תוֹכֶן
אתרי פטריות באזור טולה ניתן למצוא בכל היערות עם עצים נשירים. פטריות דבש מסווגות כספרופיטים, ולכן הן יכולות להתקיים רק על עץ. יערות עם עצים מתים, גדמים ישנים ועצים חלשים הם מקומות אידיאליים לצמיחה. האזור, חלק מאזור טולה, מפורסם ביערות המעורבים שבו, בהם מצויים אלון, אספן, ליבנה ואפר - העץ שעליו מופיעות פטריות הדבש.
סוגי פטריות דבש למאכל בטולה ובאזור טולה
הנוכחות של יערות ומאפייני האקלים האזורי עונים במלואם על הצרכים הביולוגיים של המין. התפשטות יערות מעורבים עם מגוון מיני עצים באזור מעודדת צמיחה של פטריות. פטריות דבש באזור טולה אינן שונות במראהן מדגימות המופצות ברחבי האקלים הממוזג.ההבדל העיקרי הוא בשיטת הצמיחה ובזמן היווצרותם של גופי פרי.
האיסוף מתחיל בהופעת דגימות אביביות, הכוללות קוליביה חובבת עץ. המושבות הראשונות שלו מופיעות באפריל-מאי, לאחר גשמי האביב, כאשר נכנסת טמפרטורה יציבה מעל האפס. ליד עצי אלון או אספן, הבציר מתחיל באמצע מאי.
לגוף הפרי יש כובע חום כהה, היגרופני וגבעול סיבי ארוך. הפטרייה קטנה בגודלה ויוצרת משפחות רבות.
אז מתחילה עונת פטריות הקיץ באזור טולה; Cyneromyces variablea פופולרי בקרב קוטפי פטריות.
גדל על שרידי עצים, מעדיף טיליה או ליבנה. הפירות בשפע, אך קצרים; עונת הפטריות באזור לנציגי הקיץ נמשכת לא יותר משלושה שבועות.
משך הפרי בפטריות דבש סתיו אמיתיות משתנה. המשפחות הראשונות מופיעות בסוף הקיץ.
בטולה פטריות דבש גדלות בגלים, התקופה הראשונית נמשכת תוך שבועיים, ואחריה הבאה, באותו משך, הקציר האחרון נקטף עם תחילת מזג האוויר הקר. הם גדלים על שרידי כל סוג של עץ, למעט מחטניים. הם מתיישבים על גזעים ליד מערכת השורשים של עצים ישנים וחלשים.
פטריית הדבש עבת הרגליים מסווגת גם כזן סתווי; ניתן לאסוף את פטריות הדבש הללו בטולה מסוף הקיץ. הצטברותם נצפית ליד אורנים או אשוחים. הם גדלים על פסולת עץ מכוסה במחטי אורן.
זוהי פטריה חומה כהה עם גבעול קצר עבה וכובע קשקשים.
לא פחות פופולרי הוא מיני החורף - Flammulina velvetypodia.
הוא מטפיל עצים פגומים (ערבה או צפצפה) הגדלים ליד מקווי מים. נמצא על עץ נרקב באזורי פארק. זן בעל טעם וריח בולטים.פני הכובע מכוסים בסרט רירי, צבע גוף הפרי כתום כהה. באזור טולה זו הפטרייה היחידה שנאספת בחורף.
זן האחו או המדבר מבוקש לא פחות מנציגי היער.
הוא גדל בשורות או בחצי עיגולים בקרחות יער, בין שיחים נמוכים ובשטחי מרעה. הפרי מתחיל באביב ונמשך עד הסתיו; פטריות מופיעות לאחר גשמים עזים.
היכן גדלות פטריות דבש באזור טולה
ההצטברות העיקרית של פטריות הדבש מצויה בכיוון הצפוני והצפון-מערבי של האזור. יש כאן יערות עם טיליה, ליבנה, אספן ואלון. מדרום, על הגבול עם אזורי הערבות, יש יערות מעורבים עם דומיננטיות של אפר ואלון. מקומות אלה הם אידיאליים עבור פטריות.
איפה בטולה אפשר לאסוף פטריות דבש
ניתן לאסוף פטריות דבש באזור טולה בכל אזור בו נמצאים יערות מעורבים. השטח (למעט הפרברים) נקי מבחינה אקולוגית, עם אדמה פורייה, ולכן קטיף הפטריות הוא בלתי מוגבל. מקומות פופולריים בקרב קוטפי פטריות שבהם גדלים כל הסוגים:
- רובע טפלו-אוגרבסקי ליד הכפר וולצ'יה דובראבה. מטולה יש אוטובוסים שאטלים "טולה-אפרמוב".
- רובע ונבסקי, כפר זאצ'ני. משם 4 ק"מ לקרניצקי זאסק, מקומות מפורסמים ברחבי האזור בהם גדלים כל סוגי הפטריות. ניתן להגיע מטולה בתחבורה פרטית תוך שעתיים.
- ליער האורנים המפורסם ליד העיר אלכסינו, ניתן להגיע ברכבת.
- היערות של מחוזות סובורובסקי, בלבסקי וצ'רנסקי נחשבים ידידותיים לסביבה.
- רובע קימובסקי ביער ליד הכפר בוגלקי.
- היערות המעורבים של אזור יאסנוגורסק מפורסמים בנופי החורף שלהם.
- במחוז דובנסקי נקטפים קצירים גדולים של פטריות אחו בנקיקים וביצות.
