תוֹכֶן
כרוב סיני הוא ירק טעים ובריא להפליא. לא הרבה גננים מחליטים לגדל אותו בגינה שלהם, כי הם מאמינים שהוא בררן מדי. מי שגידל את היבול הזה יודע היטב שעם שתילה וטיפול נכון לא יתעוררו בעיות. יש אנשים שאוהבים לאכול עלים צעירים של כרוב סיני, בעוד שאחרים עדיין מחכים עד שכל ראש הכרוב יבשיל. מתי כרוב יכול להיחשב בשל, ואיך לגדל אותו נכון כדי לקבל יבול טוב בזמן? גם במאמר זה נלמד כיצד לגדל עד 2 יבולים של כרוב סיני בעונה.
מתי לשתול כרוב סיני
על מנת לקצור כרוב סיני בזמן, יש צורך גם לשתול אותו בזמן. עיתוי השתילה קובע אם הצמח יפרח, וכידוע, במקרה של כרוב, הפריחה יכולה רק להזיק. נהוג לזרוע כרוב החל מה-15 באפריל ועד ל-20 באפריל. באזורים חמים יותר אפשר להתחיל אפילו בסוף מרץ. חשוב שהכפור ייסוג לחלוטין.
כרוב מבשיל די מהר. עם טיפול נאות, ניתן לקצור את הקציר תוך 1.5 חודשים. צמח זה אינו מפחד מקור. זרעים נובטים אפילו בטמפרטורה של +4 מעלות צלזיוס. אבל עדיין, לצמיחה פעילה יש צורך שמשטר הטמפרטורה יהיה לפחות +15 מעלות צלזיוס. זה חשוב במיוחד כאשר מגדלים כרוב בתנאי חממה. הטמפרטורה היא שקובעת כמה נדיב הקציר תקצור.
איך לגדל 2 יבולים בעונה
איכות וכמות הקציר תלויות ישירות בעיתוי השתילה. באופן כללי, כרוב סיני מבשיל מהר. עם זאת, יש לזכור כי הכל תלוי במגוון הספציפי. זני הבשלה מוקדמת מבשילים תוך 40 יום, זנים מבשילים באמצע חודשיים וכרוב שמבשיל מאוחר יצטרכו להמתין לפחות 80 יום.
הבשלת יתר של פירות אינה הסיבה היחידה לתחילת הפריחה. הרבה תלוי בעיתוי השתילה. אם אין לך זמן לזרוע את הזרעים לפני 20 באפריל, סביר להניח שהכרוב יוציא גבעולי פרחים. אם האביב מאוחר או שפשוט לא הספקתם לשתול כרוב בזמן, תוכלו לקנות זנים היברידיים מיוחדים שאינם נוטים לפריחה.
מיד לאחר קצירת הקציר הראשון, ניתן לזרוע מחדש את הזרעים. יש לעשות זאת לא יאוחר מאמצע אוגוסט. לאחר תקופה זו, שעות האור מצטמצמות מאוד ולכרוב פשוט אין זמן ליצור ראשי כרוב. כמו כן, אסור לערוך ניסויים אם האביב התברר כקר ומושלג. בהחלט אין טעם לשתול כרוב בתנאים כל כך קיצוניים.
זמן הקטיף תלוי בזן הכרוב
בעבר, היה ידוע רק זן אחד של כרוב סיני, שגדל בתחנת VIR.קראו לו Khibiny והוא נמצא בכל החוות שגידלו כרוב. לזן מאפיינים טובים וזמני הבשלה מהירים. עלים צעירים מוכנים לחלוטין לצריכה תוך 30 יום לאחר הנביטה. היווצרות מלאה של ראש כרוב מתרחשת תוך 40-50 ימים, ולפרי משוחרר יותר זה ייקח כחודשיים.
