מתכונים לסלט אבוקדו ועוף

סלט עם אבוקדו ועוף יקשט את השולחן עם הגעת האורחים ויהווה מתאבן אידיאלי. אפשר להכין אותו במהירות אם מכינים את החומרים מראש.

סלט פשוט עם אבוקדו ועוף

מנה אקזוטית לשולחן חג או לארוחת ערב קלילה. אפשרות לבבית למי שמתבונן בדמותו או מקפיד על תזונה נכונה. כדי להכין תצטרך:

• אבוקדו - 250 גרם;
• תפוח ירוק - 150 גרם;
• קרחון - 150 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. ל.;
• שמן לתדלוק;
• מלח, פלפל - קורט.

שוטפים היטב את חלצי העוף ומניחים במים קרים. את המחבת מעלים באש. הביאו למוכנות תוך חצי שעה. מוציאים את הפילה מהמים, מניחים להתקרר וחותכים לקוביות. עלי אייסברג נקרעים ביד ומוסיפים לקערת הסלט, שם כבר נמצא פילה העוף.

את התפוח מקלפים, מגולעים וחותכים לקוביות.כדי למנוע מהפרי להתכהות ולשמור על מראהו המעורר תיאבון, יוצקים עליו מיץ לימון. את הפירות מקלפים וחותכים לחתיכות.

הכל מונח בקערת סלט. מוסיפים תבלינים ושמן. מערבבים ומגישים.

סלט עם אבוקדו ועוף מעושן

שילוב הטעם הופך את המנה לחגיגית ויוצאת דופן. כדי להכין, עקרת הבית תצטרך:

• פילה עוף מעושן - 300-350 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• ביצה - 4 יח';
• מיונז - 2 כפות. ל.;
• מיץ לימון - 3 כפות. ל.;
• חרדל ותבלינים - לפי הטעם;
• עגבניות (שרי) - 200 גרם.

ניתן להכין בקערת סלט זכוכית או בסלסילות. את החזה חותכים לרצועות לאורך, ואז לרוחב לקבלת קוביות. את הפרי העיקרי כותשים באותה שיטה (מקולפים מראש).

עגבניות שרי נשטפות וחותכות לרבעים. מרתיחים את הביצים עד לריכוך ומוסיפים לקערה. לרוטב השתמשו ברוטב על ידי ערבוב מיונז, מיץ לימון ותיבול (חרדל, פלפל, עשבי תיבול וכו').

הכל מעורבב בזהירות בקערת סלט ומוגש. אפשר לקשט בנוצות של בצל ירוק או טבעות זיתים. גרסאות מסוימות של המתכון דורשות הוספת גבינה, אבל זה יקלקל את הטעם.

סלט עוף, אננס ואבוקדו

הטעם האקזוטי ישמח אורחים ואהובים, וניתן לשפר את המראה עם קישוטים אכילים. לאירוע חגיגי אפשר להכין סלט עוף, אננס ואבוקדו. תזדקק למרכיבים הבאים:

• פילה עוף - 450 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• אננס (שימורים) - 200 גרם;
• גבינה (קשה) - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• מיונז או יוגורט דל שומן ללא תוספים - 4 כפות. ל.;
• עגבניות (שרי) - 3 יח';
• חסה אייסברג - 1 צרור;
• מלח ותבלינים - לפי הטעם;
• מיץ לימון - 2 כפות. ל.

שוטפים את פילה העוף, מסירים את העור ומבשלים עד לריכוך במי מלח במשך 30-40 דקות. את האננס כותשים ויוצקים לקערת סלט עם הפילה. כאן מוסיפים גם גבינה קשה. בגרסה הקלאסית הוא מגורר על פומפיה גסה.

את הפרי חותכים, מסירים את הגלעין ומסירים את הקליפה. טוחנים לחתיכות קטנות. השתמש במיץ לימון כדי למנוע מהעיסה להתכהות. שום נלחץ, מערבבים עם מיונז ומוסיפים לקערה. מניחים עלי חסה על צלחת לבנה שטוחה ומעליה מניחים את החומרים המעורבבים במיונז. עגבניות שרי פרוסות דקות משמשות כקישוט.

