זנים של פלפלים אדומים

הגישה של כל עונת אביב מציבה בפני הגננים בחירות קשות. יש כל כך הרבה זנים והכלאות של ירקות שהבחירה הנכונה לזריעה היא די קשה. יש חקלאים שמעדיפים לגדל פלפלים מזרעים משלהם שנאגרו מעונות קודמות, אחרים מתמקדים ביבול גבוה ומוקדם, ויש המעדיפים לקבל פירות יפים וטעימים, כולל להנאה אסתטית.

מבחר מגוון

פלפל אדום הפך למוצר די פופולרי על השולחנות שלנו. מבין כל הכלאיים הרב-צבעוניים שמגדלים, הצבע האדום של היבול הזה הוא הטבעי ביותר. ככלל, זה כן פלפל אדום הוא משמש היטב בעיבוד קולינרי, מתאים לצריכה טרייה ונראה נהדר בצנצנות משומרות. אבל איך לבחור את מגוון הפלפל האדום האופטימלי לגידול בגינה שלך, ייתן ניצנים טובים ושתילים חזקים, ולאחר מכן קציר טעים ובזמן?

הדבר הראשון שאתה צריך להחליט בעת בחירת זן פלפל אדום הוא תנאי האקלים של צמיחתו.בעת רכישת חומר שתילה, הקפידו לקרוא את התיאור וההוראות על מנת ליצור לצמח את התנאים בהם הוא ירגיש נוח ככל האפשר.

החליטו בעצמכם מה תגדלו - זנים של פלפל אדום או כלאיים שלו. אל תשכח שלמרות שלכלאיים יש יתרון ללא ספק של צמיחה מהירה ועמידות למחלות, לא תוכל לגדל יבולים חוזרים ונשנים מהזרעים שלהם. חומר שתילה עבור כלאיים יהיה צורך לרכוש מדי שנה.

מבחר, לעומת זאת, משמח גננים עם תכונות מצוינות אחרות של כלאיים של פלפל אדום. ככלל, לצמחים אלה יש תשואות גבוהות, טעם הגון וצבעים בהירים ויוצאי דופן. ובנוסף, הכלאיים הם שהפכו למובילים בין פירות עבי קירות, עסיסיים וטעימים.

זמן הבשלה

פלפל הוא גידול די אוהב חום, ולכן עדיף לשתול פירות מוקדמים באזורי הדרום או בחממות שיכולות לספק לפלפל את תנאי הטמפרטורה הדרושים. האקלים הדרוש באוויר ובאדמה הוא מרכיב חשוב של צמיחה מהירה ויבול גדול וטעים.

אם אתם גרים באזור אקלים ממוזג, התמקדו בזני ההבשלה האמצעית; בסיביר ובאזורים הצפוניים - בזני הבשלה מאוחרת. כדי להבין מהי עונת הגידול של זן מסוים, בואו נכוון אותם לפי תקופות ההבשלה שלהם:

• הבשלה מוקדמת של כלאיים וזנים - עד 100 ימים מהופעת השתילים הראשונים, ללא קשר לתנאי גידולו ומתי העברתו לאדמה הפתוחה;
• אמצע העונה - מ 105 עד 125 ימים;
• הבשלה מאוחרת - מ-130 יום ומעלה.

בעת זריעת זרעים, הקפד להסתמך על לוח השנה, כלומר מתי תעביר את השתילים למקום צמיחה קבוע. אם שתיל נשמר בדירה או בחממה, הוא עלול לאבד זמן הסתגלות לתנאים חדשים, ועונת הגידול תשתנה משמעותית. יש לצבוט ולחתוך את הצמח שמועבר כבר עם פרחים.

בבחירת זן או כלאיים, שימו לב לגודל ולצורת הפרי. בחר פלפל כך שיתאים בצורה הטובה ביותר לפרמטרים של המקום בו ישמש.

אל תשכח שפירות הופכים לצבע אדום עשיר רק בתקופת הבשלות ביולוגית; בהבשלה טכנית, הם בדרך כלל ירוקים או צהובים.

