תוֹכֶן
גידול גפנים, כחלק מהחקלאות, הוא מלאכה עתיקה. לפני יותר מאלף שנים גידלו את הענבים המתורבתים הראשונים. כמובן, אז הצמח היה שונה לחלוטין בטעם ובאיכויות חיצוניות. כיום יש מספר רב של זנים, ולכן הבחירה היא קשה. במיוחד אם אין תיאור של איכויות הענבים, המאפיינים העיקריים אינם מצוינים.
אנו מציגים לקוראינו את ענבי לוב, שגדלו לאחרונה, אך הצליחו לכבוש את ליבם של גננים. מחבר הזן הוא ויטלי ולדימירוביץ' זגורולקו, המתגורר בזפורוז'יה. הוא עוסק בעבודת מיון כבר תקופה ארוכה. הכורמים הרוסים מכירים את ההיברידית שלו זני ענבים. אנשים רבים מגדלים בז'נה, ולס, זבאבה, סופיה ואחרים. זן ענבי לוב (ראה תמונה) התקבל מחציית פלמינגו ו ארקדיה והוא נכלל בפנקס באוקראינה מאז 2011.
בתמונה נראים אשכול ענבי לוב.
תיאור
קשה לדמיין את ענבי לוב ללא תיאור המגוון, תמונות וסקירות של גננים. ננסה לתת תיאור, לציין את היתרונות והחסרונות של הצמח, לדבר על הכל בפירוט.
ענבי לוב הם זן שולחני. הוא מכיל פרחי נקבה וזכרים כאחד. הם לא בולטים, כפי שניתן לראות בתמונה, אבל התוצאה של הפריחה היא פירות יער טעימים להפתיע.
מבשיל מוקדם, ממש תוך שלושה חודשים (100 ימים). תפוקת הגפן גבוהה בשל גרגרי יער גדולים, מ-8 עד 15 גרם, ואשכול צפוף, שמשקלו מגיע בין 600 ל-900 גרם, ואף יותר. אין כמעט "ציור" על המברשות. התמונה מציגה בבירור את גודלם של גרגרי יער בודדים. קל לדמיין אותם בהשוואה לניקל.
פירות היער עסיסיים, בשרניים, עם טעם של אגוז מוסקט. העור רך וכמעט לא מורגש בזמן הצריכה. יש מעט מאוד זרעים, לא יותר משלושה. על אשכול ענבים אחד בו זמנית, הגרגרים יכולים להיות צהובים וורודים עם גוון סגול. העובדה היא שהצבע משתנה במהלך תהליך ההבשלה.
גם צורת הגרגרים שונה: כדורית, סגלגלה או ביצית. ענבי ליביה עושים הכי טוב בצד שטוף השמש. אז ההבשלה ממשיכה בצורה חלקה יותר והיבול עשיר יותר, כמו בתמונה למטה. אמנם בשלות טכנית ביד אינה מתרחשת בו זמנית. הקוראים שלנו העוסקים בלוב כותבים על כך לעתים קרובות בביקורות שלהם.
לענבי לוב יש תכולת סוכר גבוהה - עד 25%. לכן כורמים קוראים לזה ממתקים.
על יורה צעיר הכתר ירוק בהיר, אין התבגרות. אין חלוקה על העלה הראשון, אבל על כל האחרים יש חמישה להבים עם דיסקציה בינונית. קל לקבוע אם יורה שנתי התבגר: צבעו יהיה חום בהיר. הגפן של לוב עוצמתית, חזקה ומתנשאת גבוה.
לוב זני, סרטון שצולם על ידי כורם:
מאפייני המגוון
לוב כיום גדלה לא רק בבקתות קיץ, אלא גם בקנה מידה תעשייתי. בהתבסס על המאפיינים, אני רוצה לציין את היתרונות של הענבים:
- חיי מדף גבוהים: חבורות חתוכות של לוב לא מאבדות את המראה והטעם שלהן לאורך כל החודש. מה שמתאים במלואו לתיאור: פירות יער צפופים עם עיסת בשר אינם קמלים, אינם מאבדים טורגור ואינם נסדקים.
- מאפיין חשוב נוסף הוא יכולת ההובלה המצוינת של הענבים: הגרגרים שבאשכולות אינם מתקמטים. זהו אינדיקטור טוב מאוד הכרחי עבור חוות.
- היציבות של בציר הענבים עם טיפול נאות מדהים אפילו גננים מנוסים.
- זן לוב מאביק את עצמו, כך שתוכל לשתול שיח אחד בחלקת ניסיון בבית הקיץ שלך ולקבל יבול טוב.
- עמידות הכפור של זן ענבים זה מאפשרת לגדל אותו במרכז רוסיה עם מחסה אמין. טמפרטורות של -21 מעלות נסבלות על ידי הגפן ללא הפסד כמעט.
כשמדברים על מגוון לוב, אי אפשר לשתוק לגבי כמה חסרונות, למרות שהם מועטים במספר:
- צביעה לא אחידה של פירות יער מבשילים על המברשת.
- עמידות נמוכה של ענבים למחלות כמו טחב ואוידיום.
