תה אשחר ים

תה אשחר הים הוא משקה חם שניתן לבשל במהירות רבה בכל שעה של היום. מתאימים לכך גם פירות יער טריים וגם קפואים, בשימוש טהור או בשילוב עם מרכיבים אחרים. אתה יכול להכין תה לא מפירות, אלא מעלים ואפילו קליפות עץ. כיצד לעשות זאת יתואר במאמר.

הרכב ותכונות מועילות של תה אשחר הים

תה קלאסי מוכן מפירות יער או עלים של אשחר הים, מים חמים וסוכר. אבל יש מתכונים עם תוספת של פירות או עשבי תיבול אחרים, כך שהרכב המוצר ישתנה בהתאם לרכיבים הכלולים בו.

אילו ויטמינים מכילים המשקה?

אשחר הים נחשב לגרגרי יער המכיל ויטמינים רבים. וזה נכון: הוא מכיל תרכובות מקבוצה B:

• תיאמין, הכרחי לתפקוד טוב של מערכת השרירים והעצבים ויש לו השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים;
• ריבופלבין, הכרחי לצמיחה מלאה ושיקום מהיר של רקמות ותאי הגוף, כמו גם לשיפור הראייה;
• חומצה פולית, שחשובה להמטופואזה תקינה, הפחתת ריכוזי כולסטרול, והיא גם שימושית מאוד לנשים בהריון.

קיימים גם ויטמינים P, C, K, E וקרוטן. השניים הראשונים הם נוגדי חמצון ידועים המגנים על התאים מפני נזק ומאריכים את הנעורים, וויטמין P מדלל את הדם והופך את הקירות הנימים לגמישים וחזקים יותר.טוקופרול משפיע על תפקוד הרבייה והתחדשות רקמות, קרוטן מסייע לשיפור הראייה, וגם מסייע להילחם במחלות חיידקיות ופטרייתיות. בנוסף לויטמינים, גרגרי אשחר הים מכילים חומצות שומן בלתי רוויות, השומרות על יופי השיער והעור, ומינרלים כמו Ca, Mg, Fe, Na. כל החומרים הללו נכנסים למשקה לאחר הבישול, כך שהוא בריא בדיוק כמו פירות יער טריים.

היתרונות של תה אשחר הים לגוף

זה שימושי למחלות שונות: מהצטננות ועד מחלות של איברים ומערכות פנימיות: עור, מערכת העיכול, עצבים ואפילו סרטן. תה אשחר הים יכול להוריד את לחץ הדם, מה שאומר שניתן לשתות אותו בהצלחה על ידי חולי יתר לחץ דם. יש לו אפקט אנטי דלקתי ומשכך כאבים, מחטב את הגוף.

האם ניתן לשתות תה אשחר ים בהריון?

בתקופה חשובה ואחראית זו, כל אישה מנסה להוסיף לתזונה שלה את המאכלים השימושיים ביותר ולהוציא ממנה מיותר ומזיקים. אשחר הים הוא אחד הראשונים. יש לו השפעה חיובית על כל הגוף הנשי, אבל מעל הכל הוא מחזק את ההגנה החיסונית של הגוף, שהיא חשובה ביותר במהלך ההריון, וגם עוזר להחלים מהר יותר ולהסתדר ללא תרופות, המסוכנות בתקופה זו.

היתרונות של תה אשחר הים בזמן הנקה

המשקה יהיה שימושי לא רק בעת נשיאת תינוק, אלא גם בעת הנקת תינוק.

תכונות מועילות לסיעוד:

• מחזק את המערכת החיסונית;
• מרווה את גוף האם בוויטמינים ומינרלים;
• מייצב את תפקוד מערכת העיכול;
• מקל על דלקת;
• מרגיע;
• מפחית עצבנות;
• עוזר להתמודד עם דיכאון;
• משפר את עמידות הלחץ;
• משפר את ייצור החלב.

היתרון של משקה אשחר הים לילד הוא שבכניסה לגופו עם חלב אם, יש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול של התינוק ומערכת העצבים שלו, ובכך גורם לו להיות רגוע יותר.

האם ילדים יכולים לשתות תה אשחר ים?

אשחר ים ומשקאות עשויים ממנו ניתן לתת לילדים לא מיד לאחר הלידה, אלא לאחר האכלה משלימה.

אבל אתה צריך לוודא שלילד אין אלרגיות, וזה יכול לקרות, שכן ברי הוא אלרגני. אם ילדך מראה סימנים מחשידים, עליך להפסיק לתת לו תה.

