פטריות שנטרל: מתכונים לחורף

שנטרל הן פטריות נפוצות וטעימות למדי שנמצאות בשימוש נרחב בבישול. ניתן להרתיח, לטגן, לתבשיל, להקפיא וכבוש. מאמר זה ידון במתכונים לבישול שנטרל לחורף.

הכנת שנטרל לקטיף לקראת החורף

לפני הכנת שנטרל לחורף, תחילה עליך לעבד אותם. לשם כך, בצע את השלבים הבאים:

1. מהמיכל הכללי, בחר דגימות צעירות שלמות, רצוי קטנות.
2. בנפרד, כל אחד מהם צריך להיות נקה ביסודיות ולשחרר מפסולת יער.
3. שטפו מתחת למים זורמים, תוך שימת לב מיוחדת ללכלוך אפשרי שעלול להיווצר בין הצלחות שמתחת למכסה.
4. לפני ההמלחה והמרינדה מבשלים כחצי שעה ומנקזים את המים. לאחר מכן חזור על ההליך. כדי שהשנטרל הכבוש יהיה פריך, מיד לאחר בישולם, שוטפים אותם במים קרים. זה נחשב לטעות חמורה להשאיר את הפטריות להתקרר במרק חם.
5. יש להכין מיד צנצנות ומכסים לגלגול: מעוקרים ומיובשים.

איך לבשל שנטרל לחורף

ישנן לא מעט דרכים להכין שנטרל טעים לחורף, הנפוצות ביותר הן:

1. מרינדה היא תכשיר המבוסס על מרינדה מיוחדת. ככלל, חומץ משמש למרינדה, אבל, כפי שמראה בפועל, הכנות מוצלחות למדי מתקבלות בלעדיו.
2. הַמלָחָה. יש מגוון עצום של אפשרויות איך להמליח שנטרל. לדוגמה, אתה יכול להגביל את עצמך לשני מרכיבים בלבד: פטריות ומלח, או להוסיף תבלינים. במקרה האחרון, מנת השנטרל תרכוש טעם וארומה חדשים לחורף.
3. ייבוש הוא אחת האפשרויות הפופולריות ביותר. בפטריות מיובשות ריכוז הארומה גבוה פי כמה מאשר בפטריות טריות. שיטה זו אינה דורשת זמן רב, כישורים קולינריים מיוחדים או מוצרים נוספים. כדי לעשות זאת, פשוט שטפו את המוצר הראשי, חוט אותו על חוט וייבש אותו בשמש. לאחר מכן, ניתן להוסיף את התכשיר המיובש למרקים או למוקפצים.
4. הקפאה - שומר על טריות, טעם וארומה לאורך זמן, אך לא יותר משנה. מומחים טוענים כי חיי המדף של המוצר הקפוא הם 12 חודשים.אתה יכול להקפיא פטריות לא רק טריות, אלא גם מטוגנות או מבושלות, מה שחוסך משמעותית את זמנה של עקרת הבית בהכנת המנה בעתיד.
5. בישול קוויאר לחורף יהיה אופציה מצוינת כחטיף לארוחת צהריים או ערב. ישנן וריאציות רבות של המנה הטעימה הזו, כך שהכל תלוי בזמינות המרכיבים ובדמיון של הטבח.

פטריות המיועדות לקטיף לא צריכות לשבת יותר מיומיים. עדיף לכסות את הצנצנות במכסים של מרכיבים טריים שנאספו. הסרטון הבא מתאר ביתר פירוט כיצד להשרות שנטרל בצורה טעימה לחורף.

מתכונים ביתיים להכנת שנטרל לחורף

המתכונים הבאים להכנת שנטרל לחורף הם די פשוטים להכנה, אבל יהוו אופציה טעימה כמתאבן למנה העיקרית.

