שעון סלט לשנה החדשה: 12 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, סרטונים

שעון ראש השנה של סלט נחשב לתכונה הכרחית של השולחן החגיגי. המאפיין העיקרי שלו הוא המראה המורכב שלו. למעשה, הכנת הסלט לא לוקחת הרבה זמן. ישנן מספר אפשרויות מתכונים המשתמשות במגוון רחב של מרכיבים.

איך מכינים סלט שעון ראש השנה

קישוט סלט בצורת שעון ראש השנה אינו בעייתי כפי שהוא עשוי להיראות במבט ראשון. המנה מונחת באמצע השולחן החגיגי. זהו סוג של האנשה של פעמוני הטקס. מחוגי השעון המאולתר מצביעים באופן סמלי על המספר 12.

כדי להכין את סלט שעון השנה החדשה, הם משתמשים במרכיבים הזמינים לכולם. בסיס המנה הוא פילה עוף מבושל. חלק מהמתכונים משתמשים במוצר מעושן. זה נותן לסלט פיקנטיות מיוחדת.מרכיבי החובה כוללים גם ביצים, גבינה מגוררת וגזר מבושל. המרכיבים מונחים בשכבות. כל אחד מהם נמרח ברוטב מיונז או שמנת חמוצה. הקישוט הוא מספרי ראש השנה חתוכים מגזר מבושל.

ירקות מבושלים ללא קילוף. לאחר הבישול, הם מתקררים לחלוטין ולאחר מכן כותשים באמצעות פומפיה. יש להסיר פילה עוף או חזה מהעור. על השכבה העליונה של הסלט מניחים גבינה מגוררת. אתה יכול להשתמש בכל ירק כקישוט. מיונז מצופה מלמעלה אם רוצים.

מתכון לסלט קלאסי שעון ראש השנה

הנפוץ ביותר הוא המתכון המסורתי. ייקח מעט מאוד זמן להכין אותו. אבל מבחינת הטעם, זה לא נחות בשום אופן משאר הווריאציות של המנה.

רכיבים:

• 5 ביצים;
• 5 תפוחי אדמה בינוניים;
• 300 גרם חזיר;
• 2 מלפפונים כבושים;
• 1 קופסת אפונה ירוקה;
• 1 גזר;
• מיונז, מלח, פלפל ועשבי תיבול - לפי העין.

מתכון:

1. ירקות וביצים מבושלים, ואז מצננים ומקלפים.
2. חמוצים, חזיר ותפוחי אדמה נחתכים לריבועים אחידים.
3. ביצים מחולקות לחלמונים ולחלונים. אלה האחרונים הופכים לקוביות.
4. כל המרכיבים הקצוצים מעורבבים ומוסיפים להם אפונה.
5. מלבישים את הסלט, מוסיפים פלפל ומלח אם רוצים. ואז הוא מונח על צלחת שטוחה עם דפנות נשלפות.
6. החלק העליון של המנה מעוטר בחלמונים מגוררים ועשבי תיבול. אחר כך הם פורסים את המספרים על השעון, חתוכים מגזר מבושל.

ניתן גם לצייר מספרים עם הרוטב האהוב עליך

סלט שעון ראש השנה עם עוף וגבינה

רכיבים:

• 2 תפוחי אדמה;
• 500 גרם שמפיניון;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם חזה עוף;
• 3 ביצים;
• 1 גזר;
• מיונז ומלח - לפי הטעם.
• חבורה של ירק.

שלבי בישול:

1. את הפטריות שוטפים תחת מים זורמים ואז חותכים לפרוסות דקות. לאחר שנפטרים מעודפי הנוזלים באמצעות מסננת, מטגנים אותם במשך 15 דקות.
2. מרתיחים ביצים, חזה עוף וירקות עד לבישול מלא.
3. מניחים תפוחי אדמה מגוררים על הצלחת כשכבה ראשונה.
4. את חזה העוף חותכים לחתיכות אורכיות ומניחים בשכבה שנייה.
5. השכבה הבאה היא פטריות מטוגנות.
6. ביצים טחונות מונחות בצלחת.
7. מעל יוצקים גבינה מגוררת. הכל מפולס בקפידה. כל שכבה צריכה להיות מצופה במיונז.
8. מספרים נחתכים מתוך גזר מבושל ומניחים בסדר הרצוי. המחוגים של שעון השנה החדשה עשויים בצורה דומה.