ילדים לא צריכים לשתות תה אם יש להם חומציות מוגברת של מיצי הקיבה, מחלות של מערכת העיכול או תהליכים דלקתיים בהם. בכל שאר המקרים אפשר לשתות את המשקה המרענן הזה, אבל לא מומלץ לעשות אותו לעתים קרובות מדי, שכן הוא אולי לא מועיל, אלא מזיק.

סודות טקס התה, או איך לחלוט תה אשחר ים בצורה נכונה

הוא מוכן מפירות יער טריים וקפואים, וגם מלא במים חמים. ריבת אשחר ים. אתה יכול גם להשתמש בעלים טריים, רק שנקטפו, של הצמח הזה.

כמה פירות יער או עלים אתה צריך לקחת תלוי במתכון. רצוי לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, חם או חם. זה לא נשמר בטמפרטורת החדר לאורך זמן, אז אתה צריך לשתות את כולו בתוך 24 שעות, או לאחר הקירור, לשים אותו במקרר, שם זה יכול להישמר זמן רב יותר.

תה שחור עם אשחר ים

אתה יכול לחלוט תה שחור רגיל עם אשחר ים.רצוי לקחת אחד קלאסי, ללא תוספים ארומטיים ועשבי תיבול אחרים. מותר, בנוסף לפירות היער עצמם, להוסיף למשקה לימון או נענע.

עבור 1 ליטר מים תצטרך:

• 3 כפות. ל. עלי תה;
• 250 גרם פירות יער;
• חצי לימון בינוני;
• 5 חתיכות. ענפי נענע;
• סוכר או דבש לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומועכים את פירות היער.
2. לחלוט כמו תה שחור רגיל.
3. מוסיפים מסת אשחר ים, סוכר, נענע ולימון.

לשתות חם.

תה ירוק עם אשחר ים

אפשר להכין את המשקה הזה לפי המתכון הקודם, אבל השתמשו בתה ירוק במקום שחור. אחרת, ההרכב ותהליך הבישול אינם שונים. האם להוסיף לימון ונענע או לא זה עניין של העדפת טעם.

כללים להכנת תה מאשחר ים קפוא

1. פירות יער, אם הוקפאו, אין צורך להפשיר.
2. צריך לשפוך עליהם כמות קטנה של מים רותחים, להשאיר כמה דקות עד שהם נמסים ולמעוך אותם בעזרת מועך.
3. יוצקים את יתרת המים החמים על התערובת.

שתו מיד.

פרופורציות:

• 1 ליטר מים רותחים;
• 250-300 גרם פירות יער;
• סוכר לטעום.

מתכוני תה אשחר ים

השילובים יכולים להיות שונים לחלוטין. קרא עוד על מה אתה יכול להשתמש כדי להכין תה אשחר הים וכיצד לעשות זאת נכון.

מתכון מסורתי לתה אשחר ים עם דבש

כפי שהשם מרמז, אתה צריך רק שני מרכיבים בשביל זה: גרגרי אשחר ודבש. היחס בין אשחר הים למים צריך להיות בערך 1:3 או מעט פחות פירות יער. מוסיפים דבש לפי הטעם.

זה קל מאוד לבשל.

1. יוצקים מים רותחים על פירות היער המרוסקים.
2. המתן עד שהמים יתקררו מעט.
3. מוסיפים דבש לנוזל החם.

משקה חם שימושי במיוחד בזמן מחלה, אך גם אנשים בריאים יכולים לשתות אותו.

איך להכין תה אשחר ים עם ג'ינג'ר

רכיבים:

• 1 כפית. תה רגיל, שחור או ירוק;
• 1 כף. ל. גרגרי אשחר ים מרוסקים למחית;
• חתיכה קטנה של שורש ג'ינג'ר, קצוצה בסכין או מגוררת על פומפיה גסה, או 0.5 כפית. אֲבָקָה;
• דבש או סוכר לפי הטעם.

ראשית אתה צריך לחלוט את עלה התה, ולאחר מכן לשים פירות יער, ג'ינג'ר ודבש במים חמים. מערבבים ושותים לפני שהוא מתקרר.

תה אשחר ים, ג'ינג'ר ואניס

משקה אשחר-ג'ינג'ר בתוספת אניס טעים מאוד ומקורי. יש לו טעם ספציפי וניחוח מתמשך שאין לו מתחרים.

מרכיבי המשקה למנה אחת:

• 0.5 כפית כל אחד זרעי אניס ואבקת ג'ינג'ר;
• 2-3 כפות. ל. פירות יער;
• סוכר או דבש לפי הטעם;
• מים – 0.25-0.3 ליטר.

יש להכין אותו לפי הסדר הבא: תחילה יוצקים מים רותחים על אניס וג'ינג'ר, ואז מוסיפים מחית אשחר ים ומערבבים. לשתות חם.

