תוֹכֶן
זני הכרוב הטובים ביותר עבור אוראל נבדלים בתקופות הבשלה קצרות יחסית, עמידות לבצורת, שינויי טמפרטורה ומחלות נפוצות. הזנים הפופולריים ביותר, היתרונות והחסרונות שלהם מתוארים בחומר זה.
מאפיינים אקלימיים של האזור
באזור אוראל יש קיץ לא ארוך מדי ולא תמיד צפוי. ככלל, במהלך העונה החמה מזג האוויר כאן יבש, כך שכל הצמחים זקוקים ללחות נוספת. ישנם מספר מאפיינים אקלימיים של האזור שיש לקחת בחשבון בעת גידול זנים שונים של כרוב וגידולים אחרים:
- אביב קריר - לפעמים כפור נצפה אפילו בחודש מאי, ולכן שתילים נטועים בדרך כלל באמצע החודש;
- קיץ יבש - במערב אוראל ובציס-אורל יש קצת יותר משקעים, ובדרום קצת פחות, אבל בכל מקרה זה לא מספיק;
- ירידות טמפרטורות קצרות טווח של עד 5-7 מעלות אפשריות גם בחודשים יוני ואוגוסט;
- הכפור הראשון עשוי להתרחש כבר בספטמבר.
איך לבחור מגוון
בעת בחירת זן כרוב שניתן לגדל באורל, עליך לשקול מספר עצות חשובות:
- אם אפשר, עדיף לשקול את אותם זנים שמבשילים תוך 110-130 ימים, כלומר. מוקדם ובאמצע;
- יש לשקול הכלאיים עמידים למחלות;
- זה יהיה טוב אם תיאור המגוון יציין תכונה כזו כמו ציפוי שעווה בולט, שכן הוא מגן מפני שינויי טמפרטורה;
- לבסוף, רצוי להתייחס למאפיינים כלליים - תפוקה, טעם, חיי מדף והובלה.
הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן עבור אוראל לאדמה פתוחה
ישנם לא מעט זנים של כרוב שניתן לגדל באורל. ביניהם, רוב ההיברידיות עמידות לא רק בפני התקפי קור ובצורת קצרי טווח, אלא גם למחלות נפוצות רבות.
טורקיז
ניתן לגדל את הזן Turkiz באורל ובאזורים הסמוכים. מייצר צמחים בעלי נצרים חזקים ומערכת שורשים מפותחת. תקופת ההבשלה מאוחרת - כ-150-160 ימים. צבע העלים ירוק כהה, צורת ראש הכרוב עגולה, עם השטחה.
העיסה עסיסית למדי ובו זמנית טעימה. המזלגות אינם נסדקים, מאוחסנים היטב ומתאימים להובלה למרחקים שונים. המשקל הממוצע הוא 2-3 ק"ג. יתרון נוסף הוא טעם מעולה ועמידות למחלות מסוימות, למשל, בקטריוזיס.
הפריון מגיע ל-10 ק"ג ל-1 מ"ר
שוק קופנהגן
קופנהגן מרקט הוא זן כרוב המתאים לגידול באיי אוראל. תקופת ההבשלה ממוצעת, 110-125 ימים. ראשי הכרוב גדולים, הבשר דחוס, העלים עסיסיים. הצורה עגולה, הצבע ירוק בהיר בעיקר. המזלגות לא נסדקים, כל משקל מגיע ל-5-7 ק"ג. הטעם מצוין.
ראשי הכרוב גדולים, מתאימים לאחסון לטווח ארוך
עֵצָה! כדי לקבל יבול טוב של מגוון זה של כרוב, חשוב לטפל בשתילים. יש להאכיל אותו 2-3 פעמים ולשחרר את האדמה ביסודיות.
פורמן F1
בריגדיר F1 הוא זן כרוב נפוץ שניתן לגדל באורל. מבשיל תוך 110-120 ימים, שייך לזנים האמצעיים המאוחרים. הוא עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים וחסין בפני fusarium.