אנשים מכנים את פעמוני הסלט המעוטרים בצורה יוצאת דופן

סלט שעון ראש השנה עם עוף מעושן

הודות לתוספת של עוף מעושן, סלט השעה החדשה מתגלה כמשביע וטעים יותר. רצוי להפריד את העור מהבשר, אבל אפשר לבשל איתו את המנה.

רכיבים:

• חזה מעושן אחד;
• 1 קופסת תירס;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 1 גזר;
• 1 בצל;
• 3 ביצים;
• מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. הביצים מבושלות קשות ואז יוצקים במים קרים.
2. קולפים את הגזרים ומגררים אותם. הוא מונח על הצלחת כשכבה הראשונה.
3. מניחים מעל חזה עוף קצוץ ובצל קצוץ דק.
4. מגררים את החלמון על פומפיה דקה ומפזרים אותו על הסלט. תירס מונח מעליו.
5. גבינה מגוררת מעורבבת עם כמות קטנה של מיונז. המסה שתתקבל תהיה השכבה הסופית. אתה צריך לצפות כל שכבה של המנה ברוטב.
6. חוגת השנה החדשה נוצרת באמצעות חלבוני ביצה וגזר.

אפשר להוסיף שום לתערובת הגבינה-מיונז

שעון סלט עם גזר קוריאני

המאפיין העיקרי של סלט שעון השנה החדשה עם גזר קוריאני הוא החריפות האופיינית לו.

רכיבים:

• 3 ביצים;
• 150 גרם גזר קוריאני;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 1 גזר;
• 300 גרם פילה עוף;
• בצל ירוק, מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. פילה, ביצים וגזר מבושלים.
2. הבשר נחתך לחתיכות קטנות. את הגבינה כותשים בעזרת פומפיה.
3. ביצים מופרדות לחלקים המרכיבים שלהן. מגררים את החלבונים ומרככים את החלמונים בעזרת מזלג.
4. השכבה הראשונה היא פילה עוף. מעל מורחים מיונז.
5. את הגזר מורחים בשכבה השנייה בסגנון קוריאני. הוא מכוסה גם ברוטב מיונז.
6. פורסים באותו אופן שכבה של חלמונים וגבינה. לבסוף מחליקים את החלבונים מעל הסלט.
7. החוגה מתוארת באמצעות גזר וירק. במקרה זה, אתה יכול להראות את הדמיון שלך.

יש לדחוס היטב כל שכבה של המנה

סלט צ'סיקי עם נקניקיות ופטריות

רכיבים:

• 1 קופסת שימורים של שמפיניון;
• 3 ביצים;
• 200 גרם נקניקיות מעושנות;
• 1 בצל;
• 1 גזר;
• צרור פטרוזיליה;
• מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. נקניקיות נחתכות לקוביות ומניחות בזהירות על צלחת.
2. שמפיניון מחולקים מעל, ולאחר מכן הם מכוסים במיונז.
3. חלמונים ובצל מבושלים קוצצים על פומפיה דקה, ואז מונחים בשכבה שלישית. כל הזמן הזה צריך לתת לכלי צורה של עיגול או להשתמש בדפנות נשלפות.
4. השכבה הבאה היא גבינה מגוררת.
5. הוא מצופה בחלבון קצוץ.
6. המנה מעוטרת ב-12 פרוסות גזר מבושל. על כל אחד מהם מצוירים המספרים של לוח השנה החדשה באמצעות רוטב מיונז.

לפני ההגשה יש לשמור את הסלט במקרר מספר שעות.

סלט ראש השנה שעון עם אבוקדו

אבוקדו מעניק לסלט שעוני השנה החדשה טעם עדין ויוצא דופן. בנוסף, הוא מכיל הרבה רכיבים בריאים.

