סלט עץ חג המולד לשנה החדשה וחג המולד

סלט אדרה הוא מנה מצוינת לקישוט שולחן השנה החדשה. היופי שלו טמון ברבסטיות שלו. ניתן להגיש את הסלט לאורחים לפחות מדי שנה, שכן יש הרבה מתכונים להכנתו.

איך מכינים סלט ראש השנה אדרה

סלט אדרה מושך תשומת לב עם המראה יוצא הדופן שלו. עם גישה מיומנת, הפינוק יכול להיראות כמו יצירת אמנות אמיתית. היא לא רק מושכת תשומת לב, אלא היא גם מנה משביעה וטעימה במיוחד. בשר, עוף, פירות ים או שימורים משמשים כמרכיבים העיקריים. הצבע הירוק של סלט אדרה ניתן בעזרת ירקות. שאריות ירקות, זיתים, תירס וכו' משמשים לקישוט.

סלט אדרה נחשב למנה מרובת רכיבים. לרוב הוא מונח בשכבות. מיונז או שמנת חמוצה משמשים כדי להחזיק אותם יחד. במקרים מסוימים, רוטב טרטר עשוי גם לעבוד. זמן הבישול אינו עולה על 45 דקות.תכולת הקלוריות הממוצעת של 100 גרם מנה היא 180-200 קק"ל.

רעיונות לקישוט סלט אדרה

הן שיטות פשוטות למדי והן מורכבות של רוטב לסלט הן פופולריות. במקרה הראשון, אנחנו מדברים על סידור אופקי על צלחת שטוחה. המרכיבים פשוט מרובדים, ואז השכבה האחרונה מעוטרת להפליא.

עץ חג המולד האנכי נראה מרשים יותר, אבל די קשה להכנה. צריך לדאוג שהוא לא יתפרק. את תפקיד הקישוטים עליו ממלאים חתיכות קטנות של ירקות, זר מאולתר של מיונז, ותפקידם של כדורי חג המולד טמון על גרגרי יער או זרעי רימון שונים.

מתכון לסלט אדרה קלאסי

המתכון המסורתי לסלט אדרה מבוסס על תוספת של בשר בקר. בשל כך, המנה מתגלה כדי משביעה וטעימה.

רכיבים:

• 100 גרם גזר קוריאני;
• 300 גרם בשר בקר;
• 2 כפות. ל. תירס;
• 150 גרם מלפפונים כבושים;
• 1 בצל;
• 2 כפות. ל. גרעיני רימון;
• צרור שמיר;
• מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. בשר בקר מבושל במים מומלחים במשך 1.5-2 שעות. הבשר המוגמר נחתך לחתיכות אורכיות דקות.
2. את הבצל קוצצים לחצאי טבעות ואז מניחים על הכיריים. אתה צריך לטגן אותו עד שהוא הופך לחום זהוב.
3. מלפפונים נחתכים לרצועות.
4. כל המרכיבים מונחים בקערת סלט עמוקה, ולאחר מכן מוסיפים להם גזר קוריאני.
5. את המנה מתבלים במיונז ומערבבים. מוסיפים פלפל ומלח במידת הצורך.
6. עץ חג המולד נוצר מהמסה המתקבלת על צלחת שטוחה. החלק העליון מעוטר בעבותות בשמיר.
7. זר עשוי מרימון ותירס.

המנה תיראה הכי אורגנית על צלחת שקופה

מתכון עם תמונה של סלט אדרה עם עוף

מתכון מוצלח לא פחות לסלט אדרה נחשב למתכון שכולל הוספת חמין מעושן. הטעם שלהם משלים בצורה מושלמת על ידי מלפפונים כבושים ושמיר. ותפוחי אדמה מאזנים היטב את תווי הטעם של הרכיבים הללו.

רכיבים:

• 4 מלפפונים כבושים;
• 2 גזרים;
• 2 חזירים מעושנים;
• 3 תפוחי אדמה;
• 1 מלפפון טרי;
• 3 ביצים;
• צרור שמיר;
• רוטב מיונז - לפי העין.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ירקות וביצים במים מומלחים קלות עד לבישול מלא. לאחר הקירור מקלפים את החומרים וחותכים לקוביות.
2. בשר ירכי עוף מופרד מהעור ומהעצמות ואז מופרד לסיבים.
3. כל הרכיבים מעורבבים במיכל עמוק ומתבלים ברוטב.
4. התערובת המתקבלת מונחת בזהירות בערימה על צלחת שטוחה. בעזרת קיסם מצמידים למעלה כוכב גזר או מלפפון.
5. דפנות הסלט מקושטות בשמיר.

