מתכוני קינואה אבוקדו

סלט קינואה ואבוקדו פופולרי בתפריטי תזונה בריאה. הפסבדו-דגנים הכלולים בהרכב שימשו גם בני האינקה. בהשוואה לדגנים אחרים, דגנים עשירים בקלוריות ובריאים. השילוב של קינואה אורז (שם אחר לזרעים אלו) ופירות אקזוטיים אידיאלי לצמחונים או לאדם לאחר מחלה קשה או ניתוח, אך כדאי לבחור מוצרים נוספים בתזונה לאנשים שהחליטו לרדת במשקל עודף.

סלט קינואה קלאסי עם אבוקדו

סלט קל זה יכול לשמש כתוספת עיקרית או כנשנוש. מכיוון שהפרי שומני למדי, יש לתבל את החטיף הזה במיץ הדרים או שמן זית.

סט מוצרים:

• תערובת סלט - 150 גרם;
• קינואה - 200 גרם;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• שום - 2 שיני;
• שמן זית - 2 כפות. ל.;
• לימון.

הכנת סלט שלב אחר שלב:

1. הצעד הראשון הוא להשרות את הקינואה במים חמים, ואז לשטוף היטב מתחת לברז כדי למנוע מרירות.
2. יוצקים מים קרים תוך שמירה על יחס של 1:2 ומבשלים. בדרך כלל מספיקות 20 דקות כדי לקבל דייסה פירורית. מגניב.
3. הסר אזורים פגומים מעלי חסה נקיים ומיובשים וקוצצים אותם.
4. שוטפים את האבוקדו, מסירים את הקליפה והגלעין (אין בהם שימוש בכלים), וחותכים את העיסה לחתיכות שרירותיות.
5. מסירים את קליפת הלימון בעזרת הצד הגדול של פומפיה, סוחטים את המיץ ומערבבים עם שמן זית ושום, מעבירים במכבש.

יוצקים את הרוטב על החומרים המעורבבים והמונחים.

סלט קינואה עם אבוקדו ועגבניות

חטיף של קינואה, עגבניות טריות או מיובשות ואבוקדו ישביע לחלוטין את הרעב וימלא את גופך בחומרי הזנה.

רכיבים:

• קינואה - 100 גרם;
• כרוב סיני - 120 גרם;
• דובדבן - 6 יח';
• גזר - 1 יחידה;
• רוטב סויה - 40 מ"ל;
• חרדל, דבש ושומשום - 1 כף כל אחד. ל.;
• אבוקדו.

הסלט מוכן כך:

1. את הקינואה לחטיף זה ניתן להרתיח כפי שמצוין במתכון הקודם. אבל שווה לנסות את הגרסה המונבטת, שהיא בריאה יותר. לשם כך יש להשרות גם את הפסאודו-דגנים ולשטוף. מניחים אותו על תחתית כוס, אותה יש לכסות בשלוש שכבות גזה (ולכסות אותה בה).
2. לפעמים תצטרך להחליף את הנוזל.
3. חותכים את עיסת האבוקדו, מפזרים כמות קטנה של מיץ הדרים ומניחים על הכלי כשכבה ראשונה.
4. קוצצים דק את הכרוב הסיני, מקלפים ומגררים את הגזר.
5. מערבבים בערימה, מוסיפים מעט מלח ומועכים לקבלת מיץ. מכסים חתיכות פרי.
6. שוטפים עגבניות קטנות, חותכים את הגבעול ומחלקים לחצאים. מסדרים יפה על מגש.
7. מפזרים מלמעלה קינואה מונבטת.
8. להכנת הרוטב מחממים את הדבש באמבט מים ומערבבים עם חרדל ושומשום.

יוצקים על המתאבן, מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.

סלט קינואה עם שרימפס ואבוקדו

לעתים קרובות ניתן למצוא פירות ים בין המרכיבים בסלטים בריאים. יש אנשים שמחליפים את התרד הרשום בהרכב עם ירקות אחרים.

סט מוצרים:

• שורש ג'ינג'ר - 15 גרם;
• קינואה - 1.5 כוסות;
• מלפפון - 1 יחידה;
• פלפל חריף - 1 יחידה;
• שום - כמה שיני;
• שרימפס - 300 גרם;
• שמן זית - 50 מ"ל;
• אבוקדו;
• לימון.

