תוֹכֶן
בין שלל הזנים והכלאיים של פלפלים מתוקים, ישנו זן מיוחד - Ratunda. גננים מכנים לעתים קרובות פלפלים עגולים אלה, כאילו מחולקים לפרוסות, גוגושרים. בסיווג הבינלאומי, הם נקראים בדרך כלל "פלפל עגבניות" - זן של פלפל בצורת עגבנייה. ישנם סוגים רבים של פלפלי Ratunda, הם שונים בצבע: אדום או צהוב, צורה וטעם.
מאפיין
פלפל מתוק רטונדה אהוב על מגדלי הירקות בשל תפוקתו המצוינת, המבנה הצפוף והעמידות בפני מחלות פטרייתיות. ישנם זנים והכלאות רבים של פלפל רטונדה, שגדלו במולדובה וברוסיה: קולובוק, ויסקונט, מרישור, גוגושר מקומי, רוביני 2, סוכריות מתוקות, אולנקה, מתיקות רובי, רטונדה ישראלית ואחרים. בבגרות טכנית, רטונדה בולטת בצבע ירוק כהה בוהק, בבגרות ביולוגית - באדום כהה עשיר או צהוב עז, כמו השמש או יובל הזהב.
לזנים רבים של Ratunda יש פירות שנראים כמו דלעות מיניאטוריות עם מקטעים ברורים, אבל יש גם זנים עם חביות חלקות ומעוגלות. מאפיין נפוץ של תרמילי הפלפל המתוק Ratunda הוא שהם אינם מוארכים, אלא פחוסים. הצמח מייצר עד 12-15 תרמילים. עד 5 ק"ג של פירות נאספים ממטר מרובע אחד.
פלפל רטונדה, לפי תיאור הזנים, מייצר בעיקר פירות ללא מרירות.הייחודיות שלו היא שהוא נוטה להאבקה צולבת. נטיעות צמודות של פלפלים חריפים בהחלט ישפיעו על הטעם של כל זן רטונדה, כמו גם על רוב זני הפלפלים המתוקים האחרים. יש לציין כי ישנם זני רטונדה שהם מרים מטבעם. אבל עיסת הפרי מתוקה: רק מחיצות החדר חמות. אז אתה מקבל את הטעם החד למחצה של פירות Ratunda.
זני פלפל רטונדה מבשילים באמצע, עד 120-135 ימים, אך יש גם מבשילים מוקדמים יותר. פירות ירוקים בשלים או אפילו שנקטפו של פלפל רטונדה נשמרים לאורך זמן. ניתן לשנע פלפל גם למרחקים ארוכים מבלי לפגוע במראה הפרי.
תיאור
שיחי רטונדה הם סטנדרטיים, קומפקטיים, נמוכים, בעלי עלים בינוניים, חזקים למדי לעמוד בעומס הפירות. הצמח אינו מתנשא מעל 35-60 ס"מ. העלים בגודל בינוני, על פטוטרות ארוכות. פרחים צומחים בין היורה.
פירות פלפל Ratunda, כפי שהם מתוארים בתיאורים ובביקורות של מגדלי ירקות, הם גדולים, עגולים, שטוחים או עם קצה קטן מוארך. ירוק בוסר, אך מתאים לאכילה בסלטים, כמו גם למילוי ושאר מאכלים או הכנות. פירות בשלים הם בצבע דובדבן או צהוב עז, תלוי בזן. בתוך תרמיל הפלפל Ratunda ישנם מספר תאי זרעים בהם נמצאים זרעים רבים. משקל הפרי הממוצע הוא 90-100 גרם. ישנם זנים בעלי פרי גדול - עד 150-180 גרם.
עובי דופן מ-6 עד 10 מ"מ. המחיצות של כמה זנים של רטונדה בוערות. העור דק, צפוף, עם ציפוי שעווה. העיסה בשרנית, עסיסית, פריכה ודחוסה. טעמם של פירות רטונדה עדין, עם ריח מפולפל המובע בעדינות.אפשר חדות חריפה בתחושות הטעם.
יתרונות
זן פלפל Ratunda פופולרי בשל יתרונותיו הבהירים.
- תשואה גבוהה;
- זר טעם מעולה של פירות;
- חוסר יומרות של הצמח;
- עמידות בפני אלטרנריה, וירוס פסיפס טבק, נבול Verticillium;
- אטרקטיביות מסחרית;
- שמירה על איכות והובלה של פירות.
כמו כל זני הפלפל, יבול דרומי, Ratunda דורש טיפול זהיר על קרקעות פוריות.
גָדֵל
Ratunda מופצת על ידי זריעת שתילים. הזרעים נזרעים בצורה כזו שעד לשתילתם בחממה, הצמחים מגיעים לגיל חודשיים. גידול מוצלח של רטונדה אפשרי על אדמה פורייה.
זְרִיעָה
האפשרות הטובה ביותר לפלפלים מתוקים היא לזרוע את הזרעים בזה אחר זה בעציצים, מכיוון שמערכת השורשים של הצמח סובלת במהלך ההשתלה.
אם המיכל לשתילים הוא תוצרת בית, אתה צריך לטפל במערכת הניקוז. ראשית, חורים עשויים בתחתית, ולאחר מכן שכבה של שברים בינוניים של אגרופרליט, קצף פוליסטירן כתוש מאריזת מכשירי חשמל ביתיים, וקרמיקה שבורה מונחת למטה. הקפידו על מגש שבו עודפי מים יתנקזו לאחר השקיה.
