תוֹכֶן
יש מגוון רחב של זנים של שום חורף. לפני רכישת יבול, אתה צריך ללמוד בקפידה את הסוגים הטובים ביותר.
איזה זן שום עדיף לשתול לפני החורף?
זנים רוסיים והולנדיים של שום חורף נבדלים על ידי קשיחותם, עמידותם לכפור ותשואה טובה. מספר זנים של גידולים מבוקשים במיוחד בקרב תושבי הקיץ.
ליובשה
זן ההבשלה המוקדמת מפגין עמידות טובה לכפור. מתאים לשתילה בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, מופצות על ידי ציפורן, פקעות קטנות וזרעי אוויר. העלים גדלים עד 1.5 מ' מעל פני הקרקע.
לשום חורף יש טעם חריף, מסת הראשים מגיעה ל-200 גרם. כל ירק מורכב מ-4-7 שיני. אם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים, תוכלו לאחסן את היבול עד שנה. הראשים מתאימים לשימוש טרי ולשימוש במגוון תכשירים.
Lyubasha מאפשר לך לאסוף עד 3.5 ק"ג של פירות מ-1 מ"ר
רוקאמבול
Rocambole מתאים לשתילה באמצע הסתיו. תמונות של מגוון גדול של שום חורף מראים כי המין גדל בממוצע עד 1.2 מ' מעל פני הקרקע. מביא ראשים כבדי משקל המורכבים מ-4-6 ציפורן. העיסה של הזן עסיסית, הטעם חריף, אך עדין למדי.
Rocambole מעדיף שתילה על אדמה פורייה ורופפת עם הרכב ניטרלי. הוא סובל היטב קור ובצורת קלה, אך יחד עם זאת אינו אוהב מים עומדים באדמה.
רוקאמבול שוקל עד 300 גרם
בַּרֶקֶת
ניתן להפיץ שום ממבחר אוראל על ידי ציפורן ונורות. הזן הוא באמצע העונה, מבשיל תוך 100 ימים בממוצע. על אדמה ניטרלית מזינה היא נושאת ראשים בצורת עגולה של 9-11 ציפורן כל אחת. משקל הפרי מגיע ל-50 גרם בלבד.
לאגת טעם חריף מובהק ובשר לבן. קשקשי הראשים הם בתחילה חומים, אך כשהם מתבגרים הם מקבלים צבע סגול בהיר. ניתן לאחסן את הקציר למשך כשישה חודשים.
אגת מאפשרת לך לאסוף עד 800 גרם של קציר מ-1 מ"ר
דובריניה
זן בעל תשואה גבוהה מאפשר להשיג עד 2.5 ק"ג פירות מ-1 מ'2 נְחִיתָה הוא מבשיל בדרך כלל תוך 129 ימים וגדל טוב במיוחד על אדמה נייטרלית חרסית. זה הגדיל את עמידות הכפור ומתנגד בהצלחה fusarium ופטריות אחרות.
הראשים קטנים, עם שיניים עדינות, עד 55 גרם. טעמו של הירק מתובל עדין, עסיסי.
שום Dobrynya ניתן לאחסן עד שישה חודשים במקום חשוך.
אָמִין
שום עמיד לכפור בחורף שייך לקטגוריית אמצע העונה, מבשיל תוך 122 ימים. לעיתים רחוקות הוא סובל ממחלות פטרייתיות וויראליות ויש לו חיי מדף ארוכים. מ-1 מ'2 נטיעות, אתה יכול לאסוף עד 1.3 ק"ג של פירות.
הטעם של הזן החורפי Reliable בהיר מאוד, חד ועשיר. מסת הראשים אינה עולה על 75 גרם. בעת הפיתוח, הצמח מגיע לגובה 1 מ' מעל פני הקרקע ומתפשט באופן נרחב לצדדים.
שום חורף Reliable מתאים במיוחד לשתילה בחממה
סוּס הַרבָּעָה
אחד מזני השום הטובים ביותר לשתילה לפני החורף מאופיין בסיבולת מיוחדת. הוא מבשיל בטווח בינוני ומתפתח בהצלחה הן על אדמה פורייה והן על אדמה דלה בנוכחות תוספי מינרלים. ראשי הירק סגולים-לבנים, קטנים, אך כבדי משקל - עד 100 גרם במשקל. המשקל של ציפורן בודדת יכול לעלות על 20 גרם.
לפירות השום טעם חריף ועסיסי. ניתן לאחסן את היבול שנקטף מספר חודשים עד ינואר.
התפוקה של זן החורף סטליון היא עד 1.9 ק"ג ל-1 מ"ר
קומסומולץ
לשום חורף יש עונת גידול ממוצעת, בדרך כלל מבשיל תוך 120 יום. אוהב קרקעות חוליות וחולות עם רפיון טוב. זה מרגיש רע בצל; עדיף לשתול את מגוון החורף באזור שטוף שמש.
שום נושא ראשים סגולים עד 100 גרם, הפירות שטוחים ועגולים בצורתם. הציפורן חדות, בעלות טעם עשיר וריח חריף. המגוון הוא די פרודוקטיבי, זה מאפשר לך לקבל 1.4 ק"ג של פירות מ 1 מ'2.
מגוון שום חורף Komsomolets ניתן לשתול עם ציפורן ונורות
טִיטָן
זן אמצע סוף החורף מתאים לשתילה באדמה פתוחה. לאחר הנביטה, הוא מניב פרי בממוצע של 115 ימים. תפוקת הזן גבוהה, עד 1.9 ק"ג, הראשים גדולים, משקלם עד 150 גרם, צבעו לילך. לירק עיסת עסיסית ומתובלת וארומה עשירה ונעימה, הוא שוכב באחסון חשוך וקריר עד שישה חודשים.