כל שלבי הכנת הסלט:

1. מרתיחים את הקינואה לאחר ההשריה.
2. מטשטש את השרימפס המופשר על ידי הנחתם במים רותחים למשך כמה דקות. מסננים במסננת, מצננים לחלוטין ומסירים את הקליפה.
3. שוטפים את הירקות. מסירים את הגבעול והגרעינים מהפלפל וקוצצים בעזרת סכין חדה יחד עם המלפפון.
4. חותכים את עיסת האבוקדו ומוסיפים מיץ לימון.
5. מערבבים שמן זית עם ג'ינג'ר מגורד, שום, אפשר להוסיף פלפל ומלח שולחן.

מערבבים הכל, מעבירים לקערת סלט ויוצקים על הרוטב. שרימפס שלם נראה מקורי כקישוט.

סלט פרואני עם קינואה ואבוקדו

השילוב של קינואה בסלטים עם קטניות נחשב להרכב קולינרי מוצלח. אפילו אניני טעם ייהנו מהחטיף המלוח הזה.

רכיבים:

• בצל אדום - 1 יחידה;
• קינואה - 100 גרם;
• כוסברה - ½ צרור;
• עגבניות - 2 יחידות:
• שעועית משומרת - פחית אחת;
• לימון;
• שמן זית;
• אבוקדו;
• תבלינים.

הוראות מפורטות:

1. מרתיחים את הקינואה עד שהיא מוכנה, שתחילה יש לשטוף היטב ולהשרות אותה היטב.
2. קולפים את הבצל האדום, קוצצים אותו לחצאי טבעות ומשרים בתערובת של מיץ לימון, מלח, שמן ופלפל.
3. פותחים את קופסת השעועית האדומה, מסננים לחלוטין ומוזגים לכוס.
4. מחלקים את האבוקדו לחצאים, מסירים את הגלעון וחורצים חריצים בבשר הבשל. שפכו אותו לתוך קערת סלט.
5. קוצצים את העגבניות שטופות וקוצצים את הכוסברה.
6. מערבבים הכל בקערה נוחה יחד עם קינואה ומתבלים.

לקישוט, אתה יכול להשתמש בכמה כפות של שעועית משומרת.

סלט קינואה עם אבוקדו ושעועית

ניתן לכלול חטיף קל אך ממלא מאוד בתזונה לירידה במשקל או לניקוי הגוף. בנוסף, ניתן לאחסן אותו מספר ימים.

מתחם:

• שעועית שחורה (שימורים) - 1 קופסת שימורים;
• כרוב טרי - 200 גרם;
• קינואה - 120 גרם;
• בצל אדום - 1 יחידה;
• תירס משומר - 200 גרם;
• פלפל מתוק, ליים ואבוקדו - 1 יחידה;
• שמן זית - 40 מ"ל;
• בצל ירוק, כוסברה - ½ צרור כל אחד;
• רוטב סויה - 1 כפית;
• כמון, כוסברה - לפי הטעם.

מכינים סלט אבוקדו וקינואה לפי המתכון הבא:

1. שוטפים את גרגירי הקינואה בהרבה מים ומרתיחים לקבלת דייסה פירורית. מניחים בצד לצינון.
2. פותחים קופסאות שימורים, מניחים במסננת או במסננת, מחכים עד שכל המיץ יתנקז ויוצקים לקערה גדולה.
3. קוצצים את הכרוב לחתיכות קטנות יותר, מוסיפים רוטב סויה, מעט מלח ומנערים עם הידיים. משאירים בצד כדי לאפשר לתערובת להשרות.
4. מסירים את הגרעינים מהפלפל המתוק בלחיצה על הגבעול, שוטפים מתחת לברז וקוצצים יחד עם הבצל הקלוף.
5. שוטפים את הירוקים, מנגבים במפיות וקוצצים דק.
6. מעצבים את עיסת האבוקדו לקוביות.
7. מערבבים הכל עם תבלינים, לאחר סחיטת המיץ מהכרוב, ומתבלים בשמן זית.

מניחים בערימה על צלחת יפה.