במשך זמן רב, כרוב Khibiny ענה על כל הדרישות של גננים. וגם עכשיו המגוון פופולרי מאוד. ואז הם החלו לפתח מספר רב של זנים אחרים, לא פחות פרודוקטיביים והכלאות של הירק הזה. נפרט רק את הפופולריים שבהם, וגם נשווה את תקופות ההבשלה של כל זן.
שנחאי
יש לו תקופת הבשלה מוקדמת בינונית. בגרות מלאה מתרחשת 55 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. ראש הכרוב ירוק בהיר, רחב ומוארך. משקל כל כרוב יכול להגיע עד 1.5 קילוגרם.
מידה רוסית F1 XXL
זה כנראה הזן עם ראשי הכרוב הגדולים ביותר. כל אחד יכול להיות בעל מסה של עד 4 ק"ג. הזן מפורסם בטעמו המעולה. העלים עסיסיים ופריכים להפליא. גודל רוסי מתייחס לזנים מאוחרים, מכיוון שראשי הכרוב מבשילים לא לפני 3 חודשים. בעל עמידות להופעת גבעולי פרחים. סובל בקלות טמפרטורות נמוכות.
ליובשה
הזן מסווג כאמצע העונה, מכיוון שהוא מבשיל תוך 70 יום לאחר הופעת הנבטים הראשונים. יש לו עלים צהובים בפנים וירוק בהיר בחוץ. הוא מתהדר בטעם מעולה. מכיל מספר רב של מיקרו-אלמנטים וויטמינים שימושיים.
כוס יין
הבשלה מלאה של ראשי כרוב מתרחשת 60-70 ימים לאחר הופעת יורה צעירים. טעמו נהדר, פריך ועסיסי. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.מומלץ לאכול טרי.
מה צריך כרוב כדי לגדול במהירות?
כרוב סיני סובל היטב אקלים קר, עם זאת, יש לו עמידות נמוכה לכפור. אסור לגדול באקלים חם עם שעות אור ארוכות. בתנאים כאלה, לצמח אין זמן ליצור ראש כרוב, אלא מתחיל ליצור חיצים ולפרוח.
כדי שהפרי יגדל ויתפתח היטב, טמפרטורת האוויר צריכה להיות בערך +20 מעלות צלזיוס. כמו כן, חשוב מאוד להשקות את הצמחים בזמן ולבצע דישון קבוע. בנוסף, כרוב סיני מותקף לרוב על ידי מזיקים מסוימים. בהתחשב בכך, יש צורך לבצע אמצעי מניעה מעת לעת.
כדי לגדל 2 או 3 גידולי כרוב בעונה, יש צורך ליצור תנאים מתאימים. יש גננים שמצליחים לגדל ירקות כל השנה בחממות מחוממות. כדי שהצמח יתפתח היטב, מספיק לשמור על טווח הטמפרטורות בין 15 ל-21 מעלות צלזיוס.
הברגה היא הבעיה הנפוצה ביותר בה נתקלים גננים בעת גידול כרוב סיני. כדי למנוע את זה, עליך:
- לקנות כלאיים עם התנגדות לפריחה;
- אין לזרוע זרעים בעובי מדי;
- לשתול ולגדל כרוב בעוד שעות האור קצרות. במידת הצורך אפשר לכסות את הנבטים בערב.
טיפול הולם
טיפול בכרוב סיני מורכב מ-3 השלבים הבאים:
- שחרור האדמה.
- השקיה סדירה.
- הַאֲכָלָה.
- דילול נבטים.
- אמצעי מניעה נגד מזיקים.
ועכשיו הכל מסודר.על מנת לקצור כרוב בזמן, יש צורך לשחרר את האדמה סביב הצמחים מדי פעם. זה יספק גישה חמצן למערכת שורש הצמח. זה, בתורו, ישפר את התהליכים המטבוליים ואת זרימת המים במהלך ההשקיה.
אין צורך להשקות את הכרוב בצורה מיוחדת. העיקר שהאדמה לא תהיה רטובה ויבשה מדי. יש צורך לשמור אותו כל הזמן לח. אדמה רטובה מדי היא כר גידול לפתוגנים. בתנאים כאלה, ראשי הכרוב פשוט יתחילו להירקב.