שנטרל בצנצנות לחורף עם חומץ

מתכון קלאסי. תזדקק למרכיבים הבאים:

• סוכר - 10 גרם;
• פטריות - 1 ק"ג;
• מלח - 15 גרם;
• 2 ציפורן;
• 2 עלי דפנה;
• חומץ 9% - 100 מ"ל;
• גרגירי פלפל - 4 יח'.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מרתיחים את הפטריות במי מלח במשך 50 דקות, מורידים כל קצף שנוצר.
2. כמה דקות לפני שהוא מוכן, מוסיפים חומץ, ואז סוכר ותבלינים.
3. מצננים את המוצר המוגמר ומעבירים אותו לצנצנות מעוקרות.

ניתן לבשל במרינדה חריפה.

מתחם:

• שנטרל - 1 ק"ג;
• ציפורן - 2 יח';
• סוכר - 50 גרם;
• חומץ (9%) - 30 מ"ל;
• 5 גרגירי פלפל שחור;
• מלח - 20 גרם.
  הדרכה שלב אחר שלב:

1. קוצצים את הפטריות המוכנות ומבשלים על אש בינונית.
2. מבשלים עד שהם שוקעים לתחתית המחבת, ואז מוציאים ושוטפים במים קרים.
3. מוסיפים סוכר, מלח, ציפורן ופלפל למרק שבו בושלו הפטריות.
4. לאחר הרתיחה מוסיפים פטריות ומבשלים 7 דקות.
5. יוצקים את החומץ ומשאירים על הכיריים עוד 5 דקות.
6. מעקרים את הצנצנות מראש, מניחים בהן את הפטריות ולאחר מכן ממלאים אותן במרינדה חמה עד הסוף.
7. מגלגלים את הצנצנות עם מכסים, עוטפים אותן בשמיכה ומשאירים ליום אחד.

שנטרל לחורף ללא חומץ

עבור המתכון הראשון תצטרך את המוצרים הבאים:

• שנטרל - 1 ק"ג;
• מלח לטעימה;
• חומצת לימון - 1 כף. ל.;
• אפונה פלפל אנגלי - 5 יח';
• ציפורן - 2 יח';
• עלה דפנה - 2 יח';
• סוכר - 40 גרם.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. יוצקים מים על שנטרל קלוף וקצוץ מראש.
2. לאחר 30 דקות של בישול, שוטפים את הפטריות המבושלות במים קרים.
3. בסיר אחר מכינים את המרינדה: יוצקים 0.7 ליטר מים, ממליחים, מוסיפים סוכר ותבלינים.
4. מניחים פטריות במים רותחים ומבשלים כ-10 דקות.
5. מוסיפים חומצת לימון ולאחר דקה מסירים מהאש.
6. מניחים פטריות בצנצנות מוכנות ויוצקים עליהן מרינדה.
7. מגלגלים את המכסים והופכים, עוטפים בשמיכה ליום.

למתכון השני אתה צריך:

• פטריות - 1 ק"ג;
• שמן חמניות - 150 מ"ל;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. חותכים את השנטרל המקולף לחתיכות גדולות ומבשלים במחבת טפלון יבשה. מבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים; עודפי מים ניתן להסיר בעזרת מצקת או כפית.
2. מוסיפים שמן, מלח ופלפל.
3. מטגנים 20 דקות.
4. מעבירים את המוצר המוגמר לצנצנות ומגלגלים את המכסים.
5. הופכים ועוטפים בשמיכה.

פטה קנטרל לחורף

פאטה נהדרת לכריכים. למשל, את התערובת הטעימה הזו אפשר למרוח על לחם או לחם פריך.

רכיבים:

• שנטרל - 300 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• מעט שמן זית - 2 כפות. ל.;
• בצל - 1 יחידה;
• כמה ענפי שמיר;
• שן שום אחת;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את הצ'נטרל המקולף 20 דקות, מעבירים לצלחת ומצננים, אך אין לשפוך את המרק.
2. קוצצים את שן השום והבצל ומטגנים בשמן.
3. מניחים את הגזר, המגורר על פומפיה גסה, לתוך מחבת משותפת.
4. לאחר 2 דקות, הוסף את המתנות המבושלות של היער, יוצקים פנימה 1 כף. מרק ומבשלים 20 דקות.
5. דקה לפני הבישול מוסיפים מלח, פלפל ועשבי תיבול.
6. מעבירים את המסה שהתקבלה לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

