטימליים ביותר לריבה הם תפוחים, אגסים, דלעות ופירות ממשפחת ההדרים. גם תוספים בעלי טעם חריף כמו ונלין, קינמון או אגוזים מתאימים היטב לרואן.

מתכון קלאסי לריבת רועים אדומה

מתכון זה להכנת ריבת רואן היה בשימוש מאז ימי קדם, ולמרות המורכבות לכאורה, הליכי ההכנה עצמם אינם דורשים הרבה זמן ומאמץ.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג של גרגרי יער אדום;
• 1 כוס מים;
• 1 ק"ג סוכר מגורען.

הכנה:

1. בהחלט יש למיין ולהסיר גרגרי רואן שהם מקולקלים, חולים או קטנים מדי, מה שעדיין לא יועיל במיוחד.
2. לאחר מכן הם מושרים במשך יום במים. במהלך תקופה זו, יש להחליף את המים במים מתוקים פעמיים.
3. מכינים סירופ ממים וסוכר לפי המתכון, מרתיחים אותו 3-5 דקות.
4. פירות יער מושרים ושטופים מונחים בסירופ חם ומשאירים ליום נוסף.
5. לאחר מכן מוציאים את הגרגרים עצמם עם כף מחוררת לתוך מיכל נפרד, והסירופ מבושל במשך 15-20 דקות.
   
6. מערבבים שוב את גרגרי הרוואן והסירופ ומשאירים לעוד 6-8 שעות.
7. לאחר מכן שמים את הריבה על אש קטנה ומבשלים לאחר רתיחה כחצי שעה, מדי פעם מערבבים אותה בכף עץ.
   חָשׁוּב! גרגרי רואן בריבה המוגמרת מקבלים גוון ענברי אטרקטיבי מאוד.
8. לאחר שהריבה הסמיכה, היא נארזת בצנצנות סטריליות יבשות (מיובשות מראש בתנור) ואטומה הרמטית.

ריבת רואן אדומה "רויאלי"

לא בכדי לריבה העשויה לפי המתכון הזה יש שם כל כך רועש וקולני. אחרי הכל, בימים עברו, רק בני המלוכה היו ראויים לטעום מנה אקזוטית כזו עם סגולות ריפוי שאין דומה לה.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן אדום;
• 1.2 ק"ג סוכר;
• 400 גרם תפוזים;
• 250 מ"ל מים;
• קורט קינמון;
• 100 גרם אגוזי מלך קלופים.

וההכנה בפועל של ריבת רואן אדומה מלכותית באמצעות המתכון הנתון היא בכלל לא כל כך קשה.

1. את הרוואן שוטפים, מייבשים ומכניסים למקפיא למספר שעות.
2. מבלי להפשיר, יוצקים את פירות היער לסיר, מוסיפים את כמות המים המצוינת במתכון ומניחים על אש נמוכה.
3. לאחר הרתיחה מוציאים את הרוואן מהמרק לתוך מיכל נפרד, ומוסיפים שם את כמות הסוכר הדרושה ומרתיחים אותו עד להמסה מלאה.
4. תפוזים נצרבים במים רותחים, חותכים למספר חלקים והקפידו להסיר את כל הזרעים, שטעמם יכול להשפיע לרעה על המנה המוגמרת.
5. לאחר מכן חותכים את התפוזים, יחד עם הקליפה, לחתיכות קטנות או מרסקים בבלנדר.
6. לסירופ הרותח משלימים תפוזים קצוצים ופירות יער רואן.
   
7. מבשלים במשך 40 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב ורזה, ואז מוסיפים אגוזי מלך קצוצים בסכין.
   חָשׁוּב! בהתאם להעדפות הטעם של עקרת הבית, ניתן לכתוש את האגוזים לאבקה או להשאיר אותם בחתיכות קטנות.
8. מבשלים עוד 10 דקות ומיד אורזים לצנצנות סטריליות ואוטמים היטב.

איך מכינים ריבה מרווואן אדום קפוא

מכיוון שגרגרי יער, שנאספו לאחר הכפור, כבר ויתרו על חלק מהמרירות שלהם, הם אינם זקוקים עוד להקפאה מיוחדת. אחרי הכל, כפי שכבר ציינו, לריבה העשויה מרוואן אדום קפוא יש טעם עדין יותר. עם זאת, בדרך כלל משתמשים בשיטה אחרת כדי להפוך את פירות היער לעסיסיים יותר ועשירים בטעם לאחר ההקפאה.

