תוֹכֶן
אזור קורסק הוא אחד מאותם אזורים שיכולים להתפאר במקומות רבים של פטריות. יותר ממאה מינים נמצאים כאן, אבל הנאספים שבהם הם פטריות דבש. קוטפי פטריות מנוסים יודעים שפטריות אלה יוצרות משפחות שלמות, ואם יצליחו למצוא לפחות כמה דגימות, קרובי משפחה רבים שלהם בהחלט יגדלו בקרבת מקום. פטריות דבש באזור קורסק נמצאות לאורך כל העונה, בתנאי שקיימים תנאים נוחים, אז אתה רק צריך להבין איזה מינים ובאיזה אזור אתה יכול לאסוף.
סוגי פטריות דבש למאכל בקורסק ובאזור
פטריות אלה נערצות מאוד על ידי חסידי ציד שקט רבים, למרות העובדה שהן נחותות בטעמן ממינים רבים.הסיבה לכך היא שהעיסה הספוגית שלהם סופגת היטב תבלינים ומרינדות, כך שניתן להכין מהם הכנות לחורף. בנוסף, הם גדלים בהמוניהם, כך שאם תמצאו מקום לפטריות, תוכלו לאסוף סל שלם תוך 5-10 דקות.
המינים העיקריים למאכל הגדלים באזור קורסק:
- פטריית דבש אביב אוֹ כסף אוהב יערות. גדל על פסולת אזוב, גדמים רקובים ושורשי עצים בולטים. צבע הכובע משתנה בין אדמדם לצהוב-חום. קוטר החלק העליון מגיע ל-3-7 ס"מ, וגובה הגבעול הוא 5 ס"מ. הטעם נמוך מהממוצע, אך מכיוון שהן גדלות בעונה שבה יש מעט פטריות, העניין בהן עולה משמעותית.
- פטריית דבש קיץ. מין זה נבדל בטעמו המוגבר ונמצא לעתים קרובות. תקופת הפרי מתחילה ביוני ונמשכת עד אוקטובר. הכיפה שטוחה פרוסה ובמרכזה פקעת, חום-אדמדם, מגיעה לקוטר של 2-7 ס"מ. הגבעול עצי, צבעו חום בהיר, אינו משמש למאכל.
- הסתיו הוא פטריית דבש אמיתית. המין הנפוץ ביותר באזור קורסק. ניתן לקצור אותו מתחילת ספטמבר ועד סוף נובמבר, בכפוף לתנאים נוחים. בעל טעם גבוה ומתאים להכנת תכשירי חורף. צבע הכובע יכול להשתנות מצהוב חרדל לחום כהה. בדגימות צעירות, יש סרט בהיר בחלקו האחורי של החלק העליון, אשר לאחר השבירה יוצר טבעת על הגבעול.
- פטריית דבש חורף אוֹ פלמולינה. מין זה נושא פרי במושבות ונמצא מותח. הפטרייה גדלה בטמפרטורות של 0 עד +5 מעלות. הפרי מתחיל בנובמבר ונמשך עד סוף ינואר. הכובע של פטריית הדבש החורפי הוא צהוב-חום, אך קרוב יותר למרכז הוא מתכהה.קוטרו מגיע בין 2 ל-10 ס"מ. פטריית דבש חורף מתאימה לכל עיבוד.
היכן גדלות פטריות דבש באזור קורסק?
לא קשה למצוא פטריות דבש באזור קורסק אם אתה יודע היכן לחפש אותן. לכן, קוטפי פטריות מנוסים אומרים כי ביער אתה צריך לנוע לאט ובזהירות לבדוק גדמי טחב וגזעים, וגם להסתכל על בסיס העצים.
באילו יערות גדלות פטריות דבש בקורסק ובאזור?
פטריות דבש באזור קורסק גדלות בכל מטע יער או אזור יער. בית הגידול המועדף על מין זה הוא גזעים שנפלו, גדמים רקובים ועצים נרקבים.
ניתן למצוא אותם גם בקרחת שמש בדשא. זאת בשל העובדה שעצים רבים נרקבים, ושורשיהם משתרעים רחוק מהגזע. אז נראה שפטריות צומחות על האדמה.
באילו אזורים באזור קורסק גדלות פטריות דבש?
באזור קורסק ישנם מספר אזורים שבהם, על פי קוטפי פטריות מנוסים, בהחלט ניתן למצוא מקומות יצרניים.
האזורים הבאים מתאימים לאוהבי ציד שקט:
- קורסק;
- אוֹקְטוֹבֶּר;
- ז'לזנוגורסק;
- דמיטרייבסקי;
- אובויאנסקי.
