סלטים מפטריות חלב כבושים: מתכונים לשולחן החגיגי ולכל יום

סלט עם פטריות חלב כבושים הוא מאכל פופולרי. זה קל להכנה, וזה תמיד נראה מרשים ומעורר תיאבון. ובמקביל, עקרות בית מבזבזות על זה מינימום זמן. פותחים צנצנת פטריות וקוצצים כמה מרכיבים - זה לוקח לא יותר מ-5-10 דקות. והתוצאה מעולה.

כללים להכנת סלטים מפטריות חלב כבושות

לפני שתתחיל לחתוך ולערבב מרכיבים, המוצר העיקרי חייב להיות מוכן כראוי:

1. מסננים את המרינדה לחלוטין.
2. הסר את כל התבלינים שנוספו במהלך השימורים.
3. שטפו את גופי הפרי.
4. מסננים את המים.
5. חלקו דגימות גדולות למספר חלקים.קטנים נראים יפה בסלט אם נשארים שלמים.

בנוסף למיונז קלאסי, אתה יכול להשתמש בכל שמן צמחי להלבשה. אם רוצים מוסיפים לו חומץ תפוחים, חומצת לימון ותבלינים שונים. אפשרות נוספת לרוטב טעימה לאוהבי מנות חריפות היא יוגורט טבעי בשילוב שיני שום קצוצות וחרדל.

מתכון לסלט עם פטריות חלב כבושים וגזר בקוריאנית

סלט עם פטריות חלב וגזר קוריאני יכול להיות תוספת טובה לשולחן החג. חטיף כזה תמיד מבוקש במהלך סעודה. אתה יכול לקנות גזרים או לבשל אותם בעצמך. עבור המנה תצטרך:

• 150 גרם גזר קוריאני;
• 200 גרם פטריות חלב כבושים;
• 3-4 תפוחי אדמה;
• כמה ענפי פטרוזיליה
• 1 בצל;
• מיונז;
• מלח לטעימה.

אַלגוֹרִיתְם:

1. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם.
2. סוחטים את המרינדה מהגזר. מניחים בקערת סלט.
3. חותכים את הפטריות לפרוסות. להוסיף לגזר בסגנון קוריאני.
4. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
5. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
6. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים מלח.
7. מוסיפים מיונז כרוטב.
8. מניחים את קערת הסלט במקרר למשך שעה. במהלך הזמן הזה המנה יחדיר.

לפני ההגשה אפשר לקצוץ את הפטרוזיליה ולפזר אותה על קערת הסלט.

סלט מקורי של פטריות חלב במרינדה עם כבד

הודות לכבד, הסלט מקבל טעם מקורי והופך לממלא מאוד. בשביל זה אתה צריך להכין את המוצרים הבאים:

• 100 גרם פטריות חלב במרינדה;
• 200 גרם כבד בקר;
• 2 ביצים;
• 1 בצל בינוני;
• 1 גזר;
• 100 גרם חמאה;
• מלח ומיונז לפי הטעם.

מתכון צעד אחר צעד:

1. מרתיחים את הביצים.
2. יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח ומדליקים. מוסיפים כבד, מבשלים עד לריכוך.
3. חותכים את כבד הבקר שהתקרר לרצועות.
4. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות.
5. חותכים את הגזר לקוביות קטנות.
6. חותכים את הפטריות לפרוסות.
7. מניחים את כל החומרים המוכנים, למעט הכבד, במחבת. מוסיפים חמאה ומטגנים.
8. מוסיפים לקערת הסלט בשר מטוגן, כבד ומיונז.
9. מגררים את הביצים ומפזרים אותן על הסלט.

ניתן להחליף פטריות חלב כבושים בפטריות אחרות, למשל פטריות דבש

סלט חגיגי עם פטריות חלב כבושים, אננס, עוף

אננס, עוף ופטריות הם שילוב חגיגי באמת. למשל, תוכלו לפנק את עצמכם בו בזמן שאתם חוגגים את השנה החדשה.

לסלט אתה צריך:

• 250 גרם חזה עוף;
• 250 גרם פטריות חלב כבושות;
• 200 גרם אננס משומרים;
• 200 גרם חזיר;
• 70 גרם אגוזי מלך;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• קורט מלח;
• קורט פלפל;
• 2-3 כפות. ל. מיונז.

שלבי הכנה:

1. מרתיחים בשר עוף. ממליחים את מי הבישול במהלך התהליך.
2. חותכים את הפילה המצונן, הפטריות והאננס המשומר לקוביות קטנות. השאר כמה טבעות פירות ופטריות שלמות; הם ישמשו לקישוט.
3. חותכים את הבשר לחתיכות בגודל זהה.
4. מערבבים את כל המרכיבים.
5. טוחנים אגוזי מלך.
6. מוסיפים מיונז, פלפל ומלח, אגוזים.
7. למעלה עם טבעות אננס, עשבי תיבול ופטריות.