כוכב ניתן לחתוך מעגבניה או פלפל

איך מכינים סלט אדרה עם חזיר

רכיבים:

• 200 גרם חזיר;
• 2 גזרים;
• 1 קופסת תירס;
• 150 גרם גבינה קשה;
• צרור שמיר;
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ביצים וגזר. עודפי נוזלים מתנקזים מהתירס.
2. ביצים צוננות נחתכות לקוביות קטנות ומניחות בקערת סלט עמוקה. מוסיפים להם תירס וחזיר קצוץ.
3. גזר וגבינה קוצצים על פומפיה גסה ואז יוצקים לתוך שאר המרכיבים.
4. הסלט לבוש במיונז.
5. השלב הבא הוא מילוי בקבוק פלסטיק ללא תחתית. הוא משמש כמעין צורה ליצירת עץ חג המולד. המיכל מועבר לצלחת שטוחה, מנער בזהירות את התוכן.
6. החלק העליון של הסלט מקושט בשמיר. צורות גיאומטריות חתוכות מגזר משמשות כקישוט.

מכיוון שהמנות קטנות, אפשר להכין כמה סלטים בבת אחת

סלט עץ חג המולד לשנה החדשה עם גבינה

המקוריות של סלט אדרה עם גבינה נעוצה בעקביות דמוית הג'לי שלו. המנה מתאימה באופן מושלם לחיתוך בסכין ואינה מתפרקת במהלך האכילה. התכונה האופיינית לו היא טעם קרמי רך.

רכיבים:

• 120 מ"ל יוגורט;
• 150 גרם גבינה רכה;
• 100 גרם גבינת קרם;
• חבורה של ירק;
• 100 מ"ל חלב;
• 100 גרם מיונז;
• 2 פלפלים;
• 150 גרם חזיר;
• 10 גרם ג'לטין;
• אגוזי מלך - לפי העין.

תהליך בישול:

1. יוגורט, כל סוגי הגבינות והמיונז מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים מלח ופלפל לתערובת שהתקבלה.
2. ג'לטין מדולל בחלב, ולאחר התקשות מוסיפים למסת הגבינה.
3. ירקות, פלפלים ואגוזים קוצצים דק בסכין. ואז התערובת המתקבלת משולבת עם הבסיס.
4. מסה זו מונחת בשקית ניילון ומועברת בזהירות לבקבוק פלסטיק ללא תחתית. מניחים את המיכל במקרר למספר שעות.
5. לפני ההגשה מוציאים את הסלט מהבקבוק ומקשטים לפי הרצון.

קרוטונים יכולים להיות קישוט טוב למנת חג.

מתכון לסלט אדרה עם באליק

באליק הוא השם שניתן לדג שהומלח ולאחר מכן מיובש. זה הולך טוב עם אורז ומלפפונים טריים. להכנת הסלט רצוי להשתמש בזני דגים אדומים.

רכיבים:

• 200 גרם בליק;
• 3 ביצים;
• 1 בצל;
• ½ כף. אורז;
• 3 מלפפונים טריים;
• 2 פלפלים;
• חבורה של ירק;
• מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם.

בקניית באליק חשוב לשים לב לטריות שלו

שלבי בישול:

1. את הבצל מקלפים, חותכים לחצאי טבעות ומושרים.
2. באליק נחתך לפרוסות מסודרות.
3. אורז מבושל עד לבישול מלא ביחס של 1:2 עם מים. לאחר מכן משאירים אותו להתקרר.
4. הביצים קשות.
5. מניחים את האורז המבושל במשולש על צלחת שטוחה. מעל מניחים בליק קצוץ דק.
6. השכבה הבאה היא בצל כבוש.
7. השלב האחרון הוא לפזר ביצים מגוררות על פני הסלט.

סלט אדרה בשכבות עם תירס

רכיבים:

• 300 גרם שמפיניון;
• 1 בצל;
• 200 גרם חזה עוף;
• ½ קופסת תירס;
• 250 גרם עוף מעושן;
• 2 מלפפונים כבושים;
• 1 צרור שמיר;
• גרעיני רימון - לפי העין;
• מיונז - לפי הטעם.

מתכון:

1. את פילה העוף מנקים מעור, ממברנות ועצמות ומניחים על האש. אתה צריך לבשל את זה במשך 20-30 דקות.
2. את השמפיניון חותכים לרבעים ומטגנים עד להזהבה. ואז מוסיפים להם בצל.
3. עוף מעושן וחמוצים קוצצים לקוביות קטנות.
4. כל המרכיבים מעורבבים עם תירס ומתבלים במיונז.
5. מגדל קטן נוצר מהמסה המתקבלת.
6. מעליו שמיר, תירס ורימון שנותר.

אתה יכול להשתמש בירוקים אחרים יחד עם שמיר.

סלט ראש השנה אדרה עם קיווי ורימון

רכיבים:

• 1 גזר;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 2 ביצים;
• 2 שיני שום;
• 120 גרם פילה עוף;
• 120 גרם אננס משומרים;
• 2 קיווי;
• רימון - לפי העין;
• מיונז - לפי הטעם.

