תוֹכֶן
בזמן הנקה, אישה מפקחת בקפידה על התזונה שלה, שכן התזונה שלה נצרכת למעשה על ידי התינוק. סלק בזמן הנקה הוא מוצר מאוד שנוי במחלוקת. זה מעלה שאלות בקרב רופאי ילדים. אבל אמהות רבות אוהבות סלק ושמחות להוסיף אותו לתזונה שלהן.
האם מניקה יכולה לאכול סלק?
סלק הוא מחסן של ויטמינים וחומרי מזון. יש צורך להשתמש בו כדי לשפר את הרכב הדם. תכולת הקלוריות של ירק השורש נמוכה; אם מניקה לא תעלה במשקל. הירק משמש לחיזוק מערכת החיסון, ניקוי הגוף, שיפור הרכב הדם והגברת ההמוגלובין. אבל עבור אם מניקה, סלק הוא מוצר אגרסיבי. הירק יכול לגרום לצואה קלה בתינוקות ולתגובה אלרגית. חומצה אוקסלית מגרה את הממברנות הריריות של מערכת העיכול, מקדמת שקיעת אבנים בכליות ומפחיתה משמעותית את לחץ הדם.גורם לאמא להתעלף אם יש לה יתר לחץ דם.
מותר לאכול את ירק השורש. זה חייב להיעשות מגיל מסוים של התינוק, סלק משמש בצורה מסוימת, כל הנורמות וכללי התזונה נשמרים. לפני השימוש בירק השורש, רצוי להתייעץ עם הרופא.
האם סלק הוא אלרגן או לא?
סלק גורם לתגובה אלרגית. לא ירק השורש עצמו אשם בתגובה, אלא חומרים שעלולים לגרום לאלרגיות. סימנים של אלרגיה: אדמומיות בעור, נפיחות של הסינוסים, עיניים דומעות. אם מופיעים תסמינים כאלה, יש להוציא את המוצר בכל צורה מהתזונה. צבע הבורדו מאפיין את הירק כאלרגן.
תכולת ויטמינים מועילה לאם ולילד
ירק זה גדוש בחומרים שימושיים. ליולדת לאחר לידה, חשוב שהמוצר יהיה דל קלוריות ולא יתרום לעלייה עודפת במשקל. הוא מנקה את הגוף מרעלים ומחזק את כלי הדם. ילדים נהנים מנוכחות ברזל בירקות השורש, המסייע להגברת ההמוגלובין ולשיפור הרכב הדם. הירק עשיר בויטמיני B, מכיל חומצה ניקוטינית ואסקורבית, ויטמין E, מגנזיום, סידן, אשלגן, סלניום, יוד, זרחן ועוד הרבה יסודות קורט. ויטמינים אלו מסייעים בחיזוק מערכת השלד, שחשובה לאמהות לאחר איבוד כמויות גדולות של סידן במהלך ההריון והלידה. לאחר הלידה, במהלך ההנקה, אישה זקוקה לאספקה מוגברת של חומרים מזינים.
כל החומרים במוצר חשובים להתפתחות הילד ולחיזוק בריאות האם, ולכן הרופאים לא ממליצים לאסור לחלוטין על ירקות שורש בזמן הנקה.
באיזו צורה אפשר לאכול סלק בזמן הנקה?
בעת הנקה, אתה לא צריך לצרוך מוצר גלם. המנה הגולמית מכילה תרכובות הקשות מאוד לגוף ותורמות להחמרה של בעיות במערכת העיכול, הפרעות בצואה, ירידה בלחץ הדם והיווצרות אבנים בכליות. תרכובת כזו היא חומצה אוקסלית, כמה חומצות פרי אחרות בירקות חיים. לכן, אכילת ירקות שורש גולמיים בזמן ההנקה אסורה, וכך גם שתיית מיץ סלק. זהו משקה מרוכז מדי וגורם לגירוי בקרום הרירי של מערכת העיכול. ירק זה ינקה את המעיים, ינרמל את מערכת העצבים וישחרר אישה מניקה מנדודי שינה. ירקות שורש מבושלים מתקבלים בקלות רבה יותר בגוף, אינם מגרים את הקיבה והמעיים, ופחות נוטים לגרום לתגובה אלרגית.
טיפול בחום עוזר להרוס את רוב חומצות הפרי, תרכובות אגרסיביות. יתר על כן, עם טיפול חום מתאים, כמעט כל החומרים השימושיים נשארים. האפשרות הטובה ביותר היא לאפות או להרתיח את הירק. אם אוכלים אותו מבושל, אפשר לערבב אותו בסלטים. יחד עם זאת, חשוב ששאר מרכיבי הסלט יורשו במהלך ההנקה.
כללים ותקנות לנטילת סלק לאמהות מניקות
סלק בזמן הנקה חייב להיות מוסדר בקפדנות כך שהירק מביא רק יתרונות ולא יזיק לתינוק.
מומחים ממליצים לצרוך לא יותר מ-50 גרם סלק מבושל ליום בימים הראשונים לאחר הלידה. אם לתינוק יש הפרעת מעיים, הירק מוסר מהתזונה במהלך ההנקה. בימים הראשונים, מומחים לא ממליצים לצרוך את ירק השורש מדי יום, עדיף להתחיל עם 2-3 פעמים בשבוע.
עליך להתייעץ עם הרופא שלך; אל תחליט לבד להכניס ירקות שורש לתזונה שלך.