צבע העלווה ירוק בהיר, כל אחד מהם שוקל 4-8 ק"ג. החתך לבן טהור, הבשר עסיסי וטעים. טוב לצריכה טרייה. ניתן לאחסן עד חמישה חודשים.
ראשים מזן זה אופטימליים לכבישה
קראוטמן F1
קראוטמן F1 (קראוטמן) הוא כלי היברידי עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים. זה יכול להיבחר לטיפוח באורל. מבשיל תוך 110-120 ימים. מייצר ראשי כרוב צפופים במשקל 2-4 ק"ג, חלק מהדגימות מגיעות עד 7 ק"ג. הטעם טוב מאוד בגלל הפחמימות ושאר אבות המזון שהוא מכיל. חיי המדף ארוכים - בכפוף לתנאים הולמים עד מרץ.
התשואה מגיעה ל-9 ק"ג למ"ר
יוני
יוני (יוני) הוא זן פופולרי של כרוב לבן מוקדם לאורל, השייך לקטגוריה של הבשלה מוקדמת. מזלגות נוצרים תוך 100-110 ימים לאחר צאת השתילים. לכן, את הפירות הראשונים ניתן לחתוך כבר במחצית השנייה של יוני.
שושנת העלים מתנשאות מעט מעל פני הקרקע, קומפקטיות למדי, רוחב של עד 50 ס"מ. העיסה צפופה בינונית, הראשים עצמם עגולים או שטוחים. הצבע ירוק בהיר, לבן על החתך. שיעור התשואה גבוה למדי, מגיע ל-4-7 ק"ג למ"ר.
בממוצע, משקלו של ראש כרוב מגיע ל-1-2.5 ק"ג
ג'וניור F1
Junior F1 הוא זן כרוב מוקדם שמפיק פירות תוך 100 ימים. הוא סובל היטב שינויי טמפרטורה, ולכן הוא נבחר לעתים קרובות על ידי תושבי הקיץ המתגוררים באורל. השתילים הם יומרות, שתילה צפופה מותרת. יחד עם זאת, חשוב להאכיל היטב, אחרת התשואה תהיה נמוכה.
ראשי הכרוב הם בעלי צורה מפולסת, במשקל 2-2.5 ק"ג. יש להם טעם טוב ומתאימים לאחסון 3-5 חודשים. ככלל, הוא משמש טרי או לתסיסה.
הזן עמיד בפני נבול fusarium
העבר את F1
Transfer F1 הוא אחד הזנים המוקדמים ביותר, שמתחיל להניב ממש 95 ימים לאחר צאת השתילים. רוזטות העלים קומפקטיות ומורמות מעט. הציפוי השעוותי בולט במידה מתונה. המזלגות קטנים, שוקלים 1-1.5 ק"ג, חלקם קצת פחות.
הצפיפות בינונית, הצבע ירוק בהיר, החתך לבן טהור. הגבעולים הפנימיים קצרים, כך שבסך הכל התשואה גבוהה למדי (94%). יתרון נוסף הוא שראשי הכרוב מבשילים יחד.
התשואה הממוצעת של זן זה מגיעה ל-6 ק"ג למ"ר
קוזק F1
קוזאק F1 (קזאצ'וק) - כרוב זה מתאים גם לגידול באורל. מבשיל די מוקדם - בממוצע 100 ימים, לפעמים שבוע לאחר מכן. שושנת העלים מוגבהת, מגיעה לקוטר של 70 ס"מ. העלווה קטנה וצורתה עגולה.
גם ראשי הכרוב סגלגלים, עם בשר צפוף למדי, קטן בגודלו, במשקל של כ-1 ק"ג. הצבע ירוק, בעוד החתך לבן, עם גוון צהבהב.העיסה עסיסית וטעימה, מתאימה היטב לצריכה טרייה.
ראשי כרוב עלולים להיסדק, ולכן עדיף לא להעביר אותם למרחקים ארוכים.
