תוֹכֶן
שמפיניון צהוב עור, או שמפיניון אדמדם, הוא פטריית מרפא רעילה. כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות, הוא גורם להרעלה, אפילו למוות. הוא גדל בכל מקום ביערות מעורבים, בתוך העיר, בגנים ובפרדסים. כדי לזהות את המין ולא לפגוע בגוף, עליך להכיר את הנתונים החיצוניים, לצפות בתמונות ובסרטונים.
איך נראית שמפיניון בעור צהוב?
היכרות עם השמפיניון צהוב העור צריך להתחיל עם תיאור ותמונה. לגוף הפרי מכסה חצי כדורי, בגודל של 5 עד 15 ס"מ.כשהיא מתבגרת, הוא מקבל צורה בצורת פעמון כשהקצוות מופנים פנימה. פני השטח מט, לבן-אפור עם קשקשים קטנים כהים. בלחיצה מופיעים כתם צהוב וריח תרופות לא נעים.
שכבת הנבגים נוצרת על ידי לוחות דקים ורודים בהירים המחוברים לגבעול, אשר הופכים לחום כהה כאשר מתבגרים לחלוטין. הלוחות מכוסים בסרט צפוף; ככל שהוא גדל, הוא פורץ ויורד אל הגבעול. רבייה מתרחשת על ידי נבגים מוארכים, הממוקמים באבקת שוקולד מריר.
גבעול גלילי צפוף עד גובה 2 ס"מ, עובי 15 ס"מ, מתעבה לכיוון התחתית, צבעוני כדי להתאים את הכובע. בשרו של השמפיניון צהוב קליפה קשה, צבעו חום, הופך צהוב או חלוד בעת החיתוך, וטעם בוער-חד. אנשים רבים קובעים את האותנטיות של מין על ידי התבוננות בלשון, אך קוטפי פטריות מנוסים אינם ממליצים לעשות זאת, מכיוון שהתגובה לרעלים יכולה להיות בלתי צפויה.
בלחיצה, נשאר כתם צהוב
איפה גדל השמפיניון האדום?
השמפיניון צהוב העור נמצא בכל מקום. מעדיף מקומות פתוחים שטופי שמש, דשא נמוך. הוא גדל בין עצים מחטניים ונשירים, בכיכרות ובפארקים, ונמצא לרוב בחלקות אישיות. השמפיניון צהוב העור גדל במשפחות קטנות, יוצר לעתים קרובות מעגל מכשפה, ונושא פרי מיולי עד אוקטובר. הגידול הגדול ביותר מתרחש במזג אוויר שטוף שמש לאחר גשם.
האם שמפיניון בעור צהוב ראוי למאכל או לא?
השמפיניון האדום הוא זן רעיל, ולכן בעת ציד פטריות, אתה צריך להיות זהיר ביותר ולדעת את המאפיינים הייחודיים.כדי לעשות זאת, אתה יכול להציג תמונה של שמפיניון בצבע אדום:
הפטרייה רעילה ואסור לאכול אותה
כדי לא לפגוע בעצמך וביקיריכם, אתה צריך להיות מסוגל להבחין בין מינים אכילים לבין רעילים. קרובי משפחה דומים של השמפיניון צהוב העור:
- שמפיניון אסטה – בעל כובע כדורי, שמתיישר ככל שהוא גדל ומשאיר במרכזו תל קטן. המשטח מט, צבוע לבן. השכבה התחתונה נוצרת על ידי צלחות ורודות תכופות, שבגיל צעיר מכוסות בסרט צפוף. לרגל הבשרנית והגלילית יש גוון ורוד בהיר. שמפיניון Esset גדל ביערות מחטניים ממאי עד אוקטובר. העיסה טעימה וארומטית; רק דגימות צעירות שנאספו במקום ידידותי לסביבה משמשות למאכל.