תכונות של טיפול וטיפוח
מידע כללי
הטיפול בלוב אינו שונה בהרבה מזני ענבים אחרים:
- הגפן זקוקה להשקיה בשפע, דישון, גיזום וצביטה בזמן.
- ענבי ליביה דורשים דישון במהלך הגידול, במיוחד דשני אשלגן-זרחן וחומרים אורגניים. דשנים מיושמים יבשים על צמחים בסוף הסתיו או האביב.
- ליביה היא צמח נמרץ, ולכן יש צורך לגיזום קצר מדי פעם.יצירת שיח כרוכה בוויסות העומס: מומלץ להשאיר לא יותר מ-45 עיניים על צמח אחד. גננים מנוסים מציינים בביקורות כי כמות גדולה יותר מובילה לירידה בתשואה, מכיוון שחלק מהצרורות על הגפן לא מבשילות. בניגוד לזנים אחרים בלוב, לא מומלץ לקטוף את העלים.
- אם נוצרים הרבה פרחים על השיח, יש להסיר חלק מהם.
- זן הענבים של לוב מייצר הרבה זרעים ויורים. צריך להסדיר אותם. לפני הפריחה יש להקפיד לצבוט את גבעולי הפרי העודפים ולהסיר את הבנים החורגים, אחרת הצמח יבזבז את האנרגיה שלו בצמיחה, ויגרם נזק בלתי הפיך להיווצרות היבול.
- באשר להגנה על צמחים ישנים לחורף, בהתבסס על המאפיינים שלהם ותיאור המגוון, יש צורך אם ייתכן כפור מתחת ל-21 מעלות באזור. נטיעות צעירות מכוסות, ללא קשר לטמפרטורה.
כך נראה מטע עם ענבי לוב בתמונה.
כללים לשתילת צמחים חדשים
ענבי ליביה מופצים בדרכים שונות: ייחורים, השתלה. אבל נתעכב ביתר פירוט על שתילת שתילים.
כדי לקבל צמח בריא אתה צריך
- יש שתיל ענבים בריא עם שניים או שלושה ניצנים, ללא סימני מחלה או נזק למזיק. שורשי הענבים צריכים להיות חיים, ואתר החתך צריך להיות ירוק.
- לפני שתילת השיח במקום קבוע, קצות השורשים נגזמים ומטופלים בממריץ צמיחה.
- החור מתחת לענבים העתידיים צריך להיות גדול פי שלושה עד ארבע מהשתיל. הוא מלא עד האמצע בחומוס, ומעליו חול או אדמה.אם אתה מניח את הצמח ישירות על חומוס, אתה יכול לשרוף את מערכת השורשים.
- בעת הטמנה יש להיזהר מפגיעה בשורשים השבירים. שני ניצנים צריכים להישאר על פני השטח.
עדיף לשתול שיחי לוב חדשים באביב ובסתיו. צילומים קטנים בשנה הראשונה קשורים תחילה להימור. בשנה השנייה, אתה צריך תמיכה אמינה; זה בדרך כלל סבכה.
איך להשקות
אם לשפוט לפי המאפיינים והביקורות של גננים מנוסים, זן ענבי לוב מושקה פעמיים בעונה. בפעם הראשונה פרחים פורחים על צמחים. השני הוא לאחר קשירת פירות היער. אבל זה בתנאי שיורד גשם בין לבין.
אם אין משקעים, אז אתה מבין שיש צורך בהשקיה נוספת. אבל זה צריך להיות מתון, שכן עודף מים יכול לגרום לפיצוח של הענבים. לוב זקוקה במיוחד למים כשהחום בלתי נסבל.
על מחלות ומזיקים
טיפול בענבי לוב כולל גם הצלתם ממחלות ומזיקים. המחלות המסוכנות ביותר לזן הן אוידיום וטחב, אם כי עמידות נמדדת ב-3.5 - 4 נקודות מתוך 5:
- אות של אוידיום הוא הופעת עובש אפור על עלי גפן. אם לא יינקטו אמצעים בזמן, זה יגיע לכל שאר חלקי הצמח, כולל הצרורות. תסתכל על התמונה למטה: כך נראים צמחים חולים.
- אמצעי מניעה עוזרים להימנע ממחלות ענבים. כדי לרסס את לוב נגד אוידיום, משתמשים בתכשירים מיוחדים, כמו גם בגופרית קולואידית.
- טחב (טחב פלומתי) מתפתח לרוב בנטיעות צפופות מאוד בלוב. כאמצעי מניעה, גיזום בזמן, צביטה וצביטה ליצירת זרימת אוויר תקינה.טיפול בענבים בתערובת בורדו עוזר נגד המחלה.
אם אנחנו מדברים על מזיקים של ענבים, אלה הם בעיקר צרעות וציפורים. פירות היער בעלי הטעם המתוק (זה צוין בתיאור הזן) הופכים עבורם למעדן אמיתי. כדי להגן על הענבים מפני ציפורים, אתה צריך לזרוק בד דק או רשת שקופה על הסורגים. עבור צרעות, מלכודות עם סוכר ממותק או דבש קוטל חרקים מונחות סביב נטיעות ענבים.