פארל F1
Parel F1 הוא זן ידוע של כרוב לבן שמבשיל תוך 60-70 ימים בלבד, לפעמים אפילו קצת יותר מהר. זהו סוג של שיא הן עבור אורל והן עבור אזורים אחרים. ראשי הכרוב צפופים למדי ומכוסים חלקית. העיסה עסיסית ונימוחה. המידות קטנות, המשקל מגיע ל-1-1.2 ק"ג, לפעמים עד 2 ק"ג, אך לא יותר.
כל ראשי הכרוב הם בעלי צורה אחידה והתשואה הסחירה גבוהה. הם קלים וניידים ומשמשים למכירה. התשואה מגיעה ל-5-6 ק"ג למ"ר.
מזלגות מתאימים היטב לצריכה טרייה, כמו גם לכבישה
דיטמרסקאיה מוקדם
Dietmar Early הוא זן כרוב נוסף המתאים היטב לדרום אוראל ולאזורים הסמוכים. השם מציין את זמן ההבשלה המהיר - תוך 110 ימים בלבד. המזלגות קטנים, במשקל ממוצע של 1-1.5 ק"ג.
העיסה צפופה ודי עסיסית, בצורתה עגולה. צבע העלים ירוק, החתך לבן-צהבהב. ראשי הכרוב מיושרים, בערך אותו דבר. צמחים עמידים לא רק למזג אוויר גרוע, אלא גם ל- fusarium.
הזן מניב יבול של 5-6 ק"ג ל-1 מ"ר
דונם מוזהב
דונם מוזהב - זן זה מעובד לעתים קרובות גם באורל ובאזורים הסמוכים. יש לו חסינות טובה ועמידות למזג אוויר קר. הוא מבשיל תוך 110 יום ומניב את היבול שלו במהירות. העיסה צפופה במידה, וראשי הכרוב אינם נסדקים.
בממוצע, משקלם מגיע ל-2-3 ק"ג. הצורה עגולה, הצבע אפור-ירוק, הציפוי השעוותי אינו בולט. פני השטח חלקים למדי, הקצוות אחידים. רוזטות העלים עולות מעט, קומפקטיות למדי, קוטר של עד 80 ס"מ.
התשואה הסחירה של זן זה מגיעה ל-5-8.5 ק"ג ל-1 מ"ר
דיומא F1
Dumas F1 (Dumas F1) - ההיברידית הזו בעלת זמן הבשלה מהיר - 90-95 ימים בלבד. זן הכרוב עמיד בפני שינויי טמפרטורה, וזו הסיבה שהוא הפך פופולרי בקרב תושבי הקיץ החיים באורל. המשקל קטן, רק 1-1.5 ק"ג, לפעמים פחות.
ראשי כרוב אינם נוטים להיסדק ונשמרים לאורך זמן. הצורה מפולסת, הצבע ירוק, החתך בעל גוון צהבהב.
כרוב זה מומלץ לאכול טרי.
מלאכיט F1
מלאכיט F1 הוא היברידית המתאימה לגידול באיי אוראל. זן כרוב זה הוא זן הבשלה מוקדמת - הוא מייצר יבול תוך 90-100 ימים לאחר היווצרות השתילים.
ראשי הכרוב אינם גדולים במיוחד, שוקלים כ-2 ק"ג. העיסה צפופה, הגבעול קטן, הטעם טוב מאוד. התשואה מגיעה ל-5-6 ק"ג למ"ר. המזלגות אינם נסדקים ולכן ניתן להעבירם למרחקים ארוכים. הצורה עגולה, הצבע ירוק, החתך לבן טהור.
הקציר מבשיל יחד, עם פריסה של לא יותר מ-10 ימים
סיכום
זני הכרוב הטובים ביותר עבור אוראל מתאימים למדי לגידול באזורים שונים. הם מייצרים ראשי כרוב ועלווה צפופים למדי עם ציפוי שעווה המגן על הצמחים מפני שינויי טמפרטורה פתאומיים. לגידול מוצלח, מומלץ לבחור בכמה כלאיים שונים, תוך התחשבות ביבול, זמן הבשלה ומאפיינים נוספים.
ביקורות על זני כרוב עבור אוראל