מאיזה חודש כדאי ליטול סלק בזמן הנקה?
ישנם מספר כללים שיש לעקוב אחריהם כדי להגן על גוף התינוק מפני תגובות לא רצויות:
- במשך 7-10 הימים הראשונים, צרכו ירקות בכמויות מינימליות;
- ניתן להשתמש בירק השורש גם במנה ראשונה וגם במנה שניה;
- יש להגדיל את הכמות בהדרגה ולא יותר מ-20 גרם ליום.
אם גופו של התינוק לא הצליח להסתגל לירק השורש, הופיעה פריחה או הפרעת צואה, יש להוציא אותו מהתזונה ולהחזיר אותו לא לפני 5-7 חודשים. הפרעות בצואה מאיימות גם על אישה מניקה.
סלק במהלך הנקה בחודש הראשון
בחודש הראשון לאחר הלידה, כדאי ליולדת לאכול את ירק השורש במצב אפוי. ירקות שורש מבושלים בתנור ישמרו על החומרים הדרושים. אתה לא צריך לצרוך יותר מ 50 גרם ליום. המינון בזמן הנקה מספיק כדי לקבל את הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הדרושים. ירק השורש יועיל, יחזק את מערכת החיסון, ויהיה בעל השפעה אנטי דלקתית ואנטי זיהומית.
יש להקפיד על הכמות במשך 10 הימים הראשונים, ולאחר מכן להגדיל ב-15 גרם ליום.
רופאי ילדים מתירים בורשט לאמהות במהלך ההנקה, אך יש להקפיד על הכללים הבאים בהכנה:
- להוציא שומן חזיר מבורשט, לבחור רק זנים רזים של בשר;
- ירקות לא צריך להיות מטוגן, אלא תבשיל לפני הוספה;
- לא לכלול תבלינים חמים ושום מהמנה;
- שמנת חמוצה צריכה להיות דלת שומן.
כדאי להתבונן בתגובת התינוק. אם הגוף אינו מקבל את ירק השורש, יש להוציא את הירק מהתזונה עד לזמנים טובים יותר.
סלק במהלך הנקה בחודש השני
אם החודש הראשון של ההנקה עבר ללא בעיות, אז בחודש השני אתה יכול להוסיף את המוצר באומץ. עד סוף החודש השני ניתן להעלות את כמות ירקות השורש ל-200 גרם. אבל זה רק אם לאם ולתינוק אין תגובות לא רצויות, פריחות, אלרגיות, כמו גם הפרעות מעיים או לחץ דם נמוך.
סלטים מעולים להנקה, אבל בלי שום, בלי תבלינים חמים, מתובלים בשמן זית או צמחי.
העצה של קומרובסקי: האם אפשר לאכול סלק בזמן הנקה?
הרופא המפורסם קומרובסקי מדבר בפירוט על השימוש בירק זה. בעיקרון העצה שלו מסתכמת במידע הבא:
- למגוון, סלק צריך להיות נוכח בתזונה של אישה מניקה.
- הקפד לקחת בחשבון את מצב הגוף שלך, גוף התינוק, ולהתבונן כיצד הוא מגיב להחדרת ירקות לתזונה של האם.
- יש צורך לאכול סלק לאחר טיפול בחום. ירק השורש הגולמי אגרסיבי מדי וכך גם המיץ שלו, הנחשב למרוכז ובצורתו הטהורה עלול לגרום לבעיות בריאות שונות.
- אכלו סלק נא רק לאחר תום תקופת ההנקה.
הרופא אינו ממליץ להגביל את עצמך בצריכת ירקות.
מנות עם סלק מומלצות לאמהות מניקות
סלק אדום נצרך בצורות שונות במהלך ההנקה. יש מספיק מתכונים שיכולים לגוון בהצלחה את התפריט של אישה במהלך ההנקה. להלן אפשרויות ארוחות בריאות:
- סלט אגוזים;
- שורש סלק;
- ירק שורש אפוי בתנור;
- סלט עם בשר רזה;
- הוויניגרט;
- בורש;
- סלק מבושל, מגורר.
זה שימושי להשתמש בכלים אם התינוק נוטה לעצירות. לירק תהיה השפעה חיובית על תנועתיות המעיים.מתאים לשימוש ו קוויאר סלק. זהו מוצר מבושל מגורר, מבושל בשמן צמחי בתוספת חומצת לימון, מלח וסוכר. זמן בישול 15 דקות. הוסף כמה סלק מגורר לתוספות כדי להוסיף גיוון לתזונה שלך. אבל חשוב להקפיד על הנורמה היומיומית.
סיכום
במהלך ההנקה, סלק הוא אחד מהמזונות המותרים שאין להוציא מהתזונה. חשוב פשוט לחשב נכון את המינון היומי, לא לאכול את הירק גולמי, וגם לעקוב אחר מצבו של תינוקך. אם מופיעים פריחה, שלשול או חריגות אחרות, יש להתאים את תזונת האם.
תזונה בריאה לאם מיניקה כוללת ירקות שונים שיכולים להרוות את גופו של התינוק בוויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים. סלק צריך להופיע בתזונה של אישה מניקה בימים הראשונים. הכמות תלויה בבריאות האם המניקה ובתגובת התינוק. אם מופיעה פריחה, סרב והוציא את התינוק מהתזונה. רופאי ילדים ממליצים להחדיר סלק למזונות המשלימים של התינוק בגיל 6 חודשים, ובמקרים חריגים החל משנה ואילך.