רכיבים:

• 2 פלפלים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 3 עגבניות;
• 2 אבוקדו;
• 4 ביצים;
• חלבון ביצה ואפונה ירוקה - לקישוט;
• מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. פלפלים, אבוקדו ועגבניות נחתכים לפרוסות ארוכות.
2. את הגבינה כותשים בעזרת פומפיה גסה.
3. מניחים את העגבנייה בשכבה הראשונה על הצלחת, ואז מורחים אותה במיונז.
4. מניחים מעל שכבה של פלפל חריף ואחריו אבוקדו. לבסוף מוסיפים את מסת הגבינה.
5. פני הסלט מכוסים בחלבון קצוץ דק.
6. קישוט בצורת חוגה לשנה החדשה עשוי מאפונה וגזר.

רצוי לקנות אפונה מיצרנים מהימנים

שעון ראש השנה סלט עם כבד בקלה

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 3 מלפפונים כבושים;
• 2 קופסאות שימורים של כבד בקלה;
• 5 ביצים;
• 2 גזרים;
• 150 גרם מוצר גבינה;
• 1 בצל;
• אפונה ירוקה וזיתים לקישוט;
• מיונז - לפי הטעם.

מתכון:

1. את הכבד ללוש עד למצב עיסה בעזרת מזלג.
2. תפוחי אדמה, ביצים וגזר מבושלים. ואז המוצרים נטחנים על פומפיה. הלבן מופרד מהחלמון.
3. מלפפונים ובצל נחתכים לקוביות.
4. כל הרכיבים מעורבבים בצלחת עמוקה. מפזרים את החלק העליון של הכלי עם חלבון ביצה.
5. חוגה לשנה החדשה נוצרת מאפונה וזיתים.

המספרים על פני המנה יכולים להיות ערביים או רומיים

סלט דגים שעון ראש השנה

לרוב, סלט דגים לשנה החדשה מוכן מטונה. אבל בהיעדרו, אתה יכול להשתמש בכל דג משומר אחר.

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 2 מלפפונים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 1 קופסת תירס;
• 1 גזר;
• 2 קופסאות טונה;
• 5 ביצים;
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. המים מרוקנים מקופסאות הטונה, ולאחר מכן מרככים את הבשר בעזרת מזלג.
2. ביצים ותפוחי אדמה מבושלים ומקלפים לאחר הקירור.
3. ירקות וביצים נחתכים לקוביות קטנות. הגבינה נטחנת על פומפיה.
4. כל הרכיבים מעורבבים ומתובלים. את הסלט מניחים על צלחת שטוחה ויוצרים עיגול. מפזרים שבבי חלבון מעל.
5. חלוקות החוגה עשויות מגזר. עיטור השעון עשוי מבצל ירוק.

כדי ליצור אווירה של ראש השנה, אתה יכול לסדר ענפי אשוח על צלחת.

שעון סלט לשנה החדשה עם בשר בקר

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 150 גרם פטריות כבושים;
• 300 גרם בשר בקר;
• 4 גזרים;
• 150 גרם גבינה;
• 3 ביצים;
• 1 בצל;
• מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. מרתיחים בשר בקר, ירקות וביצים עד לבישול מלא.
2. את תפוחי האדמה מגררים ומניחים בשכבה הראשונה. מניחים עליו בצל קצוץ דק.
3. לאחר מכן, מחלקים את הפטריות.
4. מעל מניחים גזר מגורר ואחריו בשר בקר חתוך לקוביות.
5. את הלבן והחלמון כותשים בפומפייה דקה ומפזרים על פני הסלט. מניחים מעל שכבת בשר נוספת.
6. כל שכבה מצופה במיונז. לאחר מכן מפזרים תערובת גבינה.
7. גזר וירוק משמשים ליצירת שעוני ראש השנה המאולתרים.

כדי לקצוץ אוכל, אפשר להשתמש בסכין ולא בפומפייה

מתכון לסלט ראש השנה שעון עם מקלות סרטנים

רכיבים:

• 3 ביצים;
• 2 גזרים;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 3 שיני שום;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• 3 תפוחי אדמה;
• רוטב מיונז - לפי הטעם;
• בצל ירוק.