מתכון לתה אשחר-ג'ינג'ר עם רוזמרין

אתה צריך לקחת בערך 2 או 3 כפות של פירות יער אשחר ים. ל. עבור 0.2-0.3 ליטר מים רותחים.

רכיבים נוספים:

• חתיכת ג'ינג'ר או אבקת ג'ינג'ר - 0.5 כפית;
• אותה כמות של רוזמרין;
• דבש או סוכר למתיקות.

התה הזה מבושל בצורה הקלאסית.

מתכון לתה עם אשחר ים וחמוציות, כמו ב"שוקולדניצה"

אתה תצטרך:

• פירות יער אשחר ים - 200 גרם;
• חצי לימון;
• 1 תפוז;
• 60 גרם חמוציות;
• 60 גרם כל אחד של מיץ תפוזים וסוכר;
• 3 קינמון;
• 0.6 ליטר מים.

איך לבשל?

1. חותכים את התפוז.
2. מערבבים את החתיכות עם אשחר ים כתוש וחמוציות.
3. יוצקים על הכל מים רותחים.
4. מוסיפים מיץ לימון.
5. תן למשקה להתבשל.
6. מוזגים לכוסות ושותים.

תה אשחר ים, כמו ביקיטוריה, עם ריבת חבושים

מתכון מקורי זה כולל בישול תה הכולל את המרכיבים הבאים:

• אשחר ים - 30 גרם;
• ריבת חבושים - 50 גרם;
• 1 כף. ל. תה שחור;
• 0.4 ליטר מים רותחים;
• סוכר.

שיטת בישול:

1. טוחנים את פירות היער ומערבבים אותם עם סוכר.
2. יוצקים מים רותחים על התה, משאירים כמה דקות, מוסיפים ריבה ואשחר.
3. מערבבים ומוזגים לכוסות.

תה עם אשחר ים ואגס

רכיבים:

• אשחר ים - 200 גרם;
• אגס בשל טרי;
• תה שחור;
• דבש - 2 כפות. ל.;
• מים רותחים - 1 ליטר.

רצף בישול:

1. טוחנים את פירות היער, חותכים את הפירות לחתיכות קטנות.
2. הכן תה שחור.
3. הוסף אשחר ים, אגס ודבש למשקה שעדיין לא צונן.

שתה חם או חם.

תה אשחר ים עם מיץ תפוחים

מתחם:

• 2 כפות. פירות יער אשחר ים;
• 4-5 יחידות. תפוחים בגודל בינוני;
• 1 ליטר מים רותחים;
• סוכר או דבש לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים וטוחנים את פירות היער, חותכים את התפוחים לחתיכות קטנות או סוחטים מהם את המיץ.
2. מערבבים אשחר ים עם פירות ושופכים עליו מים רותחים.
3. אם מתקבל מיץ מתפוחים, אז מחממים אותו, יוצקים מעליו את תערובת פירות היער, ממתיקים בסוכר ומוסיפים לתערובת מים רותחים.
4. מערבבים ומגישים.

איך להכין תה עם אשחר ים ונענע

• 3 כפות. ל. פירות יער אשחר ים;
• דבש נוזלי - 1 כף. ל.;
• מים - 1 ליטר;
• תה שחור - 1 כף. ל.;
• 0.5 לימון;
• 2-3 ענפי נענע.

הכנה:

1. לחלוט תה רגיל.
2. הוסף לזה מחית פירות יער אשחר ים, דבש ועשבי תיבול.
3. סוחטים את המיץ מהלימון ושופכים אותו למשקה או חותכים את הפירות לפרוסות ומגישים בנפרד.

תה אשחר-נענע ניתן לצרוך חם או צונן.

הכנת תה מאשחר ים וכוכב אניס

כדי להעניק למשקה אשחר הים ארומה ייחודית, ניתן להשתמש בעשבי תיבול ארומטיים או בתבלינים, כמו כוכב אניס. בחברת מרכיב כזה, הטעם של פירות היער מתגלה במלואו.

נדרש:

• 3 כפות. ל. אשחר ים, מגורר עם 2 כפות. ל. סהרה;
• חצי לימון;
• 2-3 כפות. ל. דבש;
• 3-4 כוכבי אניס.

יוצקים נוזל רותח על פירות היער ומוסיפים שם את התיבול. כשהוא מתקרר מעט מוסיפים דבש והדרים.

משקה ממריץ עשוי מאשחר ים ותה איוון

תה איוון, או עשב צר עלים, נחשב לעשב מרפא, ולכן תה איתו הוא לא רק משקה טעים, אלא גם תרופה מרפא.

