גננים מודרניים מגדלים יותר ויותר יבולים לא בגלל שהם צריכים מזון בדחיפות, אלא בשביל ההנאה. מסיבה זו, העדפה לרוב לא לזנים בעלי תשואה גבוהה, אלא לאלה שלפירותיהם יש טעם מדהים או מראה חינני. זה חל על יבולים רבים, כולל קישואים. ישנם קישואים רבים כאלה המוצעים לצרכן לבחירה, הטובים שבהם ניתנים במאמר זה.
זנים בעלי פירות ירוקים
יש די הרבה קישואים דקים וארוכים, המאפשרים לגנן לבחור מגוון עם פירות בצבע זה או אחר, תכונות מסוימות של טכנולוגיה חקלאית וטעם ייחודי. בין זוקיני ירוק ארוך הפופולריים ביותר הם:
קרינה
אתה יכול לראות קישואים ארוכים באמת על ידי שתילת הזן Karina. קישואים בשם זה גדלים עד 80 ס"מ, בעוד משקלם הוא כ-4 ק"ג. קוטר הירק אינו עולה על 5 ס"מ. הזן מבשיל מוקדם וניתן להעריך את טעמו של קישוא ארוך 42-45 ימים מיום שתילת הזרעים.
קישוא קארינה מאופיין בעיסה לבנה צפופה, עדינה ומתוקה למדי.השיחים של הצמח הם קומפקטיים למדי, עם זאת, ונפח הפרי שלהם לא כל כך גדול - עד 6.5 ק"ג / מ"ר2. מומלץ לזרוע זרעים בחודש מאי בשטחים פתוחים או בחממות. אתה יכול לראות את המאפיינים החיצוניים הייחודיים של זוקיני קארינה בתמונה למטה.
נגרון
קישואים מזן זה באורך של עד 50 ס"מ. משקלם הממוצע הוא כ-1.2 ק"ג, פני השטח חלקים, מבריק, ירוק כהה. העיסה מובחנת ברכות ובטעם המתקתק הנפלא שלה. הפירות מבשילים תוך פחות מ-45 יום ממועד זריעת היבול.
הצמח מותאם בצורה מושלמת לתנאי קרקע פתוחים, חממות וחממות. בעל הגנה מפני מספר מחלות. התפוקה שלו היא כ-7 ק"ג/מ"ר2.
פאלרמו
מגוון המותאם בצורה מושלמת לתנאי קווי הרוחב המקומיים.
הוא לא מפחד ממזג אוויר גרוע, מבצורת או טמפרטורות נמוכות. יש לו גם הגנה מפני מספר מחלות.
אורך הקישוא אינו עולה על 40 ס"מ, בעוד המשקל הוא כ-1.3 ק"ג. הירקות הראשונים מבשילים 48 ימים לאחר זריעת היבול. החודש הטוב ביותר לזריעת יבולים הוא מאי.
עיסת קישוא ארוך רופפת, עסיסית ונימוחה. בעל גוון ירקרק. היבול מניב פרי בנפח של עד 7 ק"ג/מ"ר2.
צוקשה
אחד הקישואים המפורסמים ביותר. הוא מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת - 41-45 ימים. הוא גדל בהצלחה הן בשטחים פתוחים והן בחממות. התקופה המומלצת לזריעת זרעים היא אפריל ומאי. תפוקת הזן מצוינת - עד 12 ק"ג/מ"ר2.
צבעו של הקישוא ירוק עז, אורכו עד 35 ס"מ, קוטרו 12 ס"מ ומשקלו הממוצע הוא 1 ק"ג. עיסת הירק לבנה, רכה, פריכה, עסיסית. הטעם של קישוא ארוך גבוה.
מַעֲדָן
הזן הוא אמצע מוקדם - עוברים קצת יותר מ-55 ימים מיום זריעת הזרע ועד הקציר.אדמה פתוחה מצוינת לגידול, מומלץ לזרוע את הזרע בחודשים מאי ויוני. הצמחים מסיביים, ולכן אין למקם אותם בצפיפות רבה יותר מ-3 שיחים ל-1 מ'2.
קישואים מזן זה הם בצבע ירוק כהה. אורכם הוא בטווח של 30-35 ס"מ, המשקל הממוצע הוא מעט יותר מקילוגרם. העיסה צפופה למדי, רכה, עם גוון ירקרק.
להלן זנים של קישואים ירוקים באורך לא משמעותי, אך הקוטר הקטן של הפרי הופך אותם לדקים וחינניים במיוחד:
ארלסה F1
היברידית הבשלה מוקדמת, שפירותיה הראשונים מבשילים תוך 45 יום לאחר זריעת הזרע. הקישוא ירוק עז, פניו חלקים, מבריק, צורתו גלילית, אחידה.
אורך הירק עד 20 ס"מ, במשקל ממוצע של 600 גרם. קוטר הקישוא 4 ס"מ. הירק נמצא בשימוש נרחב בבישול, אולם לא מומלץ לצרוך אותו בצורתו הגולמית.