מרכיבים נדרשים:

• שנטרל - 0.5 ק"ג;
• בצל - 1 יחידה;
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.;
• שמנת כבדה - 150 מ"ל;
• שום - שן אחת;
• חמאה - 50 גרם;
• פלפל, מלח - לפי הטעם;
• 4 ענפי טימין.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. קוצצים את הבצל והשום ומטגנים בכמות קטנה של שמן.
2. מוסיפים ענפי טימין.
3. מניחים את השנטרל המקולף במחבת משותפת. מבשלים מתחת למכסה עד לריכוך ומסירים את ענפי התימין.
4. יוצקים פנימה את השמנת ומבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים.
5. מעבירים לבלנדר, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים חתיכת חמאה וטוחנים.

מתכוני שנטרל בשמן לחורף

המתכון הראשון לבישול שנטרל בשמן לחורף כולל את המרכיבים הבאים:

• פטריות - 1 ק"ג;
• שמן חמניות - 100 מ"ל;
• מלח לטעימה.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מטגנים את הפטריות המעובדות בתנור הולנדי בכמות גדולה של שמן, כך שיכסה לחלוטין את השנטרל.
2. מוסיפים מלח ומערבבים.
3. מטגנים על אש בינונית במשך 10 דקות.
4. מצננים את המוצר המוגמר ומניחים אותו בצנצנות, משאירים מעט מקום מעל.
5. יוצקים פנימה את יתרת השמן החם.
6. מניחים בצנצנות, סוגרים במכסי פלסטיק ומכסים בנייר פרגמנט.

לפני השימוש, יש לטגן שוב את חומר העבודה בתוספת בצל.

המצרכים הדרושים למתכון אחר:

• שנטרל - 1 ק"ג;
• חומץ 9% - 50 מ"ל;
• גזר - 3 יח';
• עלה דפנה - 3 יח';
• בצל - 3 יח';
• סוכר - 3 כפיות;
• מלח - 3 כפיות;
• גרגירי פלפל - 7 יח';
• שמן צמחי - 75 מ"ל.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מקלפים ושוטפים ירקות. מגררים את הגזרים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות.
2. מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים גזר, מלח, סוכר, תבלינים וחומץ.
3. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עד שכמעט מוכן.
4. בקערה נפרדת חסינת חום מטגנים את הפטריות עד לקבלת גוון זהוב יפה ומעבירים לירקות. מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5. מניחים את המוצר המתקבל בחוזקה לתוך צנצנות מעוקרות ומגלגלים את המכסים.

לצ'ו עם שנטרל לחורף

מתכון ראשון.

• עגבניות - 3 ק"ג;
• שנטרל - 2 ק"ג;
• בצל - 4 יח';
• 1 ראש שום;
• חבורה גדולה של ירקות המורכבת משמיר, כוסברה ופטרוזיליה;
• מלח לטעימה;
• סוכר - 1 כפית. על כל 1 כף. ל. מלח;
• שמן צמחי - 300 מ"ל;
• פלפל אדום ושחור גרוס - לפי הטעם.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מניחים את הפטריות המעובדות בקערה חסינת חום, מוסיפים שמן ומניחים על אש נמוכה, מכסים במכסה.
2. קוצצים דק את הבצל ומטגנים במחבת נפרדת.
3. מסירים את הקליפות מהעגבניות. זה די פשוט לביצוע באופן הבא: שים את הירקות במים רותחים למשך כמה דקות, ואז מיד במי קרח, ואז סורקים את הקליפה עם סכין.
4. מעבירים את העגבניות הקלופות במטחנת בשר.
5. יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת נפרדת ומניחים על הכיריים על אש נמוכה.
6. לאחר הרתיחה מוסיפים לעגבניה בצל מטוגן, שנטרל, עשבי תיבול קצוצים דק, שום, מלח, סוכר ופלפל. מבשלים 30 דקות.
7. מניחים את הכלי המקורר בצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים את המכסים והופכים.
8. מכסים בשמיכה לקירור איטי.