סלט עם אבוקדו, עוף וגבינה

הפרי האקזוטי הזה הוא אורח תדיר על שולחנם של אלה שצופים בתזונה שלהם ומעדיפים מזון עשיר בוויטמין. מתכון טעים לסלט יוצא דופן עם אבוקדו אקזוטי, עוף וגבינה, מושלם לארוחת ערב קלילה ומשביעה. הכן:

• פילה עוף - 320-350 גרם;
• מלפפון גדול - 1 יחידה;
• אבוקדו גדול - 1 יחידה;
• ירקות - חבורה אחת;
• גבינת פטה - חבילה אחת;
• שמן זית - 5 כפות. ל.;
• שן שום;
• חומץ - ½ כף. ל.;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

עורו את הבשר, מבושל עד שהוא מתרכך ומשאירים לו להתקרר במרק. הפרי נשטף, מקלפים ומגלענים. טוחנים לקוביות או רצועות. חותכים את פילה המלפפון והעוף לקוביות (אפשר להסיר את הקליפה).

פורסים שכבות על צלחת ארוכה: פירות, מלפפונים, עוף, עשבי תיבול, גבינה חתוכה לקוביות, עשבי תיבול.בקערה נפרדת מערבבים שמן זית עם שום (לוחצים מראש במכבש), יוצקים חומץ. מערבבים היטב את הרוטב ויוצקים מעל.

סלט עם מקלות אבוקדו, עוף וסרטן

מקלות סרטנים מוסיפים רוך וטעם עדין. קלילות ומראה מעורר תיאבון יהיו תוספת נעימה. להכנה, הכינו:

• מקלות סרטנים - 250-300 גרם;
• אבוקדו - 2 יח';
• מלפפונים - 2 יח';
• בצל - 2 יח';
• שמן זית - 3-4 כפות. ל.;
• פילה עוף - 400 גרם;
• מלח לטעימה.

הבשר מבושל עד מבושל, מניחים לו להתקרר וקוצצים לחתיכות קטנות. מלפפונים כבושים נחתכים לשניים ודק לרוחב, מקבלים חצאי טבעות. את הבצל קוצצים לחצאי טבעות. הפרי מקולף ומגולענים וחתוך די דק, כמו מקלות סרטנים.

מערבבים הכל בקערה ומתבלים בשמן. מניחים בקערות סלט קטנות ומעל מפזרים שמיר קצוץ דק.

סלט עם עוף, אבוקדו ומנגו

מתכון שונה מגורדון רמזי. המתכון מיועד ל-2 מנות. לבישול אתה צריך את המוצרים הבאים:

• חזה עוף - 1 יחידה;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• מנגו - 1 יחידה;
• סלט - חבורה אחת;
• שמן זית - לפי הטעם;
• מיץ לימון - 2 כפיות.

מנגו מקלפים ומניחים בשכבות ארוכות על 2 כלים שונים. חזה עוף מבושל קוצצים לרצועות ומניחים מעל. השכבה הבאה היא פרי קצוץ (קלוף מראש). מניחים תלולית על הסלט, יוצקים מעל שמן ומפזרים מיץ.

סלט עם אבוקדו, עוף ותפוזים

לא ייקח יותר מ-20 דקות להכין מתכון לסלט טעים ומקורי עם אבוקדו, עוף ותפוזים. זה יפתיע את האורחים וישמח בטעמו הבהיר. למתכון הכינו:

• תערובת סלט - חבילה אחת (50-70 גרם);
• חזה עוף מבושל - 200 גרם;
• תפוז - 1 קטן;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• עגבניות שרי - 2 יח';
• גרעיני דלעת - 1 כף. ל.;
• שמן זית - 1 כף. ל.;
• מיץ תפוזים - 1 כף. ל.

חזה עוף מבושל מטוגן בכמות קטנה של שמן. באותה מחבת, לאחר מכן יוצקים ומטגנים את הזרעים. עגבניות ופירות קלופים נחתכים לפרוסות. את התפוז מקלפים, מסירים ורידים וזרעים. העיסה מונחת אחרונה.

מיץ תפוזים מעורבב עם מלח ושמן זית - הרוטב מוכן. על צלחת מניחים עלי חסה, מעל מניחים פירות, עגבניות, עוף ופרוסות תפוז. מטפטפים רוטב ומפזרים זרעים.