בעל ניחוח עיסה ופטריות טעים
- שמפיניון עקום - בגיל צעיר יש לו כובע בצורת פעמון בוטה, ואז הוא מתיישר והופך לקטוע בקצוות מעוקלים. פני השטח משיי, קרמי. כאשר לוחצים עליו, נשאר עליו כתם צהוב. הרגל צפופה ובשרנית. השמפיניון העקום גדל ביערות מחטניים לאורך כל התקופה החמה. בשל העיסה הטעימה והארומטית שלו, המין נמצא בשימוש נרחב בבישול. הוא מכין מנות מלוחות, מטוגנות וכבושות טעימות.
אוכלים אותו מטוגן ומשומר.
- שמפיניון שטוח ראש - בעל כיפה ביצית, ואז שטוחה, אפורה-לבנה עם קשקשים כהים רבים. הרגל ארוכה, סיבית, מוקפת בטבעת. פירות בסתיו ביערות מעורבים, לעתים קרובות יוצרים מעגל של מכשפה.שמפיניון שטוח ראש רעיל ואינו משמש כמזון מכיוון שהוא גורם להפרעות במערכת העיכול.
המין רעיל וגורם להרעלת מזון
כשאוכלים שמפיניון בעור צהוב, עלולה להתרחש הרעלת מזון חמורה, כולל מוות. לכן, אתה צריך להכיר את הסימפטומים הראשונים של שיכרון ולהיות מסוגל לספק עזרה ראשונה.
תסמינים של הרעלת פטריות
השמפיניון הרעיל צהוב העור, כאשר הוא נצרך, גורם להרעלת מזון, המופיעה שעתיים לאחר האכילה. הסימנים הראשונים של שיכרון:
- בחילות והקאות;
- שִׁלשׁוּל;
- כאב אפיגסטרי;
- זיעה דביקה קרה.
ללא סיוע, הדברים הבאים מתרחשים:
- חום;
- דופק חלש וירידה בלחץ הדם;
- דמעות ורוק;
- נשימה תכופה וקשה;
- התכווצות האישונים;
- עוויתות;
- אשליות והזיות;
- יסורים.
עזרה ראשונה להרעלה
כאשר מופיעים הסימנים הראשונים, צוות רפואי נקרא בדחיפות. כדי למנוע את ספיגת הרעלים לדם, יש צורך לספק הליכים טרום-רפואיים בזמן. לפני שהרופאים מגיעים אתה צריך:
- לשטוף את הקיבה - לתת לנפגע כמות גדולה של מים עם אשלגן פרמנגנט.
- אם אין שלשול, השתמש בחומר משלשל.
- חום מופעל על הבטן והרגליים.
- תן הרבה נוזלים: תה חזק, מים מינרלים עדיין. לא נעשה שימוש בתמיסות מלח עקב דלקת בקיבה ובמעיים.
- פתח את הבגדים הדוקים ופתח את החלונות לאוויר צח.
- תן סופגים - 10 טבליות פחם פעיל לכל 10 ק"ג משקל גוף.
אם טיפול רפואי לא ניתן לאחר הרעלת פטריות, אז שיכרון יכול לגרום להתפתחות של מחלות כליות וכבד חמורות. פטריות בלתי אכילות מסוכנות גם לנשים בהריון. רעלים חודרים את המחסום של הרחם וגורמים ללידה מוקדמת או הפלה.
סגולות רפואיות
בשל סגולותיו הרפואיות, שמפיניון צהוב עור נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. גוף הפרי מכיל חומרים המסייעים להיפטר ממחלות רבות. העיסה מכילה את האנטיביוטיקה אגריצין ופסליוטין, המתמודדות עם סלמונלה, סטפילוקוקוס, פפטוקוקוס וסטרפטוקוקוס. בנוסף, הוא מכיל חומרים המעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים, ולכן שמפיניון צהוב עור משמש בהצלחה לסרטן.
סיכום
השמפיניון צהוב העור הוא נציג רעיל של ממלכת הפטריות. כאשר הוא נצרך, הוא גורם להרעלה, אשר ללא סיוע מובילה למוות. אבל מכיוון שהעיסה מכילה כימיקלים שימושיים, שמפיניון עם עור צהוב נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. לתושב היער הזה יש אחים דומים, אכילים, אז אתה צריך לדעת את ההבדלים, להסתכל על תמונות וסרטונים.