בדרך כלל, ראשי כרוב מושקים פעם ב-7 ימים. אם אתה משקה בתדירות גבוהה יותר, עלולה להיווצר סטגנציה של המים. ההפריה הראשונה מתבצעת מיד לאחר הופעתה. אם כרוב נטוע על ידי שתילים, סופרים שבועיים מרגע השתילה, ורק אז מבוצעת דישון. לשם כך אתה יכול להשתמש גם בדשנים מינרליים וגם בדשנים אורגניים. לדוגמה, אנשים רבים משתמשים בתמיסה של זבל עוף או mullein. מוליין גדל ביחס של 1/10, וזבל תרנגולות מחושב בכמות של 1 קילוגרם לכל 20 ליטר מים. יש גננים שמכינים את האדמה מראש לשתילה. אנשים רבים מטפלים באדמה בתמיסות של סופרפוספט או אוריאה.
יש צורך לדלל את הנבטים עבור שתי אפשרויות הגידול. שתילים וצמחים שנזרעים באדמה פתוחה קודחים פעמיים. הפעם הראשונה בה נשלפים עודפי יורה היא בשלב 2 העלים. במקרה זה נותרים כ-6-7 ס"מ בין נבטים בודדים. הדילול הבא מתבצע 10 ימים לאחר הראשון. ראשי כרוב הנטועים באדמה פתוחה צריכים להיות מרווחים במרחק של כ-20-35 ס"מ.סידור זה יבטיח גישה ללא הפרעה לאור השמש, וגם יאפשר לאדמה להתייבש ולא לשמר מים.
אתה צריך לוודא שפרעושים וזבובי כרוב לא חוגגים על ראשי הכרוב שלך לפני כן. כדי לטפל בצמחים נגד מזיקים, אתה יכול להשתמש באפר עץ רגיל. הם פשוט מפזרים את ערוגת הגן עם זה עד להופעת יריות ראשונות. כמו כן, חלק מהגננות, כאמצעי מניעה, מגרפים מדי פעם אדמה ישנה מהגבעולים ומפזרים את השטח באדמה חדשה (למשל, מהשורות). כך, לא רק האדמה מתחדשת, אלא גם הביצים שהטיל זבוב הכרוב מוסרות.
אם פשפשים או מזיקים אחרים אכן מופיעים בערוגת הגינה, אז אמצעים אלו כבר לא יעזרו. תצטרך להשתמש בתכשירים מיוחדים, כגון Fitoverm או Bitoxibacillin. רק זכור שניתן להשתמש בהם לא יאוחר מחודש לפני הקציר.
מתי לקצור כרוב סיני
נהוג לחתוך ראשי כרוב בשני מקרים:
- כאשר העלים הצעירים גדלים לגובה 10 ס"מ.
- כאשר ראש הכרוב נוצר במלואו. זה קורה בדרך כלל חודשיים או יותר לאחר הנביטה.
משקל ראשי הכרוב בזמן הקטיף אמור להגיע לכ-1.2 ק"ג. יכול להיות שיש עוד, הכל תלוי במגוון שתבחרו. יש לאחסן ראשי כרוב במקום קריר. בדרך כלל, כרוב סיני שומר על תכונותיו למשך 3 חודשים מרגע חיתוך. אז לא סביר שיהיה אפשר לשמור על טריות ראשי הכרוב עד החורף.
סיכום
כמובן, החלק המהנה ביותר בגידול כל יבול הוא קצירתו. אבל כדי לאסוף אותו בזמן אתה צריך לעבוד קשה.כפי שניתן לראות, חשוב מאוד לזרוע את הזרעים בזמן וליצור תנאים מתאימים לגידול. על ידי הקפדה על כל הכללים שתוארו לעיל, אתה יכול לקבל קציר מצוין של כרוב סיני.
