תוֹכֶן
הפטרייה hygrophorus Persona ידועה בשם הלטיני Hygrophorus persoonii, ויש לה גם כמה מילים נרדפות:
- Hygrophorus dichrous var. פוסקוווינוסוס;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
מינים של המחלקה Basidiomycetes, משפחת Hygrophoraceae.
לפרי מבנה סטנדרטי, המורכב מכיפה וגבעול.
איך נראית פרסונה היגרופורית?
המין הלא ידוע בולט בקרב נציגי משפחתו עם המראה והצבע המדהים שלו, יוצא דופן עבור פטריות. הצבע משתנה במהלך תקופת הצמיחה. בתחילת עונת הגידול, גופי הפרי כהים עם גוון חום או חום, ואז מתבהרים לאפור-ירוק.
הייחודיות של הצבע היא שבכל גיל, צבע הזית קיים במידה רבה או פחותה לא רק על פני גוף הפרי, אלא גם בעיסה. הצבע בולט יותר בבסיס הגבעול ובשכבה העליונה של הכובע.
המאפיינים החיצוניים של האדם ההיגרופורי הם כדלקמן:
- בתחילת עונת הגידול, הכובע חרוטי עם קמור קהה במרכז, ואז מקבל צורה מעוגלת-מרוחה עם קצוות קעורים, קוטר - 8-10 ס"מ.
- הבליטה הופכת פחות בולטת, אך היא תמיד בצבע כהה יותר מהרקע הראשי.
- פני השטח חלקים, מכוסים בשכבה צפופה של ריר, הקיימת אפילו בלחות נמוכה.
- השכבה נושאת הנבגים נוצרת מצלחות באורכים שונים, חלקן ממוקמות לאורך קצה הכובע, חלקן מגיעות לגבול עם הגבעול. הארוכים שבהם יורדים.
- הצלחות רחבות, דקות, מקושתות ומרווחות בדלילות. דגימות צעירות הן לבנות, בעוד שדגימות ישנות יותר הן חומות בהיר עם גוון ירוק.
- גובה הגבעול 12 ס"מ. הוא, כמו הכובע, משתנה במהלך תקופת היישון הפטרייה. בתחילת הצמיחה, הצורה היא גלילית, צרה ליד התפטיר, לבנה למעלה, ואז אפור-ירוק, קשקשת דק. החלק התחתון כהה יותר ומכוסה ריר. על פני השטח יש כמה טבעות אפורות-ירוקות.
- המבנה סיבי, הפנים מוצק.
לעתים קרובות יותר, הרגליים של פטריות צעירות מעוקלות בבסיסן
היכן צומח אדם היגרופור?
האדם ההיגרופורה נמצא לעתים רחוקות, בעיקר בצפון הקווקז, לעתים רחוקות יותר בטרימורסקי ובמזרח הרחוק. פטריות נמצאות באזורי סברדלובסק ופנזה. הוא גדל רק באזורים רחבי עלים בסימביוזה עם אלון, לעתים רחוקות יותר קרן קרן ואשור.גופי פרי נמצאים בנפרד או בקבוצות קטנות מפוזרות.
האם אפשר לאכול Hygrophor Persona
בספרי עיון מיקולוגיים, ה-Hygrophore Persona מוגדר כפטריית מאכל שנחקרה מעט. מבחינת ערך תזונתי הוא בקטגוריה הרביעית.
כפילים שקריים
למין אין עמיתים כוזבים שהוגדרו רשמית. מבחינה חיצונית דומה לו ההיגרופור לבן-זית. הפטרייה ניתנת לאכילה על תנאי. יש לו רגל עבה יותר, כובע חרוטי מכוסה ריר וצבע חום-ירוק. זה יוצר מיקוריזה רק עם עצים מחטניים.
החלק המרכזי עם הפקעת הוא תמיד הרבה יותר כהה מהצבע הראשי
כללי איסוף ושימוש
גופי פרי מתחילים להיווצר מאוגוסט עד נובמבר. הם קוטפים ביערות שבהם נמצאים עצי אלון. התקופה ארוכה למדי, אין שיאים בפרי, הפטריות גדלות באופן אחיד ויציב. לא ידועים לקוטפי פטריות, הם לא מושכים בשל צבעם הירקרק והציפוי הררי שלהם. לחלקם הם נראים כמו שרפרפים.
למעשה, Hygrophor Persona היא פטרייה טעימה ורב-תכליתית, המתאימה לכל שיטות העיבוד.
סיכום
Hygrophor Persona הוא זן אכילים ידוע, שאינו מופץ באופן נרחב. הוא גדל רק ביערות נשירים ליד אלון או קרן. הפרי הוא סתיו, עמיד לאורך זמן. גופי הפרי נצרכים מיד לאחר האיסוף או משמשים לאחסון לחורף.
