תוֹכֶן
עשב חלב חום-צהוב (Lactarius fulvissimus) היא פטרייה למלרית ממשפחת הרוסולה, הסוג מילקי. הוא סווג לראשונה על ידי המיקולוג הצרפתי אנרי רומגנזה באמצע המאה הקודמת.
המילה הנרדפת המדעית השנייה לגופי הפרי הללו: פטריית חלב רירית
היכן צומח החלב החום-צהוב?
תפוצה רחבה ביערות נשירים, אך ביערות וביערות אשוח ניתן למצוא אותו לעתים רחוקות ביותר. הם יוצרים סימביוזה מועילה הדדית עם אשור, לוז, צפצפה, lindens ואלונים. הפטריות הראשונות מופיעות ביולי וממשיכות לגדול עד סוף אוקטובר.
חלבנים חום-צהובים ביער מעורב
איך נראה החלבי החום-צהוב?
לפטריות צעירות יש כובעים מעוגלים-קמורים, תחובים חזק. ככל שהם מתבגרים, הם מתיישרים, הופכים בהתחלה לצורת מטריה, אחר כך משתטחים ואפילו בצורת כוס, קעורים. הקצוות מעוגלים ודקים באופן שווה.לפעמים בעלי שיניים גליות, מעוותות, מכוונות כלפי מטה ברכס קטן ומסודר. בדגימות מגודלות, לרוב הכובע יש צורה לא סדירה, מקופלת, עם קצוות שבורים ובעלי מסור. במפגש עם הגבעול יש שקע בולט עם פקעת מעוגלת קטנה.
יש לו צבע לא אחיד, פסים בולטים, כתמים מעוגלים לא אחידים, האמצע כהה יותר. הצבע משתנה מחום-אדמדם ואדמדם-שחור ועד חולי בהיר, כמעט שמנת. קוטרם של דגימות בוגרות מגיע ל-9 ס"מ. פני השטח חלקים, עם ברק קל, מעט ררי במזג אוויר רטוב.
העיסה דקה, שבירה, אפורה-לבנה, ובמקום הנזק היא מפרישה באופן פעיל מיץ לבן כשלג, מתכהה לצהוב שמנת. הטעם מתקתק-רך, טעם לוואי מפולפל. הריח הוא ניטרלי, אבל לפעמים יכול להיות לא נעים.
קרוב יותר לשורש, הרגל מכוסה במוך לבן לח.
הלוחות ההמנופוריים תכופים, מצטברים, מעט יורדים לאורך הגבעול. אורך חלק, לא אחיד. הצבע יכול להיות לבן-שמנת, צהבהב-אדום, ורדרד-צהוב או קפה au lait.
לעשב החלב החום-צהוב יש רגל גלילית או בצורת חבית, לעתים קרובות מעוקלת. חלק, מעט קטיפתי, גדל עד 8 ס"מ ובעל עובי של 0.6 עד 2.3 ס"מ. הצבע לא אחיד, עם כתמים חסרי צורה. הצבע בהיר יותר מהכובע, משמנת-אושר וזהוב-ורוד-חום ועד כתום-שוקולד וחלודה עשירה.
למכסה יש קצוות מקופלים; ניתן לראות טיפות של מיץ לבן סמיך על הצלחות
כפילים וההבדלים ביניהם
במראהו, החלבי החום-צהוב דומה מאוד לכמה נציגים מהסוג שלו.
חלבי חלבי. אכיל על תנאי. לכובע משטח שטוח וחלק, הצבע חום-חום עם גבול בהיר לאורך הקצה. למיץ החלבי יש טעם עדין ואינו חריף.
לוחות Hymenophore הם לבן-קרם, עם כתמים אדמדמים, הרגל בהירה
בעל פסים אדמדמים חלביים. בלתי אכיל, לא רעיל. הוא נבדל על ידי כובע מעוות ומקומט וצלחות hymenophore, אשר רוכשים גוון תכלת בהיר כאשר הם פגומים.
מין זה יוצר מיקוריזה אך ורק עם עצי אשור
האם אפשר לאכול חלב חום-צהוב
הפטרייה החלבית החומה-צהובה היא פטריה בלתי אכילה. לא נמצאו חומרים רעילים בהרכבו, הערך התזונתי נמוך במיוחד.
סיכום
הצמח החלבי החום-צהוב גדל ביערות נשירים ובפארקים ישנים. מופץ באזור האקלים הממוזג ובאזורים הדרומיים של רוסיה ואירופה. הוא בלתי אכיל ויש לו עמיתים רעילים, ולכן קוטפי פטריות לא מנוסים צריכים להיות זהירים ביותר.
