תוֹכֶן
פטריות פורצ'יני נפוצות באזור מוסקבה. יערות נשירים, מעורבים ומחטניים של אזור מוסקבה מפנקים בקציר יער. האקלים והתנאים הטבעיים תורמים להופעת פטריות בולטוס ענקיות. לפני שנכנסים ליער, חשוב ללמוד את הכיוונים ואת המפה של האזור בו נפוצה במיוחד הפטרייה היקרה הזו.
האם יש פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה?
היערות של אזור ואזור מוסקבה עשירים במקומות יצרניים. עד אמצע הקיץ, אדמה לחה ומחוממת היטב על ידי השמש מגרה את התפטיר לייצר פירות בשפע. גם גשמים תכופים תרמו לכך.
בסביבת מוסקבה ניתן למצוא את כל סוגי פטריות הבולטוס, העיקר להכיר את מקומות הפטריות העיקריים
מתי לקטוף פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה
עונת ציד הפטריות באזור מוסקבה מתחילה באמצע הקיץ. זה נמשך עד הכפור הראשון, בהתאם לתנאי מזג האוויר. מזג אוויר לח עם הרבה משקעים, טמפרטורות מעל + 20 ᵒС מצביעים על כך שפטריות פורצ'יני החלו להופיע באזור מוסקבה.שיא הפרי של תפטיר פטריות מתרחש באוגוסט-ספטמבר. במהלך תקופה זו, תוך כמה שעות אתה יכול לאסוף יותר מסל אחד של גופי פרי. בתחילת אוקטובר, העונה מסתיימת, פרי התפטיר בזמן זה הולך לאפס בהדרגה.
פטריות פורצ'יני ביוני באזור מוסקבה
החודש העונה נפתחת מאוחר, מכיוון שמזג האוויר די קריר בהתחלה. ביערות חבל מוסקבה תוכלו לפגוש את מלך הפטריות - בורוביק. זוהי פטריה מסיבית, עם כובע קטיפתי יבש או בצורת כרית.
הרגל נוצרת בצורת חבית, מתעבה לכיוון התחתית
הוא בשרני וחזק, יציב, מחובר למרכז הכובע. העור בהיר, מכוסה ברשת של קמטים.
העיסה לבנה, בעלת גוון צהבהב קל, והופכת לתכלת כאשר היא ניזוקה.
צפון אזור מוסקבה אינו עשיר בקצירי יערות, אך השנה ההיפך הוא הנכון. עונת פטריות הפורצ'יני באזור מוסקבה החלה באזור הכפר קלינין וסולנצ'נוגורסק. משתמשי הרשת חוגגים את כרי הפטריות של סרגייב פוסאד. אבל לובניה ומחוז דמיטרובסקי של קוטפי הפטריות התאכזבו. באזור Fryanovo בתקופה זו מוצאים רק chanterelles. באזור קרסנוארמייסק, פטריות הבולטוס רק מתחילות לבקוע.
יוני אינו החודש הנדיב ביותר לקציר של בולטים לבנים.
פטריות פורצ'יני ביולי באזור מוסקבה
ביולי מבשיל לבנה הלבנה בולט, זן של אחיו הבכור. צורת הכובע שלו בצורת כרית, ועשויה להיות שטוחה. קוטרו מגיע ל-15 ס"מ. הצבע צהוב חיוור, שמנת. פני הכובע חלקים, אך לאחר הגשם הוא יכול להפוך למבריק.
הרגל מלבנית, בצורת חבית, לבנה או אפורה חיוורת.
מתחת לכובע על פני הרגל ניתן לראות רשת לבנה
לבנים נאספים בסלים ביולי באזור מוסקבה. היבול עשיר במיוחד בסרגייב פוסאד.ביולי, קוטפי פטריות מנוסים ממליצים ללכת לאזורי דומודדובו, פודולסק ומוסקבה החדשה בשביל מתנות יער.
באמצע החודש, במזג אוויר חם ולח, אתה יכול לאסוף כמה סלסלות לבנים בטארוסה וביוסופוב
בוליטוס נאספים ליד התחנות: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
פטריות פורצ'יני באוגוסט באזור מוסקבה
בסוף הקיץ מבשילים כל סוגי הבולטוס. הקציר שלהם שופע ורב. לא תצטרכו לחפש משפחה זמן רב; הרבה פטריות פורצ'יני ממלאות את קרחות היער באזור מוסקבה. בתקופה זו יש כל כך הרבה פטריות שאפשר להכין מהן אספקה טובה לחורף.