הזנים והכלאיים הטובים ביותר של פלפל אדום עם תיאורים ותמונות

פלפל אדום נראה יפה להפליא לא רק על שולחנות, אלא גם במיטות גן. בין הענפים והעלים המתפשטים הירוקים של הצמח מופיעות לפתע יפהפיות אדומות או מרובעות ארוכות כמו תכלילים בהירים.

קלאודיו

מגוון זה הוא אחד הפופולריים והנפוץ ביותר בקרב גננים כיום. הוא די תכליתי בשימוש ומיועד לשטחים פתוחים ולחממות. "קלאודיו" הוא זן הבשלה מוקדמת עם יבול גבוה בגידול בקרקעות חמות. הפלפלים הראשונים מוסרים מהשיח כבר ביום ה-80 לאחר הנביטה.

הצמח חזק, מתפשט למחצה. בתנאי חממה, זה עשוי לדרוש תמיכה נוספת וביריות. הפירות בצורת קובייה, הקליפה צפופה, מבריקה וצבעה אדום עמוק (ראה תמונה). המשקל הממוצע של פלפל אחד יכול להגיע עד 250 גרם, עם עובי דופן של 8-10 מ"מ.

מגוון הפלפל המתוק הבולגרי "מעונן" עמיד בפני מחלות ויראליות וחיידקיות, שורש וריקבון מי שפיר. סובל היטב טמפרטורות אוויר גבוהות ובצורת קצרת טווח.

וִיקִינג

זן הבשלה מוקדמת של פלפל מתוק אדום עם תקופת הבשלת פרי של עד 110 ימים. מומלץ לגידול באדמה פתוחה באזורים הדרומיים של רוסיה ותחת כיסויי סרט באזורים עם אקלים ממוזג. השיחים חזקים, בינוניים. הפירות בעלי צורה גלילית אחידה, צבעם ירוק בהיר במהלך ההבשלה, ואדום כאשר הם בשלים ביולוגית לחלוטין.

המשקל הממוצע של פלפל "ויג'ינג" אחד הוא 150-170 גרם; במהלך תקופת הקטיף נקטפים עד 3-4 ק"ג יבול משיח אחד.

מעניין שזן פלפל זה גדל על ידי מגדלים ממערב סיביר ונועד לגידול בקנה מידה גדול בחממות באזורם. עם זאת, "ויקינג", חסר יומרות לטמפרטורות נמוכות באוויר ובאדמה, מרגיש הרבה יותר טוב בקרקעות החמות של האזורים הדרומיים.

וודוויל

זן פופולרי למדי לגידול בגינות כפריות וחוות קטנות במרכז רוסיה ובאזורי כדור הארץ הלא-שחור. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, מתאים לשימורים והקפאה, ושומר היטב על איכויותיו המסחריות במהלך הובלה ארוכת טווח. "וודוויל" הוא פלפל די גדול (ראה תמונה). משקל פרי אחד בבגרות מלאה יכול להגיע עד 250 גרם, בעובי דופן של 7-8 מ"מ.

הצמח גדל עד 1.3 מ' בחממה, ולכן הוא דורש תמיכה נוספת. המגוון מרגיש נהדר בקרקעות אדמה פתוחות חמות, ומייצר יבול של עד 8-10 ק"ג ל-1 מ'². מאפיינים בולטים כוללים עמידות ל-TMV, מחלות חיידקיות וריקבון עוברי.

פָקִיר

זן הבשלה מוקדמת עם פירות קטנים יחסית, אך יבול גבוה מאוד. משיח אחד במהלך עונת הגידול המלאה, קוטפים עד 3-4 ק"ג פלפל אדום יפה. משקל פרי אחד אינו עולה על 100 גרם, ועובי הדופן הוא 4-5 מ"מ. עם זאת, פלפל זה מוערך מאוד על ידי גננים עבור שימור ארוך טווח של פירות טריים וטעם מעולה כאשר משומרים.

שיח הצמח נמוך, מתפשט בצורה מתונה. בתנאי חממה, זה דורש תמיכה או קשירה של הגבעול.