לפי המתכון תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן ללא ענפים;
• 2 כוסות מים;
• 1.5 ק"ג סוכר.

הכנה:

1. בשלב ההכנה שוטפים היטב את גרגרי הרוואן תחת מים זורמים ומונחים בשכבה אחת על תבנית בתנור לא חם במיוחד, בטמפרטורה של כ- 50 מעלות צלזיוס.
2. לשמור בתנאים כאלה במשך 1-2 שעות, ולאחר מכן לטבול עוד 5 דקות במים שזה עתה רתחו והוסרו מהאש.
3. במקביל מכינים סירופ בעזרת מים וסוכר.
4. לאחר שהסוכר נמס לחלוטין, טובלים את פירות היער בסירופ, מחממים שוב לרתיחה ומניחים בצד לרבע שעה.
   
5. מניחים שוב את המחבת עם הריבה על האש ולאחר הרתיחה מניחים בצד לרבע שעה.
6. הליך זה חוזר על עצמו 5 פעמים.
7. לאחר מכן, הסירופ עם פירות יער שוב נשאר בטמפרטורת החדר למשך הלילה (כ-12 שעות).
8. למחרת מוציאים את פירות היער מהסירופ, ומרתיחים אותו בנפרד עד להסמכה במשך 20-30 דקות.
9. את פירות היער מניחים בצנצנות זכוכית סטריליות ויוצקים בסירופ רותח.
10. לאחר מכן אוטמים מיד את הצנצנות של ריבת רואן לחורף ומניחים להתקרר הפוך.

חמש דקות ריבת רואן אדומה לחורף

העיקרון של הכנת ריבת רועים אדומה בחמש דקות לחורף דומה לשיטה שתוארה במתכון הקודם. מכיוון שגרגרי יער קשים ויבשים, הם פשוט צריכים זמן להשרות. גם הרכב המרכיבים במתכון זה נשאר ללא שינוי.

הכנה:

1. את פירות היער המוכנים יוצקים סירופ חם ומשאירים בתחילה לילה להשרות.
2. לאחר מכן מחממים אותם מספר פעמים לרתיחה, נותנים להם להתבשל 5 דקות בדיוק ומניחים בצד עד שהם מתקררים.
3. ההליך חוזר על עצמו לפחות 2-3 פעמים, ולאחר מכן ניתן לגלגל את ריבת הרואן של חמש דקות לצנצנות לחורף.

מתכון להכנת ריבת רואן אדומה עם תפוז לחורף

בעזרת עקרון הכנת ריבה של חמש דקות אפשר ליצור קינוח רואן טעים מאוד בתוספת תפוזים.

בשביל זה תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן אדום;
• 1 תפוז גדול ומתוק;
• 1.5 כוסות מים;
• 1 ק"ג סוכר.

את התפוז כותשים יחד עם הקליפה ומוציאים רק את הגרעינים. מוסיפים אותו לריבה בשלב הראשון של הבישול.

מתכון מהיר להכנת ריבת רועים אדומה

ואפילו המתכון המהיר והפשוט ביותר להכנת ריבת רואן כולל חליטת פירות היער בסירופ למשך 12 שעות לפחות. כאלה הם המאפיינים של ברי זה, אחרת הטעם של הריבה ישאיר את הטוב ביותר. עם אותם מרכיבים, טכנולוגיית הכנת המתכון תהיה בערך כדלקמן.

1. רואן, ספוגה בסירופ סוכר חם, נשאר להשרות למשך הלילה.
2. לאחר מכן מחממים לרתיחה.
3. אם אתה יכול לאחסן את הריבה המוגמרת במקרר, אז אתה לא צריך לעשות שום דבר אחר. כל שעליך לעשות הוא להכניס את חומר העבודה לצנצנות, לכסות במכסי פלסטיק ולקרר.
4. אם יותר נוח לאחסן את הריבה מחוץ למקרר, אז לאחר הרתיחה מרתיחים אותה לעוד 20-30 דקות ורק אז אוטמים אותה.