טיטאן קטן בגודלו וגדל ל-35 ס"מ בממוצע מעל פני הקרקע
אַבִּיר
אחד הזנים הטובים ביותר של שום חורף מופצות על ידי נורות אווריריות וציפורן.ניתן לשתול את הירק באזורים הדרומיים ובאזור האמצעי; ההבשלה אורכת כ-110 ימים. התשואה של זן החורף היא כ-3 ק"ג, הראשים קומפקטיים בגודלם, משקלם 65-85 גרם. הקשקשים החיצוניים לבנים, הפנימיים סגולים. העיסה מעט צהבהבה, עסיסית, עם טעם חצי חד.
הקאבלייר סובל היטב כפור בחורף ואינו סובל מזיהומים פטרייתיים. יחד עם זאת, הזן מגיב באופן שלילי להתעבות במהלך השתילה; הנורות מיד הופכות קטנות יותר.
אתה יכול לאחסן שום Cavalier במשך שבעה חודשים.
מַזַל קַשָׁת
תמונות של זן השום החורפי מראים כי לירק צורה מעוגלת-שטוחה, הפרי שוקל כ-65 גרם. הקשקשים היבשים סגולים בהירים וקשקשי העור חומים, הבשר לבן עם טעם חריף בוהק. המגוון הוא באמצע העונה, בריח, עם איכות שמירה טובה. ניתן לאחסן את הקציר עד שישה חודשים, אם כי עם הזמן הפירות מתחילים להתייבש.
התפוקה של זן החורף Streltets גבוהה, עד 2 ק"ג
בשקירסקי 85
מגוון הבריח של הבחירה הרוסית מופץ על ידי נורות ושיניים. שום חורף מבשיל במהירות, בממוצע תוך 90 יום, ומניב עד 700 גרם של קציר. הראשים קטנים למדי, משקלם עד 60 גרם, סגול עם פסים לבנים. לזן יש טעם חריף של עיסה צפופה.
בשקירסקי 85 מפגין עמידות גבוהה לטחב פלומתי וריקבון חיידקים
שדייקה
זן השום החורפי הרוסי מתאים לגידול בכל הארץ. יש לו עמידות גבוהה לכפור ולעיתים רחוקות הוא מושפע מפטריות ומזיקים אם מטפלים בו היטב. הוא מבשיל כ-110 ימים לאחר הנביטה ונושא פירות מעוגלים שטוחים במשקל של עד 150 גרם. קשקשים יבשים הם בהירים, עוריים ובעלי גוון קרמי. העיסה לבנה ובעלת טעם חצי חד נעים ופיקנטי.
את זן Shadeika ניתן לגדל עם פקעות וציפורן רגילות. השתילה מתבצעת באמצע הסתיו; בעונה הבאה השום מביא לקציר שופע - עד 5 ק"ג.
שום Shadeika יכול להישמר עד 12 חודשים
דוֹקטוֹר
שום חורף אינו בריח, כך שניתן להפיץ אותו רק על ידי ציפורן. הזן מבשיל תוך 108 ימים וסובל שתילה היטב בכל אזורי רוסיה. גם באזורים קרים הוא מייצר יבולים בשפע עם טיפול מינימלי.
פירות זן החורף שוקלים כ-50 גרם ומורכבים מציפורן רבות - עד 16 חתיכות. הקשקשים הבשרניים של השום הם ורודים או סגולים בהירים, והקשקשים החיצוניים לבנים. עיסת הירקות היא חצי חדה בטעמה, צבעה בהירה, בעלת צפיפות טובה. מ-1 מ'2 ניתן להסיר עד 1.1 ק"ג של יבול.
חיי המדף של שום לקאר מגיעים לכ-6-8 חודשים.
לוסבסקי
שום חורף חריף מומלץ לגידול ברחבי רוסיה. עונת הגידול של הזן אורכת כ-112 ימים. הצמח יורה בשפע, כך שניתן להפיץ אותו, כולל על ידי נורות. העלים מגיעים לגובה של עד 50 ס"מ.
הזן מייצר נורות מעוגלות שטוחות עד משקל של 80 גרם, המורכבות מ-4-5 אונות. הפירות לבנים גם מבחוץ וגם מבפנים. הטעם בולט חריף, נעים, עם ארומה עשירה. התשואה היא 1.2-3 ק"ג, נפח הפרי תלוי בתנאי הגידול ובאיכות הטיפול. הזן עמיד לחורף ואינו סובל ממזיקים ומחלות.
ניתן לאחסן את לוסבסקי עד שישה חודשים, אך לפני כן כ-50% מהיבול מתקלקל.
בוגטיר
מגוון החורף, עמיד בפני מזג אוויר קשים ומחלות, מתרבה בשלוש דרכים - על ידי נורות חד שיניים, נורות ומקטעים.הוא גדל היטב בכל אזור בארץ, נושא פירות גדולים במשקל של עד 120 גרם עם קשקשי עור סגולים. החלק החיצוני של השום לבן. טעמו של הזן חד ומתבטא היטב.
בוגטיר מבשיל תוך 105 ימים ומביא לקציר מוקדם. איסוף מ-1 מ'2 עד 2.5 ק"ג פרי אפשרי.
Bogatyr מתאים לאחסון למשך שישה חודשים
סיכום
זנים של שום חורף שונים מאוד, אך כולם מאופיינים בעמידות גבוהה לכפור, קשיחות ותשואות טובות. לפני שתילת פרוסות או נורות, אתה צריך ללמוד את המאפיינים של מין מסוים ואת הטעם שלו.
ביקורות על זנים של שום חורף