ניתן לגדל הכלאה זו בשטחים פתוחים או בחממה. השיחים של הצמח הם נפחיים למדי, ולכן יש למקם אותם ב-2 חתיכות לכל היותר. ב-1 מ'2 אדמה. נפח פרי עד 6 ק"ג/מ"ר2.
השגריר F1
להכלאה פירות גליליים ירוקים כהים עם בשר לבן.
אורכם מגיע ל-22 ס"מ, קוטר אינו עולה על 5 ס"מ. עורם של הקישואים מבריק ודק. הטעם מצוין: עיסת הקישואים מתוקה, עסיסית, פריכה.
תקופת ההבשלה של קישואים היא 50 יום ממועד זריעת הזרעים. הזן מאופיין במספר רב של פרחים נקבים, התשואה שלו גבוהה, יכולה לעלות על 9 ק"ג/מ"ר2.
זנים בעלי פירות צהובים
זוקיני צהוב, דק וארוך נראה מקורי במיוחד. הטעם המעולה מוסיף גם לפופולריות של זנים כאלה.בין זני הקישואים הצהובים הדקים, מקום מיוחד תופס על ידי מבחר הולנדית, המותאמים בצורה מושלמת לתנאי קו הרוחב האקלימי האמצעי. הזנים הפופולריים ביותר של קישואים צהובים דקים מבחירה מקומית וזר כוללים:
פינוקיו
זן הבשלה מוקדמת של קישואים. כדי שהפירות שלו יבשילו, מספיקים 38-42 ימים לאחר הזריעה. הצמח מותאם לגידול בקרקעות מוגנות ופתוחות. הזמן המומלץ לזריעת זרעים הוא מאי, יוני. התרבות אוהבת חום בצורה יוצאת דופן, אך בה בעת עמידה בפני בצורת ומחלות מסוימות.
אורכם של זוקיני עד 30 ס"מ ומשקלם אינו עולה על 700 גרם. צורתם גלילית וחלקה. הקליפה דקה, כתומה בוהקת. החיסרון של הקישוא הוא התשואה הצנועה של עד 5 ק"ג/מ"ר2.
הלנה
מגוון מקומי. הוא מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת - 41-45 ימים. הצמח מיוצג על ידי גפן בודדת, שעליה נוצרים קישואים בשפע. יחד עם זאת, תפוקת הזן נמוכה - עד 3 ק"ג/מ"ר2. הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא במאי.
קישוא צהוב זהוב, אורכו עד 22 ס"מ ומשקל ממוצע של 500 גרם. הקוטר שלהם 5-6 ס"מ, הבשר צהוב, עם תכולה גבוהה של חומר יבש. קליפת הירק מחוספסת וקשה.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לסדרת הזנים הזרים המפורטים להלן. כולם נבדלים לא רק בגודל המיניאטורי של הקישוא, אלא בטעמו המעולה, המאפשר לצרוך את הירק גולמי:
אור שמש F1
קישוא דק במיוחד עם צבע כתום בוהק. קוטרו אינו עולה על 4 ס"מ, אורכו כ-18 ס"מ.
פני הירק חלקים. תא הזרעים בפנים כמעט בלתי נראה. העיסה לבנה, טעימה במיוחד, עסיסית ונימוחה. היצרנית של זרעים מזן זה היא צרפת.
מומלץ לזרוע את היבול בחודש מאי באדמה פתוחה. 40-45 ימים לאחר הזריעה, היבול מתחיל להניב פרי בנפח של עד 2 ק"ג/מ"ר2.
הבהלה לזהב F1
מגוון הולנדי של קישואים כתומים טעימים. הירקות ארוכים למדי (עד 20 ס"מ) ודקים. יש להם טעם מתוק מדהים. עיסת הירק עסיסית, רכה, בצבע שמנת.
מומלץ לגדל את הצמח באדמה פתוחה. הזמן לזריעת זרעים הוא במאי. הצמח הוא צמח שיח, חזק למדי, ודורש ציות לכללי טיפול מסוימים. צריך השקיה, התרופפות, דישון. בתנאים נוחים, נפח פרי מובטח עד 12 ק"ג/מ"ר2.
גולדליין F1
קישוא זהוב-צהוב מתוצרת צ'כית לא רק נראה מהמם, אלא גם טעים מדהים. אורכם יכול להיות יותר מ-30 ס"מ, קוטר 4-5 ס"מ. המשטח חלק, מבריק. העיסה מתוקה, עסיסית מאוד.
יש צורך לגדל קישואים באדמה פתוחה, לזרוע זרעים בחודש מאי. הקציר הראשון נמשך 40-45 ימים ממועד הזריעה. התפוקה של הזן גבוהה - עד 6 ק"ג/מ"ר2.
כתום בהיר זני קישואים מכילים כמות משמעותית של קרוטן, מה שהופך אותם לשימושיים במיוחד. יחד עם זאת, קישוא טעים ומתוק ניתן לצרוך גולמי בהנאה, מבלי להרוס את הויטמינים בטיפול בחום.
