תוֹכֶן
פטריות דבש פופולריות מאוד בבשקיריה, כך שמיד עם תחילת עונת הקטיף עוברים קוטפי הפטריות ליער. כאן אתה צריך להיות זהיר במיוחד, שכן רק 30% מזני מאכל של פטריות נמצאים באזור זה, כל השאר רעילים ובלתי אכילים.
סוגי פטריות דבש למאכל בבשקיריה
פטריית פטריית הדבש גדלה על גבעול דק והיא מובחנת בכיפה קטנה שקוטרה אינו עולה על 6 ס"מ. חלקה התחתון בצבע כהה ומכוסה קשקשים. לכובע של פטרייה צעירה יש פקעת במרכז.
בשטח ניתן למצוא פטריות דבש ערבות אביביות, הן צומחות ממש מתחת לרגליך. קשה להבחין בהם בדשא עבה. כלפי חוץ, הם דומים לפטרייה רגילה, אבל הגבעול שלהם לא כל כך דק.
זנים של פטריות דבש קיץ שונים מעט מפירות הסתיו הרגילים. הכובע שלהם קטן בהרבה, אינו עולה על 3 ס"מ, וצבעו צהוב-חום. לפעמים לכיוון המרכז זה משתנה לקרם.לרגל הדקה יש סרט דומה לחצאית. פטריות קיץ מוצגות בתמונה. בבשקיריה נהוג לכבוש, להמליח ולייבש אותם.
פטריות סתיו וחורף הן בעלות ערך מיוחד. הם נאספים צעירים, לפני שהכובעים נפתחו במלואם. כמה זנים נבדלים על ידי כובעים בהירים עם גוון דבש אופייני. קל לאסוף אותם, כי הם בולטים במיוחד ביער ריק.
היכן גדלות פטריות דבש בבשקיריה?
גופי הפרי גדלים במשפחות ומעדיפים עצים נשירים ועץ רקוב. אני ממליץ לקוטפי פטריות מנוסים ללכת אליהם הרחק מאזורי מגורים ואזורי תעשייה, מכיוון שיש הרבה מקומות כאלה בבשקיריה.
באילו אזורים בבשקיריה הופיעו פטריות דבש?
בתחילת הקיץ בבשקיריה כבר אפשר לאסוף פטריות דבש. עבורם, עדיף ללכת לזאטון - אחד המקומות הכי פטריות. באופן כללי, בקיץ עדיף לחתוך גופי פרי בחלק הדרומי של האזור, בתנאי שמזג האוויר אינו יבש מדי.
מפת הפטריות של האזור מציגה את האזורים שבהם נמצאות הכי הרבה פטריות. זהו היישוב איגלינו וארסלנובו. קוטפי פטריות ממליצים גם על יערות ליד אישקרובו.
היכן גדלות פטריות דבש הסתיו בבשקיריה?
פטריות דבש סתיו גדלות ברחבי בשקיריה. לאחר שהלכו ליער הקרוב, קוטפי הפטריות בהחלט לא חוזרים עם סלים ריקים. לרוב, פטריות קנבוס נחתכות בסתיו. הם גדלים על עצים מתים, גדמים ישנים וגזעים רקובים שנשארו מעצים. הם נמצאים בעיקר ביערות נשירים, אך ניתן לאסוף אותם גם ביערות מחטניים.
עדיף ללכת למחוז אופה או קושנרקובסקי בסתיו. לא רחוק מהכפר קמישלי אפשר לאסוף על הדרך שמפיניון או פטריות חלב. המקומות הכי פטריות הם אשי וקנדרוב. הפירות נמצאים גם בחגורת היער של בירסק.נקיקים לחים ויערות נשירים באזור Gumerovo ומסיאגוטובו נחשבים בדרך כלל למקום הפטריות הטוב ביותר. היבול גדול במיוחד בסתיו.
מתי יתחילו פטריות דבש בבשקיריה ב-2023?
לא ניתן יהיה לקבוע בדיוק מתי תחל עונת הפטריות השנה. בכל אזור מוזזים המועדים ב-10-15 ימים. זה תלוי באקלים ובכמות המשקעים, כמו גם בטמפרטורות האוויר.
מתי עונת פטריות הדבש באביב ובקיץ בבשקיריה?
לאחר הפשרת השלג, קוטפי הפטריות יוצאים ליער בשביל פירות אביב צעירים. כבר בימים הראשונים של מרץ ניתן לאסוף אותם באזורים המצוינים. עם זאת, ראוי לציין כי טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות נמוכה מ +12 מעלות צלזיוס. הקציר, ככלל, נעים, כי האדמה עדיין לחה.
עונת הפטריות בקיץ בבשקיריה מתחילה בתחילת יוני. ניתן לחפש פטריות בחלק הדרומי של האזור עד תחילת אוקטובר. מזג האוויר שם מתאים, גופי הפרי גדלים במהירות.
מתי מופיעות פטריות דבש הסתיו בבשקיריה?
בסתיו הקרוב בבשקיריה, עונת פטריות הדבש תהיה פתוחה מסוף אוגוסט. פטריות נקטפות בדרך כלל לפני הכפור הראשון. הפרי הוא גלי; הפיתוח של גוף פרי חדש נמשך 20 יום, ולאחר מכן הפסקה.