ריבת רועים אדומה דרך מטחנת בשר

למי שמתעניין במתכוני בישול מהיר, אפשר להציע גם שיטה לא לגמרי מסורתית, אבל מאוד פשוטה להכנת ריבה מרובע אדום, מגולגלת במטחנת בשר.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן;
• 1.5 ק"ג סוכר;
• 1.5-2 גרם ונילין;
• 250 מ"ל מים.

ייצור:

1. רואן, כרגיל, מושרה תחילה למשך יום ולאחר מכן מלבינה במשך 4-5 דקות במים רותחים.
2. המים מרוקנים, ואת פירות היער שהתקררו מעט מעבירים במטחנת בשר.
3. מערבבים עם כמות הסוכר הנדרשת במתכון ונותנים לו להתבשל במשך כמה שעות.
4. לאחר מכן שמים על אש נמוכה ומבשלים כרבע שעה.
5. מוסיפים וניל, מערבבים ומבשלים באותה כמות.

מתכון לריבת רואן אדומה בבלנדר

העיקרון של הכנת ריבת רואן בבלנדר כמעט ואינו שונה מזה שתואר לעיל, באמצעות מטחנת בשר. רק התהליך עצמו מפושט עוד יותר על ידי העובדה שלאחר ההלבנה, אתה לא צריך לנקז את המים, אלא לטחון את הגרגרים ישירות במיכל מים באמצעות בלנדר צולל.

יתר על כן, תהליך הייצור דומה לחלוטין לזה שתואר לעיל.

איך מכינים ריבת רועים אדומה עם תפוחים

תפוחים, הן במבנה והן בטעמם, משולבים בצורה הרמונית ביותר עם רוואן אדום. אתה יכול להשתמש בכל מגוון של תפוחים; חמוצים, כגון אנטונובקה, ולהפך, מתוקים הם מצוינים. אבל הטעם של הריבה ישתנה, אז אתה צריך להתמקד בהעדפות הטעם שלך.

המתכון של ריבת רואן עם תפוחים מוצג להלן יחד עם תמונה.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן אדום;
• 1 ק"ג תפוחים;
• 2 ק"ג סוכר מגורען;
• 2-3 גרם קינמון;
• 800 מ"ל מים.

ייצור:

1. ראשית מכינים את הסירופ. לשם כך מביאים מים וסוכר לא רק לרתיחה, אלא גם מרתיחים במשך רבע שעה כדי שהסירופ יתחיל להסמיך מעט.
2. גרגרי רואן מולבנים במים נפרדים, שאליהם מוסיפים 10 גרם מלח (1 כפית) לכל ליטר.
3. את התפוחים שוטפים, חותכים לחצאים, מסירים את הליבה ואז חותכים לפרוסות דקות או לחתיכות בצורה נוחה.
4. מניחים תפוחים וגרגרי יער לסירופ החם והסמיך, מערבבים היטב ומניחים בצד לשעתיים.
   
5. מניחים את הריבה העתידית על אש בינונית ומבשלים במשך 10-15 דקות, תוך הקפדה להסיר את הקצף.
6. מסירים מהאש עד שהוא מתקרר ומחזירים על האש.
7. בפעם השלישית מוסיפים קינמון ומבשלים את הריבה עד שפרוסות התפוחים שקופות - זה לוקח בדרך כלל 20-25 דקות.
8. ריבת רואן עם תפוחים מוכנה - אפשר לארוז אותה בצנצנות בעודה חמה, או לתת לה להתקרר ואז לשים אותה במיכלים מוכנים ולאטום לחורף.

ריבת אגסים עם רואן אדומה

ניתן לבשל ריבת רואן עם אגסים על פי אותו עיקרון כמו בתוספת תפוחים. אגסים יוסיפו מתיקות ועסיסיות נוספת להכנה, כך שניתן להפחית מעט את כמות הסוכר במתכון אם רוצים.

הכן:

• 1 ק"ג אגסים;
• 400 גרם רואן אדום;
• 1 ק"ג סוכר;
• 400 מ"ל מים.