זה מאוד קל להכנה:

1. לחלוט תה אש בתרמוס למשך 30 דקות לפחות.
2. יוצקים את העירוי לקערה נפרדת ומוסיפים אשחר ים טחון עם סוכר.

היחס בין פירות יער, מים וסוכר הוא לפי המתכון הקלאסי.

תה עם אשחר ים ולימון

עבור 1 ליטר חליטת תה תצטרך:

• 1 כף. ל. תה שחור או ירוק;
• כ-200 גרם של גרגרי אשחר ים;
• 1 לימון גדול;
• סוכר לטעום.

אפשר לסחוט את המיץ מהלימון ולהוסיף אותו כשהתה ספוג, או לחתוך לחתיכות ופשוט להגיש עם משקה חם.

תה אשחר ים עם נענע וליים

גרסה זו של משקה אשחר הים ניתן להכין ללא תה שחור, כלומר עם אשחר ים אחד בלבד.

מתחם:

• 1 ליטר מים רותחים;
• 0.2 ק"ג של פירות יער;
• סוכר (דבש) לפי הטעם;
• 1 ליים;
• 2-3 ענפי נענע.

שיטת בישול:

1. מרסקים את אשחר הים לפירה.
2. יוצקים עליו מים רותחים.
3. מוסיפים נענע וסוכר.
4. סוחטים את המיץ מהליים.

אתה יכול לשתות אותו חם או חם, כאשר הוא התבשל מעט.

מתכון לתה אשחר ים עם תפוז

רכיבים:

• מים רותחים - 1 ליטר;
• 200 גרם אשחר ים;
• 1 תפוז גדול;
• סוכר לטעום.

הכנה:

1. טוחנים את פירות היער כך שיתבשלו טוב יותר.
2. מפזרים עליהם סוכר.
3. יוצקים מים רותחים ומיץ תפוזים.

איך מכינים תה אשחר ים עם תפוז, דובדבן וקינמון

אפשר לבשל לפי המתכון הקודם, רק להוסיף לאשחר הים עוד 100 גר' דובדבנים ו-1 מקל קינמון.

שתו לאחר בישול חם או חם, לפי שיקול דעתכם.

מתכון לתה בריא עם אשחר ים ודומדמניות

כדי להכין תה דומדמניות אשחר ים תזדקק ל:

• 200 גרם אשחר ים;
• 100 גרם דומדמניות אדומות או בהירות;
• דבש או סוכר;
• 1-1.5 ליטר מים רותחים.

בישול זה לא קשה: יוצקים לקערה דומדמניות ואשחר ים, מעוכים למחית, מוסיפים סוכר ויוצקים נוזל רותח על הכל.

תה אשחר ים עם תבלינים

אפשר לשלב לא מעט תבלינים עם אשחר ים כמו קינמון, ציפורן, נענע, וניל, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט והל. כל אחד מהם יעניק למשקה את הטעם והארומה הייחודיים לו, לכן רצוי להוסיף אותם למשקה בנפרד ולאט לאט.

איך לחלוט תה עם אשחר ים וירכי ורדים

כדי להכין תה זה, תזדקק לגרגרי אשחר טריים או קפואים וורדים טריים או מיובשים. אפשר להוסיף להם תפוחים מיובשים, מליסה לימון, נענע, קלנדולה או טימין. אתה צריך לחלוט ורדים בתרמוס כדי לשמר את כל הויטמינים. אתה יכול לעשות את זה עם תבלינים. מוסיפים לחליטת שושנים אשחר ים וסוכר.

מחסן של ויטמינים, או תה עם אשחר ים ועלי תות, פטל ודומדמניות

אתה יכול להוסיף לא רק פירות יער לאשחר הים, אלא גם עלי פטל, דומדמניות שחורות ותותי גינה. משקה זה הוא מקור לויטמינים יקרי ערך.

הכנת תה פשוטה מאוד: מערבבים את כל המרכיבים ושופכים מים רותחים בשיעור של 100 גרם חומר גלם לליטר מים. להחדיר ולשתות 0.5 ליטר ליום.

תה עם אשחר ים ופריחת הטיליה

פרחי לינדן הם תוספת טובה לתה אשחר הים שנרקח באופן מסורתי.

המתכון למשקה זה פשוט: יוצקים מים רותחים (1 ליטר) על פירות יער (200 גרם), ולאחר מכן מוסיפים את פריחת הטיליה (1 כף) וסוכר.

תה אשחר ים עם מליסה לימון

את התה מכינים לפי המתכון הקודם, אבל במקום הטיליה מוסיפים מליסה. מליסה לימון תעניק למשקה ארומה אצילית ותשפר את הטעם.