קרקעות שנרכשו צריכות להיות מיוחדות, או לשים לב לחומציות. Ratunda מעדיף קרקעות ניטרליות או מעט אלקליות (pH 7-7.2).
טיפול בשתילים
להנבטה טובה, מיכלים נשמרים חמים - עד 25 מעלות. כאשר מופיעים נבטים, טמפרטורת היום נשארת בתחילה על 18-20 מעלות, ולאחר מכן, לאחר השבוע הראשון, היא עולה ל-25 0עם.יש להוריד את טמפרטורת הלילה ל-13-15 מעלות כדי שהצמחים לא יימתחו ומערכת השורשים תתחזק. שתילי Ratunda מסופקים בתאורה נוספת עד 14 שעות. השתמש באמפולות לאור יום או במנורות LED. ניתן לרכוש מכשירים מיוחדים להארת צמחים - פיטולמפים.
- הנקודה החשובה הבאה בטיפול בשתילי פלפל מתוק היא האכלה. רכשו תערובות מוכנות בחנויות ודשנו לפי ההוראות או הכינו אותן בעצמכם;
- האכלה ראשונה של צמחים מתבצעת בשלב של הופעת 1-2 עלים אמיתיים. אם צריך לקטוף פלפלים מתוקים, הדשן מונח בצד למשך 10-12 ימים, לאחר הליך השתילה מחדש. ממיסים כפית אוריאה וכף גדושה של סופרפוספט ב-10 ליטר מים. כל צמח מקבל 100-150 מ"ל של תמיסה;
- ההאכלה השנייה של Ratunda נעשית שבוע לפני השתילה במקום קבוע. הכן תמיסה של שתי כפות סופרפוספט וכף אשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים.
פלפל בחממה
פלפל מתוק Ratunda נטועים כאשר הניצן הראשון כבר נוצר. פריסה: 25X50 ס"מ. השקיה צריכה להיות מתונה, עדיף להשקות לעתים קרובות יותר, אך לא להרטיב את האדמה יתר על המידה. צריך לעצב צמחים.
- כאשר הענף הראשון נוצר, כל הבנים החורגים שמתחתיו מוסרים;
- הפרח הראשון נקטף;
- החלש מוסר מהצלעים המזווגים הבאים, ומשאיר את החזק יותר לגדול;
- בסוף אוגוסט צובטים את צמרות הפלפלים המתוקים כדי שלא נוצרים ניצנים חדשים והצמח מכוון את כוחו רק לפרי;
- הפירות הראשונים נקטפים כשהם עדיין ירוקים כדי להפחית את הלחץ על הצמח. הניקוי מתבצע לאחר 5-10 ימים;
- תרמילים בשלים נחתכים מדי שבוע או, אם יש צורך, לעתים קרובות יותר.
אתה צריך לפקח על רמת הלחות, במיוחד במהלך הפריחה. לחות גבוהה תפריע להאבקה. כאשר אבקה נופלת, החממות מאווררות לעתים קרובות יותר. זרימות אוויר תורמות ליצירת שחלות. תהליך זה חשוב מאוד לכל סוגי הפלפל, שכן מספר הזרעים המיוצר משפיע על גודל הפרי. תרמילים חלולים אינם גדלים.
לשתול בגינה
רטונדה נטועה באזורים הדרומיים בסוף מאי, תחילת יוני, באזורים הצפוניים יותר מאוחר יותר, כאשר איום הכפור נעלם. אזור פורה, מואר מספיק, ללא טיוטות, ממוקם במקום נעים, מוגן מפני משבי רוח, הוא האפשרות הטובה ביותר לשתילת פלפלים מתוקים. באביב, האדמה מופרית: 35-40 גרם של תרכובות פוספט ואשלגן, 20-25 גרם חנקן.
- פלפלים מושקים במים חמימים, בנדיבות במהלך השבוע הראשון לאחר השתילה, להתאקלמות טובה יותר של הצמחים;
- פתרון טוב יהיה חיפוי האדמה כך שהלחות לא תתנדף מהר מדי;
- Ratunda מוזן עם תמיסת mullein מדוללת ביחס של 1:10, או עם דשנים מורכבים מיוחדים עבור פלפלים;
- האכלת פלפלים נדרשת במהלך היווצרות ניצנים, במהלך הפריחה והפרי;
- הסרת הפרח הראשון מעודדת היווצרות פירות נוספים;
- בזמן חום ממושך, מעל 35 מעלות, ניתן להצלל נטיעות פלפל רטונדה באמצעות רשת. הודות לשיטה זו, צמחים נמנעים מהלחץ של טמפרטורות גבוהות ומניבים פירות טוב יותר.
הגנה על הכוכב
בתנאי חממה, פלפל רטונדה עלול לסבול מכנימות. חרקים נשלטים על ידי מריחת דשנים עלים המכילים אשלגן וזרחן.
למזיקי עלים אחרים ומזיקי אדמה משתמשים בתכשירים המבוססים על ביו-טוקסינים - Lepidocide, Fitoverm ואחרים.
פירות מלוחים בעלי צורה מקורית יהיו תוספת יפה לשולחן, ובהכנות הם יזכירו לכם את מהומה הקיץ של הטבע.