למתכון אחר אתה צריך את המוצרים הבאים:

• פלפל - 0.5 ק"ג;
• עגבניות - 3 יח';
• שנטרל - 0.3 ק"ג;
• חמאה - 50 גרם;
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.;
• מלח לטעימה;

הדרכה שלב אחר שלב:

1. חותכים את הפטריות המעובדות, העגבניות והפלפלים לפרוסות גדולות, שמים בסיר, מוסיפים מלח ורסק עגבניות.
2. יוצקים כוס מים אחת, סוגרים את המכסה ומניחים על אש נמוכה.
3. מבשלים עד שכל החומרים נעשים רכים.
4. מגניב.

יש 2 דרכים לאחסן את המנה הזו:

1. העבירו את המסה שהתקבלה למיכל פלסטיק והכניסו למקפיא.
2. מגלגלים לצנצנות סטריליות.

קנטרל בשומן חזיר לחורף

מרכיבים נדרשים:

• שנטרל - 2 ק"ג;
• שומן חזיר - 1 ק"ג;
• מלח לטעימה.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מנקים את הפטריות מפסולת ומרתיחים.
2. ניתן לחתוך דגימות גדולות לחתיכות, ואילו קטנות ניתן להשאיר שלמות.
3. חותכים את השומן החזיר לחתיכות קטנות וממיסים עד שנוצר שומן חזיר.
4. מניחים פטריות מבושלות במחבת משותפת ומוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים 30 דקות.
5. מעבירים את הפטריות לצנצנות מעוקרות מראש, משאירים מעט מקום פנוי של 2 ס"מ.
6. יוצקים מעל את השומן השומן הנותר, ואז מפזרים מלח.
7. מעקרים את הצנצנות עם התכשיר באמבט מים למשך 30 דקות וסוגרים במכסים מעוקרים.
8. הופכים את הצנצנת ועוטפים אותה בשמיכה.

קנטרל במרגרינה לחורף

מרכיבים נדרשים:

• מרגרינה - 250 גרם;
• שנטרל - 1 ק"ג.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. חותכים את הפטריות לחתיכות בינוניות.
2. מטגנים את המוצר המוכן במרגרינה מומסת מראש במשך כ-10 דקות.
3. לאחר מכן מנמיכים את הגז, סוגרים את המכסה ומבשלים 20 דקות.
4. מניחים את המוצר המוגמר בצנצנות סטריליות.

שנטרל בחמאה לחורף

מרכיבים נדרשים:

• שנטרל - 0.5 ק"ג;
• חמאה - 200 גרם;
• מלח לטעימה;
• עלה דפנה - 4 יח';
• גרגירי פלפל - 4 יח'.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. קוצצים את הפטריות המוכנות.
2. מטגנים בחתיכה קטנה של חמאה, מוסיפים מלח.
3. כשהנוזל מתאדה מוסיפים את הבצל חתוך לחצאי טבעות.
4. מבשלים עד שהבצל מתרכך.
5. 5 דקות לפני הבישול מוסיפים עלה דפנה, פלפל ושארית השמן.
6. מעבירים את הציר החם לצנצנות כך שהשמן יכסה לחלוטין את הפטריות.

שנטרל עם שעועית לחורף

מוצרים נדרשים:

• שנטרל - 0.5 ק"ג;
• שעועית - 200 גרם;
• בצל - 2 יח';
• שום - 2 שיני;
• ירקות (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר);
• מלח - 40 גרם;
• סוכר - 20 גרם;
• שמן חמניות - לטיגון;
• תבלינים (ברברי טחון, פלפל) - לפי שיקול דעתך.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. משרים את השעועית במים קרים לפחות 8 שעות מראש.
2. מטגנים פטריות מבושלות מראש בשמן צמחי.
3. מרתיחים את השעועית עד לריכוך.
4. מטגנים את הבצל הקצוץ במחבת נפרדת עד להזהבה, ואז מוסיפים שעועית, פטריות, סוכר, מלח, תבלינים, שום ועשבי תיבול.
5. מבשלים עד לסיום, אך לפחות 30 דקות.
6. מעבירים את התערובת המוגמרת לצנצנות, מכסים במכסים ומעקרים במשך 40 דקות.
7. מגלגלים, הופכים ועוטפים בשמיכה חמה.