סלט עם אבוקדו, עוף ובוטנים

המרכיב האקזוטי מחליף את המנות הרגילות של המטבח הרוסי; אתה יכול לקנות אותו כמעט בכל סופרמרקט מכולת. להכנה תצטרך:

• חזה עוף מבושל - 300 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• ביצים - 3 יח';
• גבינה מעובדת - 150 גרם;
• בוטנים - חופן אחד;
• מיונז - 5-6 כפות. ל.;
• מלח לטעימה.

עוף מבושל נמעך לקוביות קטנות. את הפרי מקלפים וחותכים לאותו גודל. קוצצים את הביצים דק ככל האפשר. הגבינה מגוררת על פומפיה גסה. קולים את הבוטנים ומוציאים את הקליפות. קוצצים דק את האגוזים המוגמרים. אפשר לטחון עם בלנדר, אבל לא לאבקה!

שמים הכל בקערה, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. אפשרות ארוחת ערב טעימה ומהירה.

סלט עם אגס, אבוקדו ועוף

מתכון סטנדרטי בתוספת אגס. זנים שונים מעניקים הערות ייחודיות. לשימוש בהכנה:

• חזה עוף - 1 יחידה;
• אבוקדו - 1 גדול;
• אגס - 1 יחידה;
• מלפפונים - 3 יח';
• אגוזי מלך - 150 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שמן זית - 2-3 כפות. ל.

הכל נחתך ושמים בקערות שונות. מכינים רוטב סויה ואגוזי מלך. מניחים בקערת סלט שקופה עמוקה בשכבות: חזה עוף (חצי), אגס, חזה עוף (חצי שני), אבוקדו, מלפפונים. אחרי כל שכבה מפזרים אגוזי מלך קצוצים. מעל רוטב סויה או שמן זית.

סלט עם אבוקדו, עוף ותפוחי אדמה

מתכון לסלט טעים להפליא וקל להכנה עם עוף, אבוקדו ותפוחי אדמה. החומרים מבושלים מראש כדי לחסוך זמן. הכן:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• חזה עוף - 400 גרם;
• אבוקדו - 2 בינוניים;
• בצל ירוק - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• חלב - 3 כפות. ל.;
• מיונז - 3 כפות. ל.;
• מלח, חרדל, פלפל - לפי הטעם.

מרתיחים עוף ותפוחי אדמה עד לריכוך ומניחים להתקרר. חותכים את שני המרכיבים לקוביות. מסירים את הגלעין ומקלפים מהפירות בעזרת גב של כף גדולה. חותכים לרצועות.

את הרוטב מכינים בכלי נפרד. מערבבים חלב, שמנת חמוצה, חרדל, פלפל, מיונז ומלח. מערבבים ומוסיפים. מקשטים בבצל קצוץ.

סלט עם אבוקדו, עוף וזיתים

מנה מהמטבח האירופאי שניתן לראות לרוב בתפריטי המסעדות. אתה יכול לבשל אותו בבית. כדאי להכין:

• חזה עוף - 1 יחידה;
• אבוקדו - 1 גדול;
• סלט - חבורה אחת;
• זיתים - 180 גרם;
• רוטב סויה - 2 כפות. ל.;
• פלפל - לפי הטעם;
• שמן צמחי - 70 מ"ל.

מרתיחים את חזה העוף ומשאירים אותו במרק עד שהוא מתקרר לחלוטין. מוציאים וחותכים לרצועות. מטגנים בשמן צמחי במחבת שחוממת מראש במשך 3-4 דקות.הסלט נשטף וקרוע לחתיכות קטנות.

מקלפים את האבוקדו, מוציאים את הגלעון וחותכים לפרוסות (מים עם מיץ לימון כדי למנוע התכהות). מערבבים את החומרים בקערת סלט, מוסיפים זיתים ורוטב סויה.