אזורי יער בהם יש פטריות דבש באזור טולה וטולה
מסיק טוב של פטריות דבש נאסף באזור טולה ביערות המוגנים "טולה זאסקי" ו"יאסניה פוליאנה". ייעור טולה מפורסם גם במקומות שבהם מינים גדלים בהמוניהם. יערות ל"ציד שקט" ממוקמים במחוזות פריוקסקי, זאצ'ני, אודוייבסקי. יערות - ערבות-יער מרכזי, דרום-מזרח, צפון.
היכן גדלות פטריות דבש הסתיו באזור טולה ובטולה?
אם פטריות דבש סתיו מופיעות בהמוניהן בטולה, הן נשלחות לאזורים הבאים:
- דובנסקי, שם גדלים אלונים ולבנה;
- סובורובסקי, להתנחלויות חאנינו, סובורובו, צ'קלינו;
- לנינסקי, לדמידובקה ביערות נשירים;
- שצ'לקינסקי הוא גוש ליד הכפר ספיצינו.
וגם בכפר עוזרני, רובע עירוני טולה.
מתי יתחילו פטריות דבש באזור טולה ב-2024?
בשנת 2024, באזור טולה, ניתן לאסוף פטריות דבש לאורך כל השנה, מכיוון שכל מין גדל בזמן מסוים. מכיוון שהחורף היה מושלג והאדמה קיבלה מספיק לחות, והאביב היה מוקדם וחם, אז הקטיף מתחיל במאי. מזג אוויר נוח עם משקעים מקדם את המראה והצמיחה השופעת של פטריות הקיץ. אם לשפוט לפי התחזיות, השנה תביא יבול טוב של מיני סתיו.
אביב
פטריית דבש אביב אינה פופולרית כמו מיני סתיו או קיץ. קוטפי פטריות מתחילים טועים בקוליביה אוהבי עץ ככפילים מזויפים, שאינם מתאימים לצריכה. הן נחותות בטעמן מפטריות דבש רגילות, אך מתאימות לכל עיבוד. הדגימות הראשונות באזור טולה מופיעות בתקופה שבה הטמפרטורה אינה יורדת מתחת ל-7 0ג' (בסוף אפריל). הם גדלים בקבוצות על פסולת אזוב או עלים ומעדיפים להיות ממוקמים ליד עצי אלון.
קַיִץ
פטריות קיץ באזור מתחילות לצמוח במחצית השנייה של יוני. בשנים עם תפוקות משתנות עבור Cyneromyces, ניתן לאסוף יותר משלושה דליים מחלקה קטנה.הם גדלים במשפחות גדולות על שרידי אספן וליבנה. הקציר נמשך עד ספטמבר.
עונת הסתיו של פטריות הדבש באזור טולה
בשנת 2024, איסוף פטריות הדבש הסתיו באזור טולה מתוכנן להתחיל באמצע אוגוסט. בירידה הראשונה בטמפרטורה יתחיל הקטיף בכל כיווני האזור בו נמצאים היערות. הקציר מבטיח להיות שופע. בעונה שעברה היו מעט פטריות. אם ניקח בחשבון שרמת הפרי מאופיינת בירידה ועלייה, אז 2024 תשמח את קוטפי הפטריות. אפשר לגלות שפטריות דבש הסתיו החלו בטולה בעקבות הגשמים החמים שהחלו.
עיתוי לאיסוף פטריות חורף
פלמולינה קטיפתית גדלה כאשר מסתיימת עונת קטיף הפטריות בסתיו. באזור טולה, הדגימות הראשונות נמצאות בנובמבר על גזעי עצים, נושאות פרי בשפע עד שהטמפרטורה יורדת ל-10- 0ג. לאחר מכן הם מפסיקים לגדול ומחדשים את היווצרותם של גופי פרי במהלך הפשרה, בערך בפברואר.
כללי הגבייה
קוטפי פטריות מנוסים לא ממליצים להיכנס ליער באזורים לא מוכרים לבד.
פטריות לא נאספות ליד טולה, מכיוון שיש בעיר מפעלים ומפעלים רבים המשפיעים על הסביבה.
כיצד לגלות אם פטריות דבש החלו לגדול באזור טולה בשנת 2024
פטריות דבש מתחילות לגדול באופן פעיל רק עם תנאי לחות וטמפרטורה גבוהים בקרקע:
- באביב לא נמוך מ-+12 0ג;
- בקיץ +23 0ג;
- בסתיו +15 0ג.
בקיץ יבש אין צורך לצפות ליבול גבוה.פטריות דבש באביב ובקיץ גדלות לאחר גשמים בטמפרטורות אוויר קבועות. העובדה שפטריות דבש הסתיו התפשטו בהמוניהם באזור טולה נקבעת ממפת המשקעים לשנת 2024. לאחר הגשמים נוצרים גופי פרי תוך 3 ימים. איסוף מסה מתרחש בימים חמים, כאשר אין ירידה חדה בטמפרטורה בלילה.
סיכום
אתרי פטריות באזור טולה נמצאים בכל הכיוונים שבהם גדלים יערות מעורבים ונשירים. בשנת 2024, ניתן לאסוף פטריות דבש באזור טולה מאפריל עד סוף הסתיו; אפילו השלג הראשון אינו מהווה מכשול לציד שקט. הקציר נמצא על גדמים, עצים שנפלו, ובאזור הנקרות על שרידי עצים כרותים. לכל מין יש זמן פרי מסוים; בסך הכל העונה נמשכת כל השנה.