מתכון:

1. העוף מבושל עד לבישול מלא. לאחר הקירור מניחים את הבשר על צלחת שטוחה בצורת קונוס.
2. מניחים פרוסות אננס בשכבה השנייה.
3. השלב הבא הוא להפיץ גזר מגורר מבושל מראש. מניחים עליו גבינה מגוררת ושום.
4. השכבה האחרונה היא ביצים מגוררות. לאחר כל מוצר משמנים את המנה במיונז.
5. מעל מניחים בזהירות פרוסות קיווי.זרעי רימון משמשים כקישוט.

ניתן להחליף את הרימון בכל גרגרי יער אדומים בוהקים

סלט ראש השנה אדרה עם בשר חזיר וקרוטונים

ניתן להכין סלט אדרה במנות במיכלים קטנים לכל אורח. כשמוסיפים קרוטונים המנה הופכת לפריכה וטעימה להפליא.

רכיבים:

• 200 גרם חזיר;
• חבילה אחת של קרקרים;
• 200 גרם מיונז;
• 1 קופסת תירס;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• חבורה של ירק.

מתכון:

1. גזר מבושל בקליפתו. המים מנוקזים מהתירס. הביצים קשות.
2. שעועית מוזגת לקערת סלט. מוסיפים ביצים קצוצות, גזר מגורר וגבינה.
3. את הבשר קצוץ לרצועות מלבניות דקות.
4. קרקרים נזרקים לתוך הסלט ולאחר מכן מתבלים במיונז.
5. התערובת נדחסת לבקבוק עם תחתית חתוכה, ולאחר מכן מועברת בזהירות לצלחת שטוחה.

קישוטים על עץ חג המולד יכולים להיות קטנים או גדולים למדי.

סלט אדרה עם שרימפס

רכיבים:

• 100 גרם גבינת שמנת;
• 4 ביצים;
• 1 בצל;
• 200 גרם שרימפס;
• חזה מעושן אחד;
• 1 תפוח;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 פלפלים;
• צרור פטרוזיליה;
• מיונז, חרדל ושמנת חמוצה - לפי העין;
• גרעיני רימון.

רק פלפלים ירוקים ייראו אורגניים כקישוט.

תהליך בישול:

1. יוצקים מים חמים על השרימפס ומכסים במכסה ומשאירים למשך 15 דקות. המים מרוקנים ומוציאים את הקליפות מפירות הים.
2. מכינים רוטב משמנת חמוצה, חרדל ומיונז.
3. מניחים שכבה של חזה מעושן בתחתית קערת הסלט ומורחים ברוטב. מעל מניחים בצל קצוץ. מניחים עליו שכבה של שרימפס.
4. לאחר מכן מוסיפים ביצים מגוררות וגבינת שמנת. שכבת האוכל מצופה ברוטב בנדיבות.
5. טוחנים את התפוח על פומפיה ומניחים על הסלט בצורת שכבה נוספת.
6. בשלב האחרון מחלקים גבינה קשה על עץ חג המולד המאולתר.
7. מהפלפל חותכים פרוסות קטנות ומשמשים ליצירת המחטים.
8. למרגלות העץ מונחים מספרי השנה הקרובה באמצעות רימון.

סלט פירות מקורי אדרה

רכיבים:

• 350 גרם קיווי;
• 200 גרם קלמנטינות;
• 350 גרם בננות;
• 10 גרם דבש;
• 200 גרם יוגורט טבעי;
• 10 גרם שומשום.

תהליך בישול:

1. את הבננות מקלפים וחותכים לטבעות. אחד מהם מוסר לצד כדי לשמש כבסיס לכוכב.
2. קלמנטינות מחולקות לפרוסות. באמצעות סכין, אתה צריך לשחרר אותם מהזרעים.
3. דבש ויוגורט מעורבבים במיכל נפרד.
4. מהפירות המוכנים נוצרת פירמידה ולאחריה היא נמרחת מכל הצדדים בתערובת יוגורט.
5. מעל הסלט פרוסות קיווי. יש כוכב בננה למעלה.

ניתן להניח סלט פירות גם בצורה אופקית

סיכום

סלט אדרה ימשוך אורחים מכל מין וגיל. זה יהיה תוספת נהדרת לשולחן השנה החדשה. כדי שהמנה תהיה מוצלחת ככל האפשר, אתה צריך לכבד את הפרופורציות של המרכיבים המשמשים.

פוסטים מומלצים

מתכוני סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן

סלט שן הארי: יתרונות ונזקים

מתכונים לסלט אבוקדו ועוף

מתכונים לסלט טונה ואבוקדו

סלטים ממלפפונים, זוקיני ופלפלים לחורף: מתכונים עם תמונות בבית

סלט טיפאני: 9 מתכונים עם תמונות

סלט מלכת השלג עם מקלות סרטנים: 9 המתכונים הטובים ביותר

סלט ראש השנה פתית שלג עם עוף וגבינה

סלט כוכבי ים: עם דג אדום, קוויאר, שרימפס