מיץ אוכמניות

מיץ אוכמניות הוא משקה בריא ומזין. הוא מכיל כמות מספקת של סוכרים (30%). מרכיבי המשקה הם חומצות אורגניות (מאלית, לימון, אוקסלית, סוקסינית, לקטית, כינית), וכן טאנינים. המיץ עשיר בויטמינים A, B, C, PP, H ומיקרו-אלמנטים מועילים שונים (אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, נתרן, נחושת, יוד).

היתרונות והנזקים של מיץ אוכמניות

למשקה העשוי מאוכמניות, בנוסף לטעם והארומה המדהימים שלו, יש הרבה תכונות שימושיות. זה משומש:

• לשיפור הראייה;
• כדי לשמור על חסינות ולהעלות את רמות ההמוגלובין;
• למניעת מחלות לב וכלי דם (מוריד לחץ דם);
• לשיפור תפקוד מערכת העיכול (יעיל לגסטריטיס);
• לשיפור התפקודים הקוגניטיביים של המוח (שיקום זיכרון, שיפור הפעילות המנטלית);
• לטיפול בראומטיזם, מחלות כבד וכיס מרה בשל השפעתה האנטי דלקתית;
• להסדיר את המחזור החודשי, להקל על כאבים במהלך הווסת;
• להורדת רמות הסוכר בדם (שימושי לחולי סוכרת);
• לטיפול במחלות כליות ושלפוחית ​​השתן;
• כדי להסיר רעלים מהגוף;
• להפחתת רמות הכולסטרול והגלוקוז בדם;
• לגזרה רזה והתחדשות (יש דיאטת מיצים).
• להילחם בדיכאון.

היתרון של מיץ אוכמניות הוא שהוא יכול לשפר את הבריאות של כל גוף האדם. אבל לרוב הוא משמש לפתרון בעיות ראייה. מיץ אוכמניות מועיל מאוד לעיניים. הוא מסוגל:

• לשפר את חדות הראייה;
• להוביל להסתגלות טובה יותר של העיניים לדמדומים ולראות בלילה;
• למנוע נזק לאיברים מרדיקלים חופשיים;
• למנוע הופעת קטרקט;
• לשפר את אספקת הדם לגלגל העין;
• לטפל בהפרדות רשתית ודלקת הלחמית;
• יש השפעה חיובית על גלאוקומה;
• להגן על העיניים ולהקל על עייפות.

גם שתיית אוכמניות עלולה להזיק. אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים:

1. יש לצרוך במידה (שימוש מופרז באוכמניות עלול לגרום לבעיות בצואה).
2. רצוי לא לשלב אוכמניות עם פירות יער אחרים (תותים, תותים, עננים).
3. בהכנת נוזל בריא, אין להשתמש בכמויות גדולות של סוכר.

שימושים במיץ אוכמניות

לברי יש תכונות מועילות רבות. צריכה מתונה של משקה אוכמניות יכולה למעשה לשקם את כל הגוף, אבל בתוכנית מקיפה עם תרופות המומלצות על ידי רופא.

כדי להחזיר את הכוח, אתה צריך לשתות 1 כף. נוזל אוכמניות. זה ייתן לך פרץ של אנרגיה וירים את מצב הרוח שלך במשך כל היום.

אנשים רבים משתמשים במיץ אוכמניות לירידה במשקל.בנוסף לעובדה שהמשקה מפחית את התיאבון, הוא מסלק רעלים מהגוף, מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול והגלוקוז ודל בקלוריות. כדי להשיג תוצאה חיובית, אתה צריך להוסיף מיץ אוכמניות למי השתייה שלך כל יום.

הוכח שכדי לשפר את הזיכרון אתה צריך לשתות 2.5 כפות מדי יום. לִשְׁתוֹת תוכנית זו תסייע לעצור את תהליך ההזדקנות של הגוף.

הכנת פירות היער

משקה אוכמניות ניתן להכין מחומרי גלם טריים או קפואים. לפני תחילת התהליך, אתה צריך למיין בזהירות את פירות יער, הסרת פסולת, עלים, ענפים, עובש וחרקים. אם חומר הגלם נבל מעט, ניתן להשתמש בו גם לקטיף.

אתה צריך לשטוף את האוכמניות ביסודיות. קל לעשות זאת תחת מים זורמים קרירים על ידי שפיכת הגרגרים למסננת. אין צורך לייבש את האוכמניות יותר מדי, כך שניתן להתחיל מיד בהכנת משקה בריא.

מתכון למיץ אוכמניות לחורף

ישנן אפשרויות שונות להכנת מיץ אוכמניות.

מתכון למיץ אוכמניות לחורף:

1. טוחנים את האוכמניות המוכנות (השתמשו לבחירתכם: בלנדר, מטחנת בשר, מסחטת מיצים, מכבש מיוחד או מועך ידני).
2. מסננים את הנוזל דרך מסננת. סחטו את עיסת פירות היער אם אתם רוצים לקבל מיץ יפה ונקי (רוב עקרות הבית עושות זאת). אבל עור האוכמניות מכיל הרבה ויטמינים, אז אם תשאיר אותו במשקה, זה יהיה שימושי יותר עם העיסה.
3. מסננים את הנוזל לתבנית אמייל. תעלה באש.
4. מחממים את המשקה ל-80 מעלות צלזיוס. מבשלים בטמפרטורה זו במשך 15 דקות.
5. מערבבים את הנוזל באופן קבוע.
6. מכינים צנצנות זכוכית ומכסים לאטימה (שוטפים בסודה, מעקרים).
7. יוצקים למיכלים.סוגרים עם מכסים.
8. לְהִתְהַפֵּך. מכסים בשמיכה חמה עד לצינון מלא.