סלט עם אבוקדו, שמפיניון ועוף

גרסה טעימה מאוד למתכון לסלט עם האבוקדו, העוף והשמפיניון הפופולריים. מכין תוך שעה, מגיש 4 מנות. המצרכים נבחרים מראש:

• שמפיניון טרי - 200 גרם;
• פילה עוף - 500 גרם;
• אבוקדו - 2 יח';
• בצל ירוק - 3 גבעולים;
• כוסברה - צרור אחד;
• שום - 2 שיני;
• מלח, פלפל, שמן - לפי הטעם;
• ביצי עוף - 8 יח'.

לשימוש בתדלוק:

• שומשום - 2-3 כפות. ל.;
• דבש - 1 כף. ל.;
• קארי, פתיתי פלפל - לפי הטעם;
• רוטב סויה - 3-4 כפות. ל.;
• חומץ בלסמי - 4 כפות. ל.;
• שמן סויה - לפי הטעם.

שומשום נשלח למחבת יבשה מחוממת עד להשחמה. מרתיחים את העוף והביצים עד שהם מוכנים, מצננים. השום קצוץ דק. פטריות נחתכות לפרוסות ומטגנים במחבת עם חמאה ושום.

לאחר הוצאת הפטריות מניחים את העוף הקצוץ לאותה מחבת. יוצקים את הרוטב מכל המרכיבים המעורבבים יחד. מערבבים את הבשר עד שהוא רווי בתוספת ומטוגן.

למחבת יוצקים חומץ בלסמי ו-100 מ"ל מרק ירקות ושמן. יוצקים פנימה את בשר העוף והפטריות ונותנים לו להתבשל. מניחים את האבוקדו הפרוס על צלחת, יוצקים על הרוטב ופורסים את החומרים. את הביצים חותכים לשניים ומניחים מעל. מקשטים בכוסברה.

סלט עם אבוקדו, עוף ועגבניות

מנה שתהפוך לקישוט שולחן. שילוב עדין של שובע וקלילות. לשימוש בהכנה:

• אבוקדו - 500 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• עגבניות - 300 גרם;
• פלפל חריף - 250 גרם;
• מיץ לימון - 3 כפות. ל.;
• ירקות, מלח, פלפל - לפי הטעם;
• מיונז להלבשה.

את הפילה מסלקים ומרתיחים עד שהוא מתרכך. מניחים להתקרר במרק. לאחר מכן, מוציאים אותו וקוצצים אותו דק. פלפלים ועגבניות נשטפים וקוצצים לקוביות.

את האבוקדו שוטפים, קולפים ומגלענים. מערבבים עם מיץ לימון. מניחים הכל בקערת סלט, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל. מתבלים במיונז.

סלט עם אבוקדו, שעועית ועוף

מנה אביבית קלילה לארוחת צהריים או ערב. דל בקלוריות ועשיר במיקרו-אלמנטים. לפני הבישול מכינים:

• פילה מבושל - 250 גרם;
• שעועית (שימורים) - 100 גרם;
• אבוקדו - 80-100 גרם;

להכנת הרוטב:

• פלפל אדום גרוס - 2 גרם;
• שקדים - 15 גרם;
• שמן - 5 גרם;
• רוטב טבסקו - 1 כפית.

פילה עוף נחתך לחתיכות קטנות ככל האפשר או קורעים עם האצבעות לחוטים. את האבוקדו מקלפים ומגלענים וחותכים לקוביות או לרצועות דקות. שופכים את השעועית, לאחר ניקוז הנוזלים מהצנצנת.

את מרכיבי הרוטב מערבבים ויוצקים לתוך הסלט. את המנה המוגמרת אפשר להגיש בקערות סלט קרמיקה לבן.

סיכום

סלט אבוקדו ועוף קל להכנה באמצעות מרכיבים זמינים. הכינו מראש עוף מבושל וכל התהליך לא ייקח יותר מחצי שעה. קל להפוך ארוחה רגילה לארוחת גורמה.

פוסטים מומלצים

מתכוני סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן

איך להכין בראן מלוח בבית

סלט שרך קוריאני: עם גזר, עם בשר, חריף

טרטר סלמון עם אבוקדו

סלט עם שרימפס ואבוקדו: מתכונים עם ביצה, ארוגולה, צנוברים

מתכוני קינואה אבוקדו

רוטב שוקולד לבשר

רוטב אגסים חורפי לבשר

צ'אטני אפרסק לחורף