שמפיניון במרינדה ומשומר: מה לבשל, ​​מתכונים טעימים עם תמונות

מנות העשויות משפיניון משומרים מגוונות ופשוטות. אלו הן אפשרויות אידיאליות להקצפת חטיפים ממרכיבים במקרר.

שימורים פטריות הן חטיף מוכן, אבל עדיף להשתמש בהן בשילוב עם מוצרים אחרים

מה אפשר להכין משפיניון משומרים

אפשר להכין סלטים, מתאבנים קרים ורטבים משפיניון משומרים. הם מתווספים למרקים, מנות חמות, פשטידות, פנקייקים, לחמניות ופיצה.הם הולכים טוב עם מזונות רבים, כגון עוף, בקר, גבינה, ביצים, בשר חזיר, שעועית ומיונז. פטריות טובות גם עם פירות ים: קלמארי, שרימפס, רוטב עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

האם אפשר לאכול שמפיניון משומרים מיד?

לאחר פתיחת הצנצנת, אתה יכול מיד להתחיל לאכול אותם, אבל הם עצמם אין טעם מיוחד. עדיף להכין מהם סלטים, תבשילים, סלסלות ועוד הרבה מאכלים.

האם אפשר לאפות שמפיניון משומרים?

זה יוצא טעים אם אתה מבשל את המוצר המשומר בתנור יחד עם תפוחי אדמה ובשר. ניתן לאפות את הרכיב, ולכן הם נכללים לעתים קרובות במוצרי מאפה ובתבשילים שונים.

האם אפשר לתבשיל שמפיניון משומרים?

ניתן לבשל אותם על ידי ניקוז תחילה של כל הנוזלים מהצנצנת, שטיפה וייבוש. עדיף לבשל אותם עם תפוחי אדמה.

מתכונים לסלטים עם שמפיניון משומרים

ישנם מתכונים רבים לסלט הכוללים שימורים של פטריות. אלה יכולים להיות מנות קלילות או להיפך, מורכבות, לבביות. ניתן להכין אותם בצורה סטנדרטית, בשכבות או בצורת עוגה.

איך מכינים סלט שמפיניון משומר עם עוף וביצה

לסלט זה תצטרכו 400 גרם פטריות, 200 גרם פילה חזה עוף, 4 ביצים, 2 בצלים, 2 קופסאות שימורים של אננס, 200 גרם גבינה, 4 כפות. ל. מיונז.

איך לבשל:

1. מרתיחים את חזה העוף. כשמתקרר, חותכים לחתיכות קטנות. משמנים במיונז ומניחים בקערת הסלט כשכבה ראשונה.
2. מטגנים קלות את הבצל, מוסיפים שמפיניון משומרים קצוצים. מצננים ומצפים קלות במיונז.
3. מרתיחים קשות את הביצים ומגררים אותן לאחר הקירור. משמנים גם אותם ומניחים מעל.
4. השכבה הרביעית היא גבינה מגוררת עם מיונז.
5. למעלה - אננס קצוץ דק. סלט מוכן.

ניתן להגיש את המתאבן בקערת סלט משותפת או בקערות אישיות

סלט שכבות עם שמפיניון משומרים

לסלט תצטרכו 200 גרם שמפיניון, 300 גרם עוף מעושן, 2 ביצים, 50 גרם גבינה קשה, 5 כפות. ל. מיונז. בנוסף, תצטרך עשבי תיבול טריים.

איך לבשל:

1. מרתיחים ומצננים את הביצים.
2. קוצצים את העוף והשמפיניון (אם הם שלמים). מגררים את הגבינה ומפרידים בין החלמון והלבן.
3. מניחים את הסלט בשכבות ומשמנים כל אחד בכמות קטנה של מיונז: עוף מעושן, שימורים של פטריות, חלבון, גבינה, חלמון.
4. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול טריים: שמיר, בצל ירוק, פטרוזיליה.

כדאי ליצור את החטיף באמצעות טבעת ולקרר אותו במקרר

סלט חמניות משפיניון משומרים

צריך להכין 300 גרם פילה עוף, 100 גרם גבינה קשה, 150 שמפיניון במרינדה, 3 ביצים, 150 גרם זיתים מגולענים, 50 גרם מיונז, 30 גרם צ'יפס, מלח לפי טעמכם.