הסוגים הבאים של בולטוס נמצאים באזור:
- פטריית פורצ'יני ליבנה;
- בולטוס נטו;
- פטריית אורן לבן;
- ארד כואב.
הדגימה האחרונה נמצאת לעתים קרובות יותר באזורים הדרומיים של רוסיה. אם הקיץ חם ולח, ניתן למצוא בולט ברונזה גם באזור מוסקבה. הוא נושא פרי במטעי אלון ואשור מעורבים.
זוהי פטרייה בשרנית גדולה, קוטר הכובע הוא כ-15 ס"מ. פניה קטיפתיים, ובשרה קשה בפטריות צעירות, בפטריות ישנות הוא הופך רך.
צבע הכובע כהה, כמעט שחור
הרגל עבה, בצורת מועדון, בשרנית, בצבע חום או אדום (ברונזה).
היכן לקטוף פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה
פטריות פורצ'יני גדלות באזור מוסקבה בחלק הדרומי של האזור ובמערבה. היבול הגדול ביותר מבשיל כאן.
כיוון דרום, מקומות פטריות:
- יוסופובו;
- פודולסק;
- שדה התעופה דומודדובו;
- סטופינו;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- צ'כובסקי.
היערות מסביב לאזורים אלה ישמחו אתכם עם יבול מצוין.
מקומות אלה מפורסמים בשל כרי הדשא שלהם, לא רק של פטריות פורצ'יני, אלא גם של שנטרל ופטריות בולטוס
החלק המערבי של אזור מוסקבה:
- Serpukhov;
- זבניגורוד;
- כפר ארטמקה.
בכיוון זה יש מעט פחות פטריות מאשר בחלק הדרומי של אזור מוסקבה, אבל אתה יכול לאסוף סל מלא של פטריות בולטוס.
מפה של פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה לא תהיה שלמה ללא הכיוון המזרחי. ברמנסקויה ובקולומנה, כפי שמעידים קוטפי הפטריות, ניתן לאסוף סלסלות מלאות של פטריות בולטוס באיכות מעולה.
בבירה עצמה בטרופארו, ביער מיטינסקי ובסוקולניקי אפשר לפגוש גם את מלך הפטריות. אבל מיקולוגים מנוסים אינם ממליצים לאסוף כל מינים, אפילו בעלי ערך ואכיל, בתוך העיר. המצב האקולוגי משאיר הרבה מה לרצוי, ופטרייה אכילה לחלוטין יכולה להתברר ככרפדה יפה.
כללים לאיסוף פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה
ברגע שאנשים רבים הופיעו בצד כבישי מוסקבה שמוכרים יבולי יער, זה אומר שפטריות פורצ'יני הופיעו באזור מוסקבה.
בעזרת מפה של מקומות פטריות, אנחנו נכנסים ליער מוקדם בבוקר. בשלב זה, קרני השמש הבהירות עדיין לא מסמאות את העיניים.
בצל חלקי ניתן לראות בבירור את הכובע החום מתחת לשכבת עלווה
רצוי להיכנס ליער לאחר גשם, כאשר הלחות גבוהה. במקרה זה, האוויר צריך להתחמם מעל + 20 ᵒC; הבולטוס אוהב סביבה לחה וחמימה. במזג אוויר יבש עם שינויים חדים בטמפרטורות היום והלילה, ייתכן שהפטרייה הלבנה לא תופיע כלל.
ביערות עם לחות גבוהה הממוקמים ליד ביצות, הבולטוס אינו גדל. את מלך הפטריות מחפשים בקרחות יבשות, אדמה חולית וקרחות מוארות היטב. בשנים פוריות במיוחד, הבולטוס גדל גם בעשב עבות מתחת לעצים מתפשטים.
קוטפי פטריות מנוסים מייעצים לחפש בסידיומיציטים בקצוות ובקרחות, אך בימים חמים במיוחד ניתן לראות בקלות את הכובעים שלהם מתחת לענפי האשוח המתפשטים.
על שטחי מרעה מתחת לשיחי ערער ושתילי אשוח צעירים, אתה יכול לקצור יבול טוב של לבנים.
לחיפושים הם בוחרים ביערות אורנים ויערות אשוח. ביערות מעורבים, שבהם יש אלון וליבנה, הבולטוס נפוץ במיוחד.
מין זה אוהב אזוב עבות ועצי אורן.