קישואים בצבע בהיר
בנוסף לירוק וצהוב, ישנם כמה זנים של קישואים ארוכים בגוונים אחרים. להלן זנים שקליפתם בצבע לבן וירוק בהיר.
קשיושה F1
קישואים בשם זה צבועים בלבן. אורכם הוא עד 60 ס"מ, בעוד המשקל אינו עולה על 1.2 ק"ג, הקוטר הוא 3-4 ס"מ. צורת הירק גלילית, פני השטח מצולעים, העיסה בינונית צפופה, לבנה.
את הקישואים הארוכים והדקים הראשונים מזן זה ניתן להשיג 55-60 ימים לאחר זריעת הזרע. הצמח גדל היטב בשטחים פתוחים ובחממות. שיח הקישואים קומפקטי, מניב פרי בנפח של עד 9 ק"ג/מ"ר2.
סלמאן F1
הכלאיים מבשילים מוקדם, פירותיו מגיעים לאורך של למעלה מ-30 ס"מ. משקלו הממוצע של קישוא אחד הוא 800 גרם. צבעו יכול להיות לבן או בעל גוון ירקרק. עיסת הקישואים צפופה ולמעשה ללא תא זרע.
הבשלת הירקות הראשונים מתחילה 40 יום לאחר זריעת היבול. הצמח קומפקטי ועמיד לטמפרטורות נמוכות. התפוקה של הזן היא עד 8 ק"ג/מ"ר2.
עלייה
היברידי עם צבע עור ירוק בהיר. אורך הקישוא מגיע ל-30 ס"מ, משקל לא יותר מ-1 ק"ג. פני הירק חלקים, בצורת גליל. העיסה צפופה ועסיסית.
קישואים מבשילים 45-50 ימים לאחר זריעת הזרע. זריעה מומלצת בחודשים מאי-יוני בשטחים פתוחים. שיח הצמח קומפקטי ועמיד לבצורת. תפוקת זן מעל 12 ק"ג/מ"ר2.
Vanyusha F1
היברידית שפירותיה מגיעים לאורך של 40 ס"מ. משקלו הממוצע של קישוא הוא 1.2 ק"ג. צבע הירק ירוק בהיר, הצורה גלילית, מעט מצולעת. העיסה הלבנה צפופה, עם תכולת חומר יבש גבוהה. הרכב המיקרו-אלמנטים מכיל סוכר בכמות מספקת, המאפשר לצרוך את הירק גולמי.
ירקות מבשילים בממוצע 50 יום לאחר זריעת היבול. שיח הצמח עוצמתי, עם יריות צד קצרות. התפוקה שלו עולה על 9 ק"ג/מ"ר2.
ארדנדו 174 F1
הכלאה הולנדי, שצבעו צבעו ירוק בהיר. אורך הקישוא הוא עד 25 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 0.6 ק"ג. מכיל אחוז גבוה של חומר יבש וסוכר. עיסת הקישואים דחוסה ומתוקה.
קישואים מבשילים 40-45 ימים לאחר זריעת הזרע. הזמן הטוב ביותר לזריעה באדמה פתוחה הוא מאי. תפוקת הזן מצוינת ומגיעה ל-14.5 ק"ג/מ"ר2.
ארליקה
להכלאה הולנדית זו אין אורך יוצא דופן (עד 17 ס"מ), עם זאת, אפשר להיות מופתעים מהחינניות שלו. קוטר הקישוא הירוק הבהיר אינו עולה על 3.5 ס"מ. לירק אין כמעט תא זרעים. צורת הפרי גלילית, חלקה. העיסה צפופה, טעימה מאוד, מתאימה לצריכה טרייה.
הקציר הראשון של קישואים דקים נעים כבר 40 יום לאחר זריעת היבול. שיח הצמח קומפקטי, בעל עלים זקופים, והוא גדל באדמה פתוחה. רוב השחלות מסוג נקבה מספקות תפוקות של עד 9 ק"ג/מ"ר2.
בנוסף לזנים לעיל, פירות דקים, חינניים יש זארה F1 ההיברידית הצרפתית (אורך 25 ס"מ, משקל 500 גרם) והכלאה הולנדית פופולרית כמו Cavili F1 (אורך 22 ס"מ, משקל 500 גרם). התשואה שלהם גבוהה למדי - כ-9 ק"ג/מ"ר2. תמונה של ה-Zara F1 ההיברידית ניתן לראות למטה.
את זן Kavili F1 עם הערכת יבול וקביעת יתרונותיו העיקריים ניתן לראות בסרטון. הסרטון שלמעלה מספק גם המלצות לגידול היבול, אותן ניתן ליישם על כל זני הקישואים.
סיכום
קישוא ארוך ודק מרשים לא רק במראה המעולה שלו, אלא גם בטעמו המדהים. אין להם כמעט תא זרעים, מה שהופך אותם נוחים לשימוש. התועלת של ירקות טריים היא גם עובדה שאין עליה עוררין. כל גנן יכול לגדל קישואים בריאים, יפים וטעימים, כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לבחור מגוון שיתאים לטעם שלך.