תה עלי אשחר הים

בנוסף לפירות היער, העלים של צמח זה משמשים גם לחליטת תה. הם מכילים חומרים רבים המועילים לגוף.

תכונות מועילות של תה עלי אשחר הים

עלי אשחר הים, בנוסף לויטמינים ותרכובות מינרלים, מכילים טאנינים וטאנינים, בעלי תכונות עפיצות, אנטי דלקתיות ומחטאות.

תה עשוי מהם יהיה שימושי:

• עבור הצטננות ומחלות נשימה אחרות:
• ליתר לחץ דם ומחלות כלי דם ולב;
• לבעיות בחילוף החומרים;
• למחלות מפרקים ואיברי העיכול.

איך להתסיס תה עלי אשחר ים בבית

1. אוספים את העלים ומניחים אותם במקום מאוורר לייבוש.
   חָשׁוּב! שכבת העלים לא צריכה להיות גדולה כדי שיוכלו להתייבש.
2. לאחר יום צריך לכתוש מעט את עלי אשחר הים כדי שהמיץ ייצא מהם.
3. מניחים בסיר ומניחים במקום חמים למשך 12 שעות, שם יתבצע תהליך התסיסה.
4. לאחר מכן, חותכים את העלים לחתיכות קטנות ומייבשים אותם על תבנית עם נייר אפייה בתנור.

אחסן את העלה המיובש במקום יבש וחשוך.

איך מכינים תה ארומטי מעלי אשחר ים, תפוח ודובדבן

בישול התה הזה קל כמו הפגזת אגסים: קח את העלים של הצמחים הרשומים בפרופורציות שוות ושפך עליהם מים רותחים.

אתה יכול לקחת יותר עלי אשחר ים כך שהם יהוו מחצית מהמסה הכוללת.

ממתיקים את החליטה המוגמרת ושותים.

מתכון לתה מעלי אשחר ים טריים

קל מאוד לחלוט עלי אשחר טרי: קוטפים אותם מהעץ, שוטפים אותם, שמים בסיר ושופכים עליהם מים רותחים.היחס בין מים לעלים צריך להיות בערך 10:1 או מעט יותר. מוסיפים סוכר או דבש לחליטה החמה.

תה עשוי מאשחר ים, דומדמניות ועלי סנט ג'ון

עבור תה זה תצטרך עלים של דומדמניות שחורות, סנט ג'ון wort ואשחר ים, שנלקחו בחלקים שווים. מערבבים אותם, יוצקים עליהם מים רותחים וממתיקים.

האם אפשר לחלוט תה מקליפת אשחר הים?

ניתן להשתמש בקליפת אשחר הים גם להכנת משקה בריא. ענפים מתאימים הם אלו שצריך לחתוך במהלך תקופת קציר הפירות.

מהן התכונות המועילות של קליפת אשחר הים?

הוא מכיל חומרים שימושיים למחלות מערכת העיכול והפרעות קיבה. מומלץ גם לנשירת שיער, מחלות עצבים, כולל דיכאון, ואפילו לסרטן.

תה עם קליפת אשחר הים

• קחו כמה זרדים צעירים, שטפו וחתכו אותם לחתיכות ארוכות מספיק כדי להיכנס לתבנית. היחס בין מים וענפים הוא 1:10.
• מניחים את הכלים על האש ומבשלים 5 דקות.
• תן לזה להתבשל, הוסף סוכר.

התוויות נגד לשימוש בתה אשחר הים

זה לא מומלץ לשימוש במקרה של אורוליתיאזיס, מחלות כיס מרה כרוניות, החמרות של מחלות קיבה ומעי או חוסר איזון מלחים בגוף.

עבור אלה שאינם סובלים ממחלות כאלה, שתיית תה אשחר הים אינה התווית.

סיכום

תה אשחר הים, אם מוכן נכון, יכול להפוך לא רק למשקה ממריץ טעים, אלא גם לתרופה שימושית ומניעתית שתעזור לשמור על הבריאות ולהימנע ממחלות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בפירות, עלים וקליפת הצמח, לסירוגין או לשלב אותם עם מרכיבים אחרים.

פוסטים מומלצים

אשחר ים עם דבש

מיץ אשחר ים: 9 מתכונים לחורף

ג'לי אשחר ים

אדג'יקה ירוקה לחורף

אדג'יקה זמניחה: מתכון לחורף

עיקור צנצנות במים רותחים

איך לבשל טקמלי משזיף דובדבן אדום

סירופ Viburnum: תכונות מועילות

שזיף במיץ של עצמו