את פטריית הפורצ'יני אפשר לחתוך, אבל עדיף לסובב אותה החוצה, מכיוון שרוב הגבעול שלה נמצא באדמה. בדרך זו ניתן להעלות את משקל היבול שנקטף.
לא ניתן לקלף את שכבת הטחב או העלווה מעל התפטיר, הוא יתייבש ולא יפיק קציר לאחר מכן.
פטריות לא מוכרות אינן נרמסות או מושמדות; אולי קוטף פטריות מנוסה יודע את מטרתן.
אין צורך לקחת את גוף הפרי במצב עוברי - זה לא יוסיף משקל לקציר, ובעוד כמה ימים דגימה כזו תהפוך ליופי מן המניין.
גופי פרי בינוניים וגדולים מונחים בסלסלה, האחרונים נבדקים בקפידה: חשוב שלא יהיו חורי עשן ותולעת.
לאחר מכן מנקים את הגבעול והכובע מהעלים והאדמה הדביקים. זה יאפשר לעיסה להיות נקייה, ולאחר הבישול לא יישאר בה גרגר חול.
את גוף הפרי מניחים בסלסילה עם הפקק כלפי מטה או מסובבים על הצד אם הגבעול ארוך מדי.
כמה זמן נמשכת עונת פטריות הפורצ'יני באזור מוסקבה?
בהתאם לתנאי מזג האוויר, עונת הפטריות באזור מוסקבה מתחילה ביוני ומסתיימת עם בוא אוקטובר. תאריכים אלו עשויים להשתנות בשנים שונות. בשנת 2020, פטריות הבולטוס החזקות הראשונות הופיעו באזור מוסקבה עוד בחודש מאי. עובדה זו הפתיעה מאוד את קוטפי הפטריות המנוסים. מדענים הסבירו את הבקיעה המוקדמת של הפטרייה באביב החם באופן חריג.
שיא פרי של פטריות פורצ'יני באזור מוסקבה מתרחש באוגוסט. בממוצע, לטבע לוקח 4 חודשים לאסוף בולטוס.
עצות מקוטפי פטריות מנוסים
את הלבנה קשה לבלבל עם המגוון הרעיל שלה - הפטרייה השטנית, שצבעה עז. אבל הכלל הראשון של קוטפי פטריות מנוסים אומר: רק דגימות ידועות ומוכחות מונחות בסל.
טיפים יעילים:
- אתה לא יכול לקצור פטריות ליד כבישים או ליד מפעלים תעשייתיים: אפילו הפטרייה היקרה ביותר עלולה להיות רעילה.
- הם הולכים לאט ביער, מסתכלים בזהירות מסביב וחוקרים את האדמה.
- ברגע שמבחינים בבסידיומיציט הראשון, מחפשים אחרים - הם תמיד גדלים במשפחות.
מתחת לעץ ליבנה ישן אחד בשנה טובה באזור מוסקבה אתה יכול לאסוף עד שלוש תריסר פטריות פורצ'יני
אין להניח פטריות שבירות ושבירות, כמו וולושקי ורוסולה, בסלסלה עם פטריות בולטוס. לבן בעל גוף מלא ירסק אותם לפירורים.
חשוב לבחון היטב את הצד האחורי של הכובע - במינים אכילים הוא, ברוב המקרים, נקבובי, ובשרפרפות הוא דש.
אם הם ישברו את הגבעול או הכובע, החתך של פטרייה שטנית יהפוך לכחול במהירות, בעוד זה של פטריית בולטוס יישאר ללא שינוי.
אתה יכול להריח פטרייה מפוקפקת: לשרפרפות ולעמיתיהם הרעילים יש ריח לא נעים. הארומה של פטריית הפורצ'יני נעימה, יערית, אופיינית למין.
עם ההגעה הביתה, יבול היער ממוין. דגימות רקובות ותולעות ממוינות, השאר נשטפים ומנקים.
גופי הפרי המטופלים טבולים במים מומלחים למשך שעה - זה יאפשר "למשוך" את כל התולעים שלא זוהו אל פני השטח.
סיכום
פטריות פורצ'יני אינן נדירות באזור מוסקבה. אפשר ללכת לקציר כבר ביוני. מפה של מקומות פטריות תעזור לכם למצוא קרחת יער פורה מבלי לבזבז זמן נוסף. הפירות ואיסוף פטריות הבולטוס נמשכים עד אוקטובר.לחובבי הציד השקט יש עדיין זמן ליהנות מהיופי של הטבע וליהנות מהבשר הטוב והיקר ביותר על בסיס צמחי.