הסלט נראה מרשים כשהוא מונח על צלחת באמצעות טבעת הגשה.

מתכון לסלט של פטריות חלב במרינדה עם פלפלים

ניתן להשלים את רשימת סלטי הפטריות לשולחן החג במתכון זה. בנוסף, מתאים לתפריט צמחוני.

להכנה אתה צריך:

• 100 גרם פטריות חלב במרינדה;
• 2 פלפלים אדומים מתוקים;
• 2 תפוחים;
• 3 בצלים;
• 4 כפות. ל. שמנים;
• ½ כפית. חומץ;
• קורט מלח.

שלבי העבודה:

1. חותכים את פטריות החלב לרצועות קטנות.
2. מחלקים את הפירות לפרוסות קטנות.
3. קוצצים את הפלפל לקוביות.
4. חותכים את הבצל לטבעות דקות.
5. מערבבים את כל החומרים.
6. מתבלים במלח.
7. מטפטפים שמן וחומץ.

אפשר לצרוב את הבצל במים רותחים לפני החיתוך, זה ירכך את הטעם המר.

סלט טעים של פטריות חלב כבושים ומקלות סרטנים

המתכון לסלט סרטנים עבר מזמן מרשימת המנות לחגיגה חגיגית לרשימת התפריט היומיומי. אבל אם תגוונו אותו בפטריות כבושים, תוכלו להפתיע ולשמח לא רק את המשפחה שלכם, אלא גם את האורחים שלכם.

עבור חטיפים אתה צריך:

• 250-300 גרם מקלות סרטן
• 200 גרם פטריות חלב במרינדה;
• 1 קופסת שימורים קטנה של תירס;
• 4 ביצים;
• מיונז להלבשה.

מתכון צעד אחר צעד:

1. מרתיחים את הביצים. מצננים אותם במים קרים, ואז קוצצים אותם דק.
2. מחלקים את פטריות החלב ומקלות הסרטנים לחתיכות קטנות בגודל לא יותר מסנטימטר.
3. מערבבים הכל, מוסיפים תירס משומר.
4. הוסף קצת מלח.
5. מתבלים במיונז.

אפשר לנסות את הסלט מיד לאחר ההכנה.

מתכון פשוט לסלט של פטריות חלב ותפוחי אדמה במרינדה

המתכון פשוט. הוא כולל מוצרים מסורתיים מהמטבח הרוסי. אפילו מתחילים בבישול יכולים להתמודד עם ההכנה.

אתה תצטרך:

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 400 גרם פטריות חלב במרינדה;
• פחית אפונה אחת;
• 1 בצל;
• כמה ענפי שמיר;
• 1-2 שיני שום;
• 50 מ"ל שמן צמחי;
• קורט פלפל גרוס;
• מלח לטעימה.

תיאור העבודה:

1. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם.כשהוא מתקרר, קוצצים לקוביות.
2. קוצצים את הפטריות ומשלבים עם תפוחי האדמה.
3. קוצצים את ראש הבצל.
4. פותחים את קופסת האפונה ומרוקנים את הנוזלים.
5. מעבירים את הירקות למרכיבים אחרים.
6. טוחנים את השום באמצעות מכבש. מתבלים בו את המנה.
7. יוצקים שמן ארומטי.
8. מפזרים שמיר קצוץ.

למתכון זה עדיף לבחור בצל אדום.

איך מכינים סלט של פטריות חלב מלוחות עם אפונה

רשימת המוצרים הנדרשים לחטיף זה היא מינימלית. ניתן להגיש סלט מהיר לשולחן תוך מספר דקות.

רכיבים:

• 300 גרם פטריות חלב;
• פחית אפונה אחת;
• 2 כפות. ל. שמן צמחי;
• צרור שמיר;
• 1 בצל.

פעולות:

1. שוטפים ומייבשים את הכובעים והרגליים, חתוכים לחתיכות.
2. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות.
3. קוצצים את השמיר.
4. חבר את כל החלקים.
5. מטפטפים שמן.

אתה יכול להשתמש בענפי ירק לקישוט.

מתכון לסלט עם פטריות חלב כבושים, סלרי ותפוחים

שילוב הטעמים של החטיף הזה ישמח אתכם במקוריות שלו. וחתיכות תפוחים ועגבניות יעניקו לו נופך של רעננות.

אתה תצטרך:

• 300 גרם פטריות חלב במרינדה;
• 100 גרם עגבניות;
• 300 גרם תפוחים;
• 2 ביצים;
• 1 גבעול סלרי;
• 20 זיתים;
• מיונז להלבשה;
• קורט פלפל;
• קורט מלח.