קוטפי פטריות מנוסים בבשקיריה ממליצים ללכת על פטריות דבש סתיו בתחילת ספטמבר, כאשר מזג האוויר תורם ביותר לצמיחתן. יש הרבה פטריות בזמן הזה.
עונת איסוף פטריות חורף בבשקיריה בשנת 2023
פטריות דבש של סוף או חורף גדלות היטב באזור; הן אינן מפחדות מכפור ונראות מתחת לשלג. במהלך תקופת ההפשרה, גוף הפרי מורחב באופן פעיל. העונה שלהם מתחילה עם הגעתו של סוף הסתיו, בסביבות נובמבר. פטריות אלה בריאות מאוד; הן אינן מאבדות את טעמן גם לאחר הכפור.הם משמשים להכנת מנות ראשונות, תבשילים, ומשמשים לכבישה.
מתי עונת פטריות ההמפ בבשקיריה
פטריות המפ נחשבות לפוריות במיוחד. בבשקיריה ניתן למצוא אותם כיום על גדמים שנפלו או עצים רקובים. מה שראוי לציין הוא שאם הם יהיו שם השנה, אז בעונה הבאה יהיו עוד יותר מהם במקום הזה.
עונת הפטריות מתחילה בתחילת הסתיו. יש כל כך הרבה מהם בזמן הזה שגדם אחד יכול למלא כמה סלים. עם זאת, אתה צריך להכיר את כתמי הפטריות ולא לחתוך את הפירות ליד אזורי תעשייה.
כללי הגבייה
פירות אכילים כמעט אף פעם אינם תולעים. הם גדלים בקבוצות, אשר יש לקחת בחשבון בעת איסוף. יש הרבה פטריות באזור, כולל פטריות דבש, אבל צריך לאסוף אותן באזורים נקיים שבהם אין כבישים מהירים, מפעלים או מפעלי תעשייה אחרים.
לפטריות דבש אכילות בבשקיריה יש הרבה כפילים; אתה יכול לאסוף פטריות מסוכנות בצבע צהוב גופרית. לאחרונה היו מקרים של הרעלה על ידם, אז אנשים הולכים רק למקומות מוכחים כדי לקטוף פטריות.
קודם כל, פירות צעירים נחתכים, ודגימות מגודלות נשארות למזון בעלי חיים. הם מכילים חומרים מזיקים לגוף, בדומה לרעל גוויה, ולכן הרעלה אפילו עם זנים אכילים אפשריים.
כל קוטף פטריות חייב לזכור שיש לאסוף את הפירות בזהירות כדי לא לפגוע בתפטיר, ואז בשנה הבאה ניתן יהיה לחזור שוב לקטיף. ישנן המלצות כיצד לאסוף נכון:
- פטריות קנבוס אינן נשלפות, אלא נחתכות או מעוותות, מסתובבות סביב ציר;
- כדי להפיץ נבגים פטרייתיים, דגימות מגודלות תלויות עם הכובע למטה, ואז גופי פרי יופיעו בקרבת מקום;
- כדי לשמור על הפירות זמן רב יותר, הם נאספים מוקדם בבוקר, לפני שהשמש מספיקה לחמם את הכיפות.
על ידי שמירה על כללים פשוטים אלה, אתה לא רק יכול להאריך את עונת הפטריות, אלא גם לספק לעצמך פטריות טעימות במשך שנים רבות.
כיצד לגלות אם פטריות דבש הופיעו בבשקיריה
בבשקיריה אוספים פטריות דבש בכל עת של השנה, אך רובן נאספות בסתיו. כדי לא לפספס את עונת הפטריות, אתה צריך לא רק להשתמש בלוח השנה של קוטף הפטריות, אלא גם לעקוב בקפידה אחר מזג האוויר.
פטריית הדבש נובטת כבר בטמפרטורה של +10 מעלות צלזיוס ומעדיפה יערות ונקיקים לחים. צמיחתו נעצרת לחלוטין רק בטמפרטורות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. סוגים מסוימים של פטריות חורף נובטות כבר ב-+3 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האוויר האופטימלית לצמיחת פירות הקיץ והסתיו אינה גבוהה מ-+26 מעלות צלזיוס. אם מזג האוויר חם, הפטריות מתחילות להתייבש. עם זאת, לתנודות חדות בטמפרטורה בלילה יש גם השפעה מזיקה על גופי הפרי.
לאחר גשם כבד, אתה לא צריך ללכת מיד על פטריות; הם צריכים זמן לבקוע ולגדול. אתה יכול לחתוך דגימות צעירות 2-3 ימים לאחר גשם כבד. בשלב זה הם יגדלו בצורה ניכרת. עם זאת, הנתונים הללו מאוד משוערים. קצב הגידול תלוי במזג אוויר נוח, הכולל חום ולחות אוויר מספקת.
סיכום
פטריות דבש נמצאות בכל מקום בבשקיריה; ניתן לאסוף אותן ביערות, בשדות ובנקיקים. פטריות אלו גדלות במהירות ובעלות טעם טוב. צריך לחפש אותם בחלק הדרומי של האזור, הרחק מאזורי התעשייה.
היום אספנו פטריות באחו ליד הכפר קושנרנקובו, איזה סוג של פטריות יכול לגדול בכרי דשא בזמן הזה
?
אילו פטריות גדלות בכרי דשא?