מתכון:

1. את השום קולפים וכותשים למצב דביק. ואז זה מתווסף למיונז.
2. ירקות נחתכים לקוביות. מקלות סרטנים קוצצים לטבעות. גבינה וביצים מגוררים.
3. את החומרים מערבבים בקערת סלט עמוקה ומתבלים ברוטב מיונז. לאחר מכן מכניסים את המנה למקרר.
4. לאחר שעתיים מוציאים את המיכל. מעל מפוזרת שכבה נוספת של גבינה מגוררת.
5. חוגה לשנה החדשה נוצרת מבצל ירוק על פני השטח.

המנה מוגשת לשולחן בכלי שטוח או עמוק

סלט שעון ראש השנה עם סלק

על ידי שימוש בסלק, המנה מקבלת את הצבע האופייני לה. זה עושה את זה יותר מעניין וטעים.

רכיבים:

• 5 ביצים;
• 3 סלק;
• 150 גרם פטריות כבושים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 גזרים;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• זיתים, מיונז ומיץ סלק - לפי העין.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ירקות עד לבישול מלא ומצננים. ואז הם מגוררים על פומפיה גסה.
2. הביצים מבושלות קשות, מקלפות וחותכות לקוביות.
3. מוצר הגבינה והפטריות קוצצים בכל דרך.
4. כל החומרים מעורבבים ומתבלים במיונז. מהתערובת שהתקבלה נוצר עיגול.
5. רוטב מיונז בצבע מיץ סלק משמש כקישוט. מיונז משמש לייצור מספרי שעון.

רצוי להרתיח קודם את הסלק, שכן הכנתם אורכת 1.5-2 שעות

מתכון לסלט שעון ראש השנה עם גבינה מותכת

גבינה מעובדת מעניקה לסלט טעם עדין ייחודי. במהלך תהליך הבישול, אתה יכול להשתמש לחלוטין בכל מותג של מוצר. העיקר ללמוד את תאריך התפוגה שלו מראש.

רכיבים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 100 גרם אגוזי מלך;
• 100 גרם גבינה מעובדת;
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 5 ביצים מבושלות;
• רוטב מיונז 100 מ"ל.

רצוי להשרות את השזיפים במים לפני כן.

מתכון:

1. הפילה מבושל 20-30 דקות. לאחר הקירור חותכים אותו לקוביות.
2. את השזיפים קוצצים לחתיכות קטנות.
3. את האגוזים כותשים על ידי טבילתם בבלנדר.
4. חלבוני ביצה מופרדים מהחלמונים. שניהם נטחנים על פומפיה דקה. עשה את אותו הדבר עם גבינה.
5. מניחים את הפילה בתחתית צלחת שטוחה. מניחים מעל שכבה של חלמונים מגוררים.
6. השלב הבא הוא להניח שזיפים מיובשים בצלחת.
7. גבינה מעובדת מגוררת מפוזרת מעליה בזהירות. מעל זה מפזרים אגוזים.
8. השלב האחרון הוא הנחת החלבונים המגוררים. כל שכבה של המנה נמרח במיונז.
9. על פני השטח יש שעון העשוי מגזר מבושל.

סיכום

שעון ראש השנה של סלט הוא אופציה מצוינת לקישוט שולחן החג. הוא יוכל ליצור את האווירה המתאימה ולספק את הצרכים של כל גורמה. כדי להפוך את המנה לטעימה, אתה צריך לכבד את הפרופורציות של המרכיבים המשמשים.

פוסטים מומלצים

סלט שרך מלוח: 12 מתכונים עם תמונות

איך להכין בראן מלוח בבית

טרטר סלמון עם אבוקדו

מתכוני קינואה אבוקדו

מלפפונים שבורים: מתכונים לסלטים סיניים

סלט עם פטריות צדפות: מתכונים פשוטים עם תמונות לכל יום ולחורף

הכנת קישואים, מלפפונים ועגבניות לחורף: מתכונים לשימורים של סלטים

סלטים מפטריות חלב כבושים: מתכונים לשולחן החגיגי ולכל יום

קונוסים לסלט עם שקדים: 14 מתכונים עם תמונות