תוֹכֶן
פטריית הגמל שייכת למשפחת ה-Strophariaceae. הסולם הזוהר ידוע בכמה שמות: Flammula devonica, Dryophila lucifera, Agaricus lucifera, וכן אבנית דביקה ופוליוטה דביקה. גוף הפרי אינו מכיל רעלים, אך הטעם המר הופך את הפטרייה לבלתי מתאימה למאכל.
איך נראה פתית זוהר?
צבע גוף הפרי של הסולם הזוהר תלוי במקום הצמיחה, מידת ההארה ושלב ההתפתחות. זה יכול להיות צהוב בהיר, חום לימון עם גוון כתום.הצבע רגיל או עם כתם כהה יותר במרכז וקצוות בהירים על הכובע.
תיאור הכובע
צורת הכובע בדגימות צעירות קמורה, כדורית; ככל שהפטרייה מתבגרת, היא הופכת להשתטח עם קצוות קעורים.
מאפיינים חיצוניים:
- הקוטר הממוצע של סולם זוהר למבוגרים הוא 5-7 ס"מ;
- פני השטח של דגימות צעירות מכוסים בקשקשים קטנים מוארכים בצבע אדום-חום, הנושרים לחלוטין במהלך צמיחת הכובע;
- ציפוי הסרט חלקלק, דביק;
- לאורך הקצה יש שרידים קרועים של כיסוי מיטה בצורת שוליים;
- הלוחות מקובעים בצורה חלשה בחלק התחתון וממוקמים בדלילות. הקצוות גליים, בתחילת הצמיחה הם צהובים בהירים, ובפטריות בוגרות הם חומים עם כתמים כהים.
העיסה צפופה, בז', עם גוון צהוב, ושברירית.
תיאור הרגל
הרגל חלקה, מעט מעובה בבסיס, גדלה עד 5 ס"מ.
המבנה צפוף, מוצק, נוקשה. בחלק העליון יש שברים לא אחידים של כיסוי המיטה בצורת טבעת. החלק ליד המכסה חלק וקל. בבסיס הוא כהה, קרוב יותר לטבעת פני השטח מכוסים בחלקיקים רכים וסיביים מתקלפים.
האם הפטרייה אכילה או לא?
אבנית זוהרת נכללת בקבוצת הפטריות הבלתי אכילות. המין אינו רעיל, אך טעמו של גוף הפרי מר מאוד. אי אפשר להיפטר מהמרירות בכל שיטת עיבוד. הריח לא מובע, מעט מתוק, מזכיר פרח.
איפה ואיך זה גדל
אבנית זוהרת גדלה ביערות מחטניים, מעורבים ונשירים. מתיישב בקבוצות על פסולת עלים רקובים, קרחות פתוחות ופסולת עץ. תקופת הפרי ארוכה - מאמצע יולי ועד תחילת הכפור. ברוסיה, הריכוז העיקרי של המין הוא באזורי המרכז והדרום.
תפוצה רחבה ב:
- אֵירוֹפָּה;
- אוֹסטְרַלִיָה;
- יפן;
- דרום אמריקה.
כפילים וההבדלים ביניהם
חיצונית, הפתית הזוהר בצהוב-חימר דומה לפתית זוהר.
צבע הכובע של הדופלגנגר בהיר הרבה יותר, עם בליטה קלה של צבע כהה במרכז. סרט המגן על פני השטח חלקלק עם ציפוי קשקשי דליל. הצלחות נושאות הנבגים בצבע בז' בהיר בכל גיל.
סיכום
אבנית זוהרת היא פטריה בלתי אכילה הנותנת פרי מיולי עד אוקטובר באזורי המרכז והדרום. ההרכב הכימי אינו מכיל תרכובות רעילות, אך הטעם המר הופך אותו לבלתי מתאים לעיבוד. גדל בכל סוגי היערות, בצל העצים ובשטחים פתוחים.