איך לבשל:

1. מרתיחים את פילה העוף, מצננים, חותכים לקוביות. מניחים על צלחת. מורחים רשת מיונז (מה עושים לכל שכבה).
2. אם הפטריות שלמות, חותכים אותן לקוביות קטנות ומניחים על העוף.
3. מרתיחים את הביצים, מצננים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים בנפרד. מוסיפים את החלבונים לצלחת.
4. השכבה הבאה היא גבינה מגוררת.
5. מניחים את החלמון על גבי הגבינה.
6. חותכים את הזיתים לשניים ומפזרים אותם על הסלט כמו גרעיני חמנייה.
7. צ'יפס משמשים כעלי כותרת של חמניות ומניחים לאורך קצה הצלחת.

לפני ההגשה, סלט החמניות צריך לעמוד במקרר.

רול לוואש עם גבינה ושפיניון משומרים

את החטיף המקורי הזה אפשר להכין מהר מאוד. לשכבה אחת גדולה של לאבש תזדקק ל-250 גרם שמפיניון, 2 מלפפונים כבושים, 200 גרם גבינה קשה, 1 בצל, 2 שיני שום, 2 כפות. ל. מיונז, צרור שמיר או פטרוזיליה.

איך לבשל:

1. פותחים צנצנת של פטריות משומרות, מסננים את התמלחת, חותכים אותן לקוביות או לפרוסות דקות.
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
3. לגרר את הגבינה.
4. קוצצים את השום ומורחים במיונז.
5. קוצצים דק את עשבי התיבול הטריים בסכין.
6. פתחו דף פיתה, מורחים עליה שכבת מיונז עם שום, ואז פטריות, חצאי טבעות בצל, גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים.
7. מגלגלים את הגליל בחוזקה. פעל בזהירות כדי לא לפגוע בו.
8. עוטפים את הגליל בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.

חותכים את הגליל למנות בעובי 4 ס"מ ומגישים

מתכון לפשטידה עם עוף ושפיניון משומרים

למילוי תצטרך 500 גרם פטריות משומרות, 200 גרם בצל, 400 גרם תפוחי אדמה, 60 מ"ל שמן צמחי, 100 גרם שמנת חמוצה בשומן בינוני, מלח לפי הטעם, פלפל גרוס, שמיר מיובש.

לבצק אתה צריך לקחת 0.5 ק"ג קמח, 8 גרם שמרים יבשים מיידיים, 300 מ"ל מים, 20 גרם סוכר, 40 מ"ל שמן צמחי, קורט מלח.

בנוסף, תצטרך חלמון אחד לשימון.

איך לבשל:

1. יוצקים מים חמים לקערה, מוסיפים מלח, סוכר ושמן צמחי.
2. מנפים את הקמח לאותה קערה, מוסיפים את השמרים ולשים את הבצק. זה צריך להיות רך ולא להידבק לידיים שלך.
3. עוטפים בניילון ומניחים לתפיחה של שעה.
4. מרתיחים את תפוחי האדמה עד חצי בישול, מצננים.
5. קוצצים את הבצל, מטגנים אותו בשמן צמחי עד שקיפות, מוסיפים פטריות, שמיר, פלפל, מלח ומערבבים.
6. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים. מרדדים אחד לעיגול ומניחים בתבנית.
7. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מורחים על הבצק בשכבה אחידה, מברישים בשמנת חמוצה, מפזרים פלפל גרוס ומלח. מוסיפים את המילוי.
8. מרדדים את החלק השני של הבצק, מניחים מעליו, צובטים את השוליים. יוצרים גומה בבצק במרכז.
9. מברישים את הפאי בחלמון.
10. אופים 40 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

מניחים לפשטידה להתקרר מעט ומגישים חם.

מה אפשר לבשל משפיניון כבושים?

ניתן להכין מנות רבות ושונות מפטריות כבושות, שבהן הן נוכחות כמרכיב עיקרי וגם כמרכיב נוסף. אלה כוללים סלטים מרהיבים וחטיפים מקוריים. שמפיניון יכול לשמש כקישוט או להיות מרכיב של מילויים לטארטלטים או מוצרים אחרים.

מתכונים למנות עם שמפיניון כבוש

מתכונים למנות עם שמפיניון כבוש הם פשוטים. כל טבח מתחיל יכול להכין אותם.