סלט עם חצילים, קינואה ואבוקדו

עבור החטיף הזה הומצאה מנה מקורית בצורת לחמניות.לחציל יש טעם דומה לפטריות ובעל תכולה גבוהה של חומרים מזינים וחומרים מועילים.

רכיבים:

• אבוקדו;
• סלק צעיר;
• גזר;
• חציל גדול;
• קינואה - 100 גרם;
• שמן זית - 3 כפות. ל.;
• מיץ לימון.

מכינים את הסלט וחוזרים על כל השלבים:

1. שוטפים את החציל וחותכים אותו באלכסון. עובי כל צלחת צריך להיות כ-5 מ"מ. משמנים כל אחד בחמאה ואופים בתנור, מניחים על יריעת קלף, עד להזהבה.
2. קולפים וקוצצים את הירקות בעזרת פומפיה לנשנוש קוריאני.
3. שוטפים היטב את הקינואה ומרתיחים. מערבבים במחבת עם סלק מוכן, גזר ושמן. מוסיפים מלח, מוסיפים מעט פלפל ומבשלים מכוסה על אש נמוכה.
4. מועכים את עיסת האבוקדו עם מזלג לקבלת קרם אחיד, יוצקים פנימה מיץ לימון.
5. מערבבים עם ירקות מבושלים ומקוררים.
6. מורחים את התערובת על פרוסות החציל הקלוי ומגלגלים.

מפזרים עשבי תיבול קצוצים על צלחת.

סלט עם קינואה, אבוקדו ואגוזים

בכל בית, התפריט צריך לכלול לא רק מנות טעימות, אלא גם בריאות.

סט מוצרים:

• עגבניות - 3 יח';
• אבוקדו - 1 יחידה;
• אגוזי מלך - 70 גרם;
• מלפפון - 1 יחידה;
• שמן זית - 3 כפות. ל.;
• קינואה - 2 כוסות;
• לימון;
• פטרוזיליה ושמיר;
• עלי חסה להגשה.

כל שלבי ההכנה:

1. מרתיחים דייסה מקינואה שטופה ו-4 כוסות מים. לאחר 20 דקות, כשהתערובת הופכת לפירורית, מצננים.
2. ממיינים את האגוזים, מטגנים במחבת יבשה, מרסקים בעזרת מערוך.
3. חותכים את הירקות השטופים לקוביות וקוצצים דק את הירוקים.
4. מקלפים את האבוקדו, זורקים את הגלעין וקוצצים את העיסה.
5. מוסיפים את המוצרים המוכנים לדייסה, מתבלים בשמן זית.

מכסים את צלחת ההגשה בעלי חסה נקיים.מניחים את המתאבן מעל.

סלט קינואה עם אבוקדו וארוגולה

ירקות ארוגולה ניתן למצוא לעתים קרובות במנות מזון בריאות. זה משתלב היטב עם גרגירי קינואה ועיסת אבוקדו. הוספת בשר דיאטטי לא תשפיע על הגזרה שלך בשום צורה.

רכיבים:

• אבוקדו - 2 יח';
• גרעיני רימון - ½ כוס;
• חזה עוף - 400 גרם;
• ארוגולה - 250 גרם;
• קינואה - 1 כוס;
• כוסברה טרייה - ½ צרור;
• שום - שן אחת;
• ליים;
• שמן זית.

הכנה שלב אחר שלב:

1. שוטפים את גרגירי הקינואה במספיק מים זורמים ומבשלים, מוסיפים מלח. לאחר מוכן, מצננים ומערבבים עם 1 כף. ל. שמן זית.
2. קוצצים ארוגולה נקייה ויבשים בסכין חדה. מניחים את השכבה הראשונה יחד עם הדייסה ועיסת האבוקדו הקצוצה על צלחת גדולה.
3. מרתיחים את חזה העוף במים רותחים מומלחים, מצננים ומפרידים אותו לסיבים בעזרת הידיים. שלח לירוקים.
4. להכנת הרוטב פשוט מערבבים את השמן, השום הקצוץ, מיץ הליים והכוסברה. אפשר להוסיף מלח.

יוצקים על המתאבן ומפזרים גרגירי רימון.