קנטרל במיץ משלהם לחורף

רכיבים:

• שנטרל - 1 ק"ג;
• עלה דפנה - 2 יח';
• גרגירי פלפל - 3 יח';
• חומצת לימון - 5 גרם;
• מלח לטעימה.

הכנה:

1. מניחים את הפטריות המעובדות בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים חצי כוס מים.
2. מניחים על אש נמוכה, מביאים בהדרגה לרתיחה.
3. במהלך תהליך הבישול, מסירים כל קצף שנוצר ומערבבים את הפטריות מעת לעת כדי למנוע מהן להישרף.
4. כ-15 דקות לפני הבישול, מוסיפים את כל שאר המרכיבים, ואז מביאים לרתיחה.
5. יוצקים את התכשיר לצנצנות מוכנות בעודן חמות, מכסים במכסים ומעקרים למשך 15 דקות.
6. מגלגלים הרמטית.

שנטרל עם בצל וגזר לחורף

רכיבים:

• שנטרל טרי - 500 גרם;
• גזר - 2 יח';
• עלה דפנה - 4 יח';
• בצל - 2 יח';
• גרגירי פלפל - 5 יח';
• שמן צמחי - לטיגון;
• חומץ 9% - לפי הטעם;
• סוכר, מלח - לפי הטעם.

הכנה:

1. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בכמות קטנה של שמן.
2. מניחים את הגזר המגורר במחבת משותפת.
3. מתבלים במלח ומוסיפים את כל המרכיבים הדרושים.
4. מבשלים עד כמעט מוכן.
5. יוצקים שמן למחבת שנייה ומטגנים בה פטריות טריות.
6. כשרוב הנוזלים התאדו, מוסיפים את הירקות המבושלים לשנטרל.
7. מבשלים הכל יחד במשך 20 דקות.
8. מצננים את המנה המוגמרת ומניחים אותה בצנצנות ומגלגלים אותה.

שנטרל לחורף ללא עיקור

מוצרים נדרשים:

• פטריות - 500 גרם;
• מלח - 2 כפיות;
• שום - שן אחת;
• מים - 300 מ"ל;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 אפונה של פלפל אנגלי;
• עלה דפנה - 2 יח';
• ציפורן - 3 יח'.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מרתיחים את השנטרלים המוכנים במים מומלחים מעט
2. מוסיפים להם פלפל, ציפורן ועלה דפנה.
3. מבשלים כ-15 דקות.
4. מעבירים את המוצר המוגמר למיכל אמייל ויוצקים עליו תמיסת פטריות רותחת. יש צורך כי הפטריות מכוסות לחלוטין בנוזל.
5. מוסיפים מלח ושיני שום.
6. מעבירים את הפטריות המוכנות לקערה נקייה. מכיוון שמתכון זה אינו כולל איטום של הצנצנות, אין צורך לעקר אותן.

קישואים עם שנטרל לחורף

מתחם:

• קישואים - 1 ק"ג;
• עגבניות - 300 גרם;
• שנטרל - 300 גרם;
• שמן צמחי - 5 כפות. ל.;
• קמח - 150 גרם;
• 1 צרור שמיר ופטרוזיליה;
• פלפל שחור;
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. משרים את השנטרל הקלוף במי מלח למשך 5 דקות, ואז מטגנים בשמן.
2. יוצקים חצי כוס מים, מוסיפים 1 כף. ל. שמן צמחי, תבלינים ועשבי תיבול.
3. מגררים את הגזרים ומניחים במחבת משותפת.
4. חותכים את הקישואים לקוביות או טבעות, מגלגלים בקמח ומטגנים במחבת נפרדת עד להזהבה.
5. מוסיפים לקישואים פטריות וירקות. מבשלים עם מכסה סגור לחמש דקות נוספות.
6. מעבירים את הסלט החם לצנצנות ומעקרים במשך 20 דקות.