מתאבן של שמפיניון כבוש

מתאבן פשוט שדורש רק כמה מרכיבים. זה 450 גרם של פטריות קצוצות כבושות, 2 שיני שום, 1 כף. ל. מיונז, 100 גבינה מעובדת רכה, צרור שמיר טרי.

איך לבשל:

1. מערבבים מיונז וגבינה מומסת עד לקבלת מרקם חלק.
2. מגררים את השום, מוסיפים אותו לתערובת שהוכנה קודם ומערבבים.
3. מכינים שמיר: שוטפים, מייבשים היטב וקוצצים בסכין.
4. מערבבים פטריות קצוצות, רוטב ועשבי תיבול ומערבבים היטב. מעבירים את החטיף לכלי מתאים.

גבינה מעובדת ורוטב שום מוסיפים פיקנטיות למנה

סלט "פוליאנקה" עם שמפיניון כבושים

המנה המרשימה הזו משתמשת בפטריות שלמות בגודל שווה כקישוט. כדי להכין אותו, תצטרך לקחת חצי צנצנת שמפיניון, 1 pc. תפוחי אדמה, 2 ביצים, 50 גרם גבינה קשה, צרור בצל ירוק טרי, גזר 1, 100 גרם חזיר, מיונז לפי עין.

איך לבשל:

1. מרתיחים מראש את הגזר, הביצים ותפוחי האדמה ונותנים להם להתקרר.
2. מניחים את הפטריות הכבושות בתחתית הקערה, רגליים למעלה.
3. קוצצים את הבצל הירוק, מחלקים אותו לשני חלקים, מניחים אחד (קטן יותר) בצד, ויוצקים את השני לקערה. למרוח מעט מיונז בצורה נקודתית או בצורה של רשת. שכבה הבאה כל שכבה.
4. מוסיפים גבינה מגוררת לקערה ודוחסים.
5. מגררים את הביצים.
6. מניחים את הבשר חתוך לקוביות קטנות.
7. מוסיפים גזר מגורר.
8. השכבה הבאה היא תפוחי אדמה מגוררים, שאין צורך לשמן אותם במיונז.
9. מכניסים למקרר לשעה.
10. מוציאים, מכסים בצלחת שטוחה, הופכים. הכובעים יהיו למעלה, והמתאבן ידמה לאחו פטריות.
11. מקשטים בשארית הבצל הירוק, מניחים אותם מסביב לקצה המנה.

את המנה הזו אפשר להכין לחג

טארטלטים עם פטריות כבושים ואגוזי מלך

למתאבן הזה תזדקקו ל-12 טארטלטים מבצק רך, 250 גרם שמפיניון כבושים ו-100 גרם טריים, 100 גרם גבינה, 3 שיני שום, אגוזי מלך טחונים ומלח.

איך לבשל:

1. קוצצים את הפטריות הכבושות כרצונך ומניחים אותן על תחתית הטארטלטים.
2. חותכים את השום לפרוסות ומגררים את הגבינה.
3. שוטפים שמפיניון טריים, חתוכים לקוביות, מטגנים בחמאה עד להשחמה קלה. מסירים מהאש, מוסיפים שום, מכסים ומניחים ל-10 דקות.
4. מניחים את הפטריות המטוגנות בסלסילות על הכבושות, מפזרים מעל אגוזי מלך וגבינה מגוררת.
5. אופים בתנור במשך 15 דקות. טמפרטורה - 180 מעלות.

מגישים טארטלטים פטריות חמים או קרים

סיכום

ניתן להכין מנות משפיניון משומרים ממגוון מוצרים. כתוצאה מכך, תוכלו לקבל ארוחה מהירה לנשנוש או יצירת מופת אמיתית שתקשט את שולחן החג שלכם.

פוסטים מומלצים

מתכונים לרוטב חמוציות לבשר

איך לבשל שרך מלוח: מתכונים למנות טעימות עם ובלי בשר

מתכוני רוטב מיונז אבוקדו

תפוחי אדמה עם רוסולה במחבת: איך לטגן, מתכונים

רוטב שנטרל עם שמנת: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

וולושקי מטוגן: מתכונים ושיטות בישול

איך לטגן כובעי חלב זעפרן במחבת: עם בצל, בקמח, שמנת, מלכותית

קציצות פטריות דבש: 10 מתכונים עם תמונות בבית

פסטה עם פטריות דבש: מתכונים עם תמונות