ריבת רועים אדומה ללא בישול

בעזרת מתכון פשוט תוכלו להכין מריבה אדומה ריבה גולמית בריאה וטעימה מאוד, שתשמור ב-100% על כל החומרים המועילים המצויים בפירות היער. וכדי להסיר לחלוטין את המרירות מהגרגרים, יש להקפיא אותם לפני הבישול למשך מספר ימים. ואז להשרות במים לפחות 24 שעות. במהלך תקופה זו, תצטרך לנקז את המים מפירות היער פעמיים ולמלא אותם במים מתוקים. סוג זה של ריבת רועים תהיה טעימה במיוחד אם תכינו אותה עם אגוזי מלך.

כדי להכין תכשיר ריפוי לפי המתכון תצטרך:

• 1 ק"ג של רואן אדום;
• 2 כוסות דבש טבעי;
• 2 כוסות גרעיני אגוז קלופים.

כדי להגן על עצמך ולא לקלקל את הטעם של המנה המוגמרת, אגוזים קלופים מוזגים תחילה במים רותחים ונשמרים מכוסים במשך 10-12 דקות. לאחר מכן יש לייבש אותם מעט במחבת מחוממת בינונית, יבשה ונקייה.

תהליך הכנת ריבת רואן גולמית לפי המתכון הוא פשוט ביותר:

1. את פירות היער והאגוזים המוכנים טוחנים במטחנת בשר.
2. דבש מתווסף לתערובת בחלקים ומערבבים בעדינות עד לקבלת הרכב הומוגני.
3. ריבה גולמית מונחת במיכלים סטריליים יבשים, מכוסה במכסי ניילון ומאוחסנת במקום קריר ללא גישה לאור.

ניתן לצרוך את התערובת מדי יום כדי לתמוך בחסינות, 1-2 כפיות קטנות עם תה או בפני עצמה.

ריבת רועים אדומה יבשה

לא פחות מעניין וגם די פשוט להכין את מה שנקרא ריבת רואן יבשה.

תכשיר זה דומה לפירות מסוכרים בטעמם ובמראהו וניתן להשתמש בו לקישוט עוגות, פשטידות וכל מאפה אחר. את המעדן אפשר להכין רק מרוואן אדום, או להשתמש בתערובת של פירות יער ופירות, כמו במתכון למטה.

אתה תצטרך:

• 0.3 ק"ג של רואן אדום;
• 0.3 ק"ג chokeberry;
• 0.4 ק"ג שזיפים;
• 300 מ"ל מים;
• 400 גרם סוכר לסירופ ו-100 גרם לזילוף;
• 1 גרם ציפורן.

ייצור:

1. עבור שני סוגי הרוואן, מפרידים את פירות היער מהענפים ומכניסים למקפיא למספר שעות.
2. שוטפים את השזיפים וחוצים אותם לחצי, מוציאים את הגלעינים.
3. מערבבים מים עם סוכר ומכינים סירופ על ידי הרתחתו במשך מספר דקות.
4. מניחים פירות ופירות יער, ציפורן בסירופ רותח ומבשלים כ-5 דקות, מסירים את הקצף, ומניחים לעמוד מספר שעות.
5. לאחר מכן חזור על תהליך זה מספר פעמים.פירות ופירות יער צריכים לשמור על צורתם, אבל הצבע צריך להשתנות לדבש-ענבר.
6. לאחר הקירור שוב, מוציאים מהמחבת גם את הרוסה וגם השזיפים בעזרת כף מחוררת ומניחים אותם במסננת לניקוז.
   תשומת הלב! ניתן להשתמש בסירופ בישול להכנת לפתנים, ריבות ומנות מתוקות אחרות.
7. בינתיים מחממים את התנור ל-+80-100 מעלות צלזיוס.
8. טוחנים את הסוכר הגרגיר לזילוף לאבקת סוכר במטחנת קפה.
   
9. מפזרים פירות יער ופירות באבקת סוכר ומניחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה בשעווה.
10. מייבשים אותם בתנור כשעתיים כך שהם רק מעט נבולים, אבל בשום מקרה הם לא יבשים מדי.
11. פירות מוכנים ניתן לאחסן בצנצנות זכוכית עם מכסה קלף או אפילו בקופסאות קרטון עבות.

איך להכין ריבת רואן אדומה ודלעת טעימה

אולי קשה לדמיין מתכון יוצא דופן יותר מזה. אבל, למרבה הפלא, דלעת הולכת מצוין עם כל מגוון של רואן. היא מביאה שימושיות, ערך תזונתי ועושר צבע לתכשיר הרוואן.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג דלעת;
• 500 גרם רואן;
• 500 גרם סוכר;
• 1 גרם ונילין;
• 1 כפית. גרידת לימון קצוצה.