פטריות שנטרל ברוטב עגבניות לחורף

מוצרים נדרשים:

• שנטרל - 0.5 ק"ג;
• בצל - 0.1 ק"ג;
• עגבניות - 0.5 ק"ג;
• ירקות (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר);
• מלח - 40 גרם;
• סוכר - 20 גרם;
• שמן חמניות;
• שום - 3 שיני;
• תבלינים - לפי שיקול דעתך.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. מטגנים פטריות מבושלות מראש.
2. מטגנים את הבצל הקצוץ במחבת נפרדת, ואז מוסיפים את הפטריות.
3. מקלפים את העגבניות ומעבירים במטחנת בשר. יוצקים למחבת משותפת, ואז מוסיפים סוכר, מלח, תבלינים, שום ועשבי תיבול.
4. מבשלים עד לסיום.
5. מניחים את התערובת המוגמרת לצנצנות.
6. לעקר במשך 20 דקות, לאחר כיסוי עם מכסים.

קוויאר פטריות משנטרל לחורף

אתה תצטרך:

• בצל - 2 יח';
• שום - 3 שיני;
• גזר - 2 יח';
• פלפל חריף קצוץ - 2 גרם;
• 2 עלי דפנה;
• שנטרל - 1 ק"ג;
• 2 ציפורן;
• 2 אפונת פלפל אנגלי;
• מלח לטעימה;
• חומץ 9% - 1 כפית;
• שמן חמניות - 120 מ"ל.

הכנה:

1. חותכים את השנטרלים המוכנים מראש לפרוסות קטנות ומרתיחים בתוספת מלח ותבלינים חריפים: ציפורן, עלי דפנה, אפונה מתוקה.
2. לאחר 20 דקות, יוצקים את תכולת המחבת לבלנדר, מוסיפים כמה כפות של מרק בישול ושום, ואז קוצצים.
3. מעבירים את התערובת שהתקבלה למחבת ומבשלים מכוסה במשך שעה.
4. 10 דקות לפני הבישול, פותחים את המכסה כדי לאפשר לכל נוזל מיותר להתאדות.
5. מוסיפים פלפל אדום וחומץ.
6. אוטמים את השנטרלים לחורף בצנצנות מעוקרות מראש.
7. עוטפים בשמיכה ומניחים ליום עד להתקררות.

תנאי אחסון

על פי הכללים הכלליים, חיי המדף של כל סוג של פטריות הוא 12-18 חודשים. יש לשים לב במיוחד להכנות לחורף, מגולגלות בצנצנות עם מכסי ברזל. העובדה היא שמוצר כזה מגיב בקלות עם מתכת, ולכן משחרר רעלים. יש לאחסן אותו במקרר, במזווה, במרתף או בכל חדר אחר שיגן מאור שמש ישיר. הטמפרטורה האופטימלית היא 10-18 מעלות.

סיכום

מתכונים להכנת שנטרל לחורף מגוונים ואינם עתירי עבודה במיוחד. עקרת הבית צריכה לדעת כי יש להשתמש בצנצנות סטריליות כהכנות לחורף, אחרת המוצר יתדרדר במהירות.

פוסטים מומלצים

שנטרל באזור מוסקבה בשנת 2024: מתי ואיפה לאסוף

בצורת מועדון שנטרל: תיאור, יישום ותמונה

שנטרל: כמה זמן לבשל לפני הטיגון ולמרק

שנטרל אמיתי (נפוץ): איך זה נראה, תיאור

פטריות שנטרל: תמונה ותיאור, מדוע הם נקראו כך

שנטרל משפך (צינורי): איך זה נראה ואיפה הוא גדל, מתכונים

שועל גבן: תמונה ותיאור

למה תולעים לא אוכלות שנטרל?

שועל לבן: תיאור ותמונה