כוכב משולש F1

הכוונה להכלאות באמצע העונה, המותאמות לגידול על קרקעות פתוחות ובמקלטים לסרטים במרכז רוסיה וסיביר. השיח גדל עד 80-90 ס"מ, מתפשט למחצה. בבגרות ביולוגית, הפרי מגיע למשקל של 170 גרם וצבעו בצבע אדום כהה עשיר. עובי הדופן אינו עולה על 6 מ"מ, אולם לפלפל טריפל סטאר עצמו יש טעם וארומה ללא תחרות, לכן הוא מתאים לשימוש טרי, לשימורים והקפאה לחורף.

באזורים הדרומיים, עד 4-5 ק"ג של יבול נקטפים משיח אחד, באזורי אקלים ממוזגים ובסיביר - 3-4 ק"ג. מאפיינים בולטים של ההיברידית הם התנגדות ל-TMV, שינויי טמפרטורה על הקרקע ובאוויר.

אָצָן

הזן מומלץ לגידול באזורי דרום וצפון קווקז ובטריטוריית סטברופול. פלפלים אדומים, קטנים בגודלם אך טעימים מאוד, שייכים לקטגוריית עבי הקירות. בתקופת הבשלות הביולוגית, המשקל הממוצע הוא עד 150 גרם, עם עובי דופן של עד 1.2 ס"מ. צורת הפרי עגולה למחצה, עד 3-4 ק"ג יבול נקצר משיח אחד.

תקופת ההבשלה המלאה היא עד 120 יום, ולכן זן ספרינטר גדל בשטחים פתוחים כאשר האדמה כבר התחממה מספיק והתחזית אינה מבטיחה חזרה של הכפור.

פרוקראפט F1

זן אמצע מוקדם עבור חממות ושטחי אדמה פתוחים. גובה השיח אינו עולה על 1 מ'; בחממה הוא דורש בירית. משקל פרי אחד בתקופת ההבשלה הוא 150-170 גרם. לפלפל "פרוקראפט" יש צורה קובית, צבעו ירוק כשהוא בשל מבחינה טכנית, ואדום כהה כשהוא בשל לחלוטין.

הצמח מותאם לגידול בחממות באזורי אקלים ממוזגים ובאזורי הצפון. פלפל אדום זה הוכיח את עצמו היטב במהלך אחסון והובלה לטווח ארוך. מאפיין ייחודי של פלפל פרוקראפט הוא הדרישה שלו להשקיה סדירה ואור בהיר, לכן, בבחירת הכלאה זו לשתילה בחממות, היו מוכנים לעובדה שתצטרכו לספק תאורה נוספת לצמח.

האסקי F1

היברידית הבשלה מוקדמת לאזורים עם אקלים ממוזג וחמים. נותן תוצאות טובות בגידול בחממות פוליקרבונט באזורי אקלים צפוניים.

השיח גדל נמוך, מתפשט למחצה ואינו דורש תומכות או ביריות. הפלפל ארוך ובעל צורת גזע יוצאת דופן. במהלך תהליך ההבשלה הוא נצבע בירוק בהיר, בבגרות ביולוגית - אדום כהה. ההיברידית מניבה תשואות טובות רק עם האכלה קבועה, לכן בבחירת פלפל האסקי אדום, היו מוכנים לכך שבתהליך הצמיחה והפרי תצטרכו להאכיל את הפלפל לפחות 4-5 פעמים.

הפירות קטנים, משקלו הממוצע של פלפל אחד הוא 150-170 גרם, עם עובי דופן של עד 8 מ"מ. עד 4 ק"ג יבול נקטפים משיח אחד בחממה, ועד 5 ק"ג בשטחים פתוחים.

הפלפלים האדומים הטובים ביותר וביקורות עליהם

למידע נוסף על גידול פלפלים אדומים, צפו בסרטון:

פוסטים מומלצים

זני פלפל לסיביר ולאורל

פלפלים חריפים למחצה

פלפל לחממה באזור מוסקבה

הזנים הטובים ביותר של פלפלים כתומים

זנים של הפלפלים המוקדמים ביותר

פפר ויקינג

פפר אטלנטיק F1

פלפל תפוז

זרעי פלפל מתוק קדומים בעלי דופן עבות ממבחר סיבירי