ייצור:

1. גרגרי רואן מוכנים מולבנים באופן מסורתי במים רותחים.
2. את הדלעת מקלפים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות או ברים.
3. מוסיפים 2/3 מכמות הסוכר המצוינת במתכון, מערבבים ומניחים בצד לשחרור המיץ.
   חָשׁוּב! אם הדלעת לא מאוד עסיסית, אפשר להוסיף לה כמה כפות מים.
4. המיכל עם הדלעת מחומם ומרתיח עד שהעיסה הופכת לרכה.
5. לאחר מכן הוסיפו לדלעת גרגרי רואן ואת 1/3 הסוכר הנותר.
6. מבשלים כ-20 דקות עד שהגרגרים מתרככים.
7. מוסיפים גרידת לימון וונילין ומבשלים עוד כמה דקות.
8. מניחים את ריבת הרוסים המוכנה לתוך מיכלי זכוכית.

איך מכינים ריבת רואן אדומה במיקרוגל

באמצעות מיקרוגל ניתן להכין ריבת רואן בצורה הפשוטה והמהירה ביותר. מלבד הכנה מוקדמת של פירות היער, התהליך ייקח לא יותר מחצי שעה.

אתה תצטרך:

• 500 גרם רואן;
• 500 גרם סוכר;
• רבע לימון יחד עם הקליפה.

ייצור:

1. יוצקים גרגרי רואן ספוג או מולבן מראש לתוך מיכל מתאים למיקרוגל ומוסיפים סוכר מעל.
2. מניחים את המיכל עם פירות היער במיקרוגל בעוצמה הגבוהה ביותר למשך 25 דקות.
3. בינתיים צורבים את הלימון. חותכים ממנו רבע ולאחר הוצאת הגרעינים קוצצים בסכין חדה יחד עם הקליפה.
   
4. כשהטיימר מצלצל, מוסיפים את הלימון הקצוץ לפירות היער ומכוונים את הטיימר ל-5 דקות נוספות.
5. ריבת הרוסים מוכנה, אפשר לטעום מיד או לשים בצנצנות לאחסון לחורף.

מתכון לריבת רועים אדומה בסיר איטי

קל להכין גם ריבת רואן באמצעות סיר לבישול איטי.

מכינים מרכיבים סטנדרטיים:

• 1 ק"ג סוכר;
• 1 ק"ג פירות יער.

ייצור:

1. כמו במתכונים אחרים, הכל מתחיל בהשריית הרואן ליום במים קרים.
2. לאחר מכן מניחים את פירות היער בקערת רב כיריים, מכוסים בסוכר ומצב "ריבה" או "ריבה" מופעל למשך 1.5 שעות.
3. אתה צריך להפעיל את "השהה" כמה פעמים ולבדוק את מצב הריבה, לערבב אותה במידת הצורך.
4. בשלב האחרון מניחים את ריבת הרוסים בצנצנות כרגיל ומגלגלים.

כללים לאחסון ריבת רואן

ניתן לאחסן תכשיר רואן אדום הרמטי בבית במקום ללא חשיפה לאור. תכונות אחסון אחרות מתוארות בפרקים הרלוונטיים.

לאחר שחרור הפקק עדיף לאחסן את צנצנת ריבת הרוואן במקרר.

סיכום

ריבת רועים אדומה תעזור לשמור על מצב הרוח והגוף לאורך כל החורף. בישול זה לא כל כך קשה כי זה לוקח הרבה זמן, אבל אתה תמיד יכול למצוא מתכונים מהירים יותר.

פוסטים מומלצים

ריבת אשחר ים: מתכונים, תכונות מועילות

ריבת שזיפים

פסטיליה אגסים בתנור ובמייבש

מתכונים למלון בסירופ לחורף

אפרסקים במיץ של עצמם

ריבת לימון לחורף

ריבת פרינסברי: מתכונים תוצרת בית

ריבת שחור קוצים ללא גרעינים לחורף

מתכונים לריבה (ריבה) מקוצים לחורף ללא זרעים