סלט ירקות עם קינואה ואבוקדו

המתכון הטבעוני הזה מתאים לתפריט לתענית. זה יעזור לא רק להרוות את הגוף, אלא גם למלא אותו בכמות גדולה של חומרים שימושיים.

הכינו את המוצרים הבאים:

• קינואה - 100 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• תרד - 100 גרם;
• עגבניות קטנות (שרי) - 100 גרם;
• חרדל - 1 כף. ל.;
• שמן זית - 1 כף. ל.

הכנת סלט שלב אחר שלב:

1. יוצקים קינואה טהורה עם מים ומרתיחים על אש בינונית עד לקבלת פירורים. מגניב.
2. שוטפים את הגזרים, מקלפים ומגררים בפומפייה גסה.
3. מפרידים את העיסה מהאבוקדו וחותכים לקוביות.
4. פשוט מחלקים את העגבניות לחצאים.
5. מניחים הכל בקערה גדולה ומעליו רוטב של חמאה, חרדל ומיץ ליים.

לאחר שילוב קפדני של כל המוצרים, מסדרים אותם לצלחות מנות.

סלט עם קינואה, אבוקדו ודלעת

שילוב שאין דומה לו של מוצרים יכול להפתיע את האורחים.

סט מוצרים:

• אבוקדו בשל - 1 יחידה;
• דלעת - 200 גרם;
• גרעיני דלעת, צנוברים וחמוציות - 1 כפית כל אחד;
• קינואה - ¼ כוס;
• לימון - ¼ חלק;
• שמן זית;
• עלי חסה.

מתכון מפורט:

1. מרתיחים קינואה במי מלח ומצננים.
2. אופים את עיסת הדלעת בתנור וחותכים לקוביות יחד עם פילה האבוקדו.
3. שוטפים ומייבשים היטב את עלי החסה. אם יש אזורים פגומים, צבט אותם ביד והניח אותם על צלחת.
4. מניחים מעל את המוצרים המוכנים, מפזרים מיץ לימון ושמן זית.

מפזרים אגוזים, זרעים וחמוציות. לְשָׁרֵת.

סלט קינואה עם אבוקדו ותפוזים

כדאי לנסות להוסיף גוונים חדשים על ידי הוספת פירות הדר להרכב.

קנה את המוצרים הבאים:

• תערובת סלט - 70 גרם;
• קינואה - 100 גרם;
• תפוז - 2 יח';
• אשכולית - 1 יחידה;
• זיתים מגולענים - 1 כף. ל.;
• אבוקדו;
• מלפפון;
• שמן זית.

שיטת בישול:

1. שוטפים את גרגירי הקינואה ולאחר השרייה קלה מכניסים אותם לבישול, מוסיפים מעט מלח למים.
2. קולפים היטב את התפוז והאשכולית, מבלי להשאיר סימנים לבנים, וחותכים לפלחים.
3. גם את עיסת האבוקדו יהיה צורך לקצוץ מעט יחד עם המלפפון בסכין חדה.
4. מערבבים הכל בכוס, יוצקים עליו שמן זית.

למצגת יפה, הניחו את המתאבן על עלי חסה.יהיו פרוסות זית מעל.

סיכום

סלט עם קינואה ואבוקדו היה תגלית עבור חלקם. מגוון מתכונים יכול להוסיף משהו חדש לתפריט הביתי שלך. באמצעות ירקות, המתאבן תמיד ייראה צבעוני על השולחן. אולי עקרת הבית תוכל לחלום וליצור יצירת מופת משלה עם המוצרים השימושיים האלה. כדאי לנסות מנות אחרות עם גרגירי קינואה, שטעמם כמו גרגרי אורז. לדוגמה, על ידי טחינתם לקמח, אתה יכול לאפות מאפים.

פוסטים מומלצים

מתכוני סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן

סלט שן הארי: יתרונות ונזקים

מתכונים לסלט טונה ואבוקדו

טרטר סלמון עם אבוקדו

מלפפונים שבורים: מתכונים לסלטים סיניים

סלט עם פטריות צדפות: מתכונים פשוטים עם תמונות לכל יום ולחורף

סלט טיפאני: 9 מתכונים עם תמונות

סלט מלכת השלג עם מקלות סרטנים: 9 המתכונים הטובים ביותר

סלט ראש השנה פתית שלג עם עוף וגבינה