אם תרצה, ניתן להגדיל את התפוקה של חומר העבודה:

1. לשם כך, מניחים את העיסה בתבנית עם משטח אמייל.
2. ממלאים במים חמימים. עבור 3-6 ק"ג של חומרי גלם מוסיפים 1 ליטר.
3. כדי לערבב היטב.
4. תן לזה להתבשל במשך 3 שעות.
5. שוב ללחוץ.
6. מוסיפים את נוזל הלחיצה השנייה למשקה שהושג בהתחלה.
7. לאחר מכן, לבשל על פי התוכנית המתוארת.

יש עקרות בית שמשתמשות במכונת מיץ מתוצרת המפעל כדי להכין את המשקה. הוא מורכב מ-4 חלקים:

• מיכל מים תחתון;
• אספן נוזלים (יוצא ממנו צינור עם מהדק);
• מיכל לאחסון חומרי גלם;
• מִכסֶה.

מתכון להכנת מיץ אוכמניות במסחטה:

1. יוצקים 2 ליטר מים לתוך המיכל התחתון של המסחטה. רְתִיחָה.
2. מניחים אוכמניות בכלי מיוחד.
3. לכיסוי במכסה. ודא שהצינור סגור עם מהדק.
4. עם כמות גדולה של חומרי גלם, אם נפח הגרגרים במחבת יורד, הוסיפו להם טריים.
5. אם רוצים, אפשר להוסיף כמות קטנה של סוכר לחומר הגלם. המיץ שיתקבל יהיה מתוק יותר.
6. מבשלים כ-60 דקות. (הזמן תלוי במספר הגרגרים).
7. מסננים את הנוזל דרך הצינור הלא מהודק לצנצנות מעוקרות.
8. מגלגלים את המכסים. לְהִתְהַפֵּך. לעטוף.

תכולת קלוריות של מיץ אוכמניות

ייחודו של משקה אוכמניות הוא שבנוסף למספר תכונות שימושיות הוא גם דל בקלוריות. המחוון הוא 38 קק"ל ל-100 גרם מיץ. לכן, תזונאים ממליצים לכלול את המשקה בתזונה של אנשים הסובלים מעודף משקל.

התוויות נגד

למיץ אוכמניות אין כמעט התוויות נגד. אבל אסור לתת את זה לתינוקות. אתה צריך להתחיל להכניס מיץ לתזונה של תינוקך מגיל שנתיים. לשם כך, הוסיפו למשקה מעט דבש טבעי למתיקות.

אנשים עם אי סבילות אישית למוצר צריכים להימנע משתיית מיץ אוכמניות. סטטיסטית, זהו חריג נדיר. בדרך כלל, ברי זה והמיץ העשוי ממנו אינם גורמים לתגובות אלרגיות.

שתייה אסורה לאנשים הסובלים מדיסקינזיה מרה. זאת בשל העובדה שלמיץ יש השפעה כולרטית. במקרה זה, שתיית משקה אוכמניות עלולה לגרום לאדם להרגיש לא טוב.

תנאי אחסון

לאחסון מיץ אוכמניות לחורף, משתמשים בדרך כלל בצנצנות זכוכית בנפח של 1 ליטר ומעלה. יש לאחסן את המוצר במקום קריר וחשוך. אם מקפידים על כל כללי ההכנה, המשקה יכול להחזיק מעמד בכלי סגור למשך שנה שלמה.

לקראת החורף ניתן להקפיא מיץ אוכמניות בבקבוקי פלסטיק. כדי לעשות זאת, יוצקים את המשקה הצונן המוגמר לתוך מיכלים נקיים, מוסיפים 3 ס"מ לחלק העליון. זה נובע מהעובדה שהנוזל גדל בנפח כשהוא קפוא. הברג את המכסים היטב. שומרים במקפיא לחורף. כדאי להפשיר מיץ באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל.

מיכלים פתוחים של מיץ יש לאחסן רק במקרר. שם זה יכול להישאר 3-4 ימים.

סיכום

מיץ אוכמניות נחשב בצדק לאחד המשקאות הייחודיים והבריאים ביותר. הכנתו לחורף אינה קשה כלל. זה יעזור לשפר את בריאות הגוף שלך, לשפר חסינות ולצאת מדיכאון.

פוסטים מומלצים

איך מכינים מיץ משמש

חמוציות ללחץ דם: עלייה או ירידה, איך לקחת

מיץ חמוציות

מיץ דלעת לחורף

מיץ סלק: תכונות מועילות והתוויות נגד

מיץ מ-ranetki לחורף בבית

מיץ סלק באף

מיץ שוקולד: עם תפוחים, עם תפוז

מיץ אגסים במסחטה לחורף