איך לבשל:

1. קולפים את הפירות, חותכים אותם יחד עם עגבניות ופטריות לפרוסות קטנות.
2. קוצצים את הסלרי ומוסיפים לשאר המרכיבים.
3. מוסיפים מעט מלח ופלפל.
4. מתבלים במיונז.
5. מרתיחים את הביצים ומפזרים אותן על המתאבן.
6. מניחים זיתים מעל.

לא חייבים להשתמש בזיתים, הם לקישוט.

מתכון לסלט עם פטריות חלב כבושים והרינג

סלט חריף עם הרינג מלוח הוא תוספת טובה לתפוחי אדמה מבושלים וירקות טריים.

כדי להכין חטיף מלוח אתה צריך:

• 1 הרינג מלוח גדול;
• 3 ביצים;
• 200 גרם פטריות חלב במרינדה;
• 300 גרם שמנת חמוצה;
• 3 מלפפונים מלוחים או כבושים;
• 3 עגבניות טריות;
• 2 בצלים;
• קורט פלפל שחור גרוס;
• קורט מלח;
• פטרוזיליה לקישוט.

מתכון:

1. מרתיחים את הביצים ומצננים.
2. חותכים את הכובעים והרגליים.
3. מטגנים ללא הוספת שמן, מצננים.
4. קוצצים את הבצל והביצים.
5. חותכים עגבניות ומלפפונים כבושים לחתיכות.
6. מוציאים עצמות מהדג וחותכים לפרוסות דקות.
7. לְעַרְבֵּב.
8. מוסיפים פלפל ומלח לשמנת חמוצה. השתמשו ברוטב הזה לרוטב.

הקישוט הטוב ביותר הוא ירק ריחני

סלט עם בשר בקר ופטריות חלב כבושות

פטריות במרינדה טובות כי הן משתלבות היטב עם תפוחי אדמה מבושלים, בשר וירקות. דוגמה טובה לכך היא סלט של פטריות חלב ובשר בקר. זה קל להכנה.

רכיבים:

• 200 גרם פטריות כבושים;
• 250 גרם בשר בקר;
• 150 גרם תפוחי אדמה;
• 100 גרם אפונה ירוקה משומרת;
• 4 ביצים;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 200 גרם מיונז;
• 1 כפית. חרדל;
• קורט מלח;
• קורט פלפל גרוס.

איך לבשל:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה.
2. מרתיחים את הבשר.
3. חותכים את המרכיבים הללו, יחד עם גופי הפרי והביצים, לרצועות דקות.
4. מוסיפים אפונה משומרת.
5. מכינים את הרוטב: משלבים שמנת חמוצה עם מיונז, מלח, מוסיפים קורט פלפל וחרדל. הרוטב יוצא חריף. לאחר ערבוב עם סלט, טעמו מתרכך.

לקישוט הסלט אפשר להשתמש בביצים חתוכות למספר חתיכות, צרורות פטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים

סלט לשון, פטריות חלב כבושים וסלרי

לארוחת חג, תוכלו לבחור בגרסה זו של סלט פטריות. הוא לא ילך לאיבוד בין המנות הטעימות.

מרכיבים נדרשים:

• 200 גרם פטריות חלב כבושים;
• 250 גרם לשון;
• 150 גרם פילה עוף;
• 100 גרם סלרי מבושל;
• מיץ לימון;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 150 גרם מיונז;
• קורט פלפל;
• מלח לטעימה.

שלבים:

1. מרתיחים את הלשון ואת בשר העופות.
2. יחד עם סלרי מבושל ופטריות חלב, חתוכים לרצועות קטנות.
3. כרוטב, השתמשו במיונז ושמנת חמוצה, מפזרים מיץ לימון.
4. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט.

לפני ההגשה אפשר לשמור את המנה בקור כחצי שעה.

סיכום

סלט עם פטריות חלב כבוש יכול להיות להיט אמיתי בכל חגיגה. הפטריות הטעימות והיפות הכלולות בהרכב שלה אהובות על האנשים. העיסה הבשרנית שלהם משתלבת היטב עם מוצרי בשר וירקות.

פוסטים מומלצים

מתכוני סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן

סלט שן הארי: יתרונות ונזקים

מתכונים לסלט אבוקדו ועוף

מתכונים לסלט טונה ואבוקדו

מתכוני קינואה אבוקדו

מלפפונים שבורים: מתכונים לסלטים סיניים

סלטים ממלפפונים, זוקיני ופלפלים לחורף: מתכונים עם תמונות בבית

סלט עכברים בגבינה: 8 מתכונים עם תמונות

סלטי פטריות חלב מלוח: מתכונים תוצרת בית