אזורי יער בהם ניתן לאסוף פטריות דבש באזור קורסק
פטריות דבש גדלות ביערות של אזור קורסק. לא רחוק מתחנת Lvovskaya ליד הכפר Lagovskogo. במקום זה, במיוחד ביער ליבנה פתוח, ניתן למצוא משפחות רבות ממין זה. כמו כן, מסלול הפטריות משתרע מהכפר. משצ'רסקו לתחנת קולחוזנאיה. משני צידי הכביש יש יער בו ניתן לאסוף מספר רב של פטריות.
קוטפי פטריות מנוסים רבים ממליצים לחפש פטריות דבש באזור קורסק ביער ליד ההתנחלויות ז'וחובו ופנינו. לדעתם, יש כאן מספר רב של מקומות פטריות, כך שהאיסוף וההצטיידות לא יהיו קשים במיוחד.
בקורסק יש גם פטריות דבש באזור היער ליד הכפר ניקונובו ובהמשך לאורך גדות נהר הרוז'איה.
מתי ניתן לאסוף פטריות דבש בקורסק ובאזור קורסק בשנת 2024
איסוף באזור קורסק יכול להתבצע בתקופות שונות של השנה, שכן כל מיני המאכל הידועים של פטריות אלה גדלים באזור זה. אבל הכל תלוי בנוכחות של תנאים נוחים לצמיחתם.
מתי לאסוף פטריות דבש באביב ובקיץ באזור קורסק
תקופת ההבשלה של מיני האביב באזור קורסק מתרחשת בתחילת מאי. זה נמשך לאורך כל יוני ומסתיים ביולי. אבל תאריכים אלה עשויים להשתנות בהיעדר משקעים עונתיים, שכן במזג אוויר יבש וחם התפתחות התפטיר מושעה.
כעת בקורסק תוכלו למצוא פטריות דבש קיץ, שכן גשמים רגילים וטמפרטורות מתונות תורמים לצמיחה המאסיבית שלהן. תקופת הפרי של מין זה מתחילה באוגוסט ומסתיימת באוקטובר.
כאשר פטריות דבש הסתיו גדלות בקורסק
פטריות דבש סתיו באזור קורסק בשנת 2024 ניתן לאסוף מתחילת ספטמבר עד סוף אוקטובר. משך תקופה זו תלוי בהופעת הכפור הראשון.
עונת איסוף פטריות חורף באזור קורסק
ניתן לאסוף פטריות דבש חורף בקורסק מנובמבר ולאורך כל חודשיים של החורף. אבל התנאי העיקרי לצמיחה שלהם הוא טמפרטורה מעל 0 מעלות. לכן כדאי לצאת לציד שקט בזמן ההפשרה.
כללי הגבייה
בעת איסוף, אתה צריך לדבוק בכללים מסוימים, אשר יסייעו להגן על התפטיר מפני נזק מכני. יחס זהיר יאפשר לכם לחזור כל שנה למקום הישן שלכם למנת פטריות חדשה.
בקטיף אין לשלוף פטריות אלא לחתוך בסכין.מותר גם להבריג כל דגימה מהתפטיר על ידי סיבובו סביב צירו. בקרב המשפחה, כדאי לבחור רק פטריות צעירות, מכיוון שהעיסה הספוגית של אלה מגודלים עלולה לצבור רעלים מזיקים.
תחילה יש לנקות את הפטריות שנקטפו מדשא ומאדמה, ולאחר מכן להניח בסל כשהכובעים כלפי מעלה או על הצד.
כיצד לגלות אם פטריות דבש הופיעו באזור קורסק
קוטפי פטריות מנוסים ממליצים ללכת ליער בן 30 לפחות כדי לאסוף את הקציר. הוא כבר צבר מספר רב של גדמים רקובים, שעליהם המין הזה מעדיף לגדול.
רביית התפטיר מתחילה בטמפרטורה של +3-+4 מעלות. במצב זה, צמיחת הפטרייה נמשכת במשך 30 יום. קצב הנביטה תלוי במידה רבה בתנודות בטמפרטורות היום והלילה.
התנאים הנוחים ביותר לצמיחת תפטיר פעילה הם טמפרטורות בטווח של +10-+26 מעלות ולחות מתונה. עם משטר זה, צמיחת הפטרייה נמשכת במשך 6-8 ימים. הצמיחה היומית היא 2-2.5 ס"מ.
הסימנים העיקריים להופעתם:
- לחות אוויר ואדמה מתונה - בתוך 55-60%;
- טמפרטורה בתוך +10-+17 מעלות ללא שינויים פתאומיים.
סיכום
פטריות דבש באזור קורסק באמת גדלות במספרים גדולים. אבל כאשר הולכים ליער כדי לאסוף קציר, כדאי לקחת בחשבון את עיתוי הפירות של מינים שונים ואת הנוכחות של תנאים נוחים לנביטתם. ולמתחילים, עדיף להתאזר בסבלנות, מכיוון שלא תמיד ניתן למצוא כתמי